Cupcake de natal espanhol com halva

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Cupcake de natal espanhol com halva

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: espanhol

Ingredientes
Manteiga	600 g
Ovos de galinha	550 g
Mel	125 g
Açúcar	400 g
Farinha de trigo	550 g
Fermento em pó	10 g
Halva	150 g
Chocolate	200 g
Fruta cristalizada	100g

Método de cozimento

• Misture a halva e a manteiga.
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• Bata os ovos, o mel e o açúcar separadamente.
• 
• Junte tudo, acrescente a farinha, o fermento, as frutas cristalizadas e o chocolate picado.
• Sove (bata) a massa. A massa lembra um creme fofo e delicado. Aqui está o resultado:
• 
• O formulário deve ser preenchido com uma massa de 2/3 volume.
• 
• Asse em +180 ºС 60 min. Em seguida, coloque na grelha:
• 
• Quando o bolo esta frio
• 
• polvilhe com açúcar de confeiteiro.
• 
• Fratura de pequenos "corações":
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• O aroma misterioso da halva é muito perceptível, embora a presença da própria halva no cupcake não seja absolutamente visível:
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• No contexto, apenas chocolate e frutas cristalizadas podem ser identificados com precisão:
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• Acredito que se você se atrever a seguir meu exemplo de assar um muffin semelhante com halva, tendo reduzido os ingredientes da receita em 30 por cento ou mesmo pela metade, você ficará indescritivelmente encantado!
• Não é nada difícil!
• Boa sorte com seus doces!

Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

forno

Observação

Minha fonte de inspiração:

🔗

A receita original do autor contém os ingredientes: turron e gianduja.
Não hesitei em substituí-los por halva de produção local e chocolate de leite com nozes, respectivamente, e não me arrependo!

[AXIOMA]

AXIOMA
que beleza!!!! e a forma é tão incomum, o castelo, eu o vejo pela primeira vez.
E com muito bom gosto, provavelmente muito !!!

[AXIOMA]

AXIOMA, levou para os favoritos. Definitivamente vou assar.

[AXIOMA]

AXIOMA
que beleza!!!! e a forma é tão incomum, o castelo, eu o vejo pela primeira vez.
E com muito bom gosto, provavelmente muito !!!

Melisa72ru! Obrigado por avaliar o queque!
Fique tranquilo - prove incomum, embora o conceito de sabor seja relativamente controverso! ..

Existem diferentes tipos de pratos para bolos, inclusive para este bolo.
Vou lhe mostrar fragmentos de outra tentativa de assar este bolo:











Ingredientes reduzidos da receita recomendada pelo autor em 30%.

[AXIOMA]

AXIOMA
você tem cupcakes muito bonitos, eu olho, o clima sobe, algum tipo de festa torna-se ...
Aqui em forma de rosa, só para o Dia dos Namorados;) e até corações !!!

Que receita incomum - ainda não conheci assados ​​com halva! Diga-me, quantos ovos são 550g? A julgar pela foto 7?

[Olga78]

Que receita incomum - ainda não conheci assados ​​com halva! Diga-me, quantos ovos são 550g? A julgar pela foto 7?

Olga78, Olá!

Um ovo de galinha C1 (Sala de jantar Categoria 1), que geralmente é oferecida pelo varejo, pesa ~55 gramas, ou seja, na base da receita 550 g é 10 ovos.
Mas, se você decidir reduzir a produção em 30%, então isso será 7 ovos.
Ou, se você tomou uma decisão, ajustar o volume de seu forma, reduza a receita em 50%, então será necessário colocar na massa 5 pedaços de ovos.
Existem diferentes formas ...



A decisão é sua.

AXIOMA, obrigado ENORME por uma explicação tão detalhada. Agora é pecado não experimentar a receita

e minha filha e eu assamos este cupcake hoje! Tudo reduzido em 50%! Tínhamos medo de que ficasse muito açucarado, mas ficou excelente em doçura! Muito obrigado pela receita! Vamos assar mais de uma vez!

Ajuda por favor !!! Tenho a mesma forma de bolo (fechadura) que experimentei duas vezes no forno, mas a fechadura não sai de dentro, quebra. Ensine como remover um cupcake desse molde. Agradeço antecipadamente...

Fiquei muito tempo olhando a receita, mas o volume não é meu. Contei 3 ovos, acabou sendo um cupcake de tamanho médio. Em vez de frutas cristalizadas, peguei ameixas.
Aroma e sabor distintos a halva, amanteigado. Não coberto por nada, fiquei vários dias em cima da mesa e nem pensei em secar.
Obrigado pela receita