Bolo de chocolate no microondas

O bolo é só para o chá, nem me preocupei com a decoração)))

Valya! Obrigada, querida, por uma receita tão maravilhosa! Muito legal, muito gostoso! Na sua dica, comprei um grande balde de plástico (23,5 cm), corte-o - o formato é super! Amanhã, as meninas da loja vão preparar 20 cm e 15 cm - os baldes são mesmo de pickles, mas são lavados e não tem cheiro. Por precaução, coloquei um pouco de água no balde, joguei alguns círculos de limão - por analogia com a sopa de limão para vários, e por 5 minutos. na micra em capacidade total. Em geral, a sombra de qualquer cheiro desapareceu!
E agora existem 2 questões:
1. Esfregue generosamente o molde com margarina - e aqui está uma fina camada de massa que tocou as paredes e o fundo do molde - líquido! É da margarina ou não é cozido? Eu mantive na potência de 800 por 8 minutos, um pequeno espeto de bambu estava grudando - eu adicionei mais 1 minuto. - parece bem. estava seco. Mas essa camada fina permaneceu pegajosa. Talvez polvilhe a margarina com farinha ou semolina? Ou ficar com ele por mais um minuto?
2. Como você tira o biscoito? Eu pulei em volta do molde como um macaco - o multi steamer é pequeno, não tem tampa desse tamanho. Como resultado, cobri a forma com uma tampa do balde e virei o biscoito. E ela o plantou! Tinha originalmente 7 cm, depois do impacto passou a 5 cm Aconselha como arrancar para não plantar?
Bom, agora uma foto, cortei em 2 bolos e o resto do creme, creme de acordo com a sua receita de revestimento, só troquei o creme por manteiga. Impregnação de 1 copo de água +1 copo de açúcar + suco de 1 limão + 70 ml de vodka + essência de rum:

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, e que beleza !!! Bem feito! Esse é meu favorito! Como é fácil, e o mais importante - gostoso !!!!!!!!!!!!!!! Asso em forma de vidro, despejo tudo bem e com facilidade. Nada se acomoda ...

[Mamãe tanya]

Mamãe tanya ! Obrigado! Então o que acontece - eu não terminei? Se o pegajoso estivesse na borda e fosse fisgado? Você polvilha farinha ou semolina na forma?

[Prus - 2]

Prus - 2, Não, eu esfrego o molde frio com margarina - e está tudo bem! E não há pegajosidade. Talvez ela não tenha terminado ...

[Prus-2]

Prus-2, bem feito! Agora tenho esta receita favorita - muito rápida, muito achocolatada e, além disso, também é muito saborosa!
Eu coloco um círculo de papel vegetal no fundo da forma de vidro, unto com rast / oil e polvilhe com farinha. Quando tiro da forma, corto na beirada, sai "com força", as laterais ficam um pouco úmidas, mas quando esfria tudo seca. É fácil de secar em uma micra e em vez de um biscoito você pega um crouton ...

[Lyuba]

Lyuba, e tenta deixar o biscoito esfriar na forma no micro-ondas. Ou você pode retirá-lo e deixá-lo esfriar no molde. Costumo deixar o biscoito esfriar no microondas. ele fica um pouco mais seco enquanto fica parado ali. Talvez suas paredes voltassem ao normal.
Também asso em forma de plástico. Eu apenas engraxo e polvilho com nada. Coloquei material antiaderente na parte inferior, você pode apenas traçar papel.

[win-tat]

win-tat, Husky, 🔗! Obrigado meninas! Eu realmente gostei do bolo em si - delicioso e, o mais importante, rápido! Minha filha veio de uma viagem de negócios hoje na hora do almoço - eu tinha tempo de cozinhar muito antes da hora do almoço - e um bolo! e se um biscoito comum fosse assado? Eu não teria tempo. Agora, com certeza vou seguir suas recomendações e vou esperar por mais um minuto.

Meninas, queridas! Mais uma vez - obrigado pelas dicas! O 2º bolo é simplesmente perfeito! Acrescentei cerejas congeladas ao creme interno, decorado com creme de óleo de proteína. Sei que sobrecarreguei o creme, mas não consigo evitar - o creme fica, mas começo a "prender" (bom, pelo menos um bolo para a casa!)

Uau, você: desmaiada: Beleza, eu não posso fazer isso.

[Galeão-6]

Galeão-6, Helen, obrigada! Ainda estou aprendendo!

Mãe querida ... Lyubochka, BELEZA !!!

Obrigada, Tanya! Esta receita é tão feliz - todos os bolos ficam lindos!

Lyuba! Bem, seus bolos são apenas um milagre. Ainda bem que da segunda vez tudo correu bem. A incisão é simplesmente deslumbrante !!! Bravo.!!!

Obrigada, Valechka! Tanto pela receita quanto pelo elogio! E isso é para você, como autor e MESTRE! 🔗

Obrigado novamente a Valentina. Este é meu terceiro bolo, o de maior sucesso. : vitória: Acabou por ser alta, não desmoronou ao cortar. Fiz os dois últimos em meia porção. E nas duas vezes a massa era muito grossa. A primeira vez que pensei que despejava a farinha em colheres bem cheias, hoje despejei menos, mas ainda estava grossa. Tive que diluir com leite, mas a qualidade não foi afetada. Nata. O bolo ficou tão leve que eles imediatamente o dividiram ao meio com meu marido

Alguém já experimentou essa receita no forno? Quantos graus-minutos? Depois da última falha, até que o forno no micro pegou fogo novamente.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, Eu assei no forno. Céu e terra !!! Não gosto disso! não mais no forno !!!

[Mamãe tanya]

Mamãe tanya,
Estou ligado, então eu também não

[Garotas]

Garotas, certa vez discutimos uma cúpula protuberante em um biscoito. Na minha opinião, depende do grau de inclinação da massa: quanto mais íngreme a massa, maior a chance de colocar essa lâmina no meio. Eu tenho isso. As colheres não estão muito cheias. quão Valya diz: sem fanatismo !!!

Provavelmente também depende dos ovos. Coloquei duas vezes sem fanatismo, mas a massa ainda estava fria, acrescentei leite. Eu fiz meia porção. E como coloquei mais um ovo e está tudo ok.

[Kirch]

Kirch, sim, Valya diz que os ovos devem ser grandes! Às vezes, aumento em 1.

Faz muito tempo que asso esse biscoito no micro-ondas, gosto muito! Eu só misturo todos os ingredientes um por um com um batedor ou colher e aso em uma forma de silicone! exteriormente, é exatamente igual ao de Valentina! bem, o sabor é ótimo!

Sim, é isso! Ontem fiz um teste difícil, mas preciso de + 1 ovo! Alguém perguntou em gramas Ovos 4 pcs-210gr (recomendado + 1 ovo = 260) Farinha 16 colheres de sopa. l-240 gramas de açúcar 16 colheres de sopa. l - 240 g Cacau estilo 8 - 90 g Leite 12 colheres de sopa. l - 130 gr Rust. óleo 12 colheres de sopa. l - 110 gr Razrykh -6 colher de chá - 10 gr. Ovos batidos, tudo conforme receita Altura - 11cm Fundo - 21cm Cima - 18 cm Peso - 820 gr

Fiz um cupcake. Verdade, eu tenho max. - 1000W. Fiz isso às 800. Demorou muito, uns 13 minutos, ou seja, nos primeiros 7 minutos, depois adicionei um de cada vez. Acho que a seguir. uma vez que será possível definir a capacidade total. Está calor lá fora, todo mundo tem splits funcionando, talvez não houvesse voltagem suficiente)) Mas o principal - deu certo)) Um lindo biscoito molhado. Não estou fazendo um bolo ainda (enquanto assava, a intoxicação decidiu que não quero mais bolo hoje))))
Assar em molde de silicone. Acontece que só tenho 25 gramas de cacau. Eu aumentei para 40 gramas adicionando café instantâneo)) Não me atrevi a adicionar mais. Não pareceu estragar))

Obrigado pela receita rápida! Como fazer um bolo - vou mostrar uma foto))

Guardei o biscoito no freezer. Descongelado, corte em 3 partes. 2 - para uma amostra do bolo. Resta pro bolo, tiramisu depois, põe no freezer de novo


creme não prescrito) O biscoito é agradável, não é seco, não é muito esfarelado, fácil de cortar
Obrigado!

Cada vez que asso este biscoito, e faço-o com frequência, agradeço a Valyusha por esta receita. Já me lembro de cor. O único biscoito que fica sempre lindo no forno, no MV / SV e no mesmo micro. É verdade que assei no microondas apenas nas primeiras duas vezes, depois mudei para MV e agora no forno.
Muitas pessoas fazem o chocolate com água fervente, mas não se compara a este biscoito. Aqui o biscoito sempre e sempre acaba ficando fofo, macio, suculento (não seco), mas não molhado e nem pesado, como na água fervente, não muffin.
É fácil de cortar, às vezes se esfarela, mas não muito. Eu costumava sempre persuadir os clientes a comprarem um biscoito de chocolate, porque não havia problemas com ele. Mas não consigo encontrar uma linguagem comum com água fervida de baunilha. Tentei assar este pão de ló sem cacau simplesmente adicionando a quantidade adequada de farinha, mas não gostei do resultado.Ainda estou procurando um biscoito branco comum.

Sim, caso eu indique quanto peso é obtido. Acabei de fazer dois biscoitos de 24cm ontem. A altura acabou por ser da ordem de 5,5 cm. O peso de um era de 730 g, o outro de 810 g. Aparentemente o primeiro secou, ​​mas eram iguais ao toque.
Em MV, o diâmetro é de 19,5 a 20 cm, a altura do biscoito é de cerca de 8 cm.

Em geral, adoro esta receita muito e de todo o coração))))

Muito obrigado pela receita, o biscoito e o creme já estão esfriando. É uma pena que não posso redefinir a foto do telefone, amanhã talvez as crianças ajudem, então farei o relatório. O creme também era feito no microondas. O forno de microondas tem dez anos e só agora estou começando a usá-lo em sua plenitude. Valya, obrigado novamente pela descrição detalhada, cozinhou a 700W por 10 minutos e resfriou no microondas por 10 minutos.

Queridas senhoras! Pergunta sobre ingredientes. Posso usar ovo em pó (melange)? E ninguém em lugar nenhum indica o grau da farinha - premium ou 1ª classe.

Sobre a nota - a nota mais alta. Você não pode comprar farinha de 1 qualidade e toda a confeitaria é baseada principalmente em farinha premium.

obrigado

Resolvi também fazer um bolo rapidamente no microondas. Obrigado pela receita !!!
Feito em meia porção. Assado em uma panela de plástico para microondas. Troquei o fermento em pó, já que tinha um pacote de 18 gramas, e mesmo nele o limão era só pedras, na forma final, tinha gosto de bombom de chocolate efervescente. Assei por 7 minutos, talvez o micro-ondas esteja velho, mas ficaram pequenos vestígios de massa no palito na hora de conferir. E a minha grande cúpula subiu ... Mas gostei muito do sabor e da estrutura! Vou dominar esta receita ao extremo, simples, rápida e deliciosa !!!
Só que acabei de ler todos os comentários e não vi o próximo de ninguém, depois de 10 minutos acomodando no micro-ondas, estava com muita condensação no bolo, só molhei quando coloquei no prato !!! Durante a noite tudo secou, ​​mas o que era e como evitar? Por favor me ajude a descobrir

Biscoito realmente muito simples e delicioso! Tenho Micra com capacidade para 800, cozido durante 8,5 minutos. Não havia fermento em pó, coloquei colher de chá. refrigerante apagado com suco de limão. O biscoito está fofo e suculento, valeu Valya pela receita!
🔗

[Muito obrigado por uma receita tão detalhada e um resultado delicioso!]

Olá. Hoje eu preparei às 7 da manhã. tudo funcionou sem problemas em gramas na página 4.
Agora, este é meu bolo de esponja e bolo favoritos, respectivamente. Sabor de um pão de ló de chocolate TAAAAkoy, que tem mais chocolate com chocolate 99%. Não é possível sair! Não tive tempo de tirar foto do cortador, mas amanhã vou cozinhá-lo novamente e tirar uma foto!
Muito obrigado por uma receita tão detalhada e um resultado delicioso!

[Vei]

Já me lembro de cor. O único biscoito que fica sempre lindo no forno, no MV / SV e no mesmo micro. É verdade que assei no microondas apenas nas primeiras duas vezes, depois mudei para MV e agora no forno.

Vei-Liza, que proporções você assa no forno ou na multicooker?
Li que para o microondas a massa deve ficar mais fina do que para o forno. Então surgiu a questão. Por favor, escreva.

[Irina.]

Irina., Asso exatamente de acordo com a receita! Eu não faço nenhum desvio. Só é difícil para mim orientar pela temperatura, pois meu forno esquenta muito e eu não sei a real temperatura interna, mas coloco a chave seletora no primeiro valor entre 150C e 200C, ou seja, cerca de 160-165C . Mas, na verdade, haverá pelo menos 180 ° C lá, eu suponho.
Tenta começar a assar em MV, o tempo é de 50 minutos. Eu regulava para 59 minutos ou 1 hora, aí comecei a diminuir o tempo e percebi que já estava assado mais cedo, só fica completamente úmido e macio , em geral, uma farpa nos ajudará. Se o palito estiver seco, você pode retirá-lo com segurança, mesmo que externamente não dê a impressão de estar totalmente cozido. É nesse estado de umidade que fica mais delicioso!

por tempo de 50 minutos.

E pensei que esse biscoito da categoria "Convidados na porta", já em 10 minutos está pronto?

E pensei que esse biscoito da categoria "Convidados na porta", já em 10 minutos está pronto?

10 minutos é se estiver em um forno de micro-ondas, mas assei no forno e MV e me perguntaram sobre eles. Assei no forno por 35 minutos, em MV por 50 minutos.

[Vei]

Vei, Eu entendo que gosto que você possa assar em qualquer lugar

[Albina]

Albina, este é o bolo de esponja de chocolate mais lindo que já comi, não apenas cozido. Eu só coloquei cacau também, alcalinizado e 5-6 colheres, não 8.
No Forno, esse biscoito fica ainda melhor do que no microondas, mas por mais tempo.
Eu asso na hora, e minha família, para dizer o mínimo, está estragada e passa por isso indefinidamente, é difícil agradá-los. E esse biscoito é comido assim mesmo, apesar de eles não gostarem muito de shokkobaky, e nem precisar de creme ali. O biscoito em si é arejado e derrete na boca - é muito saboroso e não cheira a chocolate em água fervente com refrigerante.

Significa que precisamos assar. Acabaremos de terminar o bolo e provavelmente, se minha atenção não parar em outro, assaremos

[Vei]

Vei, você coze no forno exatamente de acordo com a receita ou com suas próprias modificações? E a forma de que diâmetro? E asso Mikre com frequência. Eu quero experimentar no forno

Asso no forno numa forma de 24 cm, não faço nenhuma alteração na receita, exceto para reduzir o cacau, aliás, não substituo a farinha de cacau, para ser sincero, esqueci.
Em geral, a temperatura é de cerca de 180C, talvez uma queda a menos, o tempo é de 30-35 minutos, geralmente 35 minutos é o ideal. Asso no modo de cima para baixo sem convecção na grelha do meio.
O peso do biscoito acabado é 770-870g. Não lembro a altura, em MV é cerca de 7,5-8 cm, e no forno a 24 cm, na minha opinião uns 6 cm, talvez não muito mais, não vou mentir.
Da próxima vez, vou medir e escrever.
Minha amizade com VNK não dá certo, mas esse biscoito me deixa sempre feliz, e quando pedem um biscoito de choco eu respiro de alívio.

Veechka, obrigado.

[Vei]

Vei-Lisa, muito obrigado pelo esclarecimento. Muito útil para mim. Vou experimentar.
E ontem assei no microondas para 1/2 porções, assei na camada. panela. Acabou muito bem, desde que não me lembro, assava quase à noite, no piloto automático. Deveria ter sido pela manhã, para o chá. Cortei em 3 bolos e untei com creme brulee. Ficou muito gostoso.
valvery-namorados, muito obrigado por essa receita. Rapidamente, sempre tem essa comida em casa e fica tão gostosa.
E hoje comprei uma capa. forma, em tal arenque é vendido, diâmetro 20cm., altura 5cm. Vi no departamento onde vendem baixelas descartáveis. Vou assar 1 \ 2 porções nele.

Também gosto muito desse biscoito, bem rápido e gostoso. Mas eu faço muito bem em formas de plástico, mas o absurdo sai no copo, e assa mais tempo, e o gosto é pior ... qual é o problema, não sei, mas talvez este comentário venha a ser útil para alguém. É o mesmo com o biscoito de laranja.

[funciona bem em]

Mas eu tenho muito funciona bem em moldes de plástico, e o absurdo sai do copo, e assa mais tempo, e o sabor é pior

Isso é bom, senão não vou comprar vidro para mim. potes, de alguma forma eu não precisava deles.

[namorados]

namorados, muito obrigada por uma receita de biscoito tão saborosa, rápida e simples: girl_hug: funcionou da primeira vez, apesar de eu não saber qual é a potência do meu micro)) Eu realmente fiz meia porção, no final ficou um pouco grosso e a conselho das meninas acrescentei outro ovo, não tinha fermento em casa, mas novamente, depois de ler os comentários, descobri como fazer sozinha, graças às meninas pelas dicas , Assei no formato 14x19 por 14 minutos .. saiu 10 cm, não tirei logo com o micro, fiquei ali 15 minutos, e quando ele tirou um burro, não muito, no final 7 cm de um biscoito de chocolate muito bom e macio)) OBRIGADO !! Ah, esqueci de escrever .. no forno, uma barriga crescia constantemente em biscoitos, mas aqui está
Vei, um agradecimento especial por aconselhar esta receita particular

[Osichka;)]

Osichka;), você ainda tenta assar no forno. E para que a barriga do biscoito não cresça, você bate no molde com a massa em cima da mesa para que saiam todas as bolhas de ar. Graças a isso, minha cúpula nunca cresce.

Lisa !! Por favor, assine seu nome sob o avatar.Comecei a esquecer algo. Estou procurando seu nome no avatar, mas não é.
Leeez, este biscoito não saiu do meu fogão. Grosso e pesado. Quase não se levantou. Mas no micro-ondas fica exuberante e leve.
Eu sei que uma vez que não conta, você tem que tentar novamente. E eu vou, é claro, mas talvez haja algumas nuances? Você está mantendo sua boca fechada? E?