Costeletas de frango no vapor (multicooker Gorenje MCB6BA)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Frango picado	1 kg
Cebola	1 PC.
Alho	3 dentes.
Ovo de galinha	1 PC.
Pimenta preta moída, endro verde e cebola, sal, temperos	gosto

Método de cozimento

Moa a cebola no liquidificador ou rale no ralador grosso, escorra o excesso de suco. Rale o alho em um ralador médio. Junte tudo à carne picada (peguei pronta) mais pimenta, sal, temperos, verduras picadinhas, um ovo. Misture tudo bem, deixe infundir por 15 minutos.
Despeje 1/5 da água em uma panela, coloque uma peneira para cozinhar a vapor, coloque as costeletas. Trouxe duas cargas de 7 costeletas.
Válvula na posição FECHADA, modo VAPOR por 15 min. Libere manualmente a pressão colocando a válvula na posição ABERTA. Espere até que a tampa seja destravada.
Carregue a multicooker uma segunda vez.
Você também pode colocar verduras picadas (cebola, endro). Tentei fazer costeletas dietéticas com filé picado de acordo com esta receita. Também saboroso, mas bastante seco. É difícil comer sem molho.