Bolo de chocolate no microondas

[Olenka,]

Valya e as meninas que se apaixonaram por esta receita de culinária rápida! Quero compartilhar com vocês como fiz esse "biscoito" de chocolate e branco!
Já assei chocolate, mas meia porção (não tinha bolor), mas agora assei, super alta 7 cm, e me pareceu que caiu devido ao fato de eu ter aberto o MV (subiu para 10 cm). Mas ... agora sobre meu experimento. Resolvi tentar fazer um bolo, no corte do qual haverá um tabuleiro de xadrez. Antes já fiz um de chocolate, Valechka faz uma reverência para você! Depois de pensar um pouco qual a diferença entre o chocolate e o habitual e resolvi substituir o cacau pela farinha, mas adicionar a baunilha ... E sobre a felicidade ... consegui, mas ... saiu acima de 9 cm (eu pense por causa disso originalmente definir o momento certo). Em peso 1000 + - 50 gr.
Corte amanhã

Olenka, ansioso para a foto de amanhã

Olya, que horas são? E em vez de cacau, você adicionou algo ou apenas removeu o cacau da receita?
E como você gosta do sabor, se é que não tem chocolate, mas apenas baunilha?

Valentine, e muito obrigado de mim. Excelente resultado e tempo de contorno. Metade da porção e pancho cozido. obrigado
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Valya e as meninas que se apaixonaram por esta receita de culinária rápida! Quero compartilhar com vocês como fiz esse "biscoito" de chocolate e branco!
Já assei chocolate, mas meia porção (não tinha bolor), mas agora assei, super alta 7 cm, e me pareceu que caiu devido ao fato de ter aberto o MV (subiu para 10 cm). Mas ... agora sobre meu experimento. Resolvi tentar fazer um bolo, no corte do qual haverá um tabuleiro de xadrez. Antes já fiz um de chocolate, Valechka faz uma reverência para você! Depois de pensar um pouco qual a diferença entre o chocolate e o habitual e resolvi substituir o cacau pela farinha, mas adicionar a baunilha ... E sobre a felicidade ... consegui, mas ... saiu acima de 9 cm (eu pense por causa daquele que originalmente definiu a hora certa). Em peso 1000 + - 50 gr.
Corte amanhã

Então você cozinhou em um fogão lento?

Então você cozinhou em um fogão lento?

Não, no microondas

Aqui esta o meu bolo

Olya, que horas são? E em vez de cacau, você adicionou algo ou apenas removeu o cacau da receita?
E como você gosta do sabor, se é que não tem chocolate, mas apenas baunilha?

Meu micro-ondas é antigo, 7 minutos não foram suficientes para mim, adicionei 1 em cada e demorou 12 minutos no total. White imediatamente definiu por 12 minutos. Em vez de cacau, acrescentei farinha. Gostoso

Pois é, não poderia passar por uma receita tão milagrosa, cativante pela leveza e pelas excelentes críticas. Assado de acordo com as proporções do autor, onde indicado em gramas. Só eu tinha apenas 50 gramas de cacau, mas precisava de 70, mas mesmo assim a cor acabou ficando bem chocolate! Assei em uma panela de plástico com diâmetro de 18 cm, a massa crua tinha 4,5 cm de altura, a altura do biscoito acabado tinha 10 cm. Potência 850, 8 minutos. O biscoito não caiu, só um pouquinho de cima ficou no meio, virei e alisou tudo. Coloquei o fundo da panela com pergaminho, esqueci de untar as laterais, tive que cortar com uma faca - minha filha comeu tudo que grudou na parede, ela disse muito gostoso, não peguei migalha - Eu mal consegui pegar um biscoito quando ela estava prestes a morder diretamente dele. O peso na saída acabou sendo 900 g ... Aqui está um homem tão bonito feito para mim. Valentina - muito obrigado desde já !!!
Bom, depois de um dia e meu corte chegou a tempo, o Cream fez o mesmo que o da Valentina, mas no micro-ondas, como sugeriu o Vitalinka.Uma digressão - não tinha creme, acrescentei 42% de creme azedo Valio, o creme ficou um pouco ralo, mas tudo junto era harmonioso, muito achocolatado - realmente para verdadeiros apreciadores de pastéis de chocolate. Também coloquei com cerejas, parece que vai bem com bolos de chocolate. Ela cortou os bolos de maneira especialmente espessa para que houvesse mais sabor do biscoito, de modo que o creme provavelmente precisaria de uma porção e meia, pelo menos, embora com o creme não possa. Tudo, agora a receita está nos favoritos, muito obrigado !!! Fácil, rápido e delicioso!

[Natusik,]

Natusik, Bem, você inventou um bolo, de cem pontos altos!

Natasha, bem, acabou de aparecer "Tio Styopa"! Você assou imediatamente por 8 minutos ou gradualmente adicionou o tempo?

[Grigorivna]

Grigorivna Satisfeito com o cortador! Lindamente!

NataST Bem, você, Natasha, acabou de te matar com um bolo. Caramba! Esse é o tamanho! Ah sim lindo !!!!

Ah, muito obrigada meninas, mas acabei de fazer tudo exatamente de acordo com a receita maravilhosa E o diâmetro tinha apenas 18 cm, essa é a altura, mas ela mesma também está feliz, pois não havia amizade com chocolate, mas aqui está será definitivamente colocado primeiro por 7 minutos, depois cutuquei com um palito - parecia já estar seco, mas a própria tampa parecia um pouco úmida - acrescentou mais um minuto. Agora eu já recolhi, cortei em 5 bolos, e uma de nós todas iguais com minha filha não resistiu e comeu - uma delícia !!!

Seria interessante tentar fazer um bolo em uma micra, infelizmente não existe uma forma adequada

Parece-me que servirá em uma assadeira de vidro, mas em casos extremos em um recipiente de plástico de tamanho adequado com as marcas apropriadas

[Albina]

Albina Eu também não consegui encontrar um formulário adequado por um longo tempo. Veja a postagem 5 na página 1, eu escrevi lá como saí dessa situação

Valentine, você está escrevendo sobre baldes de plástico para leite. Estamos falando de recipientes plásticos descartáveis? Densa, claro, e não para saladas por peso. Eu também olho atentamente para eles, foi assustador. Nós os vendemos para caviar, e na forma de baldes, e redondos e retangulares.
E você pode obter informações sobre gramas e a proporção de força-diâmetro do molde-tempo na receita. Tive de reler tudo sozinho em colheres, mas muitos virão a calhar.
Eu não entendo, você adiciona cacau ao creme de leite além do chocolate ou no lugar dele? Substitua as natas pela mesma quantidade de leite ou pode pegar com baixo teor de gordura e fervê-las também com leite?
Vou verificar o meu cacau neste biscoito; o preço dele é suspeitamente baixo (meu marido comprou).

Assei em forma de vidro e deu tudo certo

Ohohoyushki-hoho cacau realmente era uma droga. Amassando os dentes, sem cheiro, ou melhor, com algum gosto incompreensível, a massa por algum motivo ficou grossa, acrescentei um pouco de leite e manteiga, mas não economizou. Não ficou tão líquido como na foto. Portanto, ele subiu de forma irregular, mal alinhado com uma espátula. A altura após o cozimento é de 3,5 cm em alguns lugares, 4 cm em alguns lugares mais um pequeno monte no meio. Se tudo estivesse bem, então cm 4+ teria saído. Diâmetro do molde 19-20 cm (dependendo de qual régua medir). No entanto, o biscoito não está seco. Vou refazer com cacau normal, tenho certeza que vai ficar uma delícia.
Algo para mim é este biscoito enfeitiçado de algum tipo. Há uma receita de cupcake do velho caderno da minha mãe, então os ingredientes são um para um, só que as proporções são ligeiramente diferentes. Então eu já peguei no cacau ruim, jurei barato e errado não tomar. Obrigada marido

[VictoriaCam]

VictoriaCam Victoria, não se preocupe, o problema começou. Então tudo correrá bem. Peguei os baldes não descartáveis, mas de um material denso e já usei formulários deles muitas vezes. Mas, dada a diferença em nossa localização geográfica, devemos pensar que podemos não ter os mesmos produtos ou baldes.
Não consigo escrever tempo e poder. Se você leu a maioria das postagens, então todos nós escrevemos sobre o fato de que cada um faz de forma diferente. Depende da qualidade do microondas (antigo, novo) e da tensão da rede. Aqui está apenas um método de seleção. Para cada um o seu.Vou perguntar aos moderadores sobre gramas, como isso pode ser feito na receita. Se solicitado, adicionarei uma tabela de grama.
Com base na descrição da sua massa, você fez uma massa espessa. Um pouco mais fino. Deve escorrer facilmente do recipiente de amassar. Se o aumento for pequeno, a massa é grossa.

Ohohoyushki-hoho cacau realmente era uma droga. Amassando os dentes, sem cheiro, ou melhor, com algum gosto incompreensível, a massa por algum motivo ficou grossa, acrescentei um pouco de leite e manteiga, mas não economizou. Não ficou tão líquido como na foto. Portanto, ele subiu de forma irregular, mal alinhado com uma espátula. A altura após o cozimento é de 3,5 cm em alguns lugares, 4 cm em alguns lugares mais um pequeno monte no meio. Se tudo estivesse bem, então cm 4+ teria saído. Diâmetro do molde 19-20 cm (dependendo de qual régua medir). No entanto, o biscoito não está seco. Vou refazer com cacau normal, tenho certeza que vai ficar uma delícia.
Algo para mim é este biscoito enfeitiçado de algum tipo. Há uma receita de cupcake do velho caderno da minha mãe, então os ingredientes são um para um, só que as proporções são ligeiramente diferentes. Então eu já peguei no cacau ruim, jurei barato e errado não tomar. Obrigada marido

Também tive cacau em pó que rachou nos dentes, igualzinho à areia !!! Brrrrr! Recentemente comprei um italiano alcalinizado. Que música! Só não se acostume com isso, quanto menos do normal deve ser vertido ???

Também tive cacau em pó que rachou nos dentes, igualzinho à areia !!! Brrrrr! Recentemente comprei um italiano alcalinizado. Que música! Só não se acostume com isso, quanto menos do normal deve ser vertido ???

Precisa ser despejado 2 vezes menos.

Eu digo, o enfeitiçado amassou uma porção em 1 ovo. Ela despejou a farinha aos poucos, e ainda assim ela conseguiu cair sobre mim, novamente ficou um pouco grosso, embora não como da última vez. Coloquei 5 minutos no fogo, não abri logo o fogão - na verdade, um crouton. Realmente delicioso. Enfim, passei uma crosta fina com creme de leite, coloquei as cerejas em compota, coloquei os pedaços por cima, que mergulhei no creme de leite. Como o fio está encharcado

Viva! Ocorrido! Obrigado pela receita. Cozido em 900 meias porções por 5,5 minutos. Apenas um tesouro culinário. (y) Valentina, há alguma carbolina fresca ou congelada em sua foto? Eu tenho um corte em estrelas na célula. Eu me pergunto se você descongela o que acontece.
Agora preciso de um formulário para MV com lados verticais.

[Arinna]

Arinna Eu tenho carambola fresca. Como ela vai se comportar depois de descongelar eu nem sei. Frutas exóticas são imprevisíveis. E não havia necessidade de tentar. A Carambola está sempre disponível nos supermercados.

Tive que congelar para não jogar fora. Trouxe frutas dos trópicos e ninguém verificou esta. Haverá tempo, experimente em gelatina, ou qualquer outra coisa para decorar o bolo.

E hoje assei novamente um biscoito no forno de micro-ondas. Para toda a porção. Ah, e ficou alto, linda!
Que receita fácil e rápida, sem problemas.
Valya, não consigo parar de te agradecer.

Vou fazer o bolo Euphoria.

Obrigado pela receita!
Hoje fiz um bolo de chocolate no microondas e fiquei 100% satisfeito com o resultado. Rápido e delicioso!
Sove ao meio, reduza o fermento em pó, coloque 1,5 colher de chá.



no contexto

Julia, um biscoito muito bonito! Com que potência você assou e por quantos minutos?

Assei por 7 minutos. a uma potência de 800. Em vez de um molde, usei uma vasilha de plástico d = 18 cm (não descartável), lubrificada um pouco rast. óleo. Após o cozimento, não abra o forno imediatamente, min. depois de 10-15 ela tirou e virou na gradinha, bateu levemente no formato com a palma da mão e o biscoito saiu perfeito.

Julia, obrigada!

Julia! Excelente resultado !!!!

OBRIGADO!
Vou tentar laranja amanhã.

E se eu substituir o leite por creme de leite (bom, não tem leite, mas quero muito assar) em quantidade menor? arruinar o caso? O que acham, anfitriãs?

Melhor com água ...

Obrigada, Valentina! Eu vou tentar )))))

Valyusha, eu sou, bem ...Como sempre, acabei (quando todos já experimentaram) encontrei sua receita, e aí não m = ela, mas Luda me avisou !!! Ótima receita !!! Biscoito delicioso !!! Simplesmente super arejado e gentil !!! Muito obrigado !!!

Estou feliz por você, Ilona! Antes tarde do que nunca!!

Meninas, eu estava assando um biscoito de novo. Provavelmente a experiência apareceu, o biscoito está cada vez melhor. Em vez disso, gosto cada vez mais, principalmente do sabor. É verdade, coloquei o cacau ao meio.

[Era]

Era, gostoso !!! E comecei a ter problemas com ele: no meio o slide estourou !!! Talvez porque asse em um molde de silicone? Não havia tal coisa no copo ...

Asso apenas em molde de silicone, mas sempre giro fortemente três vezes em torno de seu eixo antes de enviá-lo. Talvez isso ajude, esse método foi originalmente planejado para assar no forno, e eu também o uso aqui.

Mais uma vez fiz este bolo para o aniversário da minha filha, o aniversário dela é no dia 1º de janeiro. Ele é o favorito dela agora.

[Era]

Era, gostoso !!! E comecei a ter problemas com ele: no meio o slide estourou !!! Talvez porque asse em um molde de silicone? Não havia tal coisa no copo ...

Tanya, gosto do forno no silicone, mais do que no vidro. Há alguns dias, assei em uma panela de vidro, três vezes seguidas. Dividi a massa em 3 partes, precisávamos de bolinhos. Um tinha o topo em cúpula cortado e só.
Mas, em geral, provavelmente cada pessoa tem maneiras diferentes, temos farinha diferente, fornos de microondas diferentes.
Mãe Tanya, se o slide for pequeno, corte-o e não se preocupe.

Tanya, gosto do forno no silicone, mais do que no vidro. Há alguns dias, assei em uma panela de vidro, três vezes seguidas. Dividi a massa em 3 partes, precisávamos de bolinhos. Um tinha o topo em cúpula cortado e só.
Mas, em geral, provavelmente cada pessoa tem maneiras diferentes, temos farinha diferente, fornos de microondas diferentes.
Mãe Tanya, se o slide for pequeno, corte-o e não se preocupe.

Obrigado pelo apoio! Isto é o que eu faço. E nada sofre! Mas antes não era. Isso é o que preocupa ... Ontem e no inferno de vidro, em que antes. E orgulhosamente apagado!

O forno está montado e o fermento acabou. Quanto refrigerante colocar - quem sabe?

O forno está montado e o fermento acabou. Quanto refrigerante colocar - quem sabe?

Duas vezes menor.
Fermento em pó - misture 5 g de refrigerante, 3 g de ácido cítrico, 12 g de farinha (você pode usar farinha + amido, 1: 1). Isso dará uma única porção de 20 g, que é projetada para 500 g de farinha. Você pode preparar esta mistura para uso futuro, mantendo as proporções, e armazená-la em um recipiente bem fechado.

Che, aqui as proporções são diferentes:

E aqui está minha distribuição de produtos
ovos-4 peças
farinha-230 gr
açúcar -230 gr
cacau-70gr
leite -160 gr
óleo vegetal-130 gr
fermento em pó -2 sachê

Em uma saqueta de fermento em pó 10 gr. Ou seja, para 230 gramas de farinha - 20 gramas de fermento em pó? Acontece que 2 vezes mais refrigerante do que de acordo com seus cálculos. estou confuso

Duas vezes menor.
Fermento em pó - misture 5 g de refrigerante, 3 g de ácido cítrico, 12 g de farinha (você pode usar farinha + amido, 1: 1). Isso dará uma única porção de 20 g, que é projetada para 500 g de farinha. Você pode preparar esta mistura para uso futuro, mantendo as proporções, e armazená-la em um recipiente bem fechado.

Este é exatamente o tipo de fermento caseiro que usei quando fiz este bolo pela primeira vez! Ficou tudo ótimo, só é melhor bater o limão no moedor ou moedor de café, caso contrário seus cristais são grandes e ficam na peneira quando peneirados, e no produto acabado não podem se dissolver e azedar no dente.
Embora eu não soubesse disso na época, ainda funcionou bem.

Isso mesmo, é nesta receita que você precisa adicionar 20 gramas de fermento em pó.

[img] [img] [img] Obrigado ao autor! Assei de acordo com a receita, mas contei 3 ovos. Saiu um excelente biscoito com diâmetro de 23 cm e altura de 6 cm. Eu exagerei um pouco, a potência da minha micra 800, assei por 8 minutos, saiu meio seco, mas nada gostoso!
Em geral, o peso do biscoito é de 860g, creme de leite + creme de leite + leite fervido, impregnação - geléia líquida de mirtilo. Esmalte de chocolate.
Ficou muito gostoso!