Caramujos de massapão de chocolate

Caramujos de massapão de chocolate

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
Massa quebradiça:
manteiga	200 g
açúcar	80 g
farinha de trigo	200 g
cacau	60 g
sal	pitada
gema	1 PC.
Marzipan	200 g
proteína	1 PC
pétalas de amêndoa

Método de cozimento

• Cookies com maçapão.
• Alemanha, um dos países europeus que afirma ser a pátria do maçapão. Há um museu de maçapão em Lubeck (Alemanha). Os pratos de maçapão são tradicionalmente preparados para o Natal - doces com cobertura de chocolate ou açúcar glacê (mozartkugel), betmenchens de Natal de Frankfurt, licor. (Wikipedia)
• Fazer caracóis de maçapão de chocolate é muito fácil e rápido.
• Fazendo massa de shortbread:
• Misture a farinha com o cacau.
• Moa a manteiga (temperatura ambiente) com o açúcar até ficar cremosa.
• Adicione a farinha de cacau peneirada. Sal.
• Moa em migalhas. Coloque a gema e sove a massa elástica.
• Colocamos no frio por 30 minutos.
• Fazendo cookies:
• Bata a proteína levemente.
• Abra uma massa de shortbread retangular. Enrole o maçapão da mesma forma. Unte a massa com proteínas e coloque o maçapão por cima. Pressione ligeiramente para baixo. Rolar. Corte em rodelas de 1 cm de espessura, unte as bordas com proteína e polvilhe com pétalas de amêndoa.
• Asse no forno a 180 graus por 15 minutos.
• Desfrute de sua refeição.

O prato é projetado para

12 pcs

Hora de preparar:

1 hora

[nar-din]

nar-din, Ellaque caracol tem na nata! : girl_love: Tão delicioso! O café da manhã é uma ótima sobremesa.

[MariS]

MariS, Obrigado! Esta é uma jarra de leite.

[Ella]

Ella, mais uma vez admiro sua foto! Diga-me, a massa é marrom e maçapão amarelo? Como se fosse mais o contrário ...

[Pulisyan]

Pulisyan, Sim, a massa com cacau é de chocolate)))

Eles parecem muito apetitosos! Arrastado!

Obrigado pelos biscoitos deliciosos!
Vou repetir mais de uma vez.
.

[Trishka]

Trishka, Obrigado Ksenia por mostrar o resultado))) caracóis muito saborosos !!!

Ella, obrigada pela receita deliciosa! Eu realmente respeito o maçapão. O que você leva para assar? De alguma forma eu mesmo fiz para doces há muito tempo, depois comprei um Ikeevsky pronto, não impressionou nada, uma diferença enorme com o caseiro. Mas não há tempo para bagunçar agora.

O que você leva para assar?

Maçapão do Dr. Oetker, bom maçapão, mas o preço bate. Em um atacadista de confeitaria, vende-se massa de maçapão, mas a qualidade deixa muito a desejar.