Kitfort KT 2010 para gráfico de temperatura do fogão lento

[Brendabaker]

Brendabaker, sim, eu já vi, essa é a aula! Devemos ir para o leite. E estou realmente ansioso por milho com milho!
Você se lembra que o pão era cozido no Kita - é preparado como uma receita separada ou está perdido no texto? Por alguma razão, não consigo encontrar, mas observei para mim mesmo.
Sou eu pela questão da pizza. Lá também fizeram uma forma para pão, fico pensando se preciso procurar só isso ou será o suficiente dobrar o papel-alumínio ao meio e untar com óleo? O que você acha?

[Deana]

Deana,
Páginas 458-459 ff Ira assa pão



O molde de Ira simplesmente * não era assim *, ela o cortou e enrolou



Assei pizza fina, untei a tigela com manteiga, coloquei a massa com as laterais, molho de tomate nas laterais, depois o queijo ralado, então o que você quiser como salame e novamente queijo e ervas para pizza



Certifique-se de que as laterais não queimam



Minha pizza na página 461, sem foto, logo abaixo do cheesecake de Irina com frutas vermelhas

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, salvo! Obrigado! Vou esperar pelo seu quando você fizer isso de novo. Mas eu lembro que ela fez a forma, mas não consigo encontrar o tamanho que ela mencionou, então eu acho, porque a forma é feita de papel alumínio, você pode dobrar algumas camadas no formato de um pão e untar com manteiga para fidelidade e colocar a massa aí? O que você acha? Ou abrirá em forma de tigela? Em geral, isso também não assusta, o principal é que o fundo não queima e não gruda nas paredes.
E outra pergunta sobre o recheio - se você enfiar uma forma de bolo de silicone no Kitya - ela vai assar ou o silicone é muito grosso para temperaturas tão baixas e você precisa se concentrar em algo fino, como papel alumínio?

[Deana]

Deana,
Dina, não sei nada sobre silicone, arriscaria com papel alumínio, porque você pode fazer em 4 camadas

[Brendabaker]

Brendabaker, bem, então vou tentar! Obrigado!

Eu não esperei, eu mesma fiz mingau de milho. Tomei as proporções de arroz (160 ml por litro de leite), um pouco de sal e 3 colheres de chá. Joguei açúcar de uma vez, para não esquecer. Considerando a disposição lúdica da minha Kitenochka, misturei depois de 2 horas, depois de 2,5 transferi para Min, depois de mais 30 minutos coloquei no aquecimento, meia hora depois desliguei e fui dormir. (Aquecer e prolongar o tempo de cozimento apenas porque estava cozinhando quase à noite e não havia vontade de esperar esfriar, então deixei tudo na tigela esfriar / definhar. De manhã, claro, tudo já tinha resfriou, mas não dá problema esquentá-lo. O mingau ficou muito bom. o modo grudou muito menos (ou talvez por causa de outro cereal).

[Deana]

Deana,
Diná, arroz e aveia em flocos são os mingaus mais pegajosos, e muito mais depende do leite, quem ferveu leite no fogão, lembra como é depois de lavar as laterais e o fundo da panela. A panela elétrica está em uma altura aqui, há pouca aderência e você pode misturá-la apenas uma vez.

[Brendabaker]

Brendabaker, fervido, eu me lembro. Meu Kitenysh está muito quente, então as receitas usuais precisam ser ligeiramente ajustadas para se adequar ao seu temperamento.

Eu tenho uma caixa de tomates
... Eu coloco os fortes no hololnik, na salada,
Eu joguei fora manchado e quebrado,
e perespels inteiros, mas macios, lavados em várias águas, cortados grosseiramente, retirados o local de fixação do talo, enchidos uma tigela com eles com uma lâmina, salgados, adicionados de açúcar, alho seco, orégano e uma mistura de vegetais.




Cozinhei no MAX até um estado tão espesso, não foi necessário evaporar o líquido.




Ao misturar tomates quase prontos com uma colher furada, quase todas as películas ficaram na colher e retirei-as da tigela




Resultaram três latas de 800 ml cada e um pouco mais, molho para pizza ou macarrão.



Agora a tempo:
Trouxeram tudo para a noite olhando, mal tive tempo de desmontar, então demorei e por 6 horas, não tampei a tampa, mas em vão ... endireitei o gosto de manhã, tapou com uma tampa e cozinhe por cerca de 2 horas por MAX.
O que me agrada muito: o sabor e a consistência são incomparáveis ​​com cozinhar no fogão, nada queimava em lugar nenhum, praticamente não havia espuma, as películas saíam facilmente, a tigela da panela brilha como nova do longo contato com o ambiente ácido .

Oksana, que bom sujeito você é !!! Como não se esquecer desses tomates no próximo ano. Acontece que eles cozeram por 8 horas? Corretamente?

[Brendabaker]

Brendabaker, bonito! Por que não cobri com uma tampa? Então, ele teria fervido / evaporado por mais tempo, afinal.

[Fedorovna1]

Fedorovna1,
Tatyana, parece que sim. A princípio pensei que tinha cometido um erro crasso, deixando-os cozinhar durante a noite SEM CAPA, mas então percebi que, com um cozimento tão longo, eles se tornaram mais doces e geralmente mais saborosos do que se poderia esperar deles. Assim que os fechei com a tampa, eles imediatamente começaram a ferver em silêncio, mas sem espuma, fervendo rapidamente, a pele caiu. Agora acho que fiz a coisa certa, 6 horas sem uma tampa + 1,5-2 horas sob uma tampa (embora eu a tenha levantado e tirado enquanto interferia)



Deana,
Dina, a princípio achei que cozinhariam mais rápido embaixo da tampa ... E agora acho que ficou tão gostoso justamente porque demorou muito para preparar. Mesmo assim, provavelmente, continuarei a fazê-los como descrevi: 6 horas sem tampa e depois sob a tampa até ficar homogêneo

[Brendabaker]

Brendabaker, Eu entendi agora!

Dina, o tomate sem tampa NÃO ENGARRAU, mas definhou, a fervura começou quando fechei a tampa. No começo eu decidi que era um sinal de menos e, depois que comi, decidi que era um sinal de positivo para eles.

[Brendabaker]

Brendabaker, Compreensível! Isso deveria ser uma receita ...

Você acha que é possível colocar potes de dose no aparelho sem uma tigela de cerâmica? Está confuso que a condensação caia da tampa, ou talvez fique na superfície dos próprios potes?

[Anna67]

Anna67, Sei lá, não vai ter uniformidade de aquecimento, a tigela segue no contorno, e as panelas só esquentam um lado ...

Portanto, também penso na perda de calor ... embora, a julgar pela forma como o dispositivo danificou o peitoril da minha janela, ele não esquenta fracamente.

a julgar por como o dispositivo danificou o parapeito da minha janela

Droga, sempre me esqueço de medir o ritmo de alguma forma quando trabalho perto de Kitenko, alguém perguntou. Não sei o que medir, com um termômetro - não haverá divisões suficientes, mas com um termômetro para carne, parece ser demais.

BETERRABA ASSADA NO KITFORT KT 2010
COMPOSIÇÃO DOS PRODUTOS:
Beterraba assada - 5 peças., Pequeno,
Cebolas -3 unidades, pequenas,
Óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu.,
Paprika vermelha, doce, moída - a gosto,
Sementes torradas, não salgadas - 1 embalagem (100g),
Queijo, ou feta -200 g,
Mel - 2-3 colheres de chá,
Suco de limão - 4 colheres de sopa. eu.
Sal se necessário

COMO COZINHAR:
1. O sabor das sementes torradas predomina neste patê, por isso deverá retirar as melhores sementes com cheiro e sabor agradáveis ​​e limpos e descascá-las você mesmo.
2. Pique a cebola finamente, frite em óleo vegetal até obter a cor e o sabor desejados. 1 minuto antes de terminar, adicione colorau para revelar o seu sabor. Retire do fogo.
3. Descasque a beterraba cozida, corte em pedaços.
4. Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até obter uma pasta. Sal se necessário

Oksana, onde está o kitfort aqui - para fritar as cebolas nele ou assar as beterrabas?

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, você assou beterraba e cebola em Kitfort?

Para assar beterraba em fogo lento, é preciso lavá-la, enxugá-la, embrulhar cada uma separadamente em papel alumínio e colocar em uma tigela, colocando a maior na fileira de baixo, mais perto das paredes traseira e lateral, e a menor um no centro e na linha superior. Cozinhar no modo MAX por 4,5-5 horas, verificando a prontidão com um garfo

Quanto tempo. Em AF redber por no máximo duas horas, e então se a beterraba mal caber na tigela e ao redor das cenouras ainda interfere no sopro ...
Qual é o seu sabor diferente de outros métodos de cozimento? Ou é mais suculento, mais fácil de limpar, que outras vantagens além de "caberá muito"?

[Anna67]

O mais delicioso e perfumado acabou por ser o que estava no fundo e estava ligeiramente quente. Você não pode comparar com comida fervida.




Assei 17 beterrabas de uma vez, quando o resto esfriar, vou descascá-las, ralar e congelar para um futuro borscht ou congelá-las em pedaços para um futuro patê



Anna67, Milashaa,
Fritei cebolas em uma frigideira, da próxima vez colocarei as beterrabas no cronômetro para cozinhar à noite.
Teve a ideia de assar a cebola separadamente em papel alumínio, mas ainda não sei como vou fazer: com a pele, ou descascada, em óleo ou não.
Hoje precisei reciclar um saco de beterraba, consegui e estou muito feliz. O patê acabou se revelando tão incomum que a ideia foi tirada do cozinheiro. RU

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksan, obrigado pela informação: flores: com certeza vou tentar assar assim

Você não pode comparar com comida fervida.

Não há dúvida disso, parei de cozinhar beterraba depois que meu marido cozinhou arenque sob um casaco de pele e os vegetais foram assados ​​lá. Exceto batatas. E aqui eu vejo alguns até assar batatas para um casaco de pele ... viver e aprender.

: rosa: MOLHO DE MAÇÃ COM AÇÚCAR



COMPOSIÇÃO DOS PRODUTOS:
Maçãs - 12 peças (1,5 kg)
Água - 0,5 xícaras
Suco de limão fresco - 1 colher de sopa. eu.
Raspas de limão frescas - fatia
Canela em pó - 0,5 colher de chá.
Noz-moscada e cardamomo moído - pitada
Sementes de anis - 1 colher de chá, l,

COMO COZINHAR:
Misture a água e o suco de limão e despeje em uma tigela.
Descasque as maçãs, retire o caroço e corte-as em pedaços de 1,5 a 2 cm.
Coloque-os em uma tigela e mexa com água acidificada para não escurecer. Coloque as raspas e as sementes de anis por cima em um saquinho ou em uma * bomba * para as folhas de chá.
Cubra com uma tampa, certificando-se de deixar uma rachadura para que o vapor escape.
Cozinhe no MAX por 3,5 horas,
Em seguida, adicione o restante das especiarias e bata com uma batedeira até ficar homogêneo.
Na saída temos 750 ml de molho, o suficiente para encher 4 potes de iogurte Redmont e colocar o número de cozimento na tampa. Deixe esfriar na mesa, guarde na geladeira por 3 a 5 dias





O sabor lembra muito a compota de maçã infantil da época da URSS, mas não tenho um único grama de açúcar e as maçãs são muito diferentes, e o sabor é doce e azedo.
Eu gostava de mergulhar nuggets no molho, uma bela combinação com aves.



Agora, uma nota: este número de maçãs é projetado para uma grande panela elétrica, então você não precisa colocar mais do que 1,5 kg, as maçãs primeiro flutuam acima de si mesmas e espumam quase até a tampa, então tudo é fervido pela metade. Você também precisa deixar uma lacuna para que o vapor escape.





Pedaços de maçã crua ocuparam quase 2/3 do volume da tigela




Após 3,5 horas, as maçãs estavam assim. Joguei fora as raspas e tirei a * bomba de anis *, temperada com canela, noz-moscada e cardamomo




Peguei uma batedeira, bati as maçãs no purê de batata e coloquei em potes limpos com porções




Quaisquer maçãs são adequadas, não contaminadas

Fiz mingau de arroz em Kita. Um mingau muito saboroso acabou. Podemos dizer isso certo para comida de bebê. Mas eu estraguei tudo com minha própria mão, então ele ficou preso na borda do fundo da panela no final do cozimento.
Em primeiro lugar, considero que o leite já estava a ponto de azedar.
Em segundo lugar, cozinhei por mais de 3, 5 horas.
Em terceiro lugar, esqueci de me transferir imediatamente para outro navio.
O resultado é um delicioso mingau homogêneo com uma crosta densa na parte superior e soldada na parte inferior.
Da próxima vez, cozinharei de acordo com as regras e conselhos.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul, desculpe pelo mingau, eu a amo muito. O leite não azedou?

[Oxyunik]

Oksyunchik, honestamente? ...
Para ser honesto, acabou azedando, mas tudo aconteceu de forma tão organizada e velada que o meu nem mesmo entendeu. Desta vez, pode-se dizer, tive sorte de cozinhar o mingau e deitar fora o leite azedo.
Oxyunik, Com certeza vou tentar agora de acordo com as regras!
Sou apenas um herói com um buraco!

[Rituslya]

Rituslya, mingau com queijo cottage ou o quê?

Eh, eu não gosto de arrancar quando é soldado, mas esta parte do mingau é minha favorita para provar. Então, pense em deixá-la grudar e festejar, ou não se dar e se privar do prazer, mas será fácil de lavar.

E à noite assei berinjelas e companhia em papel alumínio. De manhã cozinhei caviar.
Eles foram cozidos por cerca de 2,5 horas no MAX, então permaneceram em uma tigela até de manhã.




Enfiei uma tigela cheia, berinjelas por baixo e pelas paredes para que pudessem assar, e por cima pimentas e tomates. Não gostei do sabor da cebola assada, então frito a cebola em uma frigideira




Pela manhã, tudo era limpo facilmente, picado finamente, misturado com cebola, temperado com sal, pimenta, suco de limão, coentro e manjericão.
O prato é chamado KHOROVATS ou caviar de Odessa.




Aqui está a composição dos produtos



A receita foi emitida

Molho de maçã espesso com mel

Eu não liguei para chamar de geléia (não gosto de geléia de loja)
, mas aqui não sou um especialista em tudo. O sabor é doce, picante, rico - maçã
A receita foi emitida

Hoje à noite cozinhei o borscht no mínimo.Provavelmente demorou muito para preparar, porque carreguei às 21 horas, acordei e desliguei por volta das 5 horas da manhã. Quando desligada, havia fervura, mas bastante insignificante, pois a sopa de beterraba, derramada quase até o globo ocular, permanecia a mesma.
Nada disso, mas não uma águia.
Não é minha opção.

[Rituslya]

Rituslya,
Cozinhar o borscht em uma tigela lenta inteiramente e sem supervisão, este é um * ancinho * favorito de um iniciante: sim: eu tentei várias vezes até perceber que cada dispositivo tem sua própria gama de tarefas. Mas a panela elétrica cozinha a sopa de repolho perfeitamente, embora também exija que você intervenha e deite água nos vegetais.
: amigos: t

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475884.0
Aqui está uma receita de sopa de repolho, que descreve o próprio princípio de cozinhá-los em uma panela elétrica

Oksanochka, obrigado! Eu vou definitivamente tentar isso.
Primeiro fervi o caldo para o meu borscht e depois acrescentei batatas, feijão enlatado, repolho, raízes douradas e caldo com carne. Bem, por pelo menos 7 horas.
Provavelmente, foi meu engano levar o caldo para ferver com antecedência. Eu deveria ter tentado largar tudo de uma vez.

[Rituslya]

Eu mostro sopa azeda
Esprema 500 g de chucrute (se muito azedo, enxágue e esprema),
Pique, misture com 1 colher de chá. açúcar e 1 cebola picadinha e coloque em uma tigela untada
Remova 2-4 folhas de topo boas da cabeça do repolho fresco e reserve.
Corte cerca de 400 g de repolho e coloque em uma panela elétrica em uma camada, enchendo a tigela 2/3 cheia.
Corte 2 cenouras médias ou 1 grande em círculos e coloque em cima do repolho.
Corte 1 cebola média, não muito finamente, misture com 1 colher de chá. pasta de tomate e coloque em cima das cenouras
Tempere com sal e pimenta.
Cubra com metade do pimentão e hastes de ervas do freezer
Ela colocou folhas de repolho inteiras por cima, elas não permitem que o conteúdo seque e queime durante o longo langor. Um pouco de manteiga por cima, melhor melão
Coberto e ajustado para baixo para 10 horas.

Sequei 1 colher de sopa em uma frigideira seca. eu. farinha até marrom claro para temperar.
Ela tirou 2 copos de caldo do freezer.
E ela foi para a cama.
De manhã, joguei fora as folhas de repolho secas e escurecidas, acrescentei farinha, água quente e caldo, misturei o conteúdo, coloquei uma folha de louro, adicionei sal, adicionei pimenta, adicionei salmoura, misturei e deixei suar por mais uma hora.
Todos os vegetais foram cozidos em uma panela, mas cada vegetal permaneceu com seu gosto, o que é impossível de fazer no fogão.
Um sabor muito rico quase do nada.
🔗
Aqui está uma receita básica de sopa de repolho guisado útil para qualquer proprietário de panela elétrica.



E aqui está minha * fanfarronice * sopa de repolho bem-sucedida em 706 Kenwood (p. 366 no tópico Fogão lento, escolha de modelo ...) A foto está lá.



Rituslya,
Rit, batatas, líquido e o modo MIN são geralmente muito mal combinados, vegetais duros são melhor cozidos no MAX e quanto menos líquido, mais rico é seu sabor



Às vezes, quando está frio no apartamento e o tempo está forte fora da janela, eu cozinho borscht magro, feijão, beterraba inteira, batata inteira, cogumelos secos são cozidos por 5 horas no MAX (e eu leio um livro, ou tipo fora a minha coleção de brinquedos, enfim, passo um tempo gostoso e ao mesmo tempo aqueço o apartamento), depois tiro a beterraba, corto os cogumelos, mnu as batatas, frito os cogumelos, cebolas, cenouras também, acrescento extrato de tomate ao molho, coloque o repolho na tigela, pois estará quase pronto, reúna o borsch para que a colher fique em pé. Deixei fermentar e, no dia seguinte, ficou ainda melhor, mas este, pode-se dizer, é um evento raro.



P. S. Feijão Eu sempre coloco de molho pelo menos durante a noite

Sopa de lentilha.
Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises
A receita já foi encontrada na Betty Crockers, mudou um pouco e ficou presa na minha cozinha como muito adequada para cozinhar durante a noite.
1 pacote (450g) de lentilhas marrons simples, bem enxaguadas,
2 litros de água
2-3 st. eu. vinho seco, vinagre de vinho ou suco de limão,
1 Colher de Sopa. eu. com uma lâmina de pasta de tomate,
1 / 2h eu. tomilho seco,
1 / 4h. eu. cominho e cominho,
3 dentes de alho, prensados ​​em uma prensa,
2 cebolas médias, descascadas e cortadas em cubos
2 cenouras médias, descascadas e fatiadas
1 coxa de peru ou coxa de peru. (Ou qualquer carne que você goste)
Coloque todos os ingredientes em uma tigela de cozimento lento, mexa, tampe e cozinhe por 8-10 horas em alta.
Retire a carne da sopa acabada, misture bem e sal.
Deixe fermentar em uma tigela até a hora do almoço ou antes do almoço.

Isso também foi preparado em 706 Kenaud, deve ser feito em Kitfort





Preparou 2 porções de purê de sopa da montanha sem carne,
1 xícara de ervilhas amarelas
um punhado de vegetais secos
4 copos de água
As ervilhas ao meio, sem casca, não molham, apenas as lavam do pó em uma peneira e deixam a água ser retirada.
Cozinhei no MAX, 5,5 horas até que as ervilhas estivessem completamente fervidas no purê de batata.
Salgou e apimente a sopa acabada, acrescente os verdes e o queijo feta.

Oxyunik, mas sopa de peixe feita com comida enlatada, vegetais salteados, batatas e arroz, em que modo devo cozinhar, mínimo ou máximo? e quanto tempo?
O fato de o arroz estar muito fervido não me assusta em nada.



Que sopa de ervilhas maravilhosa!

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, digo puramente meus pensamentos ... Coloque o arroz em uma panela elétrica no MAX não antes de 1 hora antes do final do cozimento. Comida enlatada e tão pronta que fica demais para cozinhar.
Eu ferveria batatas no MAX com uma pequena quantidade de água até que estivessem quase prontas, então adicionaria fritura, água enlatada, água fervente e arroz e ferveria tudo por uma hora até que o arroz estivesse pronto
Se as batatas Galinv forem cozidas inteiramente em um pouco de água e óleo em 2 horas, as fatiadas virão ainda mais rápido, basta colocar água de meio copo



Ou então cozinharia batatas + fritar com pouquíssima água, (pode também na frigideira onde fritei) depois tudo numa tigela + água a ferver, arroz e comida enlatada e no MAX até o arroz ficar cozido.

Que sopa de ervilhas maravilhosa!

De alguma forma me apaixonei pela sopa de purê de ervilha, sem carne, para rechear com queijo derretido, ou queijo feta / feta

[brendabaker]

brendabaker, adorável sopa de ervilhas! Ervilhas embebidas, certo? Esforce-se com isso, eu sempre esqueço, mas sem isso não vai cozinhar. Preciso anotar em algum lugar, só queria uma ervilha.

[Dina]

Dina, quando esqueço de molhar as ervilhas, eu faço o seguinte: coloco em um prato fundo, encho com água e coloco em uma micra por 10 minutos a 600. Então ferve bem

E se você moer em um moedor de café, não cozinha mais rápido? Claro que não haverá ervilhas, então ficamos em casa e cozinhamos até que estejam fervendo.
Foi aí que não pensei em peneirar a farinha e sentir os grãos, mas cozinhe a sopa de qualquer maneira por mais de 15 minutos ... Espero da próxima vez não esquecer que é preciso uma peneira, mas não é um fato

[Deana]

Deana,
Dina, dependendo de que tipo de ervilha, ervilha amarela, que não é atraída em HALVES, cozinhei sem molhar, só lavei em água corrente na peneira
Mas ervilhas inteiras amarelas redondas precisam ser embebidas, eu não gosto de comprá-las.
.



Anna67,
Fiz sopa de purê de ervilha com ervilha moída no moedor de café na panela de arroz e na panela, saiu muito rápido, ferveu por quase 5 minutos e ficou pronto.
Parece-me que não adianta cozinhar esta sopa rápida em um dolgarker.
Mas a sopa de ervilha tradicional, de longa duração, de panela lenta, na minha experiência pessoal perde * musicalidade *, isso é importante para mim. Sim, e gosto do sabor, parece mais com ervilhas e vegetais crus (eu cozinho sem carne), e muitas vezes sem sal



E não está quente na minha casa de novo, o aquecimento foi fornecido em todas as entradas, exceto na minha. Então ponho a sopa de ervilha de novo, em 5 horas Kitfort vai aquecer o apartamento e cozinhar, dois em um, por assim dizer.

[VitaVM]

VitaVM, brendabaker, meninas, obrigado! Que tipo de ervilha vou comer, o que vejo é o que compro, vou focar nas metades, claro, não gosto de me preparar por muito tempo. No trabalho, eles vão cozinhar em uma panela de sopa, mas de alguma forma vou tentar em casa, em Kitenka. Interessado.
brendabaker, Oksan, de alguma forma eu perdi, e o seu em Kita é uma receita separada?

[Deana]

Deana,
Dina, minhas ervilhas estão só nesta página, onde está a foto da sopa, tenho medo de sair com essa receita, e até com uma recomendação de queijo fundido



Isto é da mesma série dos bolinhos comprados em loja com molho, como se não fosse uma receita, mas um método de preparação

[brendabaker]

brendabaker, Oh, tudo bem! Uma receita muito boa e sobre queijo também é importante! Parece que tudo é simples, mas na verdade é muito útil e importante. É com você, é claro, mas eu definitivamente marcaria essa receita para mim.

[Deana]

Deana,
Dina, eu uso essas ervilhas com zaprvki diferente, às vezes com queijo, às vezes com fritura + pedaços de frango, ou bacon frito, ou algo defumado.
Ou seja, eu cozinhei ervilha para mim, fiz um molho diferente a cada vez, misturei em porções, esquentei, aqui tem a variedade de inverno na mesa.
Se eu ainda tirar fotos das opções, vou apresentar uma receita.