Costelinha de porco estilo chinês

[Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos)]

Costelinha de porco à chinesa

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
costelas de porco	750 gramas
óleo vegetal	1-2 colheres de sopa colheres
cebola verde	5-7 penas
Raiz de gengibre	cerca de 2 centímetros
anis estrelado	1 pedaço
molho de soja	1 Colher de Sopa. a colher
açúcar (de preferência marrom)	1 Colher de Sopa. a colher
vinagre de maçã 6%	1 Colher de Sopa. colher (a gosto)
canela	1/2 colher de chá
sal	gosto
pimenta preta moída ou uma mistura de pimenta	gosto

Método de cozimento

• Lave as costelas.

• Ferva a agua. Junte as costelas inteiras, deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.

• Drene a água. Deixe as costelas esfriarem para poder cortá-las. Corte em pedaços com osso.

• Pique a cebola grosseiramente, as fatias de gengibre. Despeje o óleo em uma frigideira e acrescente a cebola e o gengibre.

• Assim que a cebola e o gengibre cheirem (literalmente 20-30 segundos), acrescente as costelas e frite até dourar levemente dos dois lados.
• Encha as costelas com água para que fiquem meio cobertas. Tempere com sal e pimenta. Adicione anis estrelado. Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e deixe as costelas ficarem prontas, virando-as periodicamente.

• Misture vinagre, molho de soja, açúcar. Adicione à frigideira. Distribuir. Não cubra as costelas. Evapore o líquido virando a carne.

• Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos)

Observação

Bem, muito gostoso. Eu recomendo)

Embora isso não seja terrível, eu adoro costela de porco! Ângela, como sempre, você está em uma altura inatingível!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bem feito..., Ilmirushka, Ilmira, em vez de carne de porco, você pode usar cordeiro ..

[Ilmirushka]

Ilmirushka, kristina1, obrigada meninas pelo elogio)

é terrível

mas eu amo costela de porco

Sim, também não os cozinho com frequência.

Obrigado. Ângela pela receita, levou para a lixeira.

[Svetlana]

Svetlana, puxe, espero que seja útil)