Marca 3801. Pão doce na máquina de pão

[Levelours]

Levelours, e de que forma você quer chocolate? Talvez apenas cacau seja melhor? Não posso dizer com certeza que não sou um amador.

Rale) ou quebre em pedaços. Só acho que quando começar a assar, ele vai derreter, e o excesso de líquido vai sair, vai afetar a qualidade do pão?

[Levelours]

Levelours, Eu acho que é necessário quebrar ou picar, não esfregue! E leve à geladeira para que não derreta por mais tempo Não adicione farinha.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, obrigado pela consulta) depois vou cancelar a inscrição como aconteceu

E se você adicionar chocolate, o que você acha? Então talvez seja necessário um pouco mais de farinha?

Se você adicionar chocolate termoestável (gotas), isso não afetará a quantidade de farinha de forma alguma. O normal simplesmente derreterá, o termoestável permanecerá como gotas por dentro.

Olá meninas.
Julia, gostei muito da receita ..
E se não no HP, mas no forno? ... Bem, sim, eu não tenho HP. O que posso fazer? Amassado com um amassador e depois? Quanto suporte para dar? E a que temperatura está o forno? Ajude-me, por favor...

Assado com passas, ficou ótimo também. E também não bastava leite condensado, só adicionava leite e açúcar. Também ficou ótimo.

[Matanya]

Matanya, Não assei no forno, mas faria o seguinte: deixava a massa crescer bem depois de amassar em local aquecido, uma hora e meia (até uma duplicação padrão), e depois amassar e colocar em uma forma de muffin (ou para um pão de tijolo) e daria outros quarenta minutos para distanciar. Bem, e asse, como de costume, durante os primeiros 10 minutos a 200 graus com vapor, depois a 180-170 sem vapor até ficar cozido.
Que bom que o galho subiu, lembrou uma boa receita! Faz muito tempo que não assei.

Eu não assei no forno, mas faria isso

Irina! Muito obrigado pela sua resposta! Hoje eu assei, enquanto eles estavam esfriando, fui até minha mãe, eu venho, não tem pãezinhos ... nem tive tempo de tirar uma foto))) Mesmo assim, para meus homens, uma porção não é o suficiente .......

[Matanya]

Matanyaentão o pão ficou bom, pois eles não resistiram. Você pode assar o próximo

Você pode assar o próximo

: girl_haha: Com certeza! Mas não hoje.....

[LyuLyoka]

O pão é delicioso. Fervi o leite condensado, de modo que o pão ficou exatamente da cor de um pão cinza; meu marido comeu de forma impressionante. Servi um bom punhado de nozes picadas grosseiramente, fui até o local e acrescentei vanilina. Eu gostaria mais doce, mas abaixo ameixas assadas em vinho, também acabou bem. Obrigado pela receita, LyuLyoka, Vou repetir, porque o rolo é feito de forma rápida e por si só.

Oh, você adora doces! Para o meu gosto, é apenas açucarado))

[r]

E eu acabei de perceber. Eu coloquei 80 r leite condensado, não 80 ml... Eu quero um açucarado, então vou repeti-lo imediatamente com a quantidade certa. E mais uma vez acrescentarei nozes: bem, muitíssimas no ano passado.

[Julia]

Julia, Agradeço por uma receita tão simples e saborosa, gostei tanto desse rolinho doce que só as asso, a um custo mínimo, uma guloseima tão gostosa, e há sempre um suprimento estratégico de leite condensado para esse caso, hoje com sementes de papoula e passas, e até mesmo uma mordida com geleia recém-preparada de morangos silvestres coletados pela própria empresa - geralmente voam para longe
... Spastbo muitas mais vezes

Garotas! Também tentei assá-lo, embora fosse um pão desajeitado, mas delicioso. Eu tenho uma máquina de pão Panasonic SD 2501, então, por favor, me diga em qual modo assar.

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, em que modo você assou? Eu tenho o mesmo Panasik, eu não fiz isso ainda. Em uma velha máquina de fazer pão sem raízes, tudo funcionou perfeitamente, havia um pão favorito. Então, em relação à dieta, de alguma forma desisti. Eu ficaria muito grato se alguém pudesse compartilhar sua experiência de panificação em Panasika.

Ikra, eu assei no "dietary quick" No. 5 baseado no sugerido na receita LyuLek na página 1, onde o tempo de cozimento era de 3 horas e 20 minutos. Embora o número 5 na Panasonic = 3 horas. Portanto, é claro, estou confuso sobre qual modo de preparar esta massa. Mas no geral, o resto do pão é ótimo na Panasonic, use-o e não hesite, uma excelente máquina de fazer pão.

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, e em que o desajeitado acabou?

Ikra, não cresceu tanto quanto o resto do pão, que eu já havia feito de acordo com outras receitas. Acabou sendo atarracado, torto para um barril. Acho que é uma questão de assar, porque todo o resto é estritamente de acordo com a receita.

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, Obrigado, vou manter isso em mente!

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, obviamente não houve tempo suficiente neste modo.

Bom Dia. Eu quero dizer obrigado por este pão simples. Eu precisava pensar urgentemente em algo para o chá. Achei sua receita e resolvi experimentar. É verdade que não foi sem experiências O leite condensado acrescentou quanto estava em casa. 4 colheres de sopa cheias (regular) Tinha um queijo cottage na geladeira (gr. 100), fiquei com medo de comer (está mentindo desde a semana passada), também joguei na massa. Por alguma razão, não havia líquido suficiente e adicionei 1 ovo, acabou sendo um pão perfeito. Seria bom adicionar nozes ou passas, mas nada foi encontrado em casa. O pão ficou muito macio, arejado e macio.
Eu tenho um forno Panasonic SD-255. Programa básico, modo de cozimento rápido, tamanho L, crosta leve. Tempo 2 horas. Ótimo na minha opinião.

natadi , Também vou experimentar neste modo, é uma receita bem simples e saborosa!

Também gostei da receita. Rápido e fácil. Raramente faço isso estritamente de acordo com a receita, mas sempre sigo o kolobok.

Boa noite. Assei um pão de leite condensado hoje. Adicionado frutas cristalizadas. Acabou como este pão.















Adicionado frutas cristalizadas. Delicioso com chá.



Este pão é calculado em 400 gr. farinha de trigo. É verdade que o fermento não é 2 colheres de chá, mas 1,5 colher de chá. Mas você pode colocar duas colheres de chá completamente. Pão vai fazer mais rápido. Seja por causa da chuva e do frio, seja porque o fermento estava abaixo do normal, o pão durou mais que o normal. Tive de aumentar a segunda revisão em 40 minutos. Sim, e mais ... Esta é a segunda tentativa de assar este pão. O primeiro não teve sucesso. Há três meses, quando acabei de comprar o forno e não tive absolutamente nenhuma experiência, tentei assar no modo "Pastelaria". O resultado foi desastroso! A massa fermentou na última fermentação, o pão “desabou”, cheirava a fermento nojento. No programa "Pastelaria", o terceiro treino e a revisão foram supérfluos! E com o saldo da farinha - o líquido turvo. Levei em consideração os erros do passado. No modo que escolhi "Classic", a hora da última revisão foi ajustada manualmente. Homem-biscoito clássico, trigo. Sim, e ainda assim, é melhor colocar uma crosta leve. Em média, o pão já estava bem frito. E então, se algo não der certo, procure erros não na receita, mas em suas próprias ações. E muito obrigado ao autor !!! Doces pastéis adoráveis!

[LyuLyoka, Julia]

LyuLyoka, JuliaMuito obrigado pela receita de pão! Acontece que, como na minha infância, os pãezinhos tinham 5 copeques cada, eles se chamavam Lakomka! Assado com leite condensado fervido com defeito. Defeituoso porque depois de cozido, permaneceu absolutamente líquido, para nata - nada. Eu não sei do que é feito agora!
Mas o pão ficou super! Voou mais rápido do que cozido!
Assado em Panasonic, pão normal. Só da próxima vez é preciso colocar uma crosta clara, senão ficou bem escuro!

Pão delicioso! Obrigado. Li a receita: é igual, e corri para o leite condensado ... Assei um pão para 250 g de farinha, porque a panificadora era uma Binatone 1008 migalha para um pão de 450 g. É possível contar 200g, pois a tampa é apoiada. Modo: Básico 3 horas. É verdade que não recebi tão pouca água quanto o autor. Tomei 160 ml de água e 50 ml de leite condensado + 0,5 colher de chá para 250 g de farinha. fermento + 2h. eu. sementes de papoula secas e manteiga, é claro ... Pão delicioso. Obrigado.

Quero compartilhar minha experiência em assar este pãozinho. Por 300 gramas de farinha, não posso fazer nada, a massa está fermentando, o telhado desaba muito, o pãozinho cheira azedo.Eu me adaptei para assar 400 gramas de farinha, com um saco de 7 gramas de fermento (Dr. Etker). E sempre havia o suficiente. O telhado realmente ainda costuma ser irregular, nem mesmo, mas o pão é exuberante e saboroso, costumo colocar frutas cristalizadas ou morangos secas., Canela. O modo de cozimento é padrão com crosta média.

a hora da última revisão foi ajustada manualmente.

Você pode me dizer como regular o tempo? Algo que eu não entendo como.

Você pode me dizer como regular o tempo? Algo que eu não entendo como.

Provavelmente não é mais relevante, mas de repente .. Eu sei que a máquina de fazer pão coze por 1 hora, então, quando o fim do programa é de 1 hora e 5 minutos, eu procuro, se me parece que subiu muito, desligo o forno do cortador e espero que a massa cresça o máximo que considero necessário, depois ligo o modo de cozimento por 1 hora.
Se não houver um modo de "cozimento" separado (embora isso aconteça?), Então você tem que conectar a tomada para frente e para trás (puxado, conectado, puxado), dependendo da memória do fogão, para que o programa não redefine, parece-me 6 minutos no total se.
E o coque é muito bonito da autora e os ingredientes acenam, com certeza vou tentar fazer um desses dias.



Oh, o que você queria?) Quanto fermento prensado eu colocaria neste pão?

[Pão de gengibre]

Pão de gengibrefermento prensado 12-15 gramas.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, Yulechka, Tenho x / n com controle de tempo e temperatura. Vou acertar a hora para 1 hora, mas não sei em que temperatura ajustar. Existe o programa Pão doce, mas existem componentes e pesos completamente diferentes, e preciso deles de acordo com a sua receita. Ou talvez eu possa marcar produtos de acordo com sua receita e assar usando o programa Pão doce? E mais uma coisa: na Panasonic, qual é a temperatura da "Pastelaria"? isso seria descobrir e mantê-lo em seu x / n.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, obrigado!

[namorados]

namorados, Nem sei quais são os parâmetros de temperatura nas máquinas de fazer pão. Experimente o programa Sweet Bread. Pelo menos já haverá alguma experiência e compreensão do processo.



namorados, mas você deve certificar-se de que seu programa Pão Doce é sobre produtos assados ​​com fermento, NÃO muffins.

[Pão de gengibre]

Pão de gengibrefermento prensado 12-15 gramas.

dependendo de que tipo, se Lux estiver vivo, eu não colocaria mais de 6 gramas. Eles são termonucleares.
namorados, e o tópico tem uma orientação
O prato é projetado para 1 pão de 500 g
Tempo de cozimento: 3 h 20 min
Programa de cozinha: No. 1 Pão branco

o primeiro programa habitual para assar o pão principal. Para as marcas, é um pouco mais curto que o principal))) para a Panasonic, mas você não pode estragar o "mingau" com manteiga, quanto mais longo o modo - melhor será o resultado.
No entanto, no seu caso, eu escolheria o programa Doce, porque o cozimento costuma ser mais suave e o pão doce queima menos.
E ... o pãozinho deve ser verificado e a água ajustada para caber no seu fogão, o resto fica igual. Sem isso.

[Julia]

Juliae Lena, obrigado meus queridos! Julia, Eu tenho os programas Cupcake e Sweet Bread. O forno estará em Doce, com certeza, mas você deve ler sobre a temperatura no Admin-Tanya do pão GURU! Além dela, ninguém sabe a resposta sobre a temperatura para fazer pão. Obrigado meninas pelo conselho!

[Lena]

Lena, obrigado!