Sopa de creme de ervilha magra em multicooker Panasonic TMH18

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Ervilhas amarelas inteiras polidas	250 g
Cebola	500 g
Sal	1 m / h / colher
Salsa seca	1 m / h / colher
Verduras secas	1 m / h / colher
Pimenta preta da terra	0,5 m / h / colher
Óleo vegetal refinado	2 colheres de sopa. colheres

Método de cozimento

1. Lavamos as ervilhas, deixamos de molho por 8-12 horas
2. Escorra a água, enxágue mais uma vez as ervilhas e coloque-as na multicooker Panasonic TMH18, despeje água suficiente para cobrir as ervilhas, defina o modo "Ensopado" por 1 hora, depois
3. Corte as cebolas (não é preciso moer muito a cebola - corte a cebola em quatro partes), coloque em uma panela, coloque 1 colher de chá (da máquina de pão) de sal, despeje óleo vegetal, defina modo "Ensopado" por 1 hora, não acrescente água - a sopa tirará o líquido da cebola, então
4. Bata a sopa com uma batedeira de alta velocidade como Bamix ou MixSy-Zeptor com um acessório para cortar até que as ervilhas e cebolas estejam completamente cortadas para obter uma consistência cremosa, em seguida, passe por uma peneira ou pule. Adicione os temperos, deixe repousar por 10-15 minutos, sirva com ou sem croutons.
Desfrute de sua refeição!