Ovos escalfados com creme de leite, mostarda e cebola caramelizada

Ovos escalfados com creme de leite, mostarda e cebola caramelizada

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
ovos	2 pcs
nata	4 colheres de sopa. eu
mostarda dijon	1 colher de chá
cebola média	1/2 pc
Pimenta
sal

Método de cozimento

• Este prato, ao invés dos habituais ovos mexidos, pode ser preparado para um brunch no fim de semana quando ninguém está com pressa.
• A combinação de ovos cozidos, queijo derretido com molho picante e sedoso e cebola doce caramelizada é perfeitamente complementada por seu pão crocante favorito recém-assado.
• Prepare ovos pochê. Ovos escalfados (master class)
• Para fazer um molho: aqueça uma frigideira, despeje algumas colheres de sopa de creme de leite líquido (cerca de 2-3 colheres de sopa para cada ovo). Enquanto aquece, adicione a mostarda Dijon (cerca de 1/2 colher de chá para 3 colheres de sopa de creme de leite). Mexa, polvilhe com sal (nem sal) e pimenta-do-reino a gosto.
• Coloque os ovos cozidos em um prato, despeje sobre o molho e, em seguida, coloque alguns pedacinhos de queijo (qualquer queijo que você quiser, eu tenho Jarlsberg). Pode-se levar o prato ao forno por 2 minutos ou ao microondas por 15 segundos, para que o queijo derreta um pouco.
• Adicione a cebola camelizada e sirva.

O prato é projetado para

1 porção

Hora de preparar:

15-20 minutos

cozinha nacional

francês

Observação

Prato gourmet francês

[Galinka]

Galinka, uma receita muito interessante! Adoro cozinhar esses ovos!

[Tatyana]

Tatyana, obrigado
Tão delicioso! Os franceses, é claro, sabem muito sobre comida!

[Galina]

Galina, a receita é maravilhosa! Eu amo muito ovos pochê, costumo fazer isso. Vou tentar essa opção com prazer.

[Marina]

Marina, obrigado! Experimente deliciosa