Fornos de microondas (discussão de modelos, modos, recursos)

Bom Dia!
Eu quero dizer em defesa de assar em um forno de micro-ondas.
Eu também tenho um forno micro-ondas Samsung - grelha de convecção e micro-ondas.
Especificamente - modelo SAMSUNG CE1160R
Eu o peguei por causa da capacidade de cozinhar no vapor, assar, reaquecer, etc.
Já assei vários tipos de produtos nele, como: cupcakes em forma de silicone de uma só vez 6 peças, cupcakes em formas grandes - em vidro e metal (alumínio de várias configurações - um coração, retangular, com um furo no meio ) Acabei de assar charlotte com maçãs em uma frigideira.
Em todos os casos, estou muito satisfeita com o cozimento, estava tudo assado, avermelhado, macio (pela primeira vez fiquei muito preocupado que fosse ficar duro), o principal é acertar a temperatura e o tempo, e pré-aquecer o forno à temperatura desejada antes disso. Coloquei a forma na grade baixa. Ao mesmo tempo, você sempre pode ver como o processo está indo e pode ser corrigido.
Eu quero tentar assar massa folhada nele. Tentei fazer pão, deu certo. Mas foi só uma vez, pois vi que tinha muita massa no balde HP, tive que separar 1/3, dar forma, colocar em forma de vidro, tenho na forma de um pequeno tijolo, deixe distanciar e leve ao forno.
Em geral, estou muito satisfeito com meu fogão.
No entanto, assim como seu HP.

Bom Dia!

... Eu aproveitei por causa da oportunidade de cozinhar no vapor, assar nele, ...
Nika555, diga-me, como o vapor é produzido? isso é especial. função?

Acabei de assar charlotte com maçãs em uma frigideira.
você remove o círculo de vidro ao assar em metal. Formato?

o principal é regular correctamente a temperatura e o tempo, antes de aquecer o forno à temperatura desejada. Coloquei a forma na grade baixa.

Quando assar por convecção, o forno é pré-aquecido a 230 *, depois de 15 minutos recomenda-se baixar a temperatura. Eu tenho um problema com isso: quando eu defino um tempo mais baixo. micra mostra superaquecimento e não liga.
Não há instruções em russo, mas e-mail. a tradução não é totalmente clara neste assunto. Agora, na hora de assar, desliguei o programa por 15 minutos, o forno esfria um pouco e a temperatura diminui. já está se tornando possível habilitar, mas claramente não é assim que deve ser feito ...
Como você procede neste caso?

Meninas, talvez eu não esteja no assunto ... bem, com licença ... .... eu discuti com uma amiga do trabalho até ficar rouco .... Eu disse a ela "bactérias vivas no iogurte morrerão se eles são colocados no microondas para serem aquecidos ", e ela para mim" nada disso, eles viverão ", ela sempre borrifou o iogurte de sua iogurte com chocolate e mandou para o mikru ... de manhã ela aquece para cima, para não sair da geladeira ....

Quem vai dizer o que sobre esta história?

Eu também não tenho forno))) Panasonic está em casa, na dacha - Samsung
então no começo tentei fazer pizza no país - deu tudo certo - Samsung, aparentemente, o material dos pratos não é muito importante

aí em casa - o fundo não estava assado - comecei a descobrir o que Panas não gostava
Depois de tentar várias vezes, descobri qual era o problema - é muito importante para a Panasonic o que preparar!
por exemplo, o fundo não é cozido em um prato de vidro, em met. assar é melhor (com papel), mas ainda com fundo branco - como resultado, assei por muito tempo em uma gradinha - papel manteiga por cima, depois massa
agora eu uso uma forma destacável antiaderente para assar, uma esteira para assar e silicone - não há nenhum problema - tudo é uniformemente e de todos os lados lindo, rosado

Eh, ontem à noite meu amado Whirlpool de microondas mandou viver muito tempo - honestamente trabalhou por 10 anos e nos modos mais severos. O resto da noite de ontem foi dedicado à escolha de um novo fogão, pois sem ele já me sinto sem mãos.E como a Whirlpool ficou muito apertada agora, e eu queria usar o prato Crisp novamente e ter um sensor de vapor e outra coisa boa, parece que meu marido e eu paramos de escolher a LG. E fui à loja hoje e tive um golpe de sorte - há um forno de micro-ondas Panasonic NN-GD577MZPE e está escrito que ele tem desconto porque sua embalagem é inferior. Sim para mim que a caixa é tão importante ou algo assim! No geral, comprei com desconto de 5500. Agora já verifiquei tudo, tudo funciona, gostei muito, até os programas automáticos são quase os mesmos da Whirlpool que eu tinha, e meu prato crisp e vapor da Whirlpool são também adequado para este fogão !! Fico feliz pelas orelhas !!!

Bom Dia!
Alim, estou respondendo suas perguntas.
1. Este forno microondas vem com banho-maria - um prato no qual você pode cozinhar. Portanto, o vapor é gerado quando você coloca água nele ou em um recipiente para limpeza a vapor. Brocólis cozido. o peixe é muito saboroso.
2. Eu não removo o círculo de vidro. Coloquei uma grade de metal nele. que vai junto com o forno, e já nesta grelha - uma forma ou folha em que se encontra o produto assado. Veja a foto abaixo:

3. Não tenho esses problemas. Existe uma instrução em russo.
Posso alterar a temperatura e o tempo com segurança a qualquer momento. Normalmente coloco ao lume rápido a 220 g., Neste momento bata na batedeira e sove a massa. Depois coloco a temperatura e o tempo desejados e o produto no forno. E, por exemplo, percebi que é melhor ficar não uma temperatura, mas primeiro um pouco menos, depois um pouco mais. Como, por exemplo, com esses muffins - 15 minutos 160 gr. e ainda cozido durante 10 minutos a 180 gr.
Esta é a aparência de um cupcake grande:

E esta é a vista inferior:

[Nika555]

Nika555 isso é exatamente um fogão na minha dacha)))
acima de tudo gostei que a qualquer momento se pode apertar um botão e saber a que temperatura o recuperador já aqueceu)))))))

você tem um ótimo resultado !!!!! e um forno de convecção? Eu só tenho um micro-ondas com forno e penso, esses assados ​​vão acabar dentro dele ou não?

Postagem editada por um moderador devido a supercitação

As instruções do forno micro-ondas Samsung CE101KR dizem: "coloque a carne na prateleira para fritar". O que isso significa? O forno de microondas tem (escrevo os nomes conforme estão indicados nas instruções): uma assadeira de vidro, uma bandeja de convecção, suportes de metal.

Se minha pergunta deveria ter sido feita em outro tópico, então, espero, os moderadores irão me corrigir.

[Nika555]

Nika555, diga-me, você cozinhou seus produtos no modo de convecção + micro-ondas? Ainda não experimentei, mas é interessante e assustador.

"coloque a carne na grelha." O que isso significa?

Se for grelhar carne, coloque primeiro a bandeja de convecção (para recolher a gordura), a grelha sobre ela e a carne na grelha. No meio do processo de cozimento, a carne geralmente é virada

então passou por alguém que existe uma função do iogurte no micro, quem pode fazer isso? Agora está tão quente que o iogurte não sai naturalmente, não existe um fabricante de iogurte separado. Talvez alguem precise

[tatalija]

tatalija, Também tenho uma função "fazer iogurte" no micro. Ótimo iogurte. Basta olhar - está pronto muito antes do final do programa (no meu: demora 8 horas (de acordo com o programa automático) para preparar iogurte com 1 litro de leite). É muito prático - você pode fazer isso imediatamente em uma jarra de litro.
Eu uso utensílios para micro-ondas, porque na primeira fase, por uns poucos minutos, o leite é aquecido por micro-ondas e convecção, aí só a convecção funciona a 40 graus.

obrigado pela resposta. Tenho Gorenie e não é nada barato, mas não existe essa função automática, existe um cozinheiro de carro para carne, peixe, galinhas, etc., existe convecção + ondas + grelha e combi, o resto pode ser definido por você . Omelete, repolho para repolho recheado, beterraba, pastéis, tudo dominado na perfeição. Mas, como se costuma dizer - não há limite para a perfeição.
Len, pelo que entendi, Micra funciona todas as 8 horas? O resto pode ser ajustado ao jeito que você escreve ou o seu liga periodicamente, fica em silêncio e começa a trabalhar de novo? Desculpe-me por ser meticuloso.
Eu mesma aqueço o leite em MikrVe por alguns minutos e em um cobertor, mas por causa do calor ele vai longe demais

[tatalija]

tatalija , sim, a convecção funciona todas as 8 horas, a temperatura é de 40 graus.
Se não houver um programa automático, acho que você pode apenas ligar a convecção em 40 graus (você pode ter que adicionar o tempo a cada hora, já que, por exemplo, o cronômetro de convecção não liga por mais de uma hora). Wo, explicou

Eu não deveria ter pulverizado você, não tenho 40 graus, mínimo 110. Vou fazer pelo método antigo, é bom que o calor tenha diminuído. Mas obrigado de qualquer maneira, por sua paciência

Eu estava aqui no fim de semana fazendo uma torta na dacha na Samsung - descobriu-se que a 180 graus, o normal para a Panasonic na Samsung, quase virou um crouton (((
Agora vou saber que preciso definir 160 graus

Bom Dia! Recentemente comprei este microondas milagroso com uma máquina de fazer pão, tentei assar pão de acordo com as receitas do manual, mas as primeiras panquecas ficaram irregulares))). Quem possui o mesmo fogão, compartilha dicas práticas e receitas para o correto preparo do pão (que tipo de farinha, calafrios, etc. são usados), e os moderadores são solicitados a criar um novo galho para este fogão.
Obrigado antecipadamente, obrigado!

Os princípios básicos de cozer, amassar e assar podem ser encontrados aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0, as regras são as mesmas para todos os fabricantes de pão.

Obrigado, veremos agora !!!

Minha Panasonic 596 está muito feliz, assa bem, todos os dias uso a função de aquecimento a vapor para esquentar alimentos. A única coisa que ainda não consigo descobrir com o livro de receitas. Lá, em muitas receitas, um modo de combinação é usado, e um exemplo é dado: digamos uma combinação com o número 3, isso significa uma temperatura de 180 gramas e uma potência média de micro-ondas, e no forno, o modo de combinação é grill + microondas, e não como convecção + microondas. Caros usuários, ajudem-me a descobrir !!!

Comprei um talismã ... Ainda não sei como usá-lo direito ... mas quero ...

Midina, coisa fofa !!! E um prato para uma crosta crocante !!!

Diga-me como usar a função grill corretamente. As instruções dizem que o grelhador pode ser programado para até 90 minutos, mas já no segundo minuto, surgem fumos por toda a cozinha. Tentei usá-lo duas vezes e tudo em vão toda a cozinha está em chamas.

Acontece comigo quando tem escritas na cortina que voam por todo o fogão às vezes quando não uso a tampa. Estas peças não são visíveis a olho nu, mas o suficiente para fazerem fumegar e cheirar a queimado ... Aí queima 3 minutos e depois não tem cheiro, não tem queimado. Mesmo assim, de modo que toda a cozinha estava em chamas, isso não estava.

O meu fogão também é novo e também com grelha ...
Não havia tal coisa nas instruções do microondas, mas estava escrito no fogão que antes do primeiro uso era necessário aquecê-lo a uma temperatura de 200 gramas. 30-40 minutos, e havia também um pós-escrito para que eles não tivessem medo do cheiro.
Talvez você tenha, apenas no microondas (os modelos são todos diferentes)?

E hoje eu pessoalmente "matei" meu micro-ondas LG. Ela nos serviu por 12 anos. De manhã, levantei-me e vi que um besouro ou uma formiga estava rastejando ao longo dela e rastejou para a treliça pela lateral. Sem hesitar, peguei o purificador de ar e polvilhei na grelha. Após 3 horas resolvi esquentar a comida do bebê, e o painel de toque não pressiona nada. Desconectado, ligado novamente, exibe FALHA. Peguei, borrifei com água limpa, sequei com secador e deu zero. Liguei para os centros de serviço e disse que há muito tempo não se produzia peças de reposição para este modelo. Por nova só posso ir no sábado, não tenho com quem deixar a criança, como posso ficar sem ela todos esses dias. Em geral, o dia começou péssimo e o telefone municipal também não funciona. Desculpe demorar, mas tenho que chorar ...

em formiga sortuda! foi tratado com um purificador !!! se diclorvos - pelo menos não seria ofensivo ...
Quero de alguma forma consolar um sorriso - ele seca qualquer lágrima!

Obrigado fugaska. Quase me acalmei, bom, hoje não ela iria voar, bom, uma vez que ela tivesse que voar. Em geral, em todo o manual de instruções está escrito que a vida útil é de 7 anos e há muito que exploramos isso. Provavelmente deveria ter acontecido. Só até o sábado estar tão longe, perdi o hábito de aquecer a gás, e nem tudo pode ser aquecido lá. Bem .... nada .... ave nós vamos quebrar. Coloquei uma charlotte com laranjas em um desenho animado, vou me animar

corretamente! e em geral é preciso buscar o positivo em tudo! agora a coisa nova será

E sou eu de novo. Comprei um novo Samsung em 11 de fevereiro. Alguns dias depois, descobri que o relógio dela estava atrasado. Comecei a verificar todos os dias. E assim por diante por 3 minutos. Parece um pouco, mas não é agradável. Liguei para a loja, disseram, ligue para a central de atendimento. A própria de alguma forma não adivinhou o que mais poderia ser devolvido, ainda não se passaram 14 dias.
O departamento de serviço disse que eu era o primeiro em toda a Ucrânia a ter tal coisa. No dia 1 ° de março eles vieram e levaram meu fogão, espere, eles dizem, ligaremos em dois dias e avisaremos o que vamos traga a seguir ou em 14 dias. Esperei até 6 de março. Liguei para mim mesmo, eles falam que ainda estão descobrindo. Ninguém nunca liga. Hoje eu me chamo de novo. A menina responde que encomendaram uma peça, espere, vamos ligar para você e desligar. Quanto tempo esperar, quando haverá um detalhe, adivinhe você mesmo. Ela me irritou. Liguei para Kiev, enfim, reclamei (mas estou sentado no escuro) E de novo espero, quando ligam.
E o meu LG antigo foi limpo lá e a minha querida voltou a trabalhar, e não precisei levá-lo ao serviço, embora falassem ao telefone que era inútil consertar. Foi assim que comprei um fogão novo sem sucesso, é uma pena: cray: E de novo estou reclamando com você ...

E meu microondas está sem ondas, a grelha está funcionando. Eu apenas comecei a me adaptar a isso. Provavelmente ofendido pelo fato de eu favorecer mais o MV.

Garotas! Ajude-me a escolher um microondas. Tenho um fogão elétrico, uma frigideira Hotter, uma multicooker e uma máquina de fazer pão. O fogão é elétrico, aquece muito tempo. O forno de convecção também não é muito adequado para aquecimento. No trabalho gostava de aquecer o almoço no microondas. E agora eu penso, qual modelo, qual empresa é melhor escolher? Não há espaço suficiente, você vai ter que colocar uma sala de jantar na mesa - eu tenho isso grande. Li sobre convecção e umidificação a vapor e também quis, mas no começo pensei em comprar o mais simples, mesmo sem grelha. Quem tem uma airfryer e multifunções
microondas onal? Como se relacionam e é necessário um forno de micro-ondas com convecção e umidificação a vapor na presença de grelha e banho-maria?

Meninas (e, se houver, meninos)! Talvez alguém thread me coordene, embora eu veja que o assunto está um tanto abandonado. Mas ainda vou perguntar.
Panasonic NN-GS597M. Eu também levava para assar (raramente). Mas com a convecção, a grelha também liga por algum motivo. Nssno, o topo está pegando fogo. Não há cérebros suficientes para regular esse problema.
Talvez alguém possa me dizer o que estou fazendo de errado?
Não há forno, tenho um PPM embaixo do fogão. E às vezes a família pergunta.

Anfitriã, olá! Eu faço uma pergunta a todos vocês (se não neste tópico, moderadores, mudem, por favor). Mudei meu micro-ondas, comprei LG MC828BRCS, tem convecção, churrasqueira, chef russo, aquecimento crocante, torrefação saudável. Mas as instruções para ele, embora em russo, são simplesmente nojentas, não consigo entender como essas funções listadas funcionam, como cozinhar com elas. Talvez alguém tenha o mesmo ou parecido, então me explique, chato? Quero usar todas essas funções, mas não entendo nada ...

É estranho, eu também tenho LG com uma chef russa, mas mais simples (ela tem cerca de 10 anos), então as instruções eram tão claras aí ...

Garotas! A ajuda é necessária com urgência. Por favor informar. Quero comprar micro crianças (família jovem), exclusivamente para aquecer e descongelar. Tenho Sharpe há muitos anos, grande com grelha, touch pad.Também o uso para aquecer, descongelar, cozinhar vegetais e também para várias coisinhas. Sem queixas, funcionou corretamente. Preciso, eu acho, "SOLO" litros por 20. Avisar o modelo e torná-lo mais confiável. Agradeço antecipadamente.

É estranho, também tenho LG com uma chef russa, mas mais simples (ela tem uns 10 anos), então as instruções foram tão claras ...

Então você pode me explicar o que é essa função, caso contrário eu tenho três receitas nela (mingau de trigo sarraceno, peixe ainda, na minha opinião), simplesmente, sem explicação, que temperatura está lá, o princípio de funcionamento dessa função, o que é geralmente você pode cozinhá-lo, em que tipo de prato ... bem, para que também fique claro como as próprias microondas são simples ... bem, aqui estou eu, um estúpido ...

Vou duplicar neste tópico.
Estou diante da escolha de um microondas.
O olho estava no samsung pg838r-sb, assim

Talvez alguém possa dizer o que é bom / mau, talvez alguém tenha algo?

O tema, provavelmente ordenado para viver muito ou esperar. Mas ainda assim, vou fazer uma pergunta - você viu na foto que eles usam formas de cupcake de alumínio no micro-ondas, ou você imaginou? Eles podem ser usados ​​em mícrons? Eu estava com medo ...

olá meninas! Gostaria de saber sua opinião sobre os perigos do microondas. Li recentemente no Komsomolskaya Pravda: a irradiação intensiva de microondas pode provocar oncologia em apenas alguns anos, o principal dano causado pelo aquecimento de alta frequência é aos alimentos, algo que obtemos do forno milagroso tem muito pouco a ver com o produto nós colocamos lá. sob a ação das microondas, os aminoácidos são convertidos em carcinógenos, e o valor nutricional é reduzido em 90%.

Há uns dois anos já é muito legal ...

Estou perguntando a especialistas em culinária que compraram um forno microondas PANASONIC 596 com vapor há muito tempo, como funciona? É verdade que um fundo fixo o queima constantemente, com que frequência eles reclamam? Eu realmente quero isso para panificação, mas as avaliações são 50/50.

[Forro interno feito de aço inoxidável]

Estou perguntando a especialistas em culinária que compraram um forno de micro-ondas PANASONIC 596 com vapor há muito tempo, como ele funciona? É verdade que o fundo estacionário constantemente queima através dele, com que freqüência eles reclamam? Eu realmente quero isso para panificação, mas as avaliações são 50/50.

Nesta faixa de preço, também existem modelos com mesa não giratória e muito decentes.
E de que dia estamos falando?
Todas as Panasonic que eu olhei tinham fundo de metal e aquelas que não giram também.
Talvez uma pergunta sobre o palete?
O forro interno é de aço inoxidável, aqui está o elo -
🔗

NN-CS596 - Forno a vapor Panasonic inversor com convecção e grelha
Volume do forno 27 l
Potência do forno 1000 W
9 métodos de cozimento
22 programas automáticos
Função de autolimpeza a vapor
Forro interno feito de aço inoxidável
Aquecimento sensorial até a temperatura especificada

Trata-se apenas de fogões sem plataforma giratória. Micro inversores, vapor, convecção e grelha. Modelo Panasonic NN-CS 596, ainda agora NN-DS 592. Metade deles escreve sobre eles que o fundo está queimando. Os modelos são tão tentadores com toneladas de sinos e apitos. E eu quero e estou com medo. Talvez as pessoas simplesmente não os usem dessa forma. Existe uma palete de vidro no kit, talvez você não possa viver sem ela?
A Toshiba ainda tem um modelo sem toca-discos, também com inversor, funciona tanto como uma micra, ou como um forno, aí não tem grelha nem convecção.
Então eu li que o revestimento interno é feito de aço inoxidável, e nas análises eles escrevem constantemente que o fundo de cerâmica está queimado. Não consigo entender nada.

Trata-se apenas de fogões sem plataforma giratória. Micro inversores, vapor, convecção e grelha. Modelo Panasonic NN-CS 596, ainda agora NN-DS 592. Metade deles escreve que o fundo está queimando. Os modelos são tão tentadores com toneladas de sinos e apitos. E eu quero e estou com medo. Talvez as pessoas simplesmente não os usem dessa forma. Existe uma palete de vidro no kit, talvez você não possa viver sem ela?
A Toshiba ainda tem um modelo sem toca-discos, também com inversor, ele funciona tanto como uma micra, ou como um forno, aí não tem grelha ou convecção.
Então eu li que o revestimento interno é feito de aço inoxidável, e nas análises eles escrevem constantemente que o fundo de cerâmica está queimado. Não consigo entender nada.

De acordo com as possibilidades com o vapor, não é o mais cômodo da Panasonic, há simplesmente um forno, micro-ondas, convecção e função de grelha e sem prato giratório ou com prato giratório, e na mesma faixa de preço.
Com preguiça de ler novos modelos, mas o conselho não é difícil.
Baixe e leia não a descrição, mas as instruções da Panasonic.

Aqui está um trecho de 770
Fundo da câmara do forno de cerâmica (sem plataforma giratória)
1. Se o fundo da câmara de cerâmica estiver quente, deixe-o esfriar antes de lavá-lo ou limpá-lo.
2. Não coloque alimentos diretamente no fundo de cerâmica da cavidade do forno. Sempre coloque comida em
recipiente ou suporte

O mar de restrições e quando as cerâmicas são danificadas, a grande dúvida é de quem é a culpa.
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E por que esses modelos se incomodam com o vapor? Há muito mais e mais umidade. Pelo contrário, eles escrevem que com vapor assar é arejado, e não como um tijolo. É por isso que estava interessado. Só sobre o fundo queimado não consigo entender nada, amanhã vou dar uma olhada nesse fogão "vivo" na loja. Talvez apenas o fundo seja revestido de cerâmica, já que o revestimento interno é de aço inoxidável.

E por que esses modelos se incomodam com o vapor? Há muito mais e mais umidade. Pelo contrário, eles escrevem que com vapor assar é arejado, e não como um tijolo. É por isso que estava interessado. Só sobre o fundo queimado não consigo entender nada, amanhã vou dar uma olhada nesse fogão "vivo" da loja. Talvez apenas o fundo seja revestido de cerâmica, já que o revestimento interno é de aço inoxidável.

O Sharpe também tinha um bom modelo com função de forno e é muito mais barato, é produzido há vinte anos com pequenas modificações, a começar pelo modelo Carrossel.
A escolha às vezes segue uma linha muito tênue de características do forno e é difícil escolher a correta, e o dinheiro não é o mais importante aqui.

Então estou sofrendo. Só estou me perguntando se o microondas COZE normalmente. Li que os donos do micro com vapor ficaram satisfeitos com os assados, então pegou fogo.

[Quem apresenta e usa como - a pergunta?]

Então estou sofrendo. Estava só a pensarpara o microondas assar normalmente... Li que os donos do micro com vapor ficaram satisfeitos com o cozimento, por isso pegou fogo.

Este assa - Sharp R-8772N

Aqui está mais sobre o dia de queima
Usando acessórios
Método de cozimento
Acessórios
Prato de vidro Rack de arame Tabuleiro para bolos
Microondas Sim Não Não
Grill Sim Sim Sim
Steam + Microondas Sim Não Não
Degelo com umidificação a vapor Sim Não Não
Combinação * Sim Sim Não
Forno Não Sim Sim
Observação:
Sempre coloque a prateleira metálica na bandeja de vidro ao usá-la no modo combinado. Instalando a grade em
o fundo de cerâmica do forno ou as panelas de metal diretamente na prateleira de arame podem causar faíscas.

Quem apresenta e usa como - a pergunta?