Masinen
Que está na isca, eu sempre faço isso. E eu coloco 40, vai ser muito, né? Na 01, coloquei 1,20, saiu muito, tive que colocar 50 minutos)
Vei
Sim, Mash, lembro-me do seu entusiasmo por este suflê, mas o link se perdeu, enfia o nariz, plz)))
E hoje eu tenho uma compota de frutas secas na papinha por 1 hora, e depois no aquecimento, esquecendo o espirro por mais 2 horas - o resultado é uma mosca para longe, não uma compota
Masinen
Citação: Vei

Sim, Mash, lembro-me do seu entusiasmo por este suflê, mas o link se perdeu, enfia o nariz, plz)))
E hoje eu tenho uma compota de frutas secas na papinha por 1 hora, e depois no aquecimento, esquecendo o espirro por mais 2 horas - o resultado é uma mosca para longe, não uma compota
Aqui está o link para a receita
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0

Eu amo compotas de frutas secas, mmm))
vernisag
Citação: masinen

Que está na isca, eu sempre faço isso. E eu coloco 40, vai ser muito, né? Na 01, coloquei 1,20, saiu muito, tive que colocar 50 minutos)
Em 35 minutos, estava tããão rosado ... Mas eu fiz no amido, na sêmola a caçarola não ficou tão caprichosa ...
Masinen
Ok, vou saber pelos links))
Você pode imaginar, ela fugiu de mim pela válvula !!!! Deus !! A tampa inteira em cima está em um suflê !! Eu peço muito? Ela removeu a válvula e encostou-se na tampa (
vernisag
Citação: masinen


Você pode imaginar, ela fugiu de mim pela válvula !!!! Deus !! A tampa inteira em cima está em um suflê !! Eu peço muito? Ela removeu a válvula e encostou-se na tampa (
Por que você não compartilhou a receita?
Masinen
Irin, sim, parece 1 pacote de requeijão e 2 ovos, mas a verdade é que provavelmente sobraram 3 pedaços de proteína do bolo)) e a massa estava na marca de topo, ainda tem muito?
vernisag
Um pacote de queijo cottage e dois ovos, tudo bem. Mas eu comi menos da metade do copo com essa guia. Talvez o seu queijo cottage esteja excessivamente gordo e tenha fervido?
Masinen
Provavelmente mudou as proteínas, o requeijão parece normal, enfim, percebi que preciso fazer metade da tigela))
Masinen
Oh, eu só estava chateado ((está queimado até a tampa dentro de mim)) agora eu preciso raspá-lo e lavá-lo, fique atordoado))
Vei
Citação: masinen

Ah, eu só estava chateado ((estava queimado dentro de mim até a tampa)) agora é necessário raspar e lavar, fique atordoado))
Não toque ainda, deixe de molho e coloque no modo Steam por cerca de 15 minutos, depois não abra, mas deixe aquecer por cerca de 15 minutos também. Durante esse tempo, tudo irá desligar e apenas varra isso.
Rick
Mash! Havia o mesmo número de produtos em 01 e 02?
Masinen
Em termos de volume da massa é igual, parece-me que foram as minhas experiências com os ingredientes que falharam, da próxima vez com certeza farei, como na receita.
Bem, 01 não é tão ativo na panificação, 02 é apenas uma besta))))
Vei
Não é uma besta, mas um animal jovem, portanto, você precisa usar o modo Infantil. Ele e assar para fritar são meus favoritos!
vernisag
Liz, qual é a temperatura no berçário?
Vei
Citação: vernisag

Liz, qual é a temperatura no berçário?

E quem o conhece
Mas muito gentil e quieto.
vernisag
Pensando menos do que sopa?
Vei
Citação: vernisag

Pensando menos do que sopa?
Embora eu não tenha experimentado ainda, parece-me que é menos do que no mingau de leite ...
Mas gosto de tudo nele que você não frita.
Mais como Vexation.
vernisag
Bom, então não chega para uma caçarola de requeijão, acho que o programa de sopa é ainda mais adequado.
Vei
Citação: vernisag

Bom, então não chega para uma caçarola de requeijão, acho que o programa de sopa é ainda mais adequado.
Talvez tente. Eu gostava de segurar por uma hora na comida para bebês, e depois por 15-20 minutos (não me lembro exatamente) na padaria.
O resultado é muito suculento, não se desfaz e sem uma crosta queimada.
Asya Klyachina
Citação: Vei

Não é uma besta, mas uma besta e, portanto, você precisa usar o modo infantil.Ele e assar para fritar são meus favoritos!

Também frito a sopa no modo "Assar". Mas quando eu cozinhei sopa de peixe e estava em maior risco (não estou me acostumando a usar pequenas porções de produtos), gorgolejei muito em “Sopa”, decidi transferi-la para “Infantil”. Mas ele também gorgolejou algo e nada menos. Como resultado, ela partiu na "Sopa". Então, em que modo é melhor fazer uma caçarola de requeijão clássica comum (não um suflê) para que não queime?
Masinen
Estou pensando, talvez tente ajustar a caçarola para ajustar o tempo de cozimento e depois ligue o aquecimento ou desligue após 20 minutos, hein?
Por que existem pastéis tão agressivos !!!!! Aliás 01 não é melhor, mas vou tentar de novo e colocar menos volume.
Aqui está o meu Panasik com 4 botões, como ele assa, despejei a massa direto para cima e nada saiu correndo, e o suflê ficou mais tenro (((estou chateado, pensei que os bebês iriam assar com a mesma delicadeza, bem, aqui está Redmond, como sempre ((
Mas meu pão de gengibre ficou excelente))))
vernisag
Comprei também para meninas para pequenas caçarolas, pequenas porções de mingau, tortinhas ... Ela faz tortas bem e rápido, mas você precisa experimentar com queijo cottage, só precisa encontrar a temperatura certa e está 110 *. Acho que essa temperatura em produtos assados ​​na Panasonic, e nele eu fiz uma grande caçarola.
Rita
Sim, em panificação, a Panasonic ainda não ultrapassou um único desenho animado.
Masinen
Irin, vamos tentar assar na sopa e vamos beijar você))
Stadler também faz suflê de forma excelente, como Panas))
Vei
Cara, como você limpou o meleca aí?
Masinen
Liz mal raspou, dei vapor 2 vezes, enfim tive que pegar uma escova. Então, tudo ficou preso, apenas atordoado. E ainda há algumas manchas mate na tampa interna e não lave (ver
Vei
Este bebê tem apenas uma junta para mim - não uma tampa removível (((eu gosto do resto.
vernisag
Citação: Vei

Este bebê tem apenas uma junta para mim - não uma tampa removível (((eu gosto do resto.
E até gosto, tem menos condensação, é igual na Panasonic.
Vei
Citação: vernisag

E até gosto, tem menos condensação, é igual na Panasonic.
Não, bem, eu também me convenço))) mas às vezes eu até tenho uma tampa suja da garupa, e é tão difícil limpá-la depois
Masinen
Sim, a tampa estraga tudo (mas na Panasonic ela não gruda tanto nela e enxugou com um pano e está tudo limpo.
Acabei de colocar a torta de chocolate para assar no favorito))
vernisag
Hoje eu cozinhei legumes no programa de sopa, cozinhei por 50 minutos, ficou ótimo. Coloquei os vegetais em camadas.
Abobrinha
Berinjela
Arco
Tomates
Pimenta Doce
Pimentas quentes
Alho
Sal, óleo vegetal

Multicooker Redmond RMC-02
Tanyulya
irlandês, gostoso e é claro que não cozido demais, mas na medida certa
vernisag
Sim Tanya, gostei muito, os vegetais são inteiros. Olhei várias vezes para a panela, nem gorgolejava, achei que ainda estava crua ... mas não, está tudo pronto, uns 40 minutos provavelmente bastavam para esses vegetais novos.
Asya Klyachina
Fez uma caçarola de coalhada:
3 esquilos + 6 colheres de sopa. eu. Bata o açúcar no liquidificador até obter uma espuma branca.
1 embalagem de queijo cottage 9% (200 g) + 1 embalagem de massa de coalhada doce pronta (200 g) + 2 colheres de sopa. eu. semolina + 3 gemas + 1/3 xícara de leite + uma pitada de sal +1/2 saco (30 g) da mistura "TOPOPYSH" do Dr. Oeker(mistura para torta de requeijão e caçarola, retém pompa e volume) -Mexe.
Despeje as claras em neve batidas na mistura e misture novamente.
Coloque a massa da coalhada em uma tigela untada com manteiga. (A massa é como creme de leite grosso, não escorre.)
Descobriu-se até riscos de 1 litro.
Cozido durante 30 minutos no modo "Cozedura" e outros 30 minutos no modo "Aquecimento".
Ela tirou a tigela, deixou a caçarola na tigela repousar por 10 minutos. e o virou em um prato.
A caçarola revelou-se arejada e tenra, com 5 cm de altura, após o que não caiu. Nem um pouco queimado. A crosta é castanha clara de 1-2 mm. de força, top-white. Eu não fazia uma caçarola há cem anos, então durante o processo de cozimento, abri a tampa três vezes e verifiquei se estava pronta com um palito. Menor que 30 min. na "Pastelaria" +30 min. em "Aquecimento" é o suficiente. Bem, "TOPOPYSH" provavelmente fez seu trabalho.
"Toropysh" inclui amido de milho, amido de batata, baunilha e também contém laticínios.
Masinen
E eu cozinhei ovos nele, 6 peças estão incluídas)) bem cozido)))
Rick
Você cozinhou diretamente em uma tigela ou em banho-maria? Uma caldeira dupla de 02 caberá em 01? E posso comprá-lo adicionalmente?
Masinen
Na tigela, mas não medi em banho-maria a 02) Tive ovos grandes, não cabiam na tampa, experimentei um e apertei)
vernisag
Citação: Asya Klyachina

Fez uma caçarola de coalhada:
3 esquilos + 6 colheres de sopa. eu. Bata o açúcar no liquidificador até obter uma espuma branca.
1 embalagem de queijo cottage 9% (200 g) + 1 embalagem de massa de coalhada doce pronta (200 g) + 2 colheres de sopa. eu. semolina + 3 gemas + 1/3 xícara de leite + uma pitada de sal +1/2 saco (30 g) de mistura "TOPOPYSH" do Dr. Oeker(mistura para torta de requeijão e caçarola, mantém a pompa e o volume) -Mexe.
Obrigado Asya pelo experimento! E não deu certo? Parece-me que de tanto queijo cottage, ela deveria ter descansado contra a tampa.
vernisag
Coloquei uma caçarola de requeijão de 250g de requeijão no programa sopa , depois de 10 minutos o cartoon zapilikal e deu erro E2, desliguei e coloquei papinha ...
No berçário, também dei erro E2, mudei para assar por 10 minutos, não gostei e mudei para aquecimento ... Como resultado, tivemos outra merda queimada ...
Masinen
Irin, bom, é uma pena que a caçarola não brilha nele)) é raro, tem rabanete e 01 acho que em termos de assar mesmo. Assei uma vez e também não gostei do resultado
Masinen
Lizun, pegue))
Suflê de coalhada
Categoria: Lacticínios e pratos com ovos
Ingredientes

ovos 5
pilha de açúcar 2/3.
kefir 1 copo
semolina 0,5 xícaras
queijo cottage 500 g
fermento em pó 10 g
baunilha
Método de cozimento

Misture a semolina com o kefir e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Separe as claras das gemas.
Queijo cottage + gemas + fermento em pó, van. açúcar + semolina com kefir - bata no liquidificador até ficar cremoso.
Bata as claras com o açúcar. Adicione suavemente à massa da coalhada. Despeje a massa em uma panela MV (eu tenho uma Panasonic-18).
E agora a parte divertida - modos!
1. Cozer - 60 min. Panas (para DEX você pode 40 min.)
2. Aquecimento - 50 min.
3. Deixe repousar com a tampa fechada por 10 minutos.
4. Retire a panela e deixe esfriar um pouco, depois remova a caçarola.
Bem, não é necessário caber.
Vei
Mash, esta é uma porção completa para potes grandes?
Masinen
Sim, cabe em vasos grandes)
Rick
Citação: masinen

Irin, bom, é uma pena que a caçarola não brilha nele)) é raro, tem rabanete e 01 acho que em termos de assar mesmo. Assei uma vez e também não gostei do resultado
Mash! Aos 01, as meninas assaram caçarolas, pareciam ter sucesso.
Masinen
Eu também assei, mas um resultado como stler ou panase não funciona ((
vernisag
Também fiz de acordo com a mesma receita (enfim ganha-ganha, em qualquer desenho fica, aparentemente, exceto no 02), mas nem tento fazer meu suflê favorito com amido, é muito suave e caprichoso com as temperaturas. Na papinha, pode tentar de novo, parece-me que o cartoon simplesmente não arrefeceu depois da sopa e voltou a dar um erro. Só agora, eu acho, eu recentemente cozinhei legumes, não adicionei nenhum líquido, depois de cozinhar tinha, bem, 0,5 copo múltiplo ... E não houve erros ...
vernisag
E aqui estou eu, já ...

Multicooker Redmond RMC-02

Incluiu o programa mingau de leite..., depois de 10 minutos novamente erro E2 ..., liguei o programa de cozimento, desliguei depois de dez minutos e liguei o aquecimento, deixou por 25 minutos, desligou, não abriu o cartoon por 15 minutos Então fiquei muuuito surpreso com o resultado ... Conclusão; podemos e devemos assar no forno por 15 minutos ... e depois aquecer por 20 minutos
A receita está aqui, dividida pela metade, é claro ... https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176171.0 Eu adicionei um pouco de semolina a todo o conteúdo, bem, apenas no caso, 0,5 colher de chá no total ...
Asya Klyachina
Citação: vernisag

E não deu certo?

Na hora do cozimento, a caçarola subia apenas 1 cm, mas eu sempre abria a tampa, verificava se estava colocada, talvez por isso tenha voltado ao estado original. Então eu não coloquei o fermento em pó.Em suma, o que era, e por isso ficou em altura. O principal é que não estava queimado e macio e não desabou de volta em uma panqueca. Todos os guisados ​​e tortas têm no máximo 5 cm de tamanho no livro de receitas, aparentemente para 02 isso é normal.
Stafa
Citação: Vei

Para ser honesto, minha cozinha são minhas lágrimas, ela é totalmente desconfortavelmente equipada e projetada, tudo isso não foi criado por mim e antes de minha aparição nesta casa.
Portanto, CATASTROFICAMENTE não tenho espaço de armazenamento suficiente, sem falar nas superfícies de trabalho. Portanto, estou cuidando de mim como um servente.
Citação: vernisag

Ooooh Liza, você não viu minha cozinha ... Você teria parecido um conto de fadas ...

Meninas, estou com uma tristeza ainda maior. Moro com esta cozinha há 2 anos, eu mesmo desisti dos armários superiores (como nafik preciso), reduzi a superfície de trabalho em 2 vezes - e aí cheguei a este fórum. E é assim que posso dizer ao meu marido agora que sou uma otária inexperiente e agora preciso de uma cozinha duas vezes maior, se já estiver tudo equipado e agora esta bancada não estiver mais inscrita - os moebels já criaram raízes. Mas ela poderia ter uma cozinha com uma superfície de trabalho de 6m X 3m. Aqui está o meu racionalismo de lado e saiu.

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