Marca de fabricantes de sorvete

Viva !!!! Ocorrido!!!! Que delícia! Oh, não importa o quanto minha garganta doa. Com que ganância, engoli com fome. Era incontrolável. É impossível parar.

Para cintura até as 18 horas é possível e incontrolável. Mas com a garganta ... você precisa ter cuidado!

[Helena]

Helena, Você também está na sorveteria? Parabéns!!!

Você ainda tem um registro absoluto de queda de temperatura

Após 9 minutos. ela tinha -34,

Com que ganância, engoli com fome. Estava fora de controle.

Parece-me que essa ganância estará incluída no conjunto padrão da sorveteira.

[Mashunya]

Virgem, sobre a temperatura. Eu cheguei a uma conclusão: você não precisa olhar para ela. Hoje fiz um sorvete (postarei as fotos depois) ... e então ... tenho uma sorveteria a um metro e meio do fogão, estávamos esquentando naquele momento. Não sei se isso teve algum efeito, mas a sorveteira no meio do ciclo mostrou -20 ° С em vez de -25 ° С ontem. No final do ciclo era -21 ° C. Então ... a coisa mais importante. Desliguei a sorveteira mais cedo do que ontem e o conteúdo tinha um percentual de gordura maior. E apesar de todo esse sorvete estava o mesmo (hee hee) de ontem, e derreteu também. MashunyaEntão shtaa, não olhe para esta temperatura

Parece-me que essa ganância estará incluída no conjunto padrão da sorveteira.

Espero que da próxima vez eu esteja no controle. Bem, a verdade é que não esperava um resultado tão surpreendente de produtos simples.

Sorvete segundo "Toffee"



O sorvete acabou sendo muito saboroso, com um sabor rico e brilhante de caramelo

Sorvete com ameixa


Muito saboroso

E outra pergunta (desculpe, não havia como seguir o Temko) se você colocar no freezer, então você precisa deslocar? Qual é a melhor forma de configurar o resfriamento?

.

Linho, eu sorvete, se não comemos na hora coloco em recipientes de plástico porcionados
Eu não congelo em um balde, porque a qualquer momento, alguém pode querer outro sorvete.

[Mashun]

Mashun, Também notei que mesmo quando eu tinha apenas 200 ml no balde, a temperatura final era de -22 ° С com a inicial de + 12 ° С. -34 ° ainda não observado. Só posso supor que a temperatura depende do volume do conteúdo do balde, da temperatura do meio, da temperatura inicial da mistura e do seu teor de gordura.

[Mashun]

Mashun, Também notei que mesmo quando eu tinha apenas 200 ml no balde, a temperatura final era de -22 ° С com a inicial de + 12 ° С. -34 ° ainda não observado. Só posso assumir que a temperatura depende do volume do conteúdo do balde, da temperatura do meio, da temperatura inicial da mistura e do seu teor de gordura.

Mannochka, a temperatura provavelmente não depende do volume. Quase sempre faço leite de 500-600 ml, e a temperatura é de -20 a -26 no final do programa.
Também não notei a dependência das proporções de leite e creme.
A relação entre as temperaturas inicial e final é geralmente confusa
Já parei de dar atenção especial à temperatura, bom, para me divertir, eu olho na inicial e no final. Eu sei que uma sorveteira não vai decepcionar você!

[Vika]

Meninas, parabenizo a todos pelas fabricantes de sorvete!
Como eu invejo você ... Eu também quero.
Vika , você está fazendo uma dieta de sorvete agora? Ou você bebe sorvete com kefir?

Terceiro sorvete "Macchiato com caramelo"



Foi planejado para colocar o sorvete de mármore no balde, mas ... 7 minutos antes do final do programa, adicionei o molho de caramelo e o café (presumiu-se que a espátula faria algumas voltas e pararia), mas foi nesse momento que a espátula parou.Tive que desligar a sorveteira (pressionando o botão “Iniciar / Parar” por alguns segundos) e usar uma colher para fazer essas “duas voltas”.


Se falarmos da tecnologia para fazer esse sorvete, então aqui eu queria muito a Marca 3813, porque lá você pode desligar a espátula quando necessário e pode ligar o congelamento separadamente. Não funciona com esta sorveteira.

Quanto à janela do lado esquerdo, tive que virar a sorveteira para mim de forma que a janela ficasse do lado direito, para que fosse conveniente colocar aditivos. Em geral, você pode se adaptar à localização da janela.

E assim por 45 minutos, a mistura não congela, e aí, aliás, sorvete de iogurte-chocolate com leite condensado

E agora o t-ra sobe ...

[Cara]

Cara, não entrar em pânico. Estamos esperando até uma hora, é possível até uma e 10 minutos Um impasse nós começamos a entrar em pânico se não for congelado, colocamos o marozhko no freezer, acho que não haverá cristalização (já definiu pelo menos um pouco a -16 ° C).

E vapsche ... não ndravizza minha temperatura, dohtur

Tá, tá, também não gosto ... Coloquei o segundo ciclo, quando o t-ra ligou já era 6C. Conte, eu apertei dois botões ... São 2 segundos ... Resumindo, eles me prometeram mudar ... O que há de errado com isso ...

A, novamente -16C, até mesmo crack

[Lenochka]

Fiz hoje maçã.
Descasque e rale as maçãs - 200 gr. o produto final.
Bata as natas 20% com 80 gr. açúcar até dissolver
Combine as maçãs com o creme e misture até ficar homogêneo (fiz isso com uma batedeira em velocidade baixa)

Lenochka, e quanto creme? Eu também quero experimentar maçã, acho que

Sorvete "Baileys"

[HIV]

HIV, e congelou, nore, por muito tempo ... com álcool, então? Você é de alguma forma mais detalhado, mas apenas uma foto e algumas palavras. Precisamos de detalhes. Interessantemente

[gosto]

Sorvete Baileys

E eu não gosto do nome! Por que exatamente com gosto Baileys?

Parece algum tipo de truque! Pão torrado com sabor a bacon

[HIV]

HIV, e congelou, nore, por muito tempo ... com álcool, então? Você é de alguma forma mais detalhado, mas apenas uma foto e algumas palavras. Precisamos de detalhes. Interessantemente

Mannochka, ontem não houve tempo suficiente para detalhes. Hoje vou postar a receita.
O tempo é longo. Embora a mistura fosse bastante espessa e parecia que a escápula estava prestes a parar, um ciclo, 60 minutos, não foi suficiente. Depois de interromper o programa, liguei-o novamente, mas a raquete nunca pensou em interromper a rotação. Cansado de esperar, desliguei, mas o sorvete acabou por estar pronto! Na foto imediatamente da sorveteira.

[Lenochka]

Lenochka, e quanto creme? Eu também quero experimentar maçã, acho que

Desculpe, 300 ml. creme.

Vichka, maná, obrigado! Entendi. E então eu estava de alguma forma com medo e desliguei imediatamente. Agora vou deixá-lo congelar.

Sorvete quarto "Noz"



O sorvete acabou ficando muito gostoso ... muito noz-nozes ... e caramelo ... Vai bem com tigelas de waffle

Decidi mostrar meu balde estacionário. Ele tem uma tira (aparentemente de alumínio) em torno da circunferência de contato com o balde de alumínio removível

["Geléia de maçã"]

: girl_sad: Eu tive uma Internet em casa ontem
Mas não houve tempo de inatividade com a sorveteira!
Menu de ontem:
1) sorvete "Geléia de maçã"


2) sorvete "Barra de creme Rot Front "

3) sorvete "Baileys"

Sorvete quinta "Isabel"



O sorvete tem um sabor cremoso de uva com um leve acidez

A sorveteira me assustou hoje. Eu ligo, mas a escápula não atrapalha. Eu pensei, é isso ... Mas depois de um minuto a escápula estava girando. E o que foi isso?

E o que me deixa desconfiado é a dificuldade com que a escápula tenta girar quando o sorvete já está grosso. Eu só quero desligar a rotação da lâmina. Eu quero a marca 3813. Não, eu entendo que haja proteção do motor e tudo mais, mas ... de alguma forma é uma pena olhar o tormento de uma sorveteira

E o que me deixa desconfiado é a dificuldade com que a escápula tenta girar quando o sorvete já está grosso. Eu só quero desligar a rotação da lâmina. Eu quero a marca 3813.Não, eu entendo que haja proteção do motor e tudo mais, mas ... de alguma forma é uma pena olhar para o tormento de uma sorveteira

Da mesma maneira. É mais fácil não olhar. E sempre fico com medo de colocar muito no balde e ele (sorvete) vai sair. Embora sempre saia 500 g / ml + açúcar - não parece muito, mas quando você despeja, já é muito.

Da mesma maneira. É mais fácil não olhar.

Isso mesmo

E sempre fico com medo de colocar muito no balde e ele (sorvete) vai sair. Embora sempre saia 500 g / ml + açúcar - não parece muito, mas quando você despeja, já é muito.

Bem, eu não tenho esse problema, eu cozinho 200-250 ml por porção (agora há apenas um comedor de sorvete, embora eu tenha medo de que não sobrará nenhum com essa taxa)
Vejo que você já está tossindo em 3813 (já existe um balde de 2 litros)

Quase sempre faço sorvete de 500-600 leite + todos os tipos de adições. Sorvete pronto, cabe sempre ou no limite.
E a rotação da escápula com o balde cheio não me incomoda em nada.
E por que você precisa de uma sorveteira de 2 litros se há tão poucos consumidores?

Não sou atraído pelo volume, sou atraído por suas funções ao desligar a lâmina, ao congelamento independente.

Não sou atraído pelo volume, sou atraído por suas funções ao desligar a lâmina, ao congelamento independente.

Bem eu não sei....
Novamente, custa mais. E vale a pena pagar por esse recurso?
Desligo as últimas porções de sorvete assim que a espátula para, não espero o programa parar. E percebi que o sorvete está bem pronto, não adianta ficar esperando o fim do programa.
Mas se o volume de 1 litro não for suficiente, então uma sorveteira de 2 litros seria muito útil. embora você possa sobreviver com um litro.

Vejo que você já está tossindo em 3813 (já existe um balde de 2 litros)

Sim, originalmente me apaixonei por 3813 de todo o coração. Portanto, ainda não. E em termos de funcionalidade, também me atrai muito. Embora eu também ame este. Isso justifica totalmente seu custo. E para três litros de sorvete é o bastante no outono e no inverno. Mas no verão ela terá que trabalhar em várias corridas.

A sorveteira me assustou hoje. Eu ligo, mas a escápula não atrapalha. Eu pensei, é isso ... Mas depois de um minuto a escápula estava girando. E o que foi isso?
E o que me deixa desconfiado é a dificuldade com que a escápula tenta girar quando o sorvete já está grosso. Eu só quero desligar a rotação da lâmina. Não, eu entendo que haja proteção do motor e tudo mais, mas ... de alguma forma é uma pena olhar para o tormento de uma sorveteira

Da mesma maneira. É mais fácil não olhar. E sempre fico com medo de colocar muito no balde e ele (sorvete) vai sair. Embora sempre saia 500 g / ml + açúcar - não parece muito, mas quando você despeja, já é muito.

Meninas, boa tarde!

Em relação à rotação da lâmina - não se preocupe, nossa tecnologia é inteligente, o motor irá parar a lâmina exatamente quando for necessário.
É necessário derramar o conteúdo de no máximo 3/4 de um quarto de seu volume na tigela (ou seja, não mais do que 750-800 ml).
Talvez seja justamente por causa do grande volume de conteúdo que vão as cargas irracionais.
Às vezes, de acordo com a receita, se obtém mais de 750 ml, respectivamente, é melhor não colocar tudo na tigela, mas fazer o sorvete em 2 passadas.

Ótimo fim de semana a todos !!!

Com relação à rotação da lâmina - não se preocupe, nossa tecnologia é inteligente, o motor irá parar a lâmina exatamente quando necessário.

Obrigado, Oksana, agora não vamos nos preocupar com o motor!

E não mais que 750 ml, lembre-se!

O sorvete é ótimo! E que bolas, que bolas ... !!!

Fiz minhas próprias bolas com uma colher de sorvete de metal.

Não gostei da colher de plástico que veio com a sorveteira. O mesmo (apenas vermelho) está largado há muito tempo na gaveta de trás da minha escrivaninha. Eu não tenho coragem com ela.

Fiz minhas próprias bolas com uma colher de sorvete de metal.

Não gostei da colher de plástico que veio com a sorveteira. O mesmo (apenas vermelho) está largado há muito tempo na gaveta de trás da minha escrivaninha. Eu não tenho coragem com ela.

Aqui e na minha caixa distante
Eu não tenho metal

Fabricantes de sorvete de marca estão em seção separada

O tópico geral sobre os fabricantes de sorvete da marca está encerrado, pois agora existem três tópicos:

Sorveteira Marca 3811
Sorveteira Marca 3812
Marca de sorveteira 3813