Bolo de cenoura

[Método de cozimento]

Bolo de cenoura

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
açúcar	150 gramas
Margarina	150 gramas
ovos	3 pecas
refrigerante apagado	uma colher de chá
cenouras raladas	150 gramas
passas de uva	100g
entusiasmo	1 laranja
farinha de trigo	150 gramas
canela	Uma colher de sopa
açúcar em pó	150 gramas
suco de laranja	1 1/2 - duas colheres de sopa

Método de cozimento

• Método de cozimento:
• Misture os ovos, o açúcar e a margarina e bata levemente. Adicione as cenouras raladas, as passas e as raspas de laranja. Misturamos tudo. Adicione o bicarbonato de sódio, a canela e a farinha. Misture bem novamente. A massa é líquida.
• Unte a forma com óleo (acabei de colocar no papel manteiga), despeje a massa e leve ao forno por 40-45 minutos a uma temperatura de 180 graus.
• Despeje o bolo pronto com glacê para que escorra pelas bordas. Deixe o esmalte endurecer.
• Para a cobertura: misture o açúcar de confeiteiro e o suco de laranja.
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