Almôndegas de peixe com molho de vegetais (magro)

[Jejuamos deliciosamente, não desanimamos e, o mais importante, não comemos uns aos outros.]

Almôndegas de peixe com molho de vegetais (magro)

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
peixe (eu tenho uma pescada)	750 gramas
suco de tomate (bebida de fruta)	0,5 litro
cenouras médias	1 pedaço
cebola nabo grande	2 pedaços
abóbora pequena	1 pedaço
sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
açúcar	gosto
Folha de louro	1 pedaço
ervilhas	3-4 peças
óleo vegetal	1-2 colheres de sopa colheres
qualquer verde	opção
alho	2-4 dentes
arroz pronto	200 gramas
semolina	2-3 st. colheres

Método de cozimento

• Liberte os peixes dos ossos e das barbatanas.
• Passe por um moedor de carne com uma cebola e dois dentes de alho.
• Ferva o arroz (cerca de 100 gramas) até ficar meio cozido. Refrigerar.
• Misture com carne picada. Tempere com sal e pimenta. Adicione a semolina e mexa.
• Faça almôndegas com as mãos molhadas.
• Pique a cebola em qualquer forma.
• Rale as cenouras e as abobrinhas em um ralador grosso (esfreguei com Berner com canudos finos).

• Frite levemente a cebola até ficar transparente.

• Adicione as cenouras e as abobrinhas. Coloque até ficar macio. Adicione o suco de tomate. Tempere com sal e pimenta. Adicione açúcar se desejar (acrescentei cerca de uma colher de sopa). Ferver. Deixe ferver por alguns minutos.

• Purê.

• Despeje um pouco de molho no molde.

• Coloque as almôndegas e regue com o molho restante.
• Coloque a folha de louro, a pimenta da Jamaica e pique alguns dentes de alho. Você pode adicionar qualquer uma das suas especiarias favoritas.
• Asse no forno a 180-200 graus por 30-40 minutos.
• Retire, polvilhe com ervas.
• Sirva quente ou frio.
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• Jejuamos deliciosamente, não desanimamos e, o mais importante, não comemos uns aos outros.

O prato é projetado para

família ou empresa

Hora de preparar:

1,5 hora

Observação

Um prato de peixe magro para os dias em que o peixe é permitido. Dieta. Óleo mínimo e sem fritar. Muito saboroso. O resultado são almôndegas suculentas e um molho delicioso. Você pode servir com uma salada ou um acompanhamento. Altamente recomendado.

[ang-kay]

ang-kay, Deus, imediatamente a saliva pingou! Angela, quanto você pode? Já todos os favoritos nas suas receitas: um gostoso atrás do outro !!! : girl-swoon: Eu faço tudo, eu faço - não há tempo para escrever obrigado! Marque novamente - mas eu sinto o cheiro, amanhã mesmo e farei isso !!! Obrigado!

Ângela, almôndegas muito gostosas! Eu amo peixes em todas as formas (especialmente se outra pessoa cozinhou)

Não deixe de me surpreender

E eu, por assim dizer, teria comido essas almôndegas))))))))))))
Eh ...

Meninas, isso é delicioso. Cozinhe e cozinhe novamente)

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, alimente-me com essas almôndegas. Eu mesmo comerei, não há necessidade de persuadir.
Tanta beleza! Muito apetitoso!

[Tonya,]

Tonya, com muito prazer. voar em)

[Angela]

Angela, muito apetitoso! só para não gostar de limpar escamas

Angela, você é ótima! Tantas receitas legais. E a foto está além do elogio! Obrigado!

[Tatyana]

Tatyana, Olga, obrigado. Tenho o prazer de)

só para não gostar de limpar escamas

Na pescada, quase nunca está presente.

[Angela]

Angela, oh, que almôndegas! Precisamos comprar e cozinhar pescada com urgência!

[Svetlana]

Svetlana, faça isso de forma inequívoca. Peixes e outros podem ser usados.

Peixes e outros podem ser usados.

Eu amo muito a pescada, então mirei nele