Cheesecake "New York"

[Marina]

Marina, na geladeira.

[Svetlana]

Svetlana, bem, sim, na geladeira))) É melhor eu cozinhá-lo amanhã

[Marina]

Marinasim, qualquer bolo (quase) pode ficar muito tempo na geladeira, não haverá nada para fazer.

Super bolo !! Encontrado nos potes da loja "Filadélfia russa" por 62 rublos !!! Ficou ótimo

[Maria]

Maria, Fico feliz por ter gostado do bolo, muitas vezes eu mesma faço isso, um dos meus favoritos. E que tipo de "Filadélfia russa"?

Eu também encontrei a Filadélfia pelo caminho. Em Scarlet Sails, 80 rublos por jarro. O sabor é coalhada, não há nada que se compare.

Os nossos fazem requeijão russo da Filadélfia. Peguei um frasco azul do globo.

manteiga derretida de antemão.

apenas derreteu ou amoleceu?

[Lelka]

Lelka, dependendo de onde fazer a migalha, se na combinar dá até da geladeira (agora eu faço), se a migalha é na picadora de carne, depois derretida (já fiz isso antes).

[Svetlana]

Svetlana,
A primeira vez vou fazer um bolo desses. E, em geral, um bolo. Mantenha seus punhos))))

[Lelka]

Lelka, Guardo, é fácil de preparar, o principal não é bater na massa e não abrir a porta do forno.

Tudo no fogão.
É mais assustador pensar em cozinhar do que coletar. Rápido



Eu puxei para fora. Um pouco morno. O fogão é necessário. Stands temperados na varanda.
Cheira gostoso

[Lelka]

Lelka, lindo, não rachado, então está tudo bem.

[Svetlana]

não rachado

rachou quando tirei ((não vou tirar, quebrou.
Mas o sabor é Real Gostamos. Eu vou fazer isso mais de uma vez. Isso é certeza
Svetlana, obrigado

Svetlana obrigada

Para sua saúde.

Virgem! Diga-me se existe uma forma de 28 cm! Quanto para aumentar os ingredientes?
Algo de férias, a cabeça não entende!)
Quero fazer algo para minha filha no meu aniversário, algo que não seja complicado, que não precise de utensílios de cozinha. Ela adora cheesecake, e as outras crianças também.
Aqui nas lojas, só encontrei um formulário de plug-in tão grande e não consigo descobrir quanto creme de queijo preciso fazer?

[IRINA]

IRINA, não aumente as migalhas do biscoito, mas faça um creme para 1 kg de cream cheese, acho que sim.

[Sedne]

Sedne, Sveta, obrigado !!!
Com os biscoitos é mais simples), vou comprar só um saquinho desses biscoitos, mas com o creme ... não tá em casa, se nada, dá para dirigir até a loja. Aqui é muito preguiçoso
A propósito, existe a Filadélfia, mas será um pouco caro por kg, então vou levar o cream cheese local.

Com cookies, é mais fácil), vou comprar um saco grande desses cookies

Sim, não precisa ser aumentado e essa quantidade deve ser suficiente Tem preguiça de fazer bolos nas férias? Eu não teria ousado fazer isso.

Leve, preguiçosamente, kanesh, mas, afinal, aniversário da filha cai de férias, como ser? Você precisa apagar as velas do bolo!
E onde estamos descansando, está um pouco apertado com bolos), e não terei filhos de loja.
é bom que só minha filha ganhe aniversário, pois foi que comemoramos dois aniversários nas férias, até sonulkin, que realmente teve que ser inventado.

Estou relatando ...
Faz muito tempo que esqueci de relatar

[Inna]

Inna, bem, mas se você permitir, ou você o superexpôs ou a temperatura estava muito alta.

Isso é sim! Superexposta, houve um pensamento de refazer a base, mas algo não o fez.
Então eu tive que arrancar as falhas com um ralador. Mas o filho de erros difíceis ....: girl_cleanglasses: A mente definitivamente não é entender a Rússia!

Mas o filho de erros difíceis ...

Claro, quando eu fiz meu primeiro, eu também o expus demais. Aqui está a dificuldade aqui, não dá para abrir a tampa, mas o cheesecake deve ficar um pouco mal assado, o meio deve tropeçar, finalmente congela na geladeira.Mas como posso verificar aqui, se não empiricamente, já que a tampa do forno não pode ser aberta, não abro até que o cheesecake tenha esfriado completamente, senão o crack está garantido. Agora estou tentando me acostumar com o microondas da Panasonic, até agora nada, as primeiras 2 vezes rachou em temperatura baixa, 3 vezes aumentei um pouco a temperatura, então superexposto, mas sem rachar.

O cheesecake leve tem um gosto muito, muito. E isso me parece o principal. Bem, a base não funcionou.
Vai aprender.
Cubra com chocolate redondo. Eles até se encaixam no gosto.

[Svetlana]

Svetlana, Li Temka, hoje já comprei mascarpone e cream cheese. Vou assar no domingo.

Percebi que é melhor no forno a 140-160 * C em banho-maria

Vou trazer o relatório!

Percebi que é melhor no forno a 140-160 * C em banho-maria

Bem, sim, se houver um lugar para um banho.

[Svetlana]

Especialmente para este caso, comprei uma forma dividida de 26 cm. Isso eu não tinha ainda, chamei ...

Na minha opinião, deu tudo certo! Mancha um pouco ao cortar, provavelmente depende dos queijos. Nada rachou. Ela cozinhou por 1 hora e 10 minutos a 160 ° C, do fundo havia uma assadeira com água. Curiosamente, nunca pensei: coloquei uma sonda de termômetro no forno para controlar a temperatura, por isso nunca me mostrou acima de 99 ° C! Eu pensei, ao que parece, é tudo sobre água)
Tudo está certo ao gosto. Não fiz as laterais, parecia que ia ficar fino demais e não ia funcionar. A casca do limão fresco é levemente sentida nos dentes. Melhor colocar o solo seco. E para mim é melhor tirar uma forma menor - 22-24 cm, depois é conveniente fazer as laterais e a camada de queijo é mais alta. Mas são coisinhas, no geral, MUITO gostosas! Crianças e adultos comeram com prazer

Svetlana, obrigado!!

Mancha um pouco ao cortar, provavelmente depende dos queijos.

E eu gosto quando está borrado, fica tão cremoso ou algo assim.

Mas são coisinhas, no geral, MUITO gostosas! Crianças e adultos comeram com prazer

Que bom que gostou.

E em um fogão lento Redmond, essa beleza vai acabar? Tenho um programa de "cheesecake" lá, senão o meu forno não é muito bom.

[Annushka]

Annushka, Não sei, não experimentei, não imagino como tirar depois, o creme deve mexer um pouco, não deve congelar ao tirar, finalmente congela na geladeira.

Algumas das receitas de lasanha (que foram preparadas em um desenho animado) tinham esse conselho. Para retirá-lo bem da tigela, foi necessário cortar em tiras largas uma manga ou um pergaminho para assar e colocar uma cruz em cruz no fundo do multi e em cima da própria lasanha. As pontas das tiras foram pressionadas contra a tampa e, quando prontas, puxe delicadamente para fora puxando essas tiras.
Sveta desculpe por entrar

Várias vezes tentei fazer amizade com o cheesecake de forno, descobri a 120 graus!
Sveta, obrigado pela receita! : a-kiss: Delicioso e tenro! Eu queria perguntar o quão alto deveria ser? É que assei todas as vezes com as sobras de queijo e não sei que forma devo usar. Existem diferentes alturas em confeitarias - eu olhei: girl_cleanglasses: de propósito!

É que assei todas as vezes com as sobras de queijo e não sei que forma devo usar.

Seja qual for a forma que você assar, essa altura vai ser, não sobe no forno, não tem padrão aqui.

Bem, isso .... eu quero saber como deve ser. Acho que sim, esta sobremesa não é muito alta, tenho 3 centímetros, talvez precise de outro anel?

Acho que sim, essa sobremesa não é muito alta, tenho 3 centímetros, talvez precise de outro anel?

Normalmente não muito alto, costumo assar em formas de 24-26cm.