Compota / purê de frutas suculentas (frutas, vegetais) sem espessantes no micro-ondas (por exemplo, damascos e cerejas)

[Admin]

Admin, Tanya, obrigado! E um agradecimento especial por convencer Lena!

E não se esqueça de colocar geléia de pepino como um tópico separado

Curiosamente, ele vai? A receita ... Não tenho dúvidas do que vai fazer a geléia.

Curiosamente, ele vai? A receita ... Não tenho dúvidas do que vai fazer a geléia.

Sim, claro que vou! E geléia e geléia no micro-ondas ... você não precisa me persuadir por muito tempo. Apenas desastres naturais ou trabalho não programado podem me atrasar. Eu vou fazer isso.

[Lenochka]

Lenochka, .

Tudo, por favor, com receitas separadas.

[Ludmila]

Ludmila, deu tudo certo e um bônus de xarope! Obrigado! É verdade, não tirei fotos, tirei um pouco para experimentar - gostei!
Agora eu quero pegar damascos a um preço humano

[Natália]

Natáliaoh, que bom que você já tentou fazer geléia! Estou muito satisfeito por você ter conseguido.

bônus de xarope

Aliás, eu queria muito escrever + Xarope como um bônus em nome da receita. Mesmo assim, o título é muito longo. Sim, esse bônus é muito bom ...

Agora eu quero pegar damascos a um preço humano

Boa sorte Natasha!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, obrigada por uma nova maneira de se livrar dos damascos para mim. Uma queda de damasco começou, mas este ano eles estão um tanto feios, todos em algum tipo de tsyatochka. Portanto, cortei tudo mais de acordo com esta receita. Agora ela jogava de volta na peneira, que o suco fosse distribuído.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka obrigado pela receita e explicação detalhada! Fiz uma pequena porção - um quilo de damasco, ficou delicioso, coloquei o líquido em uma compota e acrescentei o açúcar restante na proporção, ficou gostoso. Não chegou a rolar, então comemos. Fiz uma camada intermediária na torta, dá uma acidez tão agradável. Gostei do fato de que não havia necessidade de guarda, e assim caiu entre a caixa e a geleia.

Adicionado na sexta-feira, 01 de julho de 2016 16:13

lappl1, Lyudochka obrigado pela receita e explicação detalhada! Fiz uma pequena porção - um quilo de damasco, ficou delicioso, coloquei o líquido em uma compota e acrescentei o açúcar restante na proporção, ficou gostoso. Não chegou a rolar, então comemos. Fiz uma camada intermediária na torta, dá uma acidez tão agradável. Gostei do fato de que não havia necessidade de ficar em guarda e, enquanto isso, a geléia estava cozida.

[Izumka]

Izumka, e você tem damascos em uma garota? Mas que tipo de ataque é este este ano? Os damascos são tão raramente visitados por todos nós, este ano eles finalmente esperaram, mas mesmo assim nem tudo está em ordem
Tive a minha primeira árvore, os primeiros damascos, quase todos eram muito bons. Eu mal conseguia selecionar frascos de Fanta mais ou menos normais para 5 frascos, e então cortei o melhor que pude. O resto do damasco daquela árvore já foi quase todo consumido.
É uma pena, a Luda revelou a receita um pouco tarde, senão eu teria começado a fazer uma compota dessas mais cedo.
Agora meu damasco amadureceu o que segue o anterior. O damasco é muito grande, cheiroso, menos galinhas, mas ainda está lá. Mas nele um monte de vermes aparece.
Todos os dias eu sento e lambo e mando a metade mais linda para o freezer, e a metade mais macia e não bonita em geléia no micro. Já congelei muito, este ano metade dos damascos será congelada. Mas já cozinhei a geléia com o coração.
E ontem, ao meio-dia, houve uma rajada de vento e uma chuva torrencial como uma parede e imediatamente a luz se apagou, só à noite eles deram.Muitos damascos caíram, apanhados, meio depositados na geléia, mas a luz é muda e a micra não funciona. Esperei até a noite, depois não tive o que fazer, pus para ferver a gás. Bem, eu não acompanhei no escuro e queimei um pouco. Hoje já estou cozinhando no micro, agora tá pingando uma calda

[Izumka]

lappl1, Lyudochka, obrigado por uma nova maneira de descartar damascos para mim. Uma queda de damasco começou, mas este ano eles estão um tanto feios, todos em algum tipo de tsyatochka. Portanto, cortei tudo mais de acordo com esta receita. Agora ela jogava de volta na peneira, que o suco fosse distribuído.

Izumka, Que bom que gostou da receita! Faça geléia para sua saúde enquanto o damasco cai. No inverno, você vai agradecer a si mesmo por não ter tido preguiça de limpá-lo de tsyatochek (ah, a palavra é nova para mim).
Nas últimas vezes quase descasquei como uma batata. E o que fazer, eu realmente queria fazer essa jam.

É uma pena, a Luda revelou a receita um pouco tarde, senão eu teria começado a fazer uma compota dessas mais cedo.

nila, Nelya, sim, comecei a fazer uma geleia dessas com cerejas - já no início de junho. E só recentemente um vizinho me deu uma dica sobre damascos. Mas com o canteiro de obras não era possível escrever uma receita antes. Nada, agora você sempre terá à mão. E há muito mais coisas com as quais você pode fazer essa geléia. Eu fiz de ameixa cereja ontem. gostoso demais! E vai ter uma geléia legal de ameixa. Bem, e de maçãs, é claro ... Ou talvez você tenha pêssegos e peras? Faça também ... Em geral você pode fazer geléia até o final da safra ...

Lyudochka obrigado pela receita e explicação detalhada! Fiz uma pequena porção - um quilo de damasco, ficou delicioso, coloquei o líquido em uma compota e acrescentei o açúcar restante na proporção, ficou gostoso. Não chegou a rolar, então comemos. Fiz uma camada intermediária na torta, dá uma acidez tão agradável. Gostei do fato de que não havia necessidade de guarda, e assim caiu entre a caixa e a geleia.

Ava11, Allochka, à sua saúde! Faça mais para poder comer e assar tortas no inverno. Fico muito feliz que você tenha gostado do processo e do resultado.

Lyudochka, depois de conversar com fireweed com você, fui lavar a louça e entretanto coloquei os damascos coados na micra.
Eu não esperava tal milagre
Muito obrigado por este método
De um quilo e meio ganhei 3 potes de 380 g cada e uma tigela de delícias maravilhosas !!! Foi lançado muito pouco suco, cerca de 200 ml. Os damascos estavam limpos, mas em carvalho quero comprar e fazer mais !!!

[espaço]

espaço, Lidochka, à sua saúde! Um processo agradável, não é? E o resultado ainda me surpreende. Há vários anos tenho feito geléia no microscópio e ainda não estou muito feliz. E agora você pode fazer com frutas e bagas suculentas.

Os damascos estavam limpos, mas de carvalho

Bem, é claro - damascos verdes estão sendo trazidos para você (caso contrário, eles não serão entregues), então eles têm pouco suco. E eu estou coletando carniça debaixo da árvore - eles já estão maduros demais, então pelo menos encha este suco ...

Eu também quero comprar e fazer

Faça isso, Lidochka, pela sua saúde! E não se esqueça do que você pode fazer com tudo. Não perca as ameixas e maçãs. Para mim, compota de maçã é o melhor ... Colhi em toneladas ... É verdade, não coei nada. E este ano vou tentar acelerar o processo - talvez também consiga escoar o sumo .. Aliás, as maçãs de verão já estão quase maduras. Tem muita gente morta! Você precisa tentar fazer geléia.

Lyudochka, fiz geleia de damasco ontem. O que posso te dizer? O micro-ondas começou a estalar, o suco não queria sair fora, cuspi nesse negócio, coloquei tudo numa panela, coloquei um pouco de água e cozinhei no fogão. Tenho 3 potes de 0,5 litros cada. Nem medi a calda, cobriu um pouco o fundo, quando escoei, deixei para damascos secos. Aqui não são assim, são trazidas verdes, para não amassarem e a apresentação não se deteriorar, um pouco doce e não suculenta. Mas encontrei uma saída. Obrigado pela receita.

Lyudochka, muito obrigado pela receita! Fechei 2 potes de meio litro, sem muito aborrecimento, boa sorte para vocês!

[NataliaVoronezh]

O microondas começou a estalar, o suco não queria se destacar,

NataliaVoronezh, Natasha, é estranho ... Hoje fiz de damasco duro e seco, esverdeado. O suco saiu normalmente. Não tanto quanto nos damascos, mas era. Talvez a tensão da rede elétrica esteja baixa em seu apartamento? Então o microondas se comportará assim. Temos estabilizador em casa. Não o conectamos imediatamente após a mudança. Então, não assei o pão no meu HP, demorava muito mais tempo para cozinhar no forno, e nada esquentava no microondas. Quando o estabilizador foi retirado da embalagem, descobriu-se que a tensão era de 180 V. Colocaram o estabilizador - tudo começou a assar, esquentar, preparar.
Mas este sou eu ... Pensamentos em voz alta ... É bom que você rapidamente tenha encontrado uma saída ... E eu me lembro desses damascos de carvalho. Meu marido sabe o quanto eu os amo, então em nosso primeiro verão na Rússia ele os trouxe do mercado para mim, feliz para mim. Experimentei, agradeci e disse que preferia ficar sem damasco do que com tal ... Então, provavelmente, você não só pegou damascos de carvalho, mas também secou no calor. Mas um consolo é que os seus damascos vão secar rápido ... Não vou conseguir fazer isso ... Ou melhor, não vai dar certo - o suco simplesmente jorra deles.

Lyudochka, muito obrigado pela receita! Fechei 2 potes de meio litro, sem muito aborrecimento, boa sorte para vocês!

IrochkaK, Oh que bom! E então a mensagem de Natasha me intrigou ... E a sua - satisfeita. Cook, Ira, para sua saúde! E não só de damascos.

Lyudochka !!!!! Muito obrigado de mim e dos meus amigos. Por todas as receitas, por todos os conselhos que você compartilha conosco. E isso com tanta correria - encontre tempo para atender a todos !!!! Tenho três filhos e esta receita é uma dádiva de Deus. Ontem fiz de groselhas. Super!!! Depois da decantação, queria primeiro fechar o suco, mas tive preguiça de esterilizar o pote (o litro não cabia na micra), diluí com um pouco de água .... bliiin, que compota bacana acabou, tão refrescante. Em suma, não me arrependi de ser muito preguiçoso. E a geléia poderia ser despejada em latas após os segundos 5 minutos, mas eu realmente queria ver o que aconteceria após um ciclo completo. Resumindo, acabou sendo uma marmelada muito bonita, porém com sementes (preguiça, e não deu muito tempo), mas é minha quando fiz geléia por meia hora, e não tô no sabonete ... e o mais importante, a cozinha está limpa. Hoje eu cozinho a porechka vermelha, o caldo já está escorrendo, mas aqui provavelmente vai ser preciso ferver o caldo com açúcar, porque só sobram películas e ossos ... Mas isso não é fatal, passo na peneira e haverá geléia. Resumindo, escreverei amanhã. Lyudochka, desejo-lhe sucesso em seu difícil negócio (quero dizer, a casa), tenho certeza de que terá sucesso, essas pessoas simplesmente não podem ser de outra forma. Tenho certeza que todos os membros do fórum subscreverão minhas palavras. Boa sorte, de todo coração !!!!

[Ludasik]

Ludasik, Lyudochka, como estou feliz que tudo acabou fácil e simples para você! E, o mais importante, o resultado foi muito satisfatório! É muito importante para a mamãe prestar o máximo de atenção possível aos filhos. E quero me preparar mais para o inverno. Esta receita pertence apenas a esta categoria - de forma rápida, simples e limpa na cozinha e, o mais importante, o resultado é melhor do que se você cozinhar a mesma geléia no fogão.
Lyudochka, muito obrigado por um relatório tão detalhado. Você está certo, os ossos podem ser esfregados. E então tudo ficará bem. Eu esfreguei. Não muito tempo e acabou a tempo.
E muito obrigado pelas amáveis ​​palavras dirigidas à nossa família. Eles são muito queridos para nós.
Desejamos a você tudo de melhor também! Deixe seus filhos crescerem com sua alegria saudáveis, inteligentes e felizes.

não queria se destacar suco,

Quando fiz pela segunda vez, cortei os damascos em pedaços e havia muito suco. Não sei se está certo ou errado, mas o resultado é excelente.

[lappl1]

Garotas!
lappl1, Luda.
Diga-me, não entendi muito bem (bem, é difícil ser estúpido!), Depois de 3 vezes por 5 minutos brinquei no microondas, esvaziei o suco, devo deixar a preparação durante a noite? Ou apenas deixar o suco e continuar a torcer o resto no microondas?

[Guzel]

depois de 3 vezes por 5 minutos rolado no microondas, drenado o suco, devo deixar a peça de trabalho durante a noite? Ou apenas deixar o suco e continuar a torcer o resto no microondas?

Guzel, sim, a peça de trabalho deve ser deixada durante a noite em uma peneira para maximizar a drenagem do suco. Se você apenas rolar na micra, haverá muito suco. Então você vai ferver por muito tempo até a densidade desejada.
Ou seja, depois de ter rolado três vezes por 5 minutos, você coloca tudo no copo em uma peneira e coloca em uma tigela (frutas amolecidas, frutas e suco) e é isso. Deixe ligado por algumas horas (noite). Depois de algumas horas, o suco escorrerá o máximo possível para a tigela. E na peneira haverá frutas silvestres sem suco. Você os colocou no mesmo copo em que os colocou.
Role em um micron por 5 minutos, liquidificador, acrescente o açúcar e ferva até a densidade desejada.
E o suco drenado das bagas e frutas é enrolado em uma jarra ou você bebe na hora ...

Quando fiz pela segunda vez, cortei os damascos em pedaços e havia muito suco. Não sei se está certo ou errado, mas o resultado é excelente.

espaçocertamente correto. Quanto mais fina a fruta for cortada, mais suco sairá. Se não sou preguiçoso, também corto finamente. então o suco é separado mais rápido.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, muito obrigado por suas amáveis ​​palavras. Estou relatando sobre o rio. Havia muito suco e purê de batata com nariz de gulkin (inicialmente eram cerca de 1 kg de amoras). A propósito, o suco escoou muito rapidamente em apenas uma hora. Demorou mais para limpar o purê, bem, isso é compreensível. Portanto, decidiu-se adicionar purê de batata ao suco. Adicionei 0,5 kg de açúcar e corri 3 vezes por 5 minutos, a terceira vez a 450 W. Em princípio, era possível rolar na potência máxima e por mais 5 minutos (4 vezes), então definitivamente seria mais denso, mas servirá para mim de qualquer maneira. Acabou sendo 750 gramas de uma lata. Cor bonita, azeda, saborosa. As próximas maçãs da fila ... ... tantos kapets, esguicho branco espalhado de forma que alguns ramos já se quebraram. Isso nunca aconteceu (nesta árvore em particular). Em suma, garotas de Minsk, quem precisa - de nada, auto-coleta e auto-coleta

[Ludasik]

Ludasik, Luda, obrigado pela reportagem! O principal é que o resultado seja adequado! E ele é sempre lindo ...
E as maçãs não precisam fazer isso. Tenho uma receita diferente para maçãs. Você viu? Existe um link para ele no início desta receita. A gente não esgota o suco lá, dá tudo certo mesmo assim. Aliás, minha geléia preferida na Rússia era exatamente de recheio branco - leve, aromático, gostoso ... Então, Lyudochka, faça muito pela sua saúde! No inverno, ele voa uma ou duas vezes ...

[lappl1]

lappl1, Sim, obrigado, vi o link. Mas, por algum motivo, eles não comem purê de batata caseiro por algum motivo, apenas me dão comida de bebê comprada, embora eu tenha feito isso no forno. Assei as maçãs e bati com o liquidificador. Vou experimentar em micro-micro, talvez dê certo ... Lyudochka, você não vai fazer geléia de maçã? Pelo contrário, fiquei feliz por finalmente enrolar geléia de cidra de maçã para fazer pão de gengibre.

[Ludasik]

Lyudochka, você não vai fazer geleia de maçã? Pelo contrário, fiquei feliz por finalmente enrolar geléia de cidra de maçã para fazer pão de gengibre.

Ludasik, Lyudochka, então do que estou falando ... Claro que vai funcionar! Uma ótima geléia e purê de maçã vão sair. seus filhos não vão distinguir o comprado, e também dirão qual é mais saboroso do que o da loja. Verificado! Só eu quis dizer que as maçãs não dão tanto suco quanto as frutas suculentas, então não há necessidade de coar o suco, mas você só precisa descascar as maçãs e as vagens, colocá-los em uma tigela, colocá-los em um micron e cozinhe, como está escrito na receita ... E para pão de gengibre, para marmelada e para o que você quiser vai acabar. Ou seja, o processo é acelerado e simplificado em comparação com isso. Mais uma vez, apresento o link. Leitura:

Purê de frutas (vegetais) ou geléia no micro-ondas (lappl1)

Luda! Obrigado pela receita. Fiz de novo. Eu não sei quantas frutas havia, mas acabou sendo 1 frasco de 300g. e um 600 gr. geléia, em algum lugar um copo de suco e um bônus de 120 gramas de ossos fritos !!! E é disso que mais preciso!

Por causa dos ossos, comecei a fazer geléia!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, também fiz uma geléia de cereja ontem. A partir de 3 kg. as cerejas eram três potes de 0,5 litro. geléia e 1 litro de suco. Nunca cozinhei geléia tão rápido e sem coar. Obrigado.

[Natalia-65]

Natalia-65Natasha, fico muito feliz que com a minha receita consegui facilitar um pouco a sua vida durante a época da colheita. Na verdade, esse é um jeito tão simples que fico me perguntando por que não pensei nisso antes.
Varie, Natasha, de tudo o que cresce a partir de frutas próprias para compotas. No inverno, você vai se alegrar e cuidar de seus entes queridos no verão de uma jarra ...
Guzel62, Guzel, obrigado por prestar atenção a esta receita simples. Fico feliz que este método de cozinhar geléia tenha lhe dado os ossos de que você tanto precisa.

E eu não os tenho mais ... Eu também quero essa almofada de aquecimento. Vou sair da lata de lixo e pegar um saco de ossos de damasco que sobrou da geleia de damasco. Eu farei como você descreveu. Talvez eles comprem uma almofada térmica até o próximo ano.

[Ludmila]

Ludmila,

Com um relato, fiz três vezes geleia de damasco, em porções pequenas e uma vez de pepino, bom, gosto muito, rápido, o principal é entender o algoritmo e aí fica parecido com um serrilhado. E o micro-ondas está funcionando, não fica parado

[Ludmila]

Ludmila, Quero agradecer pela receita! Hoje fiz geleia de cereja. Este é um vôo completo! Sem tensão, ninguém cospe em você, não queima! De quase dois quilos de cerejas, dois potes de 0,33 cada saíram. E este é o único sinal de menos. Estamos acostumados a fazer tudo em grande escala. Mas com certeza vou fazer geléia de acordo com esta receita - pretendo fazer de damasco e pêssego.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, agora uso esse método para fazer caviar de abobrinha. Passei a abobrinha por uma trituradora elétrica, sal e mais adiante na micra. Tanto líquido acabou drenado! E em pouco tempo fervia tediosamente até engrossar. Não estou muito feliz com sua solicitação!

[Lyudochka,]

Lyudochka, Eu vou relatar para você. Já fiz geleia de damasco várias vezes. Fechei e usei para assar. Obrigado pela técnica)

[lappl1]

lappl1, Lyudochka não é geléia .... é uma obra-prima !!!!
De forma simples e rápida, sem calor e koneteli, fiz pavidlo sem esforço e enrolei o suco que se destacava em uma jarra também!
Muito obrigada pela receita !!!

[Ava11]

Ava11-Alla, EEV-Zhenya, Izumka, ang-kay-Angela, Kokoschka-Lilya, meninas, queridas, perdoem-me por reagir tão tarde às suas mensagens. Por motivos técnicos, fiquei quase um mês sem Internet. Mas estou muito feliz que durante esse tempo você tenha usado minha receita. E como estou feliz por ter ajudado com esta receita para reduzir o seu incômodo com compras. Eu mesmo ainda não estou satisfeito com este método. Como isso torna nossa vida mais fácil. Cozinhe, meninas, muito mais para sua saúde. No inverno, tudo vai com tudo! Verificado - como folhas de atolamento!

E o micro-ondas está funcionando, não fica parado

Alla, e não diga - o microondas agora é tido em alta estima! Obrigado pela foto! Os potes parecem muito bons. Bem, o que é delicioso por dentro, tenho certeza!

De quase dois quilos de cerejas, dois potes de 0,33 cada saíram. E este é o único sinal de menos.

EEVZhenya, sim, não é muito geleia de cada vez, mas o processo é tão simples que você pode fazer isso o tempo todo sem esforço. A propósito, aqui também temos um bônus decente - suco. Este não é o caso com o método de cozimento usual. Portanto, esse minúsculo sinal de menos é compensado por um suco delicioso.

Lyudochka, agora uso esse método para fazer caviar de abobrinha. Passei a abobrinha por uma trituradora elétrica, sal e mais adiante na micra. Tanto líquido acabou drenado! E em pouco tempo fervia tediosamente até engrossar. Não estou muito feliz com sua solicitação!

Izumka, ou leio tais pensamentos de você, ou você de mim. Também faço abobrinhas assim. Beleza e nada mais. Me diga, isso é legal?

Eu vou relatar para você. Já fiz geleia de damasco várias vezes. Fechei e usei para assar. Obrigado pela técnica)

ang-kay, Ângela, querida, como estou feliz por ter ajudado com a minha receita! Obrigado por usá-lo. Estou muito, muito satisfeito. E obrigado pela foto! Como sempre, incrível!

não é jam .... é uma obra-prima !!!!

Kokoschka, Lilya, subscrevo todas as suas cartas! Ainda não consigo me acostumar com o fato de que assim tudo acaba tão rápido e sem manchas.

Beleza e nada mais. Me diga, isso é legal?

Lyudochka, legal - não é a palavra certa! E como eu fiquei sem sua proposta de racionalização para a retirada do suco antes?