Escolhendo uma panela elétrica, panela de pressão, panela de arroz (2)

Eu li na Internet sobre uma nova função do chef master, que apenas um par de multicooker Redmond tem, alguém testou enquanto cozinha? Vale a pena o dinheiro gasto?

Eu uso a multicooker Redmond 250, ela tem essa função. O que posso dizer - uma coisa insubstituível. Quem ainda não leu, aconselho a ler sobre o masterchef. Pedido de

Um bom site, eu mesmo encomendei um redmond 250 de lá para a função de chef master. Acho que pedir de lá para um presente. Eu realmente não sei qual ainda. Modelo 250 custará ..)

Esses monitores de spam

Esses monitores de spam

Aqui está você!

As pessoas querem rir?
Deixei minha amiga brincar com o velho Panasik 18. Bem, para decidir se ela precisa de um desenho animado. (Devemos infectar todos com deviceaholism ou o quê?). Chamadas diz. Fui trabalhar no sábado de manhã, enquanto meu marido e meu filho dormiam. Ela perguntou a eles quando colocar o mingau? Bem, liguei o cronômetro às 10 da manhã e fiquei muito orgulhoso. E os cachorros acordaram os homens mais cedo e eles começaram a fazer círculos com sono e fome ao redor deles. Em geral, às 10h, o marido liga para o amigo e grita ao telefone com boas obscenidades: dizem, não só esperamos uma hora pelo mingau, então você me diz COMO ESTE DISPOSITIVO DO DIABO ABRE ??? !!!! !!!!! Resumindo, dois programadores não conseguiam abrir um multicooker antigo

Aliás, eles decidiram comprar o desenho animado. Portanto, estamos espalhando a infecção deviceaholic com sucesso.

[NÃO REDMOND]

O que é afiado? Este modelo já tem 7 anos.

É isso. E por seis anos eles mantiveram o preço, e de repente eles entraram em colapso tão abruptamente. E deve-se ter em mente que nossos vendedores ambulantes estão muito relutantes em reduzir o preço.

Em geral, não sei ... Eu queria levar a décima oitava panaska, mas a tampa não removível feriu.
Qual levar em vez de Panas, para que seja confiável e versátil? NÃO REDMOND!!!

[anneta21]

anneta21talvez comprar Panasonic novamente, apenas um novo modelo - Panasonic SR-MHS181?

[Maná]

Maná, há também uma tampa não removível.

[anneta21]

anneta21, e o que significa "cobertura fixa"? Geralmente a tampa inteira ou a placa interna? A placa do Panasonic SR-MHS181 é removível. E as tampas ... geralmente são removíveis para panelas de pressão, e mesmo assim não são para todas.

[Maná]

Maná, é sobre o SR-MHS181 que há críticas muito ruins no Mercado Yandex. Em particular, não estou convencido de que o aquecimento não possa ser desligado. Bem, há muitas reclamações sobre a qualidade da panela.

[anneta21]

anneta21, mas não leia todos esses comentários no mercado. Leia comentários de usuários REAIS aqui. A tigela tem uma boa cobertura. Leia o tópico sobre este modelo aqui.

E o aquecimento é desligado antecipadamente para Redmond e Polaris. Mas você não os quer

Se eu quisesse outro desenho animado com programas simples e atenciosos, pegaria novamente o Panasik 18 (bem, ou sua modificação moderna). e do cartoon com sinos e assobios gosto muito da última linha do Polaris.

Polaris continua a lançar novos itens. Aqui estão mais três para o oficial. site apareceu.
Multicooker com pressão Polaris PPC 0505AD (multicooker - panela de pressão).
Multicooker Polaris PMC 0525D.
Multicooker Polaris PMC 0516ADG. Cubra com uma janela transparente.

[Maná]

Maná, há também uma tampa não removível.

Nunca me ocorreu arranjar um problema que no Panasik 18 a tampa não seja removível. Pego o cartoon debaixo do braço, a tampa da torneira e lavo com uma esponja e água quente sem problemas. : mad: E então já faz quatro anos ..! : girl_claping: Funciona sem falhas. O próximo será apenas PANASIK!

Ao acima, quero acrescentar que você simplesmente não precisa fazer isso com frequência, já que nada "foge" na Panasonic e a tampa praticamente não fica suja.

Nele, apenas 6 respingos de óleo são fritos - a tampa é aquecida durante a fritura.

Pessoal! Olhei para multi Polaris. Uau balançou. Aqui eu escolho um desenho para mim. Parece-me que os regimes Polaris são agressivos. Como são as coisas com mingau de leite interessantes? E você precisa de 2-3 litros para um pequeno volume.Eu gostava de Phillips, mas não há banho-maria para pratos de dueto. E quero que os grumos sejam preparados na parte inferior e as almôndegas dietéticas na parte superior. Curtiu isso. Nós pensamos.

Decidi trazer meus próprios "cinco copeques". Graças ao seu fórum, graças ao qual comprei uma multicooker. Graças ao Manna. Fui atraído por um Philips de 3 litros, mas comprei um Panasonic de 3 litros. Eu o domino lentamente. É muito fácil de limpar, embora a tampa não seja removível. Limpei duas vezes com um pano, lavei a válvula e tudo está em ordem. Não há condensação durante o cozimento. E há tantos programas quantos forem necessários e sem problemas. Gostei muito da multicooker. E eu cozinhei pilaf, então nunca estive tão saborosa. Pelo menos direi sem modéstia que sei cozinhar deliciosamente.

E de mim, obrigado aos membros do fórum pelo conselho! Comprei Polaris. Agora, você pode me dizer um Temka com receitas, caso contrário, de alguma forma, até aveia não funciona bem

[annachereshnia]

annachereshnia, escolha seu modelo.

Shvetsik, Fico feliz que a multicozinha o faça feliz. Que assim seja

Manna, muito obrigado.

Nunca me ocorreu arranjar um problema que no Panasik 18 a tampa não seja removível. Pego o cartoon debaixo do braço, a tampa da torneira e lavo com uma esponja e água quente sem problemas. E já faz quatro anos ..!

Não me atrevo a repetir sua façanha - tenho mãos de gancho.

Ao acima, quero acrescentar que você simplesmente não precisa fazer isso com frequência, já que nada "foge" na Panasonic e a tampa praticamente não fica suja.

Periodicamente, ele ainda foge e, além disso, os cheiros são absorvidos. Por isso, cozinho o peixe apenas em papel alumínio e embrulho em duas ou três camadas.

Talvez alguém se interesse. Agora em METRO, uma multicooker Polaris 0310AD de 3 litros com uma tigela de cerâmica custa 1111 rublos para a promoção. Em fevereiro comprei um Polaris 0308AD - ele tem uma tigela com revestimento antiaderente (muito bom), quase um gêmeo de 0310. Estou muito satisfeito. Comprei principalmente por causa do mingau de leite. Ela lida com eles perfeitamente. Nele ela fritou e cozinhou (um tanto fracamente verdadeiro), assou e cozinhou sopa. Eu estou muito satisfeito. Embora o design seja mais ou menos, é bastante funcional "adolescente", como escreveram aqui.

Meninas ajudem, já tenho um cartoon e sei o quê. Mas saiu um questionamento sobre um novo, já que o meu despeja tudo no modo sopa / guisado (eu preparo sopa de lilases para meu marido) e tudo gruda na fritura. E na presença de 2 crianças pequenas (1,7 e hoje 5 meses mais novas), então não há tempo e o desenho é correto, você precisa de sopa também. O cartoon salva, mas falha, ontem eu gritei que não sabia cozinhar nada, meu marido deu sinal verde para comprar um novo.)) Espere, eu tenho Orion. Eu também quero um grande 4-5 l., Com o padrão de programas, mas também com um multi-cook ou com um modo self-cooking (como eu entendo que são 2 modos idênticos), eu olho para dex, mas o que pode você me diz na minha situação? Além disso, a função de iogurte e vaporizador é necessária.

Por favor, me ajude a descobrir o cartoon gorenje MCB6BA. Onde está a função do mingau

[Ksenia]

Ksenia, nesta panela de pressão existem três modos idênticos sob uma pressão de 50-60 kPa - estes são "Sopa", "Guisado" e "Guisado". Qualquer um deles é adequado para cozinhar papas de leite sob pressão.

E comprei uma multicooker redmond. A tigela de cinco litros parece estar feliz. Agora soube que eles entraram no mercado europeu e você pode fazer o pedido no site da multicooker)

Muito obrigado pela dica

Olá.
Meninas, aconselham o solteiro um multicooker legal
Não os entendo, vai ser a primeira experiência de uso.
Dos desejos:
- até 15 mil rublos;
- durável;
- a tigela é pequena;
- Vou cozinhar sopas, arroz, aveia, carne, etc.
Para que você possa jogar os ingredientes sem se preocupar e deixá-los cozinhar, e a saída seria um prato delicioso.

[Mapc]

Mapc, sob o epíteto "legal" se encaixa bork Mas se até 15t. r., então não é mais bork "Cool" bork de 16t. R.
A tecnologia durável não está no mercado há muitos anos
Quanto custa uma tigela pequena: 4, 3, 2, 1,6 litros?
Quase todos os multicooker são capazes de cozinhar sopas, arroz, aveia (embora, se no leite, então não houver muitos), ensopado, etc.

Meninas, usuários experientes, ajudem-me a encontrar onde a discussão deste multicooker -Mirta MC-2212?

Preços da serra bork O_O.
Taça 4 l, 5 l.
Sim, mas quero a melhor qualidade dentro do orçamento.
Eu queria comprar um redmond ih300 primeiro, mas os comentários sobre a tela embaçada me assustaram.
Depois de ler o fórum, vejo que Redmond geralmente não é tido em alta estima.

[Mapc]

Mapc, por que você acha que Redmond não é tido em alta estima? Apenas muito decente e numeroso multicooker e panela de pressão. Pessoalmente, tenho dois deles e estou muito, muito feliz com eles. E eu peguei os dois por 8.500 rublos! E eles apenas cobrem a gama de tarefas que você definiu. A tigela é durável - não arranha e não gruda, uma para 5 litros, a outra para 1,6 (pequena como você quiser), carne - sem problemas, sopas todos os dias, acabei de cobrar farinha de aveia pela manhã (aveia em flocos), e preparo aveia inteira, preparo mingaus de leite sem brotos e problemas todos os dias, cereais como acompanhamento - por favor, e um bônus - pastéis (muffins maravilhosos, biscoitos, pão). Portanto, você não deveria estar falando sobre Rediki. Eu tenho 110 e 02.
Stadler também atende às suas necessidades - e a tigela é forte, existem diferentes cilindros 3-4-5, cereais, mingaus, carne, sopas - eles ficam ótimos e o preço se encaixa.

A funcionalidade é mais ou menos a mesma para todos. E os preços saltam de 3 mil para 15 mil.
AAAAAA.
O bork vale o dinheiro? U600 e U701? Quão diferente de Redmond, por exemplo?

[namorados]

namorados, este modelo não está no fórum. Existe apenas uma receita de publicidade para 2211 modelos
Mapc, 4-5 litros é o volume normal para multicooker. Sim, o redmond de indução não teve um desempenho muito bom.
Honestamente, não sei exatamente o que oferecer a você.
Você pode prestar atenção a Panasonic SR-MHS181, Stadler. Polaris tem modelos interessantes. Mais testado 0517.
Você pode olhar para a panela de pressão Steba.
Mas todos eles não se enquadram na definição de "legal"

Bork é muito diferente de Redmond. Uma qualidade completamente diferente. O mais barato Bork U500 (16t. R.). O U600 é bom (1 tr mais caro)

A tarefa não foi simplificada de forma alguma.
O que você compraria em 15 mil rublos?

[Mapc]

Mapc, e você quer gastar essa quantia em uma multicozinha? E o que está incluído na definição de "legal" - marca, aparência ou sua capacidade? Ainda assim, na minha opinião, pratos deliciosos confeccionados em multicooker, sem muito esforço por parte do proprietário, são definidores. Claro, a aparência também fica boa quando está em harmonia com a cozinha, e não sai de serviço. A nova Panasonic é muito parecida com a Stadler. Tão rigoroso. Polaris é tão ... cósmico. Bem, Bork parece muito sólido e caro. Mas, em princípio, por exemplo, estou pronto para sacrificar o esquema de cores por uma questão de facilidade de uso. E com o preço, quando comprei Stadler, paguei quase 8.000 rublos, e agora pode ser comprado por 5.800 rublos. Portanto, o preço é o caso. Marketing, em uma palavra.

[Mapc]

Mapc, e você quer gastar essa quantia em uma multicozinha? E o que está incluído na definição de "legal" - marca, aparência ou sua capacidade? Ainda assim, na minha opinião, pratos deliciosos confeccionados em multicooker, sem muito esforço por parte do proprietário, são definidores. Claro, a aparência também é boa quando está em harmonia com a cozinha, e não fica fora de ordem. A nova Panasonic é muito parecida com a Stadler. Tão rigoroso. Polaris é tão ... cósmico. Bem, Bork parece muito sólido e caro. Mas, em princípio, por exemplo, estou pronto para sacrificar o esquema de cores por uma questão de facilidade de uso. E com o preço, quando comprei Stadler, paguei quase 8.000 rublos, e agora pode ser comprado por 5.800 rublos. Portanto, o preço é o caso. Marketing, em uma palavra.

Você está absolutamente certo. Só me interesso por "pratos deliciosos preparados em multicozinha, sem muito esforço por parte do dono".
O valor é opcional.

[Mapc]

Mapc, Eu escolheria entre Panasonic SR-MHS181 e Stadler (disponível para 3, 4 e 5 litros). Mas se a fritura rápida é importante e o cozimento sob pressão não incomoda, então Shtebu (no Ozone com uma tigela para presente com um revestimento antiaderente).

Quais são os prós e os contras do cozimento sob pressão?

Marte, certamente não sou um solteiro, mas uma mulher que trabalha 10 horas por dia (o que, na minha opinião, é semelhante a um solteiro). Não tenho tempo e nunca soube cozinhar. Agora temos 2 multicooker na nossa família (uma para cereais, outra para acompanhamentos) e 2 panelas de pressão (uma no apartamento e outra no campo).Então, por que eu estou, se você quer assistir com calma a uma bola de comida ou um filme à noite e não se preocupar com nada, compre uma panela de pressão.
Primeiro rapidamente
Em segundo lugar, jogou tudo na geladeira, fechou a tampa, apertou o botão e esqueceu. Não há necessidade de interferir em nada durante o processo de cozimento, siga, etc.
em terceiro lugar, houve situações em que voei para casa, joguei carne descongelada do freezer, adormeci e coloquei tudo na geladeira (incluindo kefir vencido, cranberries congelados, etc. delícias), apertei o botão e depois de 40 minutos estava pronto jantar
em quarto lugar, apesar desse manuseio desnecessário dos produtos, tudo fica delicioso. A própria primeira estava em choque

Quais são os prós e os contras do cozimento sob pressão?

Menos para mim pessoalmente na emissão de vapor. Tenho um animal de estimação curioso, receio que fique sob pressão.

Quais são os prós e os contras do cozimento sob pressão?

Os prós e os contras não podem ser chamados de forma inequívoca.
Posso descrever as diferenças.
Em uma panela de pressão, a carne é definitivamente cozida mais rápido.
Durante o cozimento sob pressão, você não pode abrir a tampa para adicionar algo (coloque tudo de uma vez ou no final do cozimento após destravar a tampa).
Ao cozinhar sopas e mingaus de leite em uma panela de pressão, você não deve sangrar o vapor manualmente, para não lavar a cozinha do seu almoço (é melhor esperar até que a tampa se destrave em 10 minutos)
Essas parecem ser todas as diferenças. Bem, o sabor dos pratos também é um pouco diferente, mas não dá para descrever em palavras
Qual é a vantagem para um iniciante - há um grande número de receitas comprovadas para esta panela de pressão no fórum. Claro, uma vantagem definitiva - a presença de uma tigela de aço no kit - não há risco de arranhar

A tarefa não foi simplificada de forma alguma.
O que você compraria em 15 mil rublos?

Eu compraria PANASONIK 18 OR Cuckoo CMC-HE1055F .... Confiabilidade e qualidade + facilidade de uso!

[Larssevsk]

Larssevsk, oh, como eu concordo com você! Uma panela de pressão é uma coisa (“Brianne é uma cabeça!”). Na verdade, ele jogou tudo que tinha um significado aproximadamente adequado e voila - sopa ou um ensopado (legumes ou batatas, cereais) estão prontos, enquanto você lava, muda roupas, na mesa Os gourmets objetarão - a sopa está errada, o pilaf está errado, mas o principal para uma mulher que trabalha é comida fresca e caseira na mesa, embora usando uma tecnologia simplificada., em seguida, adicione, gaste um um pouco mais de tempo e fritar, antes de despejar tudo e ligá-lo, não será pior.A diferença no sabor da sopa cozida na panela de pressão e apenas na panela elétrica, eu não encontrei. , o marido não distingue, ele e é difícil determinar o tipo de sopa. "Querida, o que é isso - um bolo ou uma omelete?" Isso não significa que eu cozinho sopas tão mal que o borscht não possa ser distinguido da ervilha sopa ou macarrão de frango, é só que quando tem fome, ele patches sem mastigar, e ele não se preocupa com as nuances de sabor, e onde foi preparado. ...
Marte,
Então pegue o que tem na sua loja e o que você gosta de perto do recomendado, tudo digno e há muitas receitas comprovadas. Boa sorte com sua compra!

Cuco CMC-HE1055F

Este é o 27t. R. - nem um pouco 15

[anneta21]

anneta21, você tem uma panela de pressão? É difícil imaginar de alguma forma a situação que você descreveu. Nunca recebi uma coluna de vapor assustador ao soprar. Se você não tocar na panela de pressão, o vapor será liberado de forma totalmente imperceptível, sem sinais visíveis. Mas leva muito tempo, talvez 30-40 minutos, ainda está aquecido - ou seja, não há agora. Se você brincar sozinho - afastamos o gato (cachorro, filhos, marido), nos trancamos na cozinha, esperamos pelo menos 10 minutos após o término do programa, pegamos uma toalha, fechamos a válvula, viramos devagar e sangram com facilidade fora do vapor - nenhuma coluna assustadora! (A própria covarde é terrível, ela tinha muito medo de uma panela de pressão, portanto eu entendo seus medos). Bem, honestamente, não há nada de assustador nisso. A menos, claro, que você tente abrir uma panela de pressão completa logo após o término do programa, sem permitir que ela se acalme de forma alguma, então, eu concordo, tudo pode correr pela válvula. Mas estamos sendo cuidadosos?

[AnastasiaK]

AnastasiaK,
Vapor "terrível" sangrando apenas no solo com alívio automático de pressão, onde esse processo é obrigatório e controlado não por uma pessoa, mas por automação. É por isso que os mingaus de leite ou as sopas geralmente escapam deles. Isso inclui todos os cucos, Borks (exceto para os modelos 500 e 600, porque eles são MB, não SV) e Orson 4002/5002. Talvez novos VVs com automação tenham surgido no mercado agora, não tenho acompanhado o mercado nos últimos meses.

Pessoalmente, utilizo o meu SV Bork 700 preferido, é para carnes e vegetais, quase todos quentes, mas não pratos líquidos, assim como para fritar. Para cereais lácteos e pequenas coisas MV Redmond 02 (volume 1,6 l). E para os primeiros pratos, tubérculos cozidos, acompanhamentos, carnes geladas e caldos, tenho Shteba (também SV, mas com válvula mecânica, não sangro à força). Para o borscht e tudo que precisa ser interferido no cozimento, assim como para o arroz, tenho o Bork 600, esse é MV, a tampa nele não bloqueia, a qualidade é excelente. Uma desvantagem é a grande condensação (ao cozinhar pratos líquidos), mas não há bandeja coletora. Mas o borscht e o arroz são tão lindos que eu a perdôo por isso, mesmo assim eu gosto muito da indução. E sim, o 600 coze muito bem.
Embora para bolos feitos à medida, e não caseiros, onde o formato do biscoito é importante, utilizo a minha velha Panasonic 18. preferida. Agora só assei, pois o formato da tigela não é arredondado.

[Mapc]

O que você compraria dentro de 15 mil rublos?

Mapc, e você quer gastar esse valor em?

Mapc, a pergunta sobre o valor não foi feita em vão. Você pode encontrar essa quantia pegando vários potes. Mas é mais indicado para quem gosta de cozinhar muito ou (e) com frequência, e vários pratos diferentes ao mesmo tempo. E se você apoia o fato de que comeu um, cozinhe o próximo, então um é o suficiente. Dê uma olhada mais de perto nos "desenhos em breve". Alternativamente, a Marca 6051 é uma panela de pressão, mas tem um modo manual de três etapas. Reproduz bem os modos de multicooker.

Os prós e os contras não podem ser chamados de forma inequívoca.
Bem, o sabor dos pratos também é um pouco diferente, mas não dá para descrever em palavras

Por exemplo: no VAPOR os vegetais do desenho animado têm uma cor mais viva e, se assim posso dizer, uma certa "frescura", e na panela de pressão do mesmo modo são cozidos no vapor. Se eu colocar isso claramente. Ao cozinhar, qualquer produto passa por várias etapas em qualquer panela. Primeiro, o produto (vegetal, caldo ... etc.) é primeiro aquecido, depois, mantendo a temperatura nele, é cozido e amolecido (o grau está pronto - não está pronto), e a última etapa é quando o produto "abre" com aroma e sabor ... Este é o critério pelo qual definimos saboroso-insípido. Isso é o que comparamos involuntariamente com definhar nos fornos da "avó".
Então, nos desenhos animados, esse processo (aquecimento-definhamento) já está programado no tempo. Em uma hora e meia, o prato tem tempo de cozinhar e abrir. E em uma panela de pressão você só (digamos) se prepara, e a "abertura" ocorre depois. Por exemplo, o borscht na panela de pressão adquire a cor e o sabor adequados em poucas horas, e ainda melhor depois de "passar a noite".
Por exemplo, um caldo em uma panela de pressão ficará parecido com um fogão múltiplo, se você deixá-lo "aquecendo" por 2-3 horas, (então você também pode fazer sopa com ele). Esses são os momentos em que (ou para quem ) as diferenças são fundamentais). De resto, a panela de pressão frita, aquece, aquece da mesma forma que uma multicozinha. E tais pratos onde não é necessário ser um gourmet, cereais de mingau como acompanhamento, legumes cozidos (mais precisamente, vapor) para saladas, okroshka, panela de pressão de mingau de leite cozinha mais rápido e sem prejuízo do gosto.
Uma vez na cozinha planejava em voz alta reorganizar as panelas para colocar outra (aquela que não dava para cem). O marido fica curioso: "E onde você vai colocar?" "Bem, como onde?" !!! ... Onde vou cozinhar então? !!! " Oh, como isso acontece. Tem Marte, embaixo de cada botão há uma inscrição - SOPA, Mingau, ..... Aqui está meu marido e viciado. ensopado, mingau de soldado rapidamente fazer.Bem, ele é um amador de notícias (das 12h00 às 22h00) para assistir do sofá. Aliás, o próprio chef é da 6ª série e confia em cozinhar em uma panela.

anneta21 A menos, claro, que você tente abrir uma panela de pressão completa logo após o término do programa, sem permitir que ela se acalme, então, eu concordo, tudo pode passar pela válvula. Mas estamos sendo cuidadosos?

É possível abrir um pouco a alavanca da válvula (consertamos com um copo, uma caneca), depois ela desce em um riacho fino, seguro e rápido.
Portanto, nada perigoso.
Este é o princípio fundamental do trabalho, e cuidar do modelo (dos sugeridos pelas meninas) pelo número de modos para você, pode querer iogurte, e pela comodidade de escolher esses modos. Um botão e alguns cliques nele selecionam o modo, ou para cada botão "próprio" do modo ... existem muitas dessas "pequenas coisas" em panelas, escolha.

A título de exemplo: no VAPOR os vegetais do cartoon têm uma cor mais viva e, se assim posso dizer, uma certa “frescura”, e na panela de pressão do mesmo modo são cozidos no vapor. Se eu colocar isso claramente.
.....
E esses pratos onde não é necessário ser um gourmet, cereais de mingau como acompanhamento, legumes cozidos (mais precisamente, vapor) para saladas, okroshka, panela de pressão de mingau de leite cozinha mais rápido e sem prejuízo do gosto.

Pelo contrário, prefiro vegetais no vapor, cozidos na panela de pressão. Eles permanecem intactos por fora, mas prontos por dentro. Mesmo a beterraba em SV é cozida por cerca de 30 minutos.