Berinjelas secas com pimenta e alecrim

Veja como juntei deliciosamente suas berinjelas, tomates exatamente de acordo com a receita de Tanya (secas ao sol em óleo) e berinjelas exatamente de acordo com a sua. Acho que o azeite vai tornar as suas duas receitas amigas.
Já vejo pizza com mussarela caseira fresca e essas deliciosas ...
Obrigado artesãos !!!!!

Aaaa, aqui eles fazem tanta beleza ... !!!!

[Helena]

Helena, sim

Veja como juntei deliciosamente suas berinjelas, tomates exatamente de acordo com a receita de Tanya (secas em óleo) e berinjelas exatamente de acordo com a sua. Acho que o azeite vai tornar as suas duas receitas amigas.
Já vejo pizza com mussarela caseira fresca e essas deliciosas ...
Obrigado artesãos !!!!!

e não consigo me levantar)))

Feito - seco e picado com manjericão de cravo. E tem até uma foto ... Mas ainda não tive tempo de avaliá-la na louça - tem um pó em uma jarra, esperando nas asas.

Eu também não consigo me levantar, só de cansaço !!! Ganhei essas duas caixas de tomates e tenho uma variedade de entogo de até 15 latas, então vou enlouquecer, então com cervejadepois com queijo, depois com pão

[Olga]

Mas ainda não tive tempo de avaliá-lo em pratos - há um pó em uma jarra, esperando nas asas.

Olga, mas pelo menos tentei?

até 15 latas

Maníaco Uau, sua anfitriã)

Ângela, é claro, tentou! Berinjela seca! delicioso!

Então eles, esses potes, 0,25 cada)))))

Não importa. Eu seco um tomate por no máximo 1 litro. E então eles permanecem)

[Angela]

Angela, meus fabricantes de queijo já espalharam meu primeiro lote inteiro para suas apresentações, então os produtos foram para as pessoas. Eles pedem para indicar o preço, mas eu descanso sobre duas pernas e recuso-os por enquanto. E então eles não sairão vivos. Eu conheço seus apetites

Se for para ganhar, então você precisa fazer e designar o preço. Eu pessoalmente não posso fazer nada, não vender, não cozer para vender. As pessoas não vêm a mim

Eles são ruins)))

Só que o nicho está bem ocupado. A cidade é pequena, a maioria das pessoas é de baixa renda. E dê a todos um pouco de mástique. E eu não trabalho com ela. Uma vez fiz pão na hora, várias pessoas pegaram, mas querem que tudo seja de graça. Ótimo, tudo aumentou de preço, não posso trabalhar por várias horas por 100 rublos? Bem, isso é compreensível. Pão não é bolo. Mas eu sempre me culpo, significa que fiz algo errado, errado ou desagradável)

Eh ... você está muito longe ........

Aqui estou eu com um relatório ... Também fiz o mesmo que a Jeanne, combinei tomate com berinjela ...

[Lena,]

Lena, a beleza. Eu acho muito gostoso)

[Lena,]

Lena, a beleza. Eu acho muito gostoso)

coloque o segundo lote ... já para moer !!!

Para picar, pique bem fino.

Para picar, pique bem fino.

em Berner, como você escreve ... fez ... e na marinada, corte 1 cm ...

Bem, sim.

Então esperei que a berinjela aparecesse na loja ... Tenho uma dúvida ... como picar chili, através de um moedor de carne ou cortador de legumes?

Basta cortar em tiras e pronto.

Meninas, como você enrola seus tomates secos? Compartilhe sua experiência, por favor. Precisarei armazenar tomates secos ao sol em temperatura ambiente.

Adicionado na quinta-feira, 01 de setembro de 2016 às 20:15

Obrigado ao autor pela receita de berinjela seca. Fiz a prova, moí e já usei em diversos pratos. Um produto muito incomum, entretanto!

Desejou-se adicionar um pouco de alho: quer durante a secagem, quer mais tarde, no tempero acabado (mas previamente seco).
Ninguém experimentou?

Agora pretendo secar uma porção inteira para que seja suficiente para o inverno.

[Katrin]

KatrinNão sei como as meninas fizeram. Sobre adicionar alho, individualmente. Se você adicionar, quanto a mim, então um pouco, para não entupir o cheiro de ervas. Ou apenas faça berinjela com alho seco como tempero separado.
Ainda bem que usei a receita e gostei de tudo)

Fiz berinjelas ontem. Fiz tudo de acordo com a receita .... meu fogão é elétrico mas sem convecção, abri a porta para desabafar. Minhas berinjelas estavam tão grudadas no papel que era impossível descascá-las. Porque? Decidi que as sobras não secavam no fogão e se separavam do papel para secar na secadora. MAS eu gostei muito do gosto da berinjela do fogão ... muito rico ... mas da secadora não é nada assim.

[Nina]

Nina, papel ruim.

Peguei papel manteiga ... também pequei ... tenho que pegar papel polido ... peguei o que era.

Você precisa levar apenas de boa qualidade.

[patri]

patri, também, pense em papel ruim. Nada grudou em mim.

Eu concordo com você, berinjela assada no forno tem melhor sabor do que seca na secadora. Mas foram assados ​​e secos por muito mais tempo do que o indicado na receita.

[Katrin]

Katrinsão provavelmente mais espessos ou a temperatura real do forno é diferente.

Moer

Tanya, como você secou na secadora, galope e em que modo, hein?
Eu tenho Isidri 500, se isso ...

Sequei a 70 graus, olhei como começou a quebrar.

Tanya, obrigada!
Então vou secar no máximo ...

Despejei esses chipsons com azeite aquecido e coloquei em mini potes, alternando com tomates secos ao sol e alho))) que focacha deliciosa, mal consegui tirar foto
Obrigada pela receita, muuuuito gostosa, picante, picante

[Jeanne]

Jeannee eu hoooooooooooooooo!

Pode amar !!! Portanto, esta é meia hora de tempo))))) e com guloseimas tão saborosas, o resultado é sempre incrível)))))

Sim, eu sei que não vai demorar. Mas não vou fazer isso à noite.

Estou tãããão feliz por ter descoberto (desculpe pela falta de modéstia) colocar essas fivelas com azeite quente)))) como elas foram infundidas !!! Coloquei pimenta e alecrim na jarra. A manteiga é tão perfumada !!! O manjericão fresco complementou perfeitamente o sabor))))

Obrigado de toda a minha família))) ninguém é indiferente !!!!

[Jeanne]

Jeanne, isso é bom, isso é bom. A pizza está ótima)

Aha, surpresa !!!

[Angela]

Angela, muito obrigado pela receita! Torci berinjela seca, pimenta amarga e alecrim em um moedor de café. Agora usamos esse tempero em todos os pratos, exceto na sobremesa.
Moderadamente picante, aromático, saboroso!
Vamos viver para ver a nova colheita, seque já a berinjela com pimenta e alecrim!

[Marina]

Marina, para a saúde. Tempero fresco)

E ainda assim esses chips de berinjela com tomate Tanya (Admin) são uma iguaria sem igual !!!
Com macarrão, com cordeiro, bem, com pizza ..
Hoje em bolos de batata doce com mussarela e pesto caseiro))

Eu imagino quanta beleza e delícia!

[Angela,]

Angela, muito obrigado pela receita! Gostei muito do cheiro, mas experimentei um pouco. Peguei uma pimenta jalapeño amarga, uma pimenta jalapeño com zero de amargor, cheiro abaldenoso e alecrim seco. Já está pronto um frasco de meio litro de 5 paletes. Vou enchê-lo completamente assim que lidar com os tomates e as ameixas. E as berinjelas vão cair sobre o canteiro.

Helen, experimente e tire proveito da sua saúde!

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, obrigada pela receita, enxugou a berinjela, foi assim que saiu ...
Sequei na secadora, não untei com óleo, ficou mais claro que o seu, parecem cogumelos ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Nós vamos. Que bom que você está feliz)

Mas não terminei de fazer com manteiga, preciso comprar de novo, e tomate, e cozinhar enquanto estão no mercado ...