Panquecas são finas em um buraco

[olho]

olho, a questão não é salvar ...
críticas dolorosamente boas para o caldo foram

hyrasho, estimativa da experiência da geléia, quanto amido é necessário para engrossar tanto a água fervente. então subtraia esta colher de chá incompleta de 150g de amido

Além disso, o caldo não contém amido, mas farinha. Seria mais lógico subtrair da farinha então.

Obrigado, eles me confundiram mais

Huh. Você vai rir - pela primeira vez na vida li sobre amido em panquecas.

Da mesma maneira. De alguma forma, geralmente com refrigerante ...

Apresso-me a agradecer pela receita da panqueca! Assou hoje. É verdade que, em vez de amido, introduzi farinha na massa e acrescentei refrigerante apagado com vinagre. Acabou sendo fino, perfurado e muuuuito saboroso.

Cozido. Panquecas são finas, realmente. Não há muitos buracos - mas de onde vêm sem fermento ou fermento em pó?

De ovos bem batidos. Esses são mais alguns furos de agosto na foto. Bato os ovos na batedeira (há uma receita muito parecida com a de Tatyana Tolstaya. Ela não tem amido na massa e o resto fica em um centavo) e despejo água fervente nela. Ovos quentes são batidos em uma massa fofa. Essa massa de ar borbulha durante a fritura e depois dá buracos.

E comigo, a mesma massa pode dar um número diferente de furos em formas diferentes. )) Os metálicos irão desenhar orifícios mesmo sem fermento em pó (se não estiverem contaminados com uma camada espessa de carbono), e o Teflon irá representar modestamente uma paisagem monótona e monótona.

Estas panquecas saíram:

A parcela foi aumentada pela metade. Ou seja, 3 ovos, etc. É verdade, ela deixou o amido e a água como estão e acrescentou mais farinha e leite. Eu bato com um liquidificador, já que não há batedeira. E por alguma razão, depois de adicionar água a ferver, apesar de eu ter derramado sobre (330 ml), a massa não ficou muito líquida. Bem, na minha opinião. Frite cerca de 5 peças e acrescente mais leite à massa.
Acontece que panquecas doces, meio borrachinhas, saíram bem da panela, assaram pro meu filho na escola, vão trocar panquecas por cantigas, danças, canções. Também untei com manteiga e polvilhei com açúcar. Para ser doce.
Quanto aos buracos, aliás, em uma frigideira, uma frigideira velha de alumínio, eles são muito perceptíveis, e em uma panqueca Fissman de 2 anos com cobertura, quase não havia.

Quanto aos buracos, aliás, em uma frigideira, uma frigideira velha de alumínio, eles são muito perceptíveis, e em uma panqueca Fissman de 2 anos com cobertura, quase não havia.

Uraaa! Outro usuário com sua própria mente percebeu a diferença entre as panelas!
Sim, as panquecas quase não têm padrão nas bandejas revestidas.

[Lena]

Lena, Bijuteria, e eu consegui: oops: a corrente é virtual até agora: girl_haha: eu li sobre os lindos padrões de aberturas em panquecas em uma frigideira de alumínio não revestida de Kukmara e abri uma busca por ela: strelyaet: três lojas até agora) mas eu não desista, já tomei chá com pãezinhos e vou correr para o mercado: mashina: ao mesmo tempo vou comprar uma máquina milagrosa

Katyusha, não há aço inoxidável na casa? Meus últimos acabaram sendo tão perfurados que mal os virei - buracos sólidos. E o que quer que ela fizesse, ela abaixou a temperatura e liquidificou a massa - eles borbulham e é isso. A filha passa creme de leite na panqueca de cima, e a próxima não precisa ser untada e, portanto, está toda em flocos brancos.)))

Nossas frigideiras de alumínio são vendidas nas ruínas do mercado e até em pequenas lojas que vendem todos os tipos de plástico e não apenas bobagens. Na base da construção existe um armazém que vende no varejo, então o alumínio russo (eu não sei, Kukmara ou não) geralmente custa algumas centenas e muitos tamanhos.

Não há aço inoxidável na casa?

há um, mas tem lados altos .. e sua parte inferior não é sólida e lisa, mas tais buracos, por assim dizer, comprei o Kuhar bielorrusso ...você pensa em tentar?

Oh, então Petunov postou um vídeo, onde ele apenas fritou panquecas em uma frigideira.) Então, experimente! Só primeiro, aqueça um pouco e depois resfrie até a temperatura operacional desejada. E unte antes de despejar a panqueca, e não desde o início.

Bem, não vai funcionar - você vai fritar o resto com o makar de costume. Estou indo muito bem em uma frigideira lisa comum, as fotos são milen.))

: girl_claping: boughtaaaa

[Katko]

Katko,
Bem fsё, panquecas, cuidado! Katko começa a caçar para você !!

Fiz panquecas hoje, estão deliciosas, a massa é muito gostosa, rala e gostosa !!!!
Panquecas são adoráveis!
Estou usando a receita! Existem dois favoritos, este será o terceiro!

atualizou o fabricante de panquecas Kukmara, é apenas um pestnya)
a receita foi amassada em um liquidificador estacionário

Fiz essas panquecas hoje - elas gostaram muito das caseiras! Até eu mesma gostei, e não sou uma "alma de panqueca", mas essas são deliciosas!

Hoje fiz panquecas de acordo com esta receita. Não gostei. Nenhum buraco foi observado. As panquecas são um tanto ásperas (aparentemente isso se deve à presença de amido na receita).

[Natália]

NatáliaA dureza está relacionada à presença de ovos, à espessura da massa e ao modo de panqueca. Se a panela não estiver quente o suficiente e a massa não for fluida o suficiente, haverá panquecas de carvalho secas demais.
Se você assar panquecas com farinha e amido, mas sem ovos, as panquecas acabam ficando finas e macias, então não se trata de amido, me parece.