Bomari
Diga-me, por favor, se eu quiser fritar cebolas e cenouras picadas (1 cebola e 1 cenoura) no modo "fritar", então quanto tempo devo definir o tempo no modo e se fechar a tampa estará tudo frito ou será cozido no vapor?
Admin
Citação: Bomari

Diga-me, por favor, se eu quiser fritar cebolas e cenouras picadas (1 cebola e 1 cenoura) no modo "fritar", então quanto tempo devo definir o tempo no modo e se fechar a tampa estará tudo frito ou será cozido no vapor?

Cozido no vapor

Ligue o modo FRITURA / CARNE aqui a taxa é maior, a tampa não precisa ser fechada, não é necessário acertar o tempo!
Com a tampa aberta, aguarde até o azeite esquentar e coloque as cebolas e as cenouras e frite até o grau de prontidão desejado, mexa ocasionalmente
TODO!

O tempo definido no programa é suficiente para refogar os legumes.
Bomari
Citação: Admin

Cozido no vapor

Ligue o modo FRITURA / CARNE aqui a taxa é maior, a tampa não precisa ser fechada, não é necessário acertar o tempo!
Com a tampa aberta, aguarde até o azeite esquentar e coloque as cebolas e as cenouras e frite até o grau de prontidão desejado, mexa de vez em quando
TODO!

O tempo definido no programa é suficiente para refogar os legumes.
Eu entendi corretamente que refogar cebolas e cenouras não funciona em nenhuma condição de temperatura se você fechar a tampa?
Admin
Citação: Bomari


Eu entendi corretamente que refogar cebolas e cenouras não funciona em nenhuma condição de temperatura se você fechar a tampa?

Por que fechar a tampa? Também é preciso mexer os vegetais periodicamente, e o princípio de saltear é retirar o líquido dos vegetais, para isso a tampa deve ser aberta em qualquer dispositivo, até mesmo em uma frigideira.
Quando a tampa é fechada, forma-se condensação, umidade dentro da frigideira, a fritura não funciona a seco. E você não será capaz de misturar vegetais e seguir o processo de fritura - pode queimar como resultado

Experimente ambas as opções e escolha a melhor para você
Galyunya1
Diga-me, por favor, ou cutuque "no lugar" onde está escrito (não encontrei ou perdi), tenho uma dúvida sobre a tampa, se você fechar durante o cozimento e clicar (trancar), a tampa não deve se mover para longe de seu lugar (isto é, está fixado "em morto") ou ela pode andar "para frente e para trás" sem abrir (yulozit), eu o tenho movendo ...
Tanyulya
Citação: Galyunya1

Diga-me, por favor, ou cutuque "no lugar" onde está escrito (não encontrei ou perdi), tenho uma dúvida sobre a tampa, se você fechar durante o cozimento e clicar (trancar), a tampa não deve se mover para longe de seu lugar (isto é, está fixado "em morto") ou ela pode andar "para frente e para trás" sem abrir (yulozit), eu o tenho movendo ...
Movo um pouco alguns milímetros, mas isso é normal, ainda não dá para abrir, está bem fechado, com segurança.
Admin

A tampa da panela de pressão 6050 nunca fica firme no ninho! E vai oscilar até ganhar pressão, a válvula sobe, então a própria tampa trava firmemente e abre quando a pressão é liberada automaticamente ou com força
taty0606
Tenho uma pergunta, que utensílios posso usar para cozinhar omelete a vapor?
selenasolnc
Citação: taty0606

Tenho uma pergunta, que utensílios posso usar para cozinhar omelete a vapor?
Qualquer resistente ao calor (silicone, metal, cerâmica), o principal é que seja adequado no volume e não adira às paredes da panela.
Squaw
Por favor, me diga, alguém cozinhou uma lata de leite condensado em SV. E se for um casal, por quanto tempo exibir?
Vasilica
Posso responder, embora eu tenha outro sv, mas eles têm um princípio. Cozinhei leite condensado, mas não na minha própria jarra (já que esta não é boa), mas em uma de vidro. Abri a jarra, despejei o conteúdo em uma jarra de vidro adequada, cobri com uma tampa de rosca, coloquei em um guardanapo, derramei água (sobre os ombros de uma jarra) e coloquei na sopa (eu tenho 25 minutos) . Todos, quando a pressão foi liberada, abri a água fervida. Delicioso! Espero que minha experiência seja útil
vernisag
Nada para mim, leite condensado em uma jarra na panela de pressão ... Imediatamente me lembrei da última vez que cozinhei no fogão, e depois lavei a cozinha de 16 metros de cima a baixo ... E uma hora depois dei à luz para minha filha um mês antes do previsto. Desde então, não me atrevi mais a fazer leite condensado ...
selenasolnc
Fiz leite condensado fervido em Brandon no interior. Afogou completamente o jarro em água fria, fechou a panela com uma tampa, colocou 20 minutos no modo de mingau de alta pressão e saiu para passear com as crianças. Caminhamos por uma hora, todo esse tempo o modo de aquecimento estava funcionando, quando chegamos em casa joguei a jarra na água fria. Quando o leite condensado foi aberto, estava com uma cor bem castanha, muuuuito gostoso. Mas da próxima vez provavelmente colocarei 15 minutos. Não recomendo para casal ... Eu cozinhei uma vez, mas em uma panela simples, não fiquei sabendo quando a água fervia, corria tanto que depois lavaram a cozinha por um dia .. .tudo ... literalmente o todo (eu entendo que o casal ainda está com medo.
selenasolnc
Citação: vernisag

Nada para mim, leite condensado em uma jarra na panela de pressão ... Imediatamente me lembrei da última vez que cozinhei no fogão, e depois lavei a cozinha de 16 metros de cima a baixo ... E uma hora depois dei à luz para minha filha um mês antes do previsto. Desde então, não me atrevi mais a fazer leite condensado ...
Em, em ... e então por cinco anos eu tive até medo de pensar em leite condensado fervido))) meu marido foi o primeiro a pensar em cozinhar em uma panela de pressão, embora em uma soviética com tampa de rosca, cozinhe lá em 10 minutos.
Squaw
Citação: selenasolnc

Fiz leite condensado fervido em Brandon no interior. Ela afogou completamente o jarro em água fria, fechou a panela com uma tampa, colocou 20 minutos no modo mingau de alta pressão e foi dar um passeio com as crianças.

Você já vestiu alguma coisa antes? (é aconselhável colocá-lo para não arranhar o fundo da tigela)
selenasolnc
Sim, ela colocou um pano.
Bomari
Citação: Ksyushk @ -Plushk @

O conjunto de pressão durou muito tempo, chegando a 36 minutos, a liberação durou cerca de 20 minutos. Em vez disso, após 20 minutos, vi que a pressão já havia caído e abri a tampa. A produção foi de 3,7 litros da bebida.
Panela de pressão elétrica Marca 6050 - comentários e opiniões

Se você derramar água fervente em vez de água fria, o aumento da pressão será menor.
Bomari
Citação: MariV

Aqui Natasha postou minha próxima obra-prima Panela de pressão elétrica Marca 6050 - comentários e opiniões Panela de pressão elétrica Marca 6050 - comentários e opiniões

Panela de pressão elétrica Marca 6050 - comentários e opiniões

Por algum motivo, o biscoito não sobe assim, não entendo o motivo
Galyunya1
Fiz a minha pizza preferida em SV - já faço há mais de 2 anos (Receita Panela de pressão elétrica Marca 6050 - comentários e opiniões
Panela de pressão elétrica Marca 6050 - comentários e opiniões
Panela de pressão elétrica Marca 6050 - comentários e opiniões

Só acrescento também uma pitada de refrigerante e kefir no lugar do creme de leite (se não).


Nevushka
E minha pressão começou a aumentar a cada vez, suspeito que por causa do anel esticado, já que você abre a tampa e ela balança ... não há dúvida quanto à correta instalação e limpeza da válvula.
Na verdade, a questão, meninas, quem ganhou um novo anel - como estão suas impressões?
Nevushka
Citação: Bomari

Por algum motivo, o biscoito não sobe assim, não entendo o motivo
Tem certeza de que está tudo bem feito?
Ksyushk @ -Plushk @
Citação: Nevushka

E minha pressão começou a aumentar a cada vez, suspeito que por causa do anel esticado, já que você abre a tampa e ela balança ... não há dúvida quanto à correta instalação e limpeza da válvula.
Na verdade, a questão, meninas, quem ganhou um novo anel - quais são as suas impressões?

Verun, meu anel antigo também não era ruim, mas agora eu preparo mingau com um novo - beleza, não tem cheiro de ninguém de fora. Aula! Obrigado à marca por noivado anel
Gibus
Não vou me decidir a comprar este aparelho, porque não sobra muito espaço na cozinha ...
Eu ainda uso uma panela de pressão em uma panela de indução. Em princípio, também é uma boa simbiose - há um temporizador liga / desliga no fogão.
Na verdade, tudo que eu preciso de uma panela de pressão múltipla é:

1.Brisk fritura sem pressão (temperatura 150C ou algo parecido com isso.Foi verificado por experiência que 120C em "assar" na Marca 37502 não é suficiente para uma torrefação normal!)
É impossível descobrir a temperatura para o programa "Fritar" aqui, mas se, por exemplo, comparar visualmente com a Marca 37501? o mesmo ou mais fraco?

2. Programa suave sob pressão. Para que silenciosamente, sob válvula fechada, sem emitir excesso de vapor, fosse preparado.

A marca 6050 atenderá aos meus objetivos?

Eu já queria ir para Oursson 5005, mas há um máximo de 130C, parece, de novo, não é suficiente para fritar.
Baikalochka
como reler todo o tópico, finalmente. então eu entendi das deficiências - o O-ring. mas pode ser resolvido. e o que mais? com quais mudanças St.
Vejo que em um mês no Ozônio ele já aumentou de preço em 600 rublos.
vernisag
Custa 3850 rublos agora, e eu não precisava de nenhuma mudança, se apenas um anel de vedação melhor fosse necessário. Mas em qualquer caso, você precisa ter 2-3 anéis em estoque, uma vez que absorve bem os odores.
Elena Br
Citação: Nevushka

E minha pressão começou a aumentar a cada vez, suspeito que por causa do anel esticado, já que você abre a tampa e ela balança ... não há dúvida quanto à correta instalação e limpeza da válvula.
Na verdade, a questão, meninas, quem ganhou um novo anel - como estão suas impressões?
Bom Dia.
O que significa "através do tempo ..." Escreva com mais detalhes o que está acontecendo. Por que a pressão não está aumentando? De onde vem o vapor? Não acho que seja sobre o anel. Um anel esticado tende a ser um incômodo depois que os modos funcionam. Em alguns casos, ele cai da tampa devido ao aquecimento.

Citação: Gibus

Não vou me decidir a comprar este aparelho, porque não sobra muito espaço na cozinha ...
Eu ainda uso uma panela de pressão em uma panela de indução. Em princípio, também uma boa simbiose - há um temporizador liga / desliga no fogão.
Na verdade, tudo que eu preciso de uma panela de pressão múltipla é:
1. fritura vigorosa sem pressão (temperatura 150 ° C ou algo parecido. A experiência provou que 120 ° C em "assados" da marca 37502, não tenho o suficiente para fritar carne normal!)
É impossível descobrir a temperatura para o programa "Fritar" aqui, mas se, por exemplo, comparar visualmente com a Marca 37501? o mesmo ou mais fraco?
2. Programa suave sob pressão. Para que silenciosamente, sob válvula fechada, sem emitir excesso de vapor, fosse preparado.
A marca 6050 atenderá aos meus objetivos?
Eu já queria ir para Oursson 5005, mas há um máximo de 130C, parece, de novo, não é suficiente para fritar.
1. No programa de Fritar Carne na panela de pressão, a temperatura chega a 160 graus. Esta é uma temperatura excelente para uma crosta marrom-dourada.
2. "Um programa suave sob pressão" Chamo de modo "Cozedura a vapor / papas de aveia".
A diferença entre uma panela de pressão de fogão e uma elétrica é enorme, apenas o princípio de funcionamento é o mesmo.
Todas as panelas de pressão elétricas têm vários graus de proteção contra ultrapassagem da pressão de trabalho, apesar do processo de cozimento ser controlado eletronicamente. O dispositivo mantém uma temperatura constante definida pelo programa. Portanto, a panela de pressão elétrica mais seguro e não requer sua presença ao operar modos sob pressão.

Citação: Baikalochka

como reler todo o tópico, finalmente. então eu entendi das deficiências - o O-ring. mas pode ser resolvido. e o que mais? com quais mudanças St.
Vejo que em um mês no Ozônio ele já aumentou de preço em 600 rublos.
Estamos trabalhando para melhorar a qualidade dos anéis de vedação. O lote de outubro de panelas de pressão multicooker Marca 6050 chegará com outros O-rings, mas não é esse o resultado que almejamos.
Quanto ao próprio dispositivo, as configurações do temporizador serão alteradas. O intervalo de configurações possíveis em todos os modos será de 1 minuto a 59 minutos. E também o modo "Extinção" será adicionado em vez do modo "Jogo".
Nevushka
Citação: Elena Br

Bom Dia.
O que significa "através do tempo ..." Escreva com mais detalhes o que está acontecendo. Por que a pressão não está aumentando? De onde vem o vapor? Não acho que seja sobre o anel. Um anel esticado tende a ser um incômodo depois que os modos funcionam. Em alguns casos, ele cai da tampa devido ao aquecimento.
É isso que significa. Coloco o prato, vou embora.Eu venho, o tempo está acabando, mas não tem pressão, sai vapor pelo buraco onde está a bóia de pressão, levanto a tampa e o anel fica pendurado até a metade. Ou seja, ele não fica na posição certa. Anteriormente, esse não era o caso antes de se estender.
E às vezes você tem que fechar três vezes e iniciar o programa para que comece a digitar.
Elena Br
Citação: Nevushka

É isso que significa. Coloco o prato, vou embora. Eu venho, o tempo está acabando, mas não tem pressão, sai vapor pelo buraco onde está a bóia de pressão, levanto a tampa e o anel fica pendurado até a metade. Ou seja, ele não fica na posição certa. Anteriormente, esse não era o caso antes de se estender.
E às vezes você tem que fechar três vezes e iniciar o programa para que comece a digitar.
Então, o dispositivo não está hermeticamente fechado? Acontece que a culpa ainda é do anel ... Só há uma saída - comprar um novo anel de vedação.
Maná
Citação: Elena Br

compre um novo O-ring.
Então ... tipo ... um anel extra de graça ... Ah ... ou é o mesmo e pode esticar também? Pois então, sim, a única saída é comprar um anel de um novo lote ...
Elena Br
Agora, existem anéis feitos do mesmo material que todos os anteriores. Nem todos os usuários deste dispositivo possuem anéis esticados. Mas se isso acontecer, vamos trocá-lo por um novo.
Também damos um O-ring adicional a todos que compraram uma panela de pressão multicooker Marca 6050. Para fazer isso, você precisa vir ao nosso escritório em 2 Yegoryevsky proezd ou adicionaremos um anel ao seu pedido.
MariV
Citação: maná

Então ... tipo ... um anel extra de graça ... Ah ... ou é igual e pode esticar também? Pois então, sim, a única saída é comprar um anel de um novo lote ...
E onde, como eles dão o segundo toque de graça? Eu também preciso ... comprei meu carro rápido ...
Elena Br
Venha ao nosso escritório e traga documentos que comprovem a compra deste aparelho.
Nevushka
Citação: Elena Br

Venha ao nosso escritório e traga documentos que comprovem a compra deste aparelho.
Mas e os moscovitas não?
O envio custa três vezes mais que um anel.
Galyunya1
Citação: Elena Br de hoje às 16:28
Venha ao nosso escritório e traga documentos que comprovem a compra deste dispositivo

Citação: Nevushka
.
Mas e os moscovitas não?
O envio custa três vezes mais que um anel.
E se eu encomendei SV de você na Internet (eu não moro em Moscou) e existe a possibilidade de que um parente que mora em Moscou venha até minha casa e traga cópias dos documentos comprobatórios (envio-lhe esses documentos por e- mail, sua fatura foi enviada para o meu e-mail sem assinaturas, posso até anexar uma cópia impressa da correspondência), pois você tem todos os documentos originais disponíveis no departamento de contabilidade: fatura para pagamento, pagamento através do Sberbank? (um parente vai nos visitar)
Elena Br
Citação: Nevushka

Mas e os moscovitas não?
O envio custa três vezes mais que um anel.
Nesse caso, use a ajuda de amigos que moram em Moscou ou incluiremos este acessório em seu novo pedido.

Citação: Galyunya1

Citação: Elena Br de hoje às 16:28
E se eu encomendei SV de você na Internet (eu não moro em Moscou) e existe a possibilidade de que um parente que mora em Moscou venha até minha casa e traga cópias dos documentos comprobatórios (envio-lhe esses documentos por e- mail, sua fatura foi enviada para o meu e-mail sem assinaturas, posso até anexar uma cópia impressa da correspondência), pois você tem todos os documentos originais disponíveis no departamento de contabilidade: fatura para pagamento, pagamento através do Sberbank? (um parente vai nos visitar)
Claro, seus parentes podem dirigir em vez de você. Dê a eles apenas seu nome, número do pedido ou número da fatura, será o suficiente para receber o O-ring da panela de pressão.
Tanyulya
E eu esqueci algo sobre um anel grátis, meus amigos me compraram 2 anéis, mas a entrega em Moscou não é muito barata, saiu mais caro do que anéis ... 320 rublos. Mas ainda estou feliz por agora ter 2 anéis sobressalentes.
MariV
Citação: Nevushka

Mas e os moscovitas não?
O envio custa três vezes mais que um anel.
Se não for urgente para você, e se eles me derem um anel para você, então eu poderia, quando for pegar o meu, levá-lo para você; em seguida, transmita com um padre familiar que costuma viajar para St.
Baikalochka
Citação: vernisag

Custa 3850 rublos agora, e eu não precisava de nenhuma alteração, se apenas um anel de vedação melhor fosse necessário. Mas em qualquer caso, você precisa ter 2-3 anéis em estoque, uma vez que absorve bem os odores.
apenas olhou, custa 4830 e no Ozone 5590.
Nevushka
Citação: Elena Br

Claro que vamos. Não se esqueça de reportar apenas os dados "secretos" na compra de mercadorias.
Elena, e se eu comprasse uma panela de pressão em São Petersburgo? Como então? Enviar cheque / fiador?
Elena Br
Se você comprou uma panela de pressão de nossos revendedores, forneça uma cópia (digitalização) do cartão de garantia preenchido.
mariabel
Meninas, me diga! Eu quero esse milagre da tecnologia. Mas, primeiro, me apaixonei pelo multicooker Brand. A questão é esta (Marca 6050) pode funcionar como multicooker. Em todos os lugares está escrito que funciona nos modos de alta e baixa pressão. Panela de alta pressão - panela de pressão e baixa - desenho animado?
azaza
Citação: mariabel

Meninas, me diga! Eu quero esse milagre da tecnologia. Mas, primeiro, me apaixonei pelo multicooker Brand. A questão é esta (Marca 6050) pode funcionar como multicooker. Em todos os lugares está escrito que funciona nos modos de alta e baixa pressão. Panela de pressão de alta pressão e desenho animado de baixa pressão?
E em baixo apenas para assar e assar. Este não é um multicooker, este é um fogão RÁPIDO!
mariabel
Citação: azaza

E em baixo apenas para assar e assar. Este não é um multicooker, este é um fogão RÁPIDO!
dizem que os pratos "definham" no cartoon. E na panela de pressão? O sabor é o mesmo em termos de sabor dos alimentos?
azaza
Depende do gosto e da panela de pressão. Pessoalmente, gosto mais de pratos de panela de pressão. Mas eu tenho um SV diferente. Já ouvi a opinião de que diferentes panelas de pressão têm gostos diferentes, algumas são melhores, outras piores. Não vou te contar sobre Brand. Em geral, uma panela de pressão é uma unidade muito necessária na casa. Idealmente, toda cozinha deveria ter um lindo casal de desenhos animados e uma panela de pressão.
mariabel
Citação: azaza

Depende do gosto e da panela de pressão. Pessoalmente, gosto mais de pratos de panela de pressão. Mas eu tenho um SV diferente. Já ouvi a opinião de que diferentes panelas de pressão têm gostos diferentes, algumas são melhores, outras piores. Não vou te contar sobre Brand. Em geral, uma panela de pressão é uma unidade muito necessária na casa. Idealmente, toda cozinha deveria ter um lindo casal de desenhos animados e uma panela de pressão.
Claro. Em Brand, ainda há um ponto negativo para mim - não há centro de serviço na Bielo-Rússia - em caso de avaria, é preciso levar a Minsk a um representante oficial e eles já vão pensar no que fazer. Agora estou em transe e duvido.
Nyushik
Citação: mariabel

Claro. Em Brand, ainda há um ponto negativo para mim - não há centro de serviços na Bielorrússia - em caso de avaria, é necessário levá-lo a Minsk a um representante oficial e eles já vão pensar no que fazer. Agora estou em transe e duvido.
Por que você decidiu que não há centros de serviço da marca na Bielorrússia? Pelo que eu sei, existem vários deles em Minsk. Em 1K você pode encontrar nomes e endereços.
vernisag
Citação: Baikalochka

apenas olhou, custa 4830 e no Ozone 5590.
Aqui não 4830 como isso . Que cidade você encenou? Eu andei em diferentes cidades, os preços diferem em 100-200 rublos. Na minha cidade 3847 rublos ...
Nevushka
Citação: mariabel

Meninas, me diga! Eu quero esse milagre da tecnologia. Mas, primeiro, me apaixonei pelo multicooker Brand. A questão é esta (Marca 6050) pode funcionar como multicooker. Em todos os lugares está escrito que funciona nos modos de alta e baixa pressão. Panela de pressão de alta pressão e desenho animado de baixa pressão?
Em geral, você está raciocinando corretamente, em qualquer programa a válvula pode ser ajustada para pressão normal. E ao assar e fritar - cozinhar inicialmente sem pressão.
Tendo um desenho e uma panela de pressão, claro que direi que deveriam ter os dois, mas no momento uso mais a panela de pressão. Aqui a escolha depende do tipo de comida que você prefere.
Sobre o sabor: o sabor depende da dona da casa, não da panela de pressão. É apenas mais rápido em uma panela de pressão, especialmente quando se trata de carne.
azaza
Citação: Nevushka

Em geral, você está raciocinando corretamente, em qualquer programa a válvula pode ser ajustada para a pressão normal.E ao assar e fritar - cozinhar inicialmente sem pressão.
Sim, a válvula pode ser instalada de forma que a pressão não se acumule. Mas a panela de pressão ainda não se transformará em uma multicozinha. Funcionará no modo de um fogão elétrico convencional, ou seja, não desliga, não baixa a temperatura quando necessário. Ela simplesmente se aquecerá em um determinado modo, tentando ganhar pressão. Isso está muito longe da multicooker. Portanto, mesmo quando cozinhando em pressão normal, não será uma multicozinha.
Citação: Nevushka

Sobre o sabor: o sabor depende da dona da casa, não da panela de pressão.
Bem, não me diga! Se uma dona de casa com o mesmo par de mãos prepara o mesmo prato em dispositivos diferentes e o sabor é muito diferente, então é apenas sobre as unidades.
azaza
E de onde vem o problema? Não é um problema para mim que alguns pratos em SV sejam mais saborosos do que em MV. Pelo contrário, esta é uma grande vantagem. Algo melhor em um desenho animado, algo em uma panela de pressão. É por isso que digo que, idealmente, ambas as unidades devem estar na cozinha. Porque cada um tem sua própria lista de responsabilidades. Se os pratos fossem iguais, seria perfeitamente possível sobreviver com uma panela de pressão. Ou, se uma unidade não for suficiente, com dois fogões RÁPIDOS. Sentir então ter os dois?

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