Como moer sementes de papoula para rechear

mas meu liquidificador falhou. Se pego sementes de papoula, cozinho 1-2 kg de uma vez, moo, recheio e coloco no freezer. Mas então o recheio acabou. Então, eu tiro o moedor de carne uma vez para 5-10 rolos.

conte-nos em detalhes como você o congela e como você prepara o recheio, eu também gosto muito de congelar tudo que está na reserva))))

E estou me perguntando sobre o grau de moagem com um acessório de moinho
Eu costumava usar uma perna do liquidificador, mói muito

se houver uma foto do enchimento ficarei grato e com que dispositivo eles conseguiram tal resultado.

Encomendei um moinho para mim, com certeza vou mostrar o que aconteceu))))

[valuhka, natalisha_31, Freesia]

Nagira, e que tipo de papoula você está moendo a seco ou no vapor. E em que ponto (o menor, no sentido do tamanho da moagem)?

valuhka, natalisha_31, Freesia se não for tarde eu responderei:
Compro sementes de papoula a peso e em saquinhos, mas não acho que alguém ali faça movimentos desnecessários e nos venda sementes de papoula limpas ... então sempre as lavo e seco em assadeiras, mas não no forno - nossa apartamento está seco o suficiente.
Não cozinho no vapor pelo mesmo motivo que não seco no forno - guardo o aroma. Sim, e cozida no vapor para ficar suculenta e, depois de moída, a papoula não estará seca e fluindo livremente.

Moer é o melhor

[Compro sementes de papoula a peso e em saquinhos, mas não acho que alguém ali faça movimentos desnecessários e nos venda sementes de papoula puras ... então sempre as lavo e seco em assadeiras, mas não no forno - nossa apartamento está seco o suficiente.Moer é o melhor]

Compro sementes de papoula a peso e em saquinhos, mas não acho que alguém ali faça movimentos desnecessários e nos venda sementes de papoula puras ... então sempre as lavo e seco em assadeiras, mas não no forno - nossa apartamento está seco o suficiente.
Moer é o melhor

Irina, obrigada. finalmente encontrei um uso para este anexo. Embora funcione como um moedor de café, não moo café em tantos volumes para obter um moedor de carne.

[marina]

e este 4800, por causa de uma papoula, vou comprá-lo, ainda sou manual)))))

marinapor que manual apenas para uma papoula? E sementes, nozes, sementes de gergelim, talvez até especiarias (e cereais)? - moer juntos, ou o que você preferir (isso é para assar, frutas assadas), e se adicionar verdura, é um molho delicioso e saudável para qualquer salada.
Não direi nada sobre a papoula na saída - nem experimentei (não é o meu produto), mas talvez mais perto das férias vou tentar enrolar no rolo ..

Conte-nos em detalhes, a papoula grunhiu com um estrondo e o que mais você está fazendo nela?!))))

Conte-nos em detalhes, a papoula grunhiu com um estrondo e o que mais você está fazendo nela?!))))

Se você me perguntar, então eu escrevi acima

sementes, nozes, sementes de gergelim e até especiarias (e cereais)

- moer cada tipo de pomóidea separadamente (você pode crus ou levemente fritos) ou juntos, ou o que você preferir (isto é para assados, frutas assadas), e se você também adicionar coisas verdes = um molho delicioso e saudável para qualquer salada. Eu tento rolar uma porção de cada vez - 2 colheres de sopa. eu. o suficiente para comer por um dia, então este tamanho de moinho me cai muito bem. E para assar já estou enrolando mais. A propósito, se você tem este moinho de madrepérola, só enxágue-o na primeira vez que usá-lo e limpe-o completamente após o trabalho.

Estou pensando em molho para salada ...

Na massa de sementes de noz: girassol, gergelim, nozes ou avelãs ou cajus (são relativamente finamente picados antes de moer), adicione suco de limão (laranja), um pouco de mel + especiarias favoritas (se for para frutas assadas, caçarola de queijo cottage, mingau , depois acrescento gengibre ralado e uma gota de cravo-da-índia moído). Misture todos os componentes levemente (se a massa for grossa, adicione o suco) e. E se você adicionar um pouco de queijo cottage ou mascarpone a este molho e preencher meio abacate ...!

[Nagira]

o questionamento do recheio de papoula me preocupou até que comprei um acessório de moinho para minha cozinha. harvester Kenwood 560.

Já faz muito tempo, mas vou tentar perguntar.

Nagira, você costuma fazer sementes de papoula com um moinho?
Como vai o moinho com o tempo? Ainda assim, as instruções não recomendam moer os que contêm óleo. Estou com medo.

Obrigado.

Comprei o Júpiter 562 (por acaso, na verdade, queria uma máquina de papoula Teskoma)
Melet é perfeita, ela não vai faltar um único grão, quase como areia fina e homogênea de ar fino, experimentei sementes de papoula e gergelim secas. Uma desvantagem: muito lentamente, meditativamente, mas irritante))

Júpiter 562

A unidade é interessante, mas um moedor de café elétrico é perfeito para moer papoula - tudo se transforma perfeitamente em uma massa de ar solta em meio minuto. Até 70 g de sementes de papoula de uma só vez.