Amassadores clatrônicos

By the way, também existem profi amassadores Cook. Externamente, eles são semelhantes ao Clathronic. Disseram-me que eles são bons)
Bem, isso é para informação)

E esses Pro Cooks são a mesma empresa que a Clathronic. Quando fui fazer a escolha, fiquei em guarda, depois de ler a resenha sobre o Ozone que esse Pro Cook na tigela havia oxidado a massa do contato com as paredes. Não sei se é verdade, mas decidi não arriscar.

Natalya, por favor, me diga, você já tentou moer carne bovina e suína em um moedor de carne? Como ela está? obrigado

Carne de porco fiada e coxas de peru. Copes não é pior do que meu Tefal 1700 W. Bem, talvez não tão rápido - mas sem escorregar. Agora, eu não uso Tefalya, porque é necessário retirá-lo, mas o Klatronic está constantemente em seu lugar.

Obrigado pela sua resposta, então eu quero comprar um mixer planetário para minha mãe como um presente, eles me deram um link para o seu relatório. Achei que um moedor de carne não faria mal, senão ela tira do nosso para fazer costeletas

Natalia, mais uma pergunta: você pode fazer geleia nele? Para minha mãe, seria relevante ... Eu mesmo sou um completo ignorante nas capacidades de todas essas máquinas inteligentes

Ainda não tentei, quero tudo, mas não me preparo. Eu acho que você pode. Nos fins de semana, compro cerejas ou morangos congelados, tento escrever.

Ok obrigado vou esperar

Como prometido, sobre geleia. Infelizmente, sem uma foto - o telefone tornou-se completamente amigo do computador, não é reconhecido.
Em geral, ele faz geléia. Servi 3 pacotes de morangos congelados, 400 gramas cada e um quilo de açúcar granulado. Esperei até que derretesse um pouco e dei suco, mas não tive paciência suficiente e lancei a baga completamente congelada no processo. A condensação apareceu do lado de fora e escorreu, fiquei com medo que a água caísse na "base" da tigela, onde estão os eletrônicos. Mas aí, aparentemente, foi providenciado, nada aconteceu. No modo -2 (impulso) e 100 graus eu comecei e continuei meu trabalho. No início foi claramente difícil para ele (no início a tigela estava cerca de 2/3 cheia), mas à medida que aqueceu e assentou, tornou-se normal. Liguei por uma hora, mantive em 100 graus sem interrupção, fervia tudo baixinho e atrapalhava. Frutas inteiras permaneceram, é claro, você não pode esperar muito de morangos congelados. Claramente há água transbordando, o congestionamento saiu fino. Coma com panquecas.
O experimento está montado - ele cozinha como se você ficasse próximo a ele e interferisse consigo mesmo. E o contêiner está fechado, as moscas não vão pegar. Beleza em geral.

Esqueci de escrever que por algum motivo a espuma não se forma. No começo era um pouco, quando ferveu - não virou nada. Você não precisa atirar, isso é uma vantagem.

Também escolhi por muito tempo, não vou puxar Kenwood, comprei uma clatrônica km 3323 (sem moedor de carne, tem colheitadeira Philips) em novembro do ano passado. feliz. Amasso o pão favorito de Izyumkin (10 min + 8 min) e o pão integral da SUSLI, contei a norma para 450 g de farinha, misturo uma porção dupla - isto é 1,5 kg de massa (5 min + 10 min) , amassei várias vezes a massa para tortas, receita da Panasonic, também uma porção dupla (min 10-12), estou satisfeito com a qualidade do lote, usei antes a batedeira manual Bosch mais simples, a diferença é palpável. Deixo a massa em uma tigela, nenhuma oxidação é observada. muitos se incomodam com uma tampa de plástico sem furo para adicionar ingredientes, mas eu não preciso disso, bata 6 ovos, depois amasse o biscoito sem tampa nenhuma, a charlotte ficou muito, muito, bosh não conseguiu vencer Curtiu isso. o que dizer dele, não mais barulho do que de um bosch feito à mão, estábulo, a massa de pão da SUSLI é bem densa, mas amassa sem tensão, não treme, não cambaleia.4 velocidades, começo a amassar a massa a partir de 1, depois de 1,5 minutos passa para a segunda, bata os ovos em 3 e 4.

perdoe-me, tive que começar com os parabéns. FELIZ NATAL e Feliz Ano Novo, padeiros! Tudo de bom pra você, paz, saúde, gentileza, felicidade, BÊNÇÃO DE DEUS!

Adicionar uma foto:

vista externa do km 3323 clatrônico
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clatrônico km 3323 e anexos incluídos
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Pão favorito da IZYUMKIN, direto do forno
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cortes de pão RAISE e pão da SUSLI
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cortes de pão RAISE e pão da SUSLI
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Eu também estou esperando, onde você comprou a que preço você conseguiu? (Se você for da Ucrânia) conforme as instruções? Disseram-me na Foxmart (onde eu o encomendei) que não consigo encontrar em alemão e não consigo encontrar em nenhum lugar da rede - o que você acha, quanta farinha você pode colocar na quantidade máxima para bolinhos- bolinhos para lidar sem problemas para o motor? Obrigado.

Natalya, como há um elemento de aquecimento no fundo da tigela, você não pode molhar o fundo, pelo que entendi, e também não pode lavá-lo na lava-louças?

E também descobri que a borda de baixo é muito alta. Aqui em Kenwoods você pode torcer alguma coisa. Você já tentou ajustar isso?

Eu também tenho 3323. Comprei especialmente, como amassadeira para massa grossa de centeio (Bosch dobrou com essa massa), uso dia sim dia não. É óptimo fazer manteiga caseira, a tampa fecha bem bem e o leitelho não escorre. Apesar da tigela grande, ele até bate duas proteínas, um pouco mais longo do que o Kenwood, mas a qualidade do chicote é melhor aqui.
Pedi ajuda em Kenwood (desculpe pelo trabalho duro), mas descobri que todo o trabalho de mixagem e chicotadas é feito pela Klatronic.

Das desvantagens: não há como adicionar ingredientes durante o processo (em suma, uma tampa sem furo), uma tigela sem alças, batedores em forma de K e um gancho de material desconhecido, um deles descascado um pouco, mas um batedor de aço inoxidável. E então, existem algumas vantagens no trabalho. Sim, a tigela interna é de aço inoxidável polido, perfeitamente lavável.

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wmw55, Não direi quanta farinha para os bolinhos / bolinhos (faço massa para eles no HP). Para pão de centeio 600g. Para o macarrão tem 500g de farinha, mas aí a massa é bem íngreme (só faço nos ovos). Para sua informação, o volume da tigela permite amassar 2kg de requeijão por caçarola.

wmw55

onde compraram a que preço conseguiram

Eu moro em Kharkov, comprado em Kiev em uma loja de equipamentos Bomann por 1335 gr., Enviando por novo correio cerca de 30 gr. Eu queria comprar Furst, mas o consultor aconselhou Clathronic. Instruções em vários idiomas, incluindo russo. Máximo de acordo com as instruções - 2 kg de massa, amasse com um gancho por 3 minutos. Amassei a massa com no máximo 1,2 kg de farinha (para tortas). Instruções de 4 páginas, se ainda precisar, vou encaminhar. O tempo máximo de amassamento é de 10 minutos, eu amassei por 15 minutos (esqueci de adicionar sal). Vai amassar bem para o macarrão, de alguma forma amassei a massa do creme de trigo e centeio e não acrescentei água (conforme a receita) 80-100 ml, a massa ficou íngreme, mas bem amassada. (todo o teste foi de cerca de 1,9 kg).

E também descobri que a borda de baixo é muito alta. Aqui em Kenwoods você pode torcer alguma coisa. Você já tentou ajustar isso?

Eu não tentei, sim, é. provavelmente. e não é possível. Bata no mínimo 1 ovo sem açúcar, no máximo 9 ovos com 1,5 xícaras de açúcar + depois de bater acrescentei 1,5 xícaras de farinha, bem batido.

Das desvantagens: não há como adicionar ingredientes durante o processo (em suma, uma tampa sem furo), uma tigela sem alças, batedores em forma de K e um gancho de material desconhecido, um deles descascado um pouco, mas um batedor de aço inoxidável.

A falta de janela na tampa não me incomoda. Começo a amassar / bater a 1 velocidade e, quando os ingredientes são misturados, mudo para o desejado (para a 2ª transição automática após 1,5 minutos), adiciono tudo que preciso no processo.
A alça da tigela também não é relevante para mim. se fosse - bom, mas não, e sem julgamento, não crítico, 2 - 3 kg de massa não é um peso grande.
Mas o fabricante realmente precisa fazer o gancho e o bico em forma de K de aço inoxidável. Fabricado em alumínio polido. liga, eu não descolei ainda.

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Oh, me perdoe. Revi as instruções, está em 12 línguas, também está o nosso ucraniano.

veja o que eu tenho se alguém tiver um sensato em formato eletrônico (ou páginas de fotos) e descarte uma centena ou mais se não estiver baixando 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 foi isso que me mandaram pelo correio (não há outras páginas) - e minha batedeira ainda está a caminho, mas o gerente disse isso no manual alemão

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Arranjo de elementos

1 painel de controle
2 braço giratório
3 botão giratório para levantar a manga
4 Habitação
5 Deja
Tampa de 6 taças
7 disco protetor
8a Gancho de amassar
Gancho de mistura 8b
8c Whisk
9 Tampa protetora para eixo de transmissão

Instruções gerais de segurança

Leia este manual com atenção antes de usar o aparelho. Guarde-o, juntamente com o cartão de garantia, o comprovante de compra e, se possível, a embalagem original, incluindo suas partes internas. Se o dispositivo for entregue a terceiros, este manual deve ser anexado a ele.
O dispositivo só pode ser usado na vida cotidiana e para os fins a que se destina. O dispositivo não se destina ao uso comercial.
Não use o dispositivo ao ar livre. Proteja-o do calor, luz solar direta, umidade (nunca imerso em líquido) e pontas afiadas. Não use o aparelho com as mãos molhadas. Se o dispositivo se molhar, desligue-o imediatamente.
Certifique-se de desconectar o dispositivo (puxe o plugue, não o cabo) quando não estiver em uso, ao instalar acessórios opcionais ou durante a limpeza ou em caso de mau funcionamento.
Não deixe o dispositivo sem supervisão durante a operação. Certifique-se de desligar o dispositivo ao sair do local. Remova o plugue da tomada.
Verifique o dispositivo e o cabo regularmente quanto a sinais de danos. Pare de usar o dispositivo se ele estiver danificado.
Não tente consertar o dispositivo sozinho. Consulte um profissional autorizado. Para evitar o perigo de substituir um cabo danificado por um semelhante, o fabricante, o nosso serviço de apoio ao cliente ou qualquer outro especialista qualificado deve fazê-lo.
Use apenas acessórios originais.
Observe as "Precauções de segurança adicionais" abaixo.

Crianças e pessoas com deficiência

Por razões de segurança das crianças, mantenha todos os elementos da embalagem (sacos de plástico, papelão e materiais de isolamento, etc.) fora do alcance das crianças.

Aviso!
Não deixe crianças pequenas brincarem com a fita. Perigo de asfixia!

Este dispositivo não deve ser usado por pessoas (incluindo crianças) com deficiências físicas, sensoriais ou mentais ou com falta de experiência e / ou conhecimento, a menos que sejam supervisionadas por pessoal responsável por sua segurança ou tenham recebido instruções sobre o uso do dispositivo.
As crianças devem ser supervisionadas para garantir que não estão usando o aparelho como um brinquedo.

Símbolos neste manual do usuário

Instruções importantes sobre sua segurança estão destacadas. Preste atenção especial aos acidentes e danos ao dispositivo para evitar acidentes.

Aviso!
Aviso de saúde, indica a possibilidade de danos.

Atenção!

Perigo potencial para o dispositivo ou outros itens.

Notas!
Dicas e informações para você.

Precauções especiais para este dispositivo

Coloque o dispositivo em uma superfície nivelada, horizontal e sólida.
Não conecte o dispositivo à fonte de alimentação antes de instalar todos os itens necessários.
Não toque nas peças móveis e espere que os aparelhos parem.
Não insira utensílios de cozinha, como colheres, nem agarre no batedor giratório ou na agulha de amassar com as mãos enquanto o aparelho estiver em funcionamento! Risco de lesão!
Desligue o dispositivo e desconecte-o da fonte de alimentação antes de substituir componentes!
Cozinhe alimentos apenas com o aparelho.
Não use o dispositivo por mais de 10 minutos. Espere esfriar por cerca de 10 minutos antes de usá-lo novamente.
Não mova o dispositivo enquanto ele estiver em execução; sempre desligue-o primeiro. Sempre carregue o dispositivo com as duas mãos!

Rede elétrica

Verifique se a fonte de alimentação está em conformidade com as especificações na placa de identificação.

Instalação de acessórios

1. Gire o botão rotativo (3) na direção da seta para levantar o braço da máquina.
2. Para usar o batedor (8c), coloque primeiro a tampa da tigela (6): segure o anel da tampa da tigela para cima.

Notas: Na parte inferior da manga, você verá duas ranhuras - direita e esquerda (▼).
Usando as guias, deslize a tampa da tigela pelas ranhuras e trave-a girando no sentido horário.

Notas: A tampa da tigela não é necessária ao preparar massa com uma espátula ou espátula. Isso lhe dará a capacidade de adicionar ingredientes ao preparar a massa.

3. Prenda o disco de proteção (7) usando o gancho de amassar (8a). Isso impedirá que a massa em crescimento toque no eixo de transmissão. Segure o disco da mesma forma que seguraria a tigela. Passe o gancho de amassar do fundo pelo orifício do disco e fixe girando-o cerca de 90 °.
4. Na parte superior da ferramenta, você pode ver a ranhura para o eixo de transmissão e contrapino. Instale a ferramenta desejada inserindo sua extremidade superior no eixo de transmissão. Pressione e gire ao mesmo tempo
ferramenta no sentido anti-horário para prender o contrapino ao eixo de transmissão.
5. Coloque a tigela no lugar e gire no sentido horário até que pare.
6. Agora adicione os ingredientes.

Atenção: Não coloque muitos ingredientes, a quantidade máxima é de 2 kg ou 1,5 l de líquido.

7. Pressione a manga para baixo até que ela se encaixe no lugar.
8. Conecte o cabo de alimentação a uma tomada de parede de 230 V / 50 Hz devidamente instalada. Um indicador vermelho aceso indica o modo de espera.
9. Pressione um dos botões de velocidade (botões 1/2/3/4) no painel de controle (1) para ligar o dispositivo. Um LED verde indica a velocidade selecionada.

Selecione a ferramenta e a velocidade de acordo com a seguinte tabela:

produto / cozimento máx. número de ferramentas velocidade máx. Tempo
trabalhar
Massa espessa (por exemplo, massa de fermento, massa quebrada) Gancho de 2 kg
para misturar 1 - 2 3 min
Massa média (por exemplo, massa waffle ou mistura de biscoitos) 2 kg Gancho para
mistura 2-3 5 min
Massa tufada (por exemplo, mistura de biscoito, panquecas, clara de ovo batida, creme, creme) 2 kg
ou 1,5 litros Whisk 3-4 5 min

Ao escolher a velocidade, observe também as instruções nas receitas.

Notas:
1. Para uma melhor mistura da massa grossa, a unidade inicia na velocidade 1 com velocidade baixa. Após aproximadamente 1,5 minutos de operação, ele muda automaticamente da velocidade para a velocidade 2. O LED verde indica este processo. Volte para a velocidade 1 se não for necessário.
2. Dispositivo de controle eletrônico de velocidade evita sobrecarga do motor. Se a carga for muito alta, o RPM é reduzido automaticamente dentro da velocidade definida. A leitura do LED para a velocidade selecionada é salva.
Uso por curto prazo: Não use a máquina de fazer massa por mais de 10 minutos e espere até que esfrie depois de cozinhar por 10 minutos.
3. Use a tampa da tigela de massa.

10. Pressione o botão OFF para desligar o dispositivo assim que uma massa ou bola de massa se forme. Desconecte o dispositivo da fonte de alimentação.
11. Gire o botão rotativo (3) na direção da seta para levantar o braço da máquina.

Notas:
A manga está equipada com um interruptor de segurança. O motor será desligado se o braço se levantar durante a operação. Após abaixar o braço, o aparelho só voltará a funcionar após pressionar o botão de velocidade novamente.

12. Remova a tigela girando-a no sentido anti-horário.
Treze.Use uma espátula para soltar a massa acabada e remova-a da tigela.
14. Para remover a ferramenta do eixo de transmissão, empurre-a para cima e gire no sentido horário. Agora é fácil remover.
15. Lave os itens usados ​​de acordo com as instruções na seção Limpeza.

Receitas recomendadas

Mix de biscoitos (receita básica)
Configuração de velocidade 2 - 3
Ingredientes:
250 g de manteiga ou margarina, 250 g de açúcar, 1 saco de açúcar baunilha ou 1 saco de aroma de limão, 1 pitada de sal, 4 ovos, 500 g de farinha de trigo, 1 saco de fermento, aprox. 1/8 litro de leite .
Preparação:
Coloque a farinha de trigo e outros ingredientes em uma tigela, misture com o gancho de mistura por 30 segundos na velocidade 2, depois por cerca de 3 minutos na velocidade 3. Unte uma assadeira ou papel manteiga, coloque a massa e leve ao forno Verifique o cozimento antes de retirar o prato do forno: fure o bolo com uma vara de madeira afiada no centro. Se a massa não grudar, o bolo está pronto. Coloque o bolo na assadeira e espere
Forno padrão:
Instalação: 2
Aquecimento: Forno elétrico: aquecimento superior e inferior 175-200 °, forno a gás: configurações 2-3
Tempo de torrefação: 50-60 minutos Você pode alterar esta receita ao seu gosto, por exemplo, adicionando 100 g de passas ou 100 g de nozes ou 100 g de chocolate ralado. Nada limita sua imaginação.

Pãezinhos de linhaça
Configuração de velocidade 1 - 2
Ingredientes:
500-550 g de farinha de trigo, 50 g de sementes de linho, 3/8 litro de água, 1 cubo de fermento (40 g), 100 g de coalho magro, bem seco, 1 colher de chá de sal. Para molhar: 2 colheres de sopa de água
Preparação:
Mergulhe as sementes de linho em 1/8 de litro de água morna. Coloque o restante da água quente (1/4 litro) em uma tigela, acrescente o fermento, acrescente o coalho e misture bem com a batedeira na velocidade 1. O fermento deve se dissolver completamente. Coloque a farinha com sementes de linho embebidas e sal em uma tigela. Sove na velocidade 1, depois mude para 2 e amasse por mais 3-5 minutos. Cubra a massa e coloque em local aquecido por 45-60 minutos. Sove novamente, retire da tigela e faça 16 rolinhos com a massa. Cubra a assadeira com papel manteiga úmido. Coloque os pães sobre ela, deixe a impermeabilização por 15 minutos, umedeça com água morna e leve ao forno.
Forno padrão:
Instalação: 2
Aquecimento: Forno elétrico: aquecimento superior e inferior 200-220 ° (Pré-aqueça 5 minutos). Forno a gás: configuração 2-3 Tempo de cozimento: 30-40 minutos

Limpeza

Aviso:
Desconecte o dispositivo da fonte de alimentação antes de limpá-lo.
Não mergulhe o dispositivo na água. Isso pode resultar em choque elétrico ou incêndio.

Atenção!
Não use escova de aço ou outros utensílios abrasivos para limpar.
Não use produtos de limpeza agressivos ou abrasivos.

Use um pano úmido para limpar o gabinete.
Lave os itens removíveis com água corrente na pia.

Atenção!
Os acessórios não podem ser lavados na máquina de lavar louça. Calor e agentes de limpeza agressivos podem deformar ou descolorir os acessórios.

Armazenar

Recomenda-se cobrir o eixo de transmissão se a máquina for armazenada sem um recipiente: segure a tampa protetora (9) sobre o eixo de transmissão de forma que a seta branca A fique sob o ponto branco Gire a tampa protetora no sentido horário até ela parar. As duas setas brancas T e k. Devem estar opostas uma à outra.

Barulho

O nível de pressão sonora foi medido no ouvido do usuário (lPa) de acordo com a DIN EN ISO 3744. Nível de pressão sonora especificado: 75 - 85 dB (A) (ilimitado).

Especificações

Modelo: KM 3323
Tensão / frequência nominal: 230 V / 50 Hz
Consumo de energia 1000 W
Classe de proteção: II
Trabalho de curta duração: 10 minutos
Peso líquido: 5,65 kg

As alterações estão sujeitas a alterações sem aviso prévio!
Este dispositivo está em conformidade com todas as diretivas CE atuais, como compatibilidade eletromagnética e baixa tensão; é fabricado de acordo com as normas de segurança mais recentes.
wmw55,

wmw55
Bem, eu escanei, processei e enviei, só que o desenho não saiu por algum motivo, mas acho que é o mesmo nas instruções em alemão. Não tenha medo, o aparelho é muito fácil de usar. Eu te desejo sucesso!

Eu olho atentamente para os amassadores. Diga-me, há diferença entre uma máquina de fazer pão e uma amassadeira? Alguma pergunta estúpida surgiu. Se eu não assar pão na HP, posso substituí-lo por um amassador? Às vezes é uma pena dirigir a HP por causa da grande quantidade de dinheiro.

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Arranjo de elementos

1 painel de controle
2 braço giratório
3 botão giratório para levantar a manga
4 Habitação
5 Deja
Tampa de 6 taças
7 disco protetor
8a Gancho de amassar
Gancho de mistura 8b
8c Whisk
9 Tampa protetora para eixo de transmissão

Instruções gerais de segurança

Leia este manual com atenção antes de usar o aparelho. Guarde-o, juntamente com o cartão de garantia, o comprovante de compra e, se possível, a embalagem original, incluindo suas partes internas. Se o dispositivo for entregue a terceiros, este manual deve ser anexado a ele.
É permitido o uso do dispositivo apenas na vida cotidiana e para a finalidade a que se destina. O dispositivo não se destina ao uso comercial.
Não use o dispositivo ao ar livre. Proteja-o do calor, luz solar direta, umidade (não mergulhe em líquidos) e pontas afiadas. Não use o aparelho com as mãos molhadas. Se o dispositivo se molhar, desligue-o imediatamente.
Certifique-se de desconectar o dispositivo (puxe o plugue, não o cabo) quando não estiver em uso, ao instalar acessórios opcionais ou durante a limpeza ou em caso de mau funcionamento.
Não deixe o dispositivo sem supervisão durante a operação. Certifique-se de desligar o dispositivo ao sair do local. Remova o plugue da tomada.
Verifique o dispositivo e o cabo regularmente quanto a sinais de danos. Pare de usar o dispositivo se ele estiver danificado.
Não tente consertar o dispositivo sozinho. Consulte um profissional autorizado. Para evitar o risco de substituição de um cabo danificado por outro semelhante, o fabricante, o nosso serviço de apoio ao cliente ou qualquer outro especialista qualificado deve fazê-lo.
Use apenas acessórios originais.
Observe as "Precauções de segurança adicionais" abaixo.

Crianças e pessoas com deficiência

Por razões de segurança das crianças, mantenha todos os elementos da embalagem (sacos de plástico, papelão e materiais de isolamento, etc.) fora do alcance das crianças.

Aviso!
Não deixe crianças pequenas brincarem com a fita. Perigo de asfixia!

Este dispositivo não deve ser usado por pessoas (incluindo crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais prejudicadas ou com falta de experiência e / ou conhecimento, a menos que sejam supervisionadas por pessoal responsável por sua segurança ou tenham recebido instruções sobre o uso do dispositivo.
As crianças devem ser supervisionadas para garantir que não estão usando o aparelho como um brinquedo.

Símbolos neste manual do usuário

Instruções importantes sobre sua segurança são destacadas. Para evitar acidentes e danos ao dispositivo, preste atenção especial a eles.

Aviso!
Aviso de saúde, indica a possibilidade de danos.

Atenção!

Perigo potencial para o dispositivo ou outros itens.

Notas!
Dicas e informações para você.

Precauções especiais para este dispositivo

Coloque o dispositivo em uma superfície nivelada, horizontal e sólida.
Não conecte o dispositivo à rede elétrica antes de instalar todos os itens necessários.
Não toque nas peças móveis e espere que os aparelhos parem.
Não insira utensílios de cozinha, como colheres, nem agarre no batedor rotativo ou na agulha de amassar com as mãos enquanto o aparelho estiver em funcionamento! Risco de lesão!
Desligue o dispositivo e desconecte-o da fonte de alimentação antes de substituir componentes!
Cozinhe alimentos apenas com o aparelho.
Não use o dispositivo por mais de 10 minutos. Espere esfriar por cerca de 10 minutos antes de usá-lo novamente.
Não mova o dispositivo enquanto ele estiver em execução; sempre desligue-o primeiro. Sempre carregue o dispositivo com as duas mãos!

Rede elétrica

Verifique se a fonte de alimentação está em conformidade com as especificações na placa de identificação.

Instalação de acessórios

1. Gire o botão rotativo (3) na direção da seta para levantar o braço da máquina.
2. Para usar o batedor (8c), coloque primeiro a tampa da tigela (6): segure o anel da tampa da tigela para cima.

Notas: Na parte inferior da manga, você verá duas ranhuras - direita e esquerda (▼).
Usando as guias, deslize a tampa da tigela pelas ranhuras e trave-a girando no sentido horário.

Notas: A tampa da tigela não é necessária ao preparar massa com uma espátula ou espátula. Isso lhe dará a capacidade de adicionar ingredientes ao preparar a massa.

3. Prenda o disco de proteção (7) usando o gancho de amassar (8a). Isso impedirá que a massa em crescimento toque no eixo de transmissão. Segure o disco da mesma forma que seguraria a tigela. Puxe o gancho de amassar do fundo através do orifício no disco e prenda girando-o aproximadamente 90 °.
4. Na parte superior da ferramenta, você pode ver a ranhura para o eixo de transmissão e contrapino. Instale a ferramenta desejada inserindo sua extremidade superior no eixo de transmissão. Pressione e gire ao mesmo tempo
ferramenta no sentido anti-horário para prender o contrapino ao eixo de transmissão.
5. Coloque a tigela no lugar e gire no sentido horário até que pare.
6. Agora adicione os ingredientes.

Atenção: Não coloque muitos ingredientes, a quantidade máxima é de 2 kg ou 1,5 l de líquido.

7. Pressione a manga para baixo até que ela se encaixe no lugar.
8. Conecte o cabo de alimentação a uma tomada de parede de 230 V / 50 Hz devidamente instalada. Um indicador vermelho aceso indica o modo de espera.
9. Pressione um dos botões de velocidade (botões 1/2/3/4) no painel de controle (1) para ligar o dispositivo. Um LED verde indica a velocidade selecionada.

Selecione a ferramenta e a velocidade de acordo com a seguinte tabela:

produto / cozimento máx. número de ferramentas velocidade máx. Tempo
trabalhar
Massa espessa (por exemplo, massa de fermento, massa quebrada) Gancho de 2 kg
para misturar 1 - 2 3 min
Massa média (por exemplo, massa waffle ou mistura de biscoitos) 2 kg Gancho para
mistura 2-3 5 min
Massa fofa (por exemplo, mistura de biscoito, panquecas, clara de ovo batida, creme, creme) 2 kg
ou 1,5 litros Whisk 3-4 5 min

Ao escolher a velocidade, observe também as instruções das receitas.

Notas:
1. Para uma melhor mistura da massa grossa, a unidade inicia na velocidade 1 em velocidade baixa. Após aproximadamente 1,5 minutos de operação, ele muda automaticamente da velocidade para a velocidade 2. O LED verde indica este processo. Volte para a velocidade 1 se não for necessário.
2. Dispositivo de controle eletrônico de velocidade evita sobrecarga do motor. Se a carga for muito alta, o RPM é reduzido automaticamente dentro da velocidade definida. A leitura do LED para a velocidade selecionada é salva.
Uso por curto prazo: Não use a máquina de fazer massa por mais de 10 minutos e espere até que esfrie depois de cozinhar por 10 minutos.
3. Use a tampa da tigela de massa.

10. Pressione o botão OFF para desligar o dispositivo assim que uma massa ou bola de massa se forme. Desconecte o dispositivo da fonte de alimentação.
onze.Gire o botão rotativo (3) na direção da seta para levantar o braço da máquina.

Notas:
A manga está equipada com um interruptor de segurança. O motor será desligado se o braço se levantar durante a operação. Depois de abaixar o braço, o dispositivo só voltará a funcionar após pressionar o botão de velocidade novamente.

12. Remova a tigela girando-a no sentido anti-horário.
13. Use uma espátula para soltar a massa acabada e remova-a da tigela.
14. Para remover a ferramenta do eixo de transmissão, empurre-a para cima e gire no sentido horário. Agora é fácil remover.
15. Lave os itens usados ​​de acordo com as instruções na seção Limpeza.

Receitas recomendadas

Mix de biscoitos (receita básica)
Configuração de velocidade 2 - 3
Ingredientes:
250 g de manteiga ou margarina, 250 g de açúcar, 1 saco de açúcar de baunilha ou 1 saco de aroma de limão, 1 pitada de sal, 4 ovos, 500 g de farinha de trigo, 1 saco de fermento, aprox. 1/8 litro de leite .
Preparação:
Coloque a farinha de trigo e outros ingredientes em uma tigela, misture com o gancho de mistura por 30 segundos na velocidade 2, depois por cerca de 3 minutos na velocidade 3. Unte uma assadeira ou papel manteiga, despeje a massa e leve ao forno. Verifique o cozimento antes de retirar o prato do forno: fure o bolo com uma vara de madeira afiada no centro. Se a massa não grudar, o bolo está pronto. Coloque o bolo na assadeira e espere
Forno padrão:
Instalação: 2
Aquecimento: Forno elétrico: aquecimento superior e inferior 175-200 °, forno a gás: configurações 2-3
Tempo de torrefação: 50-60 minutos Você pode modificar esta receita ao seu gosto, por exemplo, adicionando 100 g de passas ou 100 g de nozes ou 100 g de chocolate ralado. Nada limita sua imaginação.

Pãezinhos de linhaça
Configuração de velocidade 1 - 2
Ingredientes:
500-550 g de farinha de trigo, 50 g de sementes de linho, 3/8 litro de água, 1 cubo de fermento (40 g), 100 g de coalho magro, bem seco, 1 colher de chá de sal. Para molhar: 2 colheres de sopa de água
Preparação:
Mergulhe as sementes de linho em 1/8 de litro de água morna. Coloque o restante da água morna (1/4 litro) em uma tigela, acrescente o fermento, acrescente o coalho e misture bem com a batedeira na velocidade 1. O fermento deve se dissolver completamente. Coloque a farinha com sementes de linho embebidas e sal em uma tigela. Sove na velocidade 1, depois mude para 2 e amasse por mais 3-5 minutos. Cubra a massa e coloque em local aquecido por 45-60 minutos. Sove novamente, retire da tigela e faça 16 rolinhos com a massa. Cubra a assadeira com papel manteiga úmido. Coloque os pães sobre ela, deixe a impermeabilização por 15 minutos, umedeça com água morna e leve ao forno.
Forno padrão:
Instalação: 2
Aquecimento: Forno elétrico: aquecimento superior e inferior 200-220 ° (Pré-aqueça 5 minutos). Forno a gás: configuração 2-3 Tempo de cozimento: 30-40 minutos

Limpeza

Aviso:
Desconecte o dispositivo da fonte de alimentação antes de limpar.
Não mergulhe o dispositivo na água. Isso pode resultar em choque elétrico ou incêndio.

Atenção!
Não use escova de aço ou outros utensílios abrasivos para limpar.
Não use produtos de limpeza agressivos ou abrasivos.

Use um pano úmido para limpar o gabinete.
Lave os itens removíveis com água corrente na pia.

Atenção!
Os acessórios não podem ser lavados na máquina de lavar louça. Calor e agentes de limpeza agressivos podem deformar ou descolorir os acessórios.

Armazenar

Recomenda-se cobrir o eixo de transmissão se a máquina for armazenada sem um recipiente: segure a tampa protetora (9) sobre o eixo de transmissão de forma que a seta branca A fique sob o ponto branco Gire a tampa protetora no sentido horário até ela parar. As duas setas brancas T e k. Devem estar opostas uma à outra.

Barulho

O nível de pressão sonora foi medido no ouvido do usuário (lPa) de acordo com a DIN EN ISO 3744.Nível de pressão sonora especificado: 75 - 85 dB (A) (sem limitação).

Especificações

Modelo: KM 3323
Tensão / frequência nominal: 230 V / 50 Hz
Consumo de energia 1000 W
Classe de proteção: II
Trabalho de curta duração: 10 minutos
Peso líquido: 5,65 kg

As alterações estão sujeitas a alterações sem aviso prévio!
Este dispositivo está em conformidade com todas as diretivas CE atuais, como compatibilidade eletromagnética e baixa tensão; é fabricado de acordo com as normas de segurança mais recentes.
wmw55,

MUITO OBRIGADO !!!

wmw55
De nada. Fico feliz em ajudá-lo. Conte-nos suas impressões sobre o amassador. Quanto você deu por isso?

Eu olho atentamente para os amassadores. Diga-me, há diferença entre uma máquina de fazer pão e uma amassadeira? Alguma pergunta estúpida surgiu. Se eu não assar pão na HP, posso substituí-lo por um amassador? Às vezes é uma pena dirigir a HP por causa da grande quantidade de dinheiro.

íris. ka
Também existe uma diferença significativa. 1. Possibilidade de amassar 2 kg de massa ou mais, dependendo do modelo. 2. Bata os ovos, as natas, etc. Tenho o amassador Klatronic KM3323 mais simples, ele só amassa e bate. Outros modelos também fazem geléia e esquentam a massa. Temos um fórum para batedores de massa baratos aqui, e também existem de forma mais abrupta - Kenwood, Electrolux e outros a partir de 1 mil dólares (como você sabe, não há limite para a perfeição). A HP também amassa a massa, se você assar tortas 1 a 2 vezes por mês, ela servirá bem. Mas se você experimentou (e até mesmo o caseiro) pão do forno, e mesmo com fermento, então o amassador é necessário, pois o PB é necessário para o pão caseiro, em comparação com o pão comprado. Pense por si mesmo, decida por si mesmo ...

De nada. Fico feliz em ajudá-lo. Conte-nos suas impressões sobre o amassador. Quanto você deu por isso?

UAH 1319 +35 myst express, mas só deve vir amanhã (essa Foxmart é que o serviço de entrega está demorando muito (se) (t) - fico feliz que eles vão trazê-lo para baixo da própria varanda de uma casa particular e eu posso verifique (por algum motivo, eles proíbem. no soquete)

wmw55
Com um novo assistente você! Muito bem, desejo-lhe muito sucesso! E o preço não subiu. É muito fácil de operar. Escreva, pliz, primeiras impressões e experiências.

Com um novo assistente você! Muito bem, desejo-lhe muito sucesso! E o preço não subiu. É muito fácil de operar. Escreva, pliz, primeiras impressões e experiência

-psh. farinha de pão lançada 800g de água 420 gramas, etc. mas a primeira amassadura foi amassada em 8-10 minutos (a massa estava 99% atrás da tigela) e a segunda vez, após 10 minutos de descanso, o mesmo em porções, mas no fundo, 1-1,5 cm da massa (a largura é de cerca de 15 cm) não grudou no fundo da tigela (amassada por 20 minutos não funcionou) - talvez a tigela da colheitadeira deva ter sido lavada perfeitamente após a remoção do primeira parte da massa no recipiente de suporte?

wmw55
Mais uma vez com um assistente! Tudo depende do teor de umidade da massa, nunca vejo se a massa caiu para trás do fundo da tigela ou não
e a massa é sempre boa, mesmo amassando perfeitamente. Com um teor de umidade de até 65%, o kolobok acaba ficando quase clássico, mas ainda fica na tigela do fundo, e onde, de acordo com a sua massa, deveria estar, preso no gancho ou algo assim. Não entendo o motivo do seu alarme.
Não entre em pânico, tudo ficará bem. Verifique o desenvolvimento de glúten. Bem, você gostou do pão? Boa sorte.

Olá. Diga-me qual modelo tem função de aquecimento? Obrigado.

Obrigado Peter Push - se você gostou ... entendi e precisamos assar o próximo.

wmw55!
De nada. Não hesite, pergunte o que puder - vou ajudar. Eu te desejo sucesso!

Clatronic KM 3400 mudou para 5800r (novo). Parece que 3323 será mais poderoso, e este último custa apenas 300 rublos mais barato ... A única coisa confusa é que não há tampa de tigela. Em um tubo escutei e apreciei, na medida do possível, o barulho da obra. Uivos ótimos, assim me pareceu. Quem vai dizer o quê?
Eu queria uma colheitadeira Bosch 5529, depois uma Bosch 68885. Agora estou pensando sobre este Clathronic / Bomann e Redmond RFP-3904 para ele para 4500r (novo). Juntos, tudo sai mais caro, mas esta batedeira vai parecer melhor que a Boshevsky, mas a fatiadora Redmond, esse é um elo muito fraco? Para ser honesto, eu realmente não gosto de Redmond, mas ainda assim ...

[Natalia308]

Comprei hoje um análogo completo do Clathronic 3476 - Bomann KM 379 CB - ele também tem um fogão embutido - ou seja, será possível cozinhar ou aquecer os ingredientes necessários nele.Fui pessoalmente buscar a empresa, porque estava com medo de que a Klatronic não pudesse chicotear uma pequena quantidade de alguma coisa - como as corolas estão localizadas bem alto do fundo da tigela, e há pouca informação na internet, há poucas fotos de ambos os modelos, e portanto decidi ir, olhar e depois decidir se tiraria ou não. Mas meus temores acabaram sendo em vão - não sei se será visível na foto ou não, mas a borda está localizada a alguns milímetros da superfície da tigela - talvez eles tenham torcido algo na estrutura no plantar? Portanto, espero que você consiga superar uma pequena e uma grande quantidade de produtos. No geral gostei muito da colhedora, ela foi feita de forma sólida, não tenho o que reclamar. Bem, eles deram um desconto na empresa, que não poderia deixar de agradar também, no final me custou 10.900 rublos, verificamos todos os modos de funcionamento - esquenta muito, então a massa para eclairs, por exemplo, vai seja fácil de fazer.
Aqui estão apenas fotos de visão geral até agora. A cor da caixa do Klatronic é prateada, enquanto o champanhe do Bomanns é dourado claro.
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E eu também quero dizer um grande obrigado Natalia308 - sem os relatórios dela sobre Clathronic, eu provavelmente não teria olhado para esses amassadores, já que em minha opinião apenas os relatórios dela são sobre esse modelo em toda a internet. Ninguém mais compartilha suas impressões!

[Anastasia]

Anastasiae funciona muito barulhento? Fora isso, minha amassadeira GASTRORAG funciona como um trator, então raramente a uso.

[Anastasia]

Anastasiae funciona muito barulhento? Fora isso, minha amassadeira GASTRORAG funciona como um trator, então raramente a uso.

Você sabe, é difícil o suficiente avaliar o nível de ruído objetivamente. Ela ligou, ouviu, na velocidade 10 (última) - na minha opinião ainda não é um trator.
Tentei gravar vídeo em velocidades diferentes

Também pensei em traçar o nível de ruído do Clatronic KM 3400 ... Você precisa executar outra coisa em segundo plano, porque não há nada que se compare e todos têm microfones diferentes. Parece um moedor de café turbinado brutal. Os atuais vizinhos mortos não vão entender que vão amassar a massa agora ...

E meu marido fica calmo com o barulho dos meus aparelhos - ele diz que coisas poderosas não podem deixar de fazer barulho. Quando me pareceu que o processador Oursson estava fazendo muito barulho, toda a família disse que eu estava mexendo muito com o dispositivo.

Hoje fiz o primeiro teste do meu caviar de beterraba feito com Bomann. O que eu gostei - a beterraba é um vegetal agressivo e, como a cenoura, se esforça para pintar as partes plásticas, mas em Bohmann todas as partes não eram suscetíveis à cor e a espátula, após misturar a massa quente da beterraba, ficava virgem branca. Até uma foto foi tirada desta espátula após o uso. Durante o cozimento e viragem das beterrabas com moedor de carne, o barulho era tanto que assistia à TV com o volume abaixo da média. Ela começou o processo fritando cebolas em cubinhos. Defino a temperatura para 80 graus, o tempo é 10 minutos, a velocidade diminui automaticamente ao cozinhar para o desejado após atingir a temperatura de 60 graus. Devo dizer que durante o cozimento, a temperatura ultrapassou a linha de 80 graus e chegou a 100, mas por um tempo muito curto - afinal a massa na tigela não era líquida, e enquanto estiver lá o sensor de temperatura vai desligar, mas depois elevando a temperatura, também baixou rapidamente ao nível definido e, graças à agitação constante, a cebola não queimou em parte alguma, o que também pode ser visto na foto. Em seguida, em um moedor de carne, moo a beterraba junto com a cebola. Minha mãe mói só beterraba e deixa a cebola em cubinhos, mas gosto quando o caviar fica homogêneo, então fiz um trabalho extra - passei a cebola do processador de alimentos para a tigela do moedor de carne. Além disso, todo o solo volta para a tigela da colheitadeira e, com a ajuda da mesma espátula, é misturado no aquecimento com um molho kebab. Ajustei novamente 80 graus e o tempo foi de 6 minutos. Depois a gente prova a mistura, leva o molho ao gosto desejado, esfria. Tudo, o caviar está pronto. Gostei completamente do processo.

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E para que serve a pá branca? Isso não funcionou comigo com uma batedeira, apenas aço de aproximadamente o mesmo formato (ainda tem divisórias).

E para que serve a pá branca? Isso não funcionou comigo com uma batedeira, apenas sobre o mesmo formato de aço (ainda tem divisórias).

Não, eu também tenho um, como você descreve - este é outro bico - chamado em forma de K. Muitas colheitadeiras de mistura de massa o têm. E este - com bordas de silicone - para misturar quente durante o cozimento.

Confuso apenas por não haver tampa alguma.

Arkady, tenho um Clathronic KM3323, o mais simples, e preciso deste - amasse e bata. Nunca uso tampa para bater e amassar, não sai nada durante o trabalho.
Anastasia! Bata 1 ovo menor - excelente. Amassar a massa para um bolo carnívoro para 1 kg de farinha - trabalhado durante 20 minutos seguidos a 2 e ligeiramente a 3 velocidades. Eu bati 5 proteínas (em 4 velocidades) não apenas em derivações, mas em geral resultou marshmallow, sem qualquer pasta no fundo. Uso quase dia sim, dia não, sove a massa para diferentes pães e trigo e centeio de 1 a 2 kg. Faz muito pouco ruído a 1 - 2 velocidades, a 3 - 4 velocidades, o ruído pode ser comparado com um moedor de carne Phillips, é estável.

Muito mais barulho ao trabalhar na mesa de jantar.

Isso é certeza. Sobre uma laje de mármore funciona muito mais silencioso e abafado (tenho 25mm).

[Anastasia]

Anastasia, mas o que você pode dizer sobre a colheitadeira depois de algum tempo. Eu também fico olhando para eles, embora eu tenha tendência para o Klatronic, ele é mais adequado na cor.

[Anastasia]

Anastasia, mas o que você pode dizer sobre a colheitadeira depois de algum tempo. Eu também fico olhando para eles, embora eu tenha tendência para o Klatronic, ele é mais adequado na cor.

Eu vou dizer que estou loucamente feliz! Não faz diferença - Klatronic ou Bomann, eu também vi Klatronic - eles são realmente irmãos gêmeos, apenas a cor do corpo é diferente. Mas a maneira como ele me ajuda vai além do elogio. Funciona bem. Acostumei-me facilmente com os controles e já compreendo intuitivamente que temperatura deve ser ajustada e quando. Mesmo assim, os designers tiveram uma ideia muito boa de combinar aquecimento com amassamento. E também gosto do material com o qual as partes do moedor de carne agora são feitas - as grelhas e a própria faca de corte - essas partes não enferrujam de forma alguma! Eu não sei sobre outras marcas, mas é assim para Bomann. Meu velho Boshik teve um ataque de ferrugem, não importa como eu sequei, e eu nem sequer sequei no Bomann, mas eles são todos iguais assim que saem da loja. Em geral, gosto muito da qualidade e também da funcionalidade. Eu mesmo pensei muito na compra, por incrível que pareça. Normalmente decido e compro rapidamente. E então pensei, pensei. Também gosto de como o grupo de contato é bem fechado na tigela. Claro que não vale a pena lavá-lo na máquina de lavar louça, e não há nada que fazer, mas na água corrente eu lavo e a água não escorre para a parte elétrica. Bem, mostrei na foto como tudo é cultivado lá. Em geral, para mim esta é uma das compras mais positivas dos últimos anos.

[Anastasia]

Anastasia, mas quão grande é em tamanho? Você poderia tirar uma foto dele ao lado de algo. E pode ser usado sem aquecimento? Acredite ou não, há dois anos escolho uma colheitadeira, ou melhor, antes da Páscoa, optei por amassar o bolo de Myasoedovsky. E então eu fico exausto. Provavelmente porque tudo parece estar lá separadamente. Wanted Boman ou Klatronic, que é apenas um amassador, sem nada. E o preço dele é cerca de 6 mil. E então ele estava interessado em aquecer, embora além de eclairs e massa choux, bem, eu não sei o que mais para o seu caviar.
E ainda assim, desculpe-me por escrever muito, você não sabe, por acaso, o interior deles é o mesmo, por algum motivo o peso é diferente. Ambos os modelos usavam ozônio, o Boman foi desmontado.

Também me parecia que ele era muito grande, quando eu ainda duvidava, mas agora me parece que pelas suas capacidades ele é quase nada. Eu queria uma tigela, mais do que no meu velho Boshik - eram 3 litros, aqui - 5,5 litros, e ela fica no meu armário onde ficava o Boshik, por exemplo.Na verdade, tenho grandes planos para isso no sentido de receitas - só que por cerca de um mês não haverá oportunidade de mudar - agora moramos com a família de nossa filha, e ela tem filhos pequenos de quem você precisa um olho e um olho. Em um mês, eles planejam se mudar para um novo apartamento, onde a reforma está chegando ao fim, e então pretendo experimentar as receitas que são oferecidas para Kenwood com aquecimento ou outros aparelhos - aqui pelo menos queijo derretido, duro caseiro queijo, geléia, queijo cottage caseiro e muitos outros - como se houvesse muitas receitas! sim, mesmo a massa de fermento normal e mesmo assim - aqueça um pouco o leite e a manteiga, por exemplo, antes de amassar. Sim, existe uma máquina de fazer pão, mas às vezes você precisa de muita massa e, ao mesmo tempo, de uma amassadeira e de um aquecimento - o que não é um detalhe supérfluo.
É absolutamente fácil de usar sem aquecimento - você só precisa definir a velocidade do amassar ou do moedor de carne ou do liquidificador e pronto - será só vingança, picar ou bater. Se você definir a hora ao mesmo tempo, haverá vingança, golpe ou chicote em um cronômetro e depois de um tempo especificado será desligado. Se você não definir o cronômetro para funcionar, o visor simplesmente refletirá quanto tempo se passou desde o início do trabalho.
Por que o clatrônico difere do bomann em peso - infelizmente, não posso dizer. Comprei de uma empresa em que já havia muitos estoques demais na panificadora e eu tinha uma boa opinião sobre a loja, e aí tive a certeza de que não havia absolutamente nenhuma diferença entre eles, e havia desconto para uma cópia na bomann por causa da aparência da caixa - Bem, eu peguei. Portanto, comprei por conta própria, para decidir na hora se valia a pena tirar com desconto, se era verdade que só a caixa estava amassada, ou imediatamente na hora para tirar um clatrônico sem desconto.
Posso tirar uma foto, apenas me perguntando o que há ao lado dela para que seja objetiva?

Sim, mais - vi agora que sobre o ozônio apareceu uma crítica ao clatrônico que ele tinha algum tipo de proteção funcionando, vou dar uma citação

... Comprei recentemente este aparelho, está tudo bem, só que cansa muito rápido e como tem proteção contra sobrecarga, ele para o processo, e as proteínas ainda não foram batidas, isso é um pequeno problema,

Então eu não sei sobre que tipo de fadiga o amassador escreve ... muito estranho. O cronômetro permite cozinhar por uma hora, enquanto a batedeira sempre funciona, bati as claras e as natas, nada parava e não ia sobrecarregar e parar. Talvez uma pessoa escolha algo errado ao trabalhar? Ele define alguma velocidade que não é adequada para um determinado produto? A instrução lá em russo, embora curta, mas na minha opinião, tudo está escrito de forma inteligível. Nada deve parar por aí.