Canjica em uma máquina de fazer pão

Gancho, também fico ali sentado e penso - se eu cozinhar, meu marido não vai me expulsar de casa?

Seu marido gosta de pescar?

[aynat]

aynat, você se preocupa com a forma ou conteúdo?

E então, e então! Embora o conteúdo seja virtualmente impossível de experimentar ...

[Grampo]

Grampo, não! Qual é a conexão?

Sim, muito simples! Quando fiz o meu trabalho difícil, bem ... resumindo, não realmente. E levei o resto para Seliger em uma bolsa. Bem, eu não sabia o que fazer com ela. E no terceiro dia minha filha e o marido me acordam e perguntam se posso fazer o mesmo por eles sem HP e muito?
Eles alimentaram peixes nele !!!

Droga, eu nem tenho peixe ...

Muito obrigado, você acabou de me salvar, na Ucrânia Ocidental este prato muito popular se chama "Banosh" em Hutsul, que nós amamos muito e que cozinhei por 2 horas em pé sobre a panela e mexendo. E depois de usar seu método, estou apenas descansando.
Tudo fica ótimo, coloco em vasilhas fundas de barro, salpico com bacon frito por cima (chamamos de torresmo) e salpico com queijo ralado. Da próxima vez, definitivamente postarei uma foto.
Grãos de milho (não farinha) 1 xícara
Sour cream 3 xícaras
Sal 1 colher de chá
Açúcar 1 colher de sopa
Modo Jam 1 hora: após 30 minutos

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , então você cozinha com creme de leite? Sour cream, então vá para sua casa?

Banosh .... oooh oooh ...
eh, geralmente seria ótimo se alguém da Ucrânia Ocidental compartilhasse receitas autênticas. porque a gastronomia dessa região é tão gostosa!

Eu cozinho RybkA na loja "Clouded 20% of fat content", vai ficar mais gostoso em casa, claro, mas ai ... não compro no mercado ... não confio neles.

sweetka se você estiver interessado em algo, talvez eu possa responder ... Eu não prometo que seja profissional, mas posso fazer sozinho.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, e banosh deve ser cozido apenas com creme de leite? Ou você pode diluir o creme de leite com água e adicionar manteiga?

Para ser honesto, nunca comi um banosh autêntico. E eu li muitas de suas receitas.

E mais uma coisa: é comido fresco ou pode ser reaquecido também?

Minha avó e minha mãe sempre cozinhavam com creme de leite. Acho aconselhável cozinhar com creme de leite, provar o gosto e só depois experimentar (diluir, adicionar). Pode comer quente, mas não gostamos muito, fica apertado, adoramos quando é mingau grosso e macio.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, três copos de creme de leite - quantos gramas são aproximadamente? Os copos são diferentes, existem copos de 250 gramas e 200 gramas, e até copos finos de 180 gramas.

Eu faço isso de acordo com a regra para todos os cereais 1 a 2. 1 parte de cereal 2 partes de líquido, mas como o creme de leite é espesso, dou 3 partes. nossa família é pequena, então faço um copo de multi.

Diga-me, por favor, se meu LG não tem modo de geleia (só um cupcake), então tudo, não vai sair nada?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , obrigado pelas explicações, com certeza vou tentar! Não tentei cozinhar com creme de leite ... e o creme de leite não se enrola no processo?

Diga-me, por favor, se meu LG não tem modo de geleia (só um cupcake), então tudo, não vai sair nada?

melamori , MUITO é a sua padaria? Definitivamente não vai funcionar! É necessário que haja um modo de agitação contínua sem longas paradas e cozimento / fermentação.
Experimente manualmente, hein?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, ou talvez Barnosh seja um tópico separado e com uma master class, hein? E então eu apenas comi, mas nunca tentei cozinhar. Acho que todos ficariam imensamente gratos a você :)

RybkA não dobra
sweetka vou tentar fazer uma foto e colocar. obrigado pela ideia

Eu faço isso de acordo com a regra para todos os cereais 1 a 2.1 parte de cereal 2 partes de líquido, mas como o creme de leite é espesso, dou 3 partes. nossa família é pequena, então faço um copo de multi.

E a proporção é de 1 colher de chá. sal e 1 colher de sopa. l açúcar para um copo de multi fit? Ou deve ser reduzido automaticamente?

Obrigado pela receita e pela ideia! : flores: Hoje cozinhei canjica em KhP, para o almoço dos meus homens. Servido como acompanhamento de peixe. Eles não vaiaram, disseram que estava delicioso (embora sem muito entusiasmo). Mas gostei muito do sabor, vou cozinhar mais um pouco. Fiz de acordo com a receita principal, mas acrescentei um pouco de creme de leite à água e um pouco de cereal. Eu quero experimentar com creme de leite também ...

sweetka vou tentar fazer uma foto e colocar. obrigado pela ideia

quando esperar?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, e os torresmos de bacon puro ou com uma rodela de carne? E fritar com ou sem cibulka?

[RybkA]

RybkA banha com estrias de carne, pedaços grandes. Na kolyba comia sem frango, e em casa sem cebola e com queijo ralado (loja) por cima. Por algum motivo, não confio naquele que é vendido no mercado.
Para ferver kulesha (nós o chamamos assim) grãos de milho em água com canela e, em seguida, feijões cozidos em creme azedo yum yum
E a carne do frango no caldo I vityagay e a carcaça no creme de leite por cima do banosh (mamaliga, kuleshu) yum yum, e em seguida cem gramas de ogirok fermentado mmmmmm yum yum.

[GalinkaMalinka]

como eu amo a Ucrânia ocidental!
GalinkaMalinka sho pegar "feijão shparagova"?

[sweetka]

sweetka eixo

aaaaaaaa ... os grãos de espargos!

[GalinkaMalinka]

Para ferver kulesha (nós o chamamos assim), grãos de milho em água com canela e grãos de pardal cozidos em creme de leite
E a carne do frango no caldo I vityagay e a carcaça no creme de leite por cima do banosh (mamaliga, kuleshu) yum yum, e em seguida cem gramas de ogirok fermentado mmmmmm yum yum.

Uau! Quantas opções !!!
GalinkaMalinka, Fui um pouco exigente aqui e cozinhei um banosh de acordo com suas recomendações, mas do meu jeito. Você é bem vindo à nossa cabana https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61146.0

Infelizmente, no modo "Jam", apenas os primeiros 15 minutos interferem, mas quando eu cozinho mingau de leite para uma criança na panela de leite a partir de migalhas (tem fundo duplo, despeja água, apito ao lado, controla o água fervendo por dentro), nada interferiu, o próprio mingau repreendeu como deveria. Talvez esta seja a saída, nela (panela de leite) e canjica vai sair.
Fiz geléia no meu X, P, cozinhei, ficou ótimo, nada queima, mas talvez você ainda possa fazer canjica (bem, ou o que quer que seja cozido com grãos). Afinal, por que interferem o tempo todo, para que não queime, é improvável que queime em uma panificadora. Vou comprar cereais, vou experimentar, talvez te dê uma carona ...

By the way, eu queria perguntar, o que você acha, será o uso de chumbo HP. não para o fim a que se destina, neste caso para cereais, para desgaste antes do tempo dos elásticos sob os agitadores. Afinal, os cereais são inicialmente duros e enquanto eles amolecem como esmeril eles esfregam contra as vedações, se os espaços entre os misturadores e o fundo do balde forem pequenos, então se os grãos quebrarem, o revestimento antiaderente também será danificado .
Bem, parece-me ...

[Kuryanochka]

Kuryanochka , infelizmente, tudo leva ao desgaste em maior ou menor grau ... até mesmo parentes e filhos amados conduzem ao desgaste para seus pais e mães - isto é ce la vie

Então isso é compreensível, nada dura para sempre sob a lua, mas mesmo assim, se o desgaste for duas vezes mais rápido, então é melhor assar pão nele, e cozinhar mingau em outro lugar, o prazer é muito caro, você pode comprar mais barato "adaptações" agora está tudo ... não como antes !!!

aqui, em algum lugar, um tópico inteiro estava com uma discussão - uso impróprio de uma máquina de pão - é bom ou não. houve até referências a uma garota da Espanha que consegue cozinhar carne na HP :) então eles chegaram à conclusão de que todo mundo decide esse assunto pessoalmente por si mesmo. os camaradas mais conservadores não correm o risco de assar nada em KP a não ser pão. os menos conservadores, exceto que a pasta de papel de parede não é cozida nela, mesmo uma massa muito grossa causa pânico em alguns cidadãos - será que não vou danificar meu fogão? ouça a si mesmo e faça como se sentir confortável. nervos são mais caros

Acabei de fazer canjica de acordo com a receita da 1ª página da máquina de fazer pão. Comeram quente com manteiga e queijo feta.Muito saboroso e satisfatório, não dá para comer muito! Em geral, pensar em cozinhar canjica em uma máquina de fazer pão é incrível! Obrigado à Cubic por compartilhar conosco a receita valerы13 inovadora do fórum iXBT!

Vou tentar agora mesmo!

Por acaso, esse assunto chamou minha atenção. Como não se deve amar o próprio HP para fazer canjica nele. Este prato é preparado em caldeirões especiais com fundo grosso. E então, eles o embebem e depois o limpam, muitas vezes com uma toalha de metal. Não sei qual é o sabor da canjica da HP, mas não tenho dúvidas de que o balde vai descascar logo na primeira fabricação.
NUNCA RESERVE UMA MÃE NA PADARIA Então você e sua família serão envenenados pelo que começa a entrar em sua comida devido ao revestimento danificado. E tudo vai ficar preso no balde.

LiudmiLka, o que eles cozinham só se chama mamalyga, mas, na verdade, mingau de milho. HP não vai interferir com canjica real. (Eu próprio venho da Moldávia, sei o que digo)

Bem, então talvez não seja tão ruim. Mas ainda não vale a pena, parece-me que grãos de cereal (farinha) podem arranhar o balde. Não é à toa que (grãos de milho) é usado como um excelente esfoliante para a pele.

Relativo à abrasividade da farinha de milho. Minha mãe sempre cozinha canjica em um caldeirão revestido de teflon. É pesado o suficiente, mas não sei do que era feito, mas a capa definitivamente está lá. É verdade que é de fabricação soviética e difere exteriormente das modernas panelas. Mexa com uma colher de pau. E depois que a canjica é jogada de volta no prato, ele derrama água no caldeirão. Lavagens após imersão. Portanto, não está absolutamente danificado. E nele, além de mamalyga, cozinham pilaf, carne e assim por diante.
Não tentei cozinhar canjica em uma máquina de pão, então não posso dizer nada. Como comprar cereais, experimente e alcance seu objetivo.

Obrigado ao autor pela receita, uma coisa maravilhosa. E este cereal não risca nada e ferve bem. e de HP LG despejado em um prato, as paredes do frasco estão limpas

Eu também cozinhei outro dia. Graças ao autor

Obrigado ao autor!


durante o processo de cozimento.
Realmente muito simples e sem esforço, o mingau é excelente. Meu marido gostou com queijo, mas eu sou doce
Nada queimou, nada foi riscado, tudo caiu esplendidamente no prato, e foi lavado "de uma vez"

[sweetka]

Hoje me deparei com essa receita e imediatamente fiz (já comi).
Muito obrigado ao autor pela ideia, um agradecimento especial sweetka para o desenho do prato, eu não sabia sobre creme de leite, gostei muito.
Tenho muitos parentes no Cáucaso, onde canjica também é extremamente popular, por isso este prato é, em princípio, familiar para mim.
Fiz com pequenos ajustes - fiz nos cereais, em vez de um terceiro copo de água fervente, coloquei um copo de leite na segunda fase do cozimento, acrescentei um pouco de farinha de milho e no final coloquei um pedaço de manteiga.
Muito gostoso, abandonei esse negócio mais cedo justamente pela necessidade de mexer e arrancar constantemente a crosta queimada das paredes.
Na máquina de fazer pão, tudo ficou tão simples que nem dá para acreditar!
Estava tudo ótimo, tenho uma Panasonic, ele cozinha 1,5 hora, desligou o fogão quando faltavam 20 minutos para o final do processo.
Ela tirou o mingau com facilidade, não encontrou nenhum arranhão nas paredes.
O P. S. Brynza não estava lá, por isso coloquei a mussarela, gostei muito do comportamento do queijo.

Oh.

[Lemor]

Lemor , oh, obrigado por me lembrar. Faz muito tempo que não faço nada pelo Tokan. aqui vamos nós ...

Então, alguém que viu e comeu canjica moldava de verdade tentou fazer isso em uma máquina de fazer pão?
caso contrário, a perspectiva de comer um de seus pratos favoritos é muitas vezes muito tentadora

lalele, eles cozinham mingau de milho em vez de canjica no entendimento dos habitantes da Moldávia.
Mas é muito bom que a canjica possa ser cozida no multi-fogão.

Obrigado pela receita.
Fiz esta manhã para o café da manhã. De grãos de milho. Ficou ótimo.
O que mudou?
O açúcar mascavo é um capricho publicitário para adultos. Simples e, em algum lugar, uma colher de chá, se não quiser mingau doce. Adicionado um dente de alho com casca para dar sabor.
O que aconteceu? - mingau, canjica, polenta - não sei. Mas vou continuar. E, claro, outro creme de manteiga dentro e requeijão ralado por cima a gosto.

Ontem resolvi alimentar minha família com mingau no café da manhã. Cozido em HP. O mingau foi cozido sem complicações desnecessárias, o que me deixou muito feliz. A família gostou.
Obrigado pela ideia. E então fico tão relutante em ficar no fogão pela manhã, mas quero comer mingau. Diga-me, ninguém tentou cozinhar cevada usando o mesmo princípio?

Eu quero levantar o assunto. Eu cozinhei esta receita mais de uma vez. Máquina de fazer pão Panasonic, modo de geleia. Você pode cozinhar 1: 3, então o mingau fica frio. Hoje cozinhei 1: 5, líquido 4 colheres de sopa de água fervente e 1 colher de sopa de leite fervente, sal, açúcar, etc. de acordo com a receita, de cereais, não de farinha. Muito simples e delicioso. Acompanha linguiça de frango assada e lutenitsa.