Coalhada de cream cheese (multicooker Toshiba RS-18NMFR)

Irishka, me deparei com sua receita maravilhosa (da qual perdi muito no verão), quero prepará-la para meu bebê sem nenhum aditivo. Você comeu leite coalhado Gorodets?

Olá, irlandês! Não, eu só compro o nosso leite Volga
Aqui, recentemente eu fiz, só de três latas de iogurte e uma caixa de leite, saiu até 600g. É verdade, superaqueci um pouco, mudei para ensopado, para uma melhor separação do soro e olhei ... Existem grãos.



Esta toalha deu esse desenho. Um pano ou pano de algodão deve ser molhado antes de jogar a coalhada sobre ele.

Obrigado, então bum!

Você tem este nosso leite Kstovskaya?

Vou ver, vendemos diferentes leites Nizhny Novgorod, espero poder encontrar, senão, farei com Gorodets.

[vernisag]

vernisagIrisha, costumo fazer o seu queijo, adoramos mais do que todos os queijos de queijo! Mas hoje é BACKUP!)))
Fiz ontem. A pilha sob a pressão do PDA geralmente é nl veiny e é isso! Bata no liquidificador em geral ... você obtém um creme líquido transformado em espuma! Não manchado, mas derramado!))) Mas DELICIOSO!
AQUI ... Estou sentado, pingando do pão. Talvez alguém podskpzhet Pyrokh algum tópico para a camada este milagre?
Ou vamos comer assim. Makayuchi ...

Adicionado quinta-feira, 29 de setembro de 2016 14:01

O bando era bom e está tudo normal ...
Já fiz isso muitas vezes ...
Ir, isso já aconteceu com você, nenhuma vez?

[Margarita]

o resultado é um chantilly líquido

Oooh Margarita, Não sei Lácteos, porém vivos e muito imprevisíveis ... Tudo sempre sai diferente. Este iogurte da foto acima, que é sempre diferente de cada lote, é muito grosso como creme azedo 25-30%, então ele derrama como kefirchik líquido. Mas na produção tudo é feito com clareza, de acordo com os padrões. O que há para falar de nós ... Tudo depende da qualidade da matéria-prima, mas é diferente a cada dia, já que a vaca é um ser vivo. Talvez eles tenham sido alimentados da maneira errada, ou eles estavam apenas de mau humor ...
Pode-se fazer creme de leite?

Pode-se fazer creme de leite?

Irin, mas é salgado ...
Um milagre tão delicioso Yudo!
Não estou reclamando ... Só pensando. Ainda usaremos ~ fresco, saboroso ...
Aqui está onde aplicar, mas é só mergulhar as panquecas e fica uma delícia ... Ela despejou uma colher para o gato ~ moeu instantaneamente!
E eu sei sobre laticínios e seus truques.
Eu sempre faço requeijão da mesma forma, com a mesma marca de leite ... e é diferente.

Adicionado quinta-feira, 29 de setembro de 2016 14h20

Existe um Smetannik em mente? Compartilhe, hein?)
Nunca assado.

Você recebeu uma receita aqui

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0

Postado na quinta-feira, 29 de setembro de 2016, 14h31

E a minha última ficou muito grossa (mas eu só esquentei demais), não mancha, custa meia lata, não sei o que fazer com ela.

[vernisag]

Ira, sim, mas tem creme azedo com açúcar e o recheio. E pretendia usar na massa ... salgada ele é.
Sim lan .... Já estou digerindo ... as rédeas ficaram ... FSE ... sob o manto ...
Agora mesmo ....

Adicionado quinta-feira, 29 de setembro de 2016 14:55

Eu pensei que o soro iria se separar, mas ele começou a engrossar e DERRETER
Neste momento haverá queijo DERRETIDO!)))
Eu adicionei refrigerante na ponta da faca, como um derretedor ... espuma de pffff ... e eu me levanto e interfiro.
Ele engrossa. Experiências ~ isso está em che fs!)

Adicionado quinta-feira, 29 de setembro de 2016, 15h06

vernisag, bem, aqui está, derramou, acrescentou endro. Eu corro para o trabalho. Vou colher uma amostra à noite!)))

[irman]

irman, Irina, em Karusel e em Pyaterochka definitivamente há leite de Volga.

Annushka, muito obrigado.

[Irina]

Irina, mas para que? Constantemente observe o carrossel. Há até creme no melhor.

Há até creme no melhor.

Você comprou caixas com 2,5% de gordura (Volga)? É também com creme de leite por cima, leite delicioso

Resumindo, as meninas já são metade do queijo!))) ... consegui trazer isso à mente. A consistência acabou se fundindo. A propósito, Dill. Mesmo assim, a variante inicial de Irishin é mais agradável. Eu vou fazer isso de novo amanhã. E vou controlar TODAS as etapas
Irlandês,

[está no fse!)]

Eu pensei que o soro iria se separar, mas ele começou a engrossar e DERRETER
Neste momento haverá queijo DERRETIDO!)))
Eu adicionei refrigerante na ponta da faca, como um derretedor ... espuma de pffff ... e eu me levanto e interfiro.
Ele engrossa. Experiências ~ está no fse!)

Bem, aqui está, derramou, acrescentou endro. Eu corro para o trabalho. Vou colher uma amostra à noite!)))

Então você apenas esquentou? Claro que vai derreter, o principal é que no final ficou uma delícia!

O principal é que no final ficou uma delícia!

Sim !!!))) Bem, sim! Fundiu ...
E amanhã será um NOVO dia! ... E queijo novo!)

[vernisag]

vernisag, Ira, não compre em uma caixa. Não sei se temos algum, vou procurar na loja.