Bolinhos de shortbread com streusel

Bolinhos de shortbread com streusel

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
massa:
225 gr de farinha
1 chá colher rasa de fermento em pó
75 g de açúcar
1 saco de açúcar baunilha
1 ovo
125 gr de manteiga ou margarina macia
para striusel:
125 gr de farinha
1 mesa. colher rasa de cacau
0,5 colher de chá de canela
75 g de açúcar
100 g de manteiga amolecida ou margarina
para lubrificação:
4 mesa. colheres de sopa de creme líquido (para beber)
25 g de manteiga

Método de cozimento

• Misture a farinha com o fermento, acrescente o resto dos ingredientes e sove a massa. Enrole a massa pronta em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.


• Para streusel, misture a farinha com o cacau, acrescente o açúcar, os condimentos, a manteiga e misture nas migalhas.


• Divida a massa em duas metades. Desenrole cada parte em um retângulo medindo 20x30 cm. Polvilhe com meio strusel e enrole em um rolo ao longo do lado comprido.


• Corte o rolo em 6 pedaços com cerca de 5 cm de comprimento. Coloque os pedaços do rolo nas formas de muffin preparadas, leve ao forno pré-aquecido a 180 ° e leve ao forno até dourar por cerca de 25 minutos.


• Unte os muffins acabados com manteiga e natas.


• Muito quebradiço e perfumado!


• 

Observação

Receita do Baking Joy do Dr. Otter!
Do alemão streuen - para polvilhar. Streusel (streusel) - aspersão.

[Alexandra]

Latas de cupcake ... latas de muffin ... E se não? !!! Tá tudo aí, mas com botões lilás não? !!! Bem pelo menos Alexandra aconselhou como sair da situação!

Muito obrigada pelas receitas do livro !!! Muito acessível e DELICIOSO !!! Assei em um desenho animado, colocando rolos de acordo com o princípio do pão de macaco.