Iogurte na Polaris 508 e na panela elétrica de arroz Binatone

Não perguntei ONDE, mas POR QUÊ ... mas só porque é impossível colocar xícaras ou potes, sem água? Eu tinha copos especiais para a multicooker ... Acabei de colocá-los no fundo sem água ...

A questão é certamente interessante! Se eu tivesse uma tigela adicional de aço inoxidável, colocaria potes sem água nela.

E não arriscaria aquecer constantemente uma tigela com revestimento antiaderente (mesmo em uma temperatura baixa de iogurte).

não estou convencido ..... Vou experimentar ...... Acho que tudo vai ficar bem ...... obrigado pelas respostas ...

Garotas! Ajude-me, por favor! já 5 litros de leite estragado e nada acontece. Eu queria fazer iogurte, peguei o fermento de Lactina. Fiz Polaris no mesmo multicooker. Eu não fermento nada. Só não esterilizei os potes, porque despejei o leite com a massa fermentada na multicozinha. Eu não entendo o que estou fazendo de errado. E eu fiz assim: fervi o leite e esfriei a 37 graus. agitou a cultura inicial de lactina. e despejou em um multicooker. a primeira vez que a multicooker esquentou muito, provavelmente por isso não funcionou. No livro de receitas foi escrito para definir o aquecimento para 40 minutos. agora não esquento e ainda não sai.

[Shipelena,]

Garotas! Ajude-me, por favor! já 5 litros de leite estragado e nada acontece. Eu queria fazer iogurte, peguei o fermento de Lactina. Fiz Polaris no mesmo multicooker. Eu não fermento nada. Só não esterilizei os potes, porque despejei o leite com a massa fermentada na multicozinha. Eu não entendo o que estou fazendo de errado. E eu fiz assim: fervi o leite e esfriei a 37 graus. agitou a cultura inicial de lactina. e despejou em um multicooker. a primeira vez que a multicooker esquentou muito, provavelmente por isso não funcionou. No livro de receitas foi escrito para definir o aquecimento para 40 minutos. agora não esquento e ainda não sai.

Shipelena, Você tem leite diferente? Talvez seja isso?

[Shipelena]

Shipelena
Você fez iogurte com fermento seco vivo de Lactina? E, infelizmente, essa loteria sempre fermenta, não fermenta, e tudo afeta a multiplicação das bactérias no iogurte: as condições em que foram armazenadas na farmácia, e onde ficaram no freezer, na prateleira da geladeira, e a qualidade do leite, se houver muita química nele, ele é capaz de suprimir o crescimento de bactérias. Mas o mais importante é a temperatura do leite fermentado, se ele superaquecer acima de 45 gramas. por acaso o seu iogurte
Mas há uma maneira de evitar tudo isso - fazer a cultura inicial da mãe, ou seja, diluir o saquinho inteiro não em um litro de leite, mas em um dos potes, ou em casos extremos em um frasco de meio litro. E aí se tudo der certo, já nessa cultura inicial de mãe pronta, prepare o próximo iogurte, pegando algumas colheres para a cultura inicial.
Boa sorte

[Shipelena,]

Shipelena, Você tem leite diferente? Talvez seja isso?

O leite foi levado por: Green meadow, Prostokvashino, Altai cow. não temos outro onde moro) sobrou para tentar leiteiro alegre e uma casa na aldeia)

[Shipelena]

Shipelena
Você fez iogurte com fermento seco vivo de Lactina? E, infelizmente, essa loteria sempre fermenta, não fermenta, e tudo afeta a multiplicação das bactérias no iogurte: as condições em que foram armazenadas na farmácia, e onde ficaram no freezer, na prateleira da geladeira, e a qualidade do leite, se houver muita química nele, ele é capaz de suprimir o crescimento de bactérias. Mas o mais importante é a temperatura do leite fermentado, se ele superaquecer acima de 45 gramas. por acaso o seu iogurte
Mas há uma maneira de evitar tudo isso - fazer o fermento para a mãe, ou seja,Dissolva o saquinho inteiro não em um litro de leite, mas em um dos boiões ou, em casos extremos, num boião de meio litro. E aí se tudo der certo, já nessa cultura inicial de mãe pronta, prepare o próximo iogurte, pegando algumas colheres para a cultura inicial.
Boa sorte

Bem, pelo menos você deixou claro para mim que Lactina nem sempre sai de fermento seco. Provavelmente as condições de armazenamento foram realmente violadas. Comprei massa fermentada através de um site de compras conjuntas)
Eu ainda tenho uma pergunta: se você sair da atividade, a utilidade das bifidobactérias é preservada? para mim isso é importante, porque todos na família têm problemas no trato gastrointestinal.

[Shipelena]

Shipelena
se houver problemas com o trato gastrointestinal, então não há benefício em fermentar Activia comprado, ele é simplesmente feito por meninas, já que fermenta rapidamente e não é particularmente extravagante de usar.
Aqui está um especial TEMKA sobre bactérias vivas e sua influência no corpo humano, que é realizado por especialistas em microbiologia.
Lá você aprenderá muito por si mesmo, eu acho.
E aqui está outro tópico sobre IOGURES COM VAPORES BACTERIANOS, já existem 32 páginas do segundo volume, mas comece a ler algumas páginas atrás, se tiver interesse, vai ler todo o tópico

[Shipelena]

Shipelena
se houver problemas com o trato gastrointestinal, então não há benefício em fermentar Activia comprado, ele é simplesmente feito por meninas, já que fermenta rapidamente e não é particularmente extravagante de usar.
Aqui está um especial TEMKA sobre bactérias vivas e sua influência no corpo humano, que é realizado por especialistas em microbiologia.
Lá você aprenderá muito por si mesmo, eu acho.
E aqui está outro tópico sobre IOGURES COM VAPORES BACTERIANOS, já existem 32 páginas do segundo volume, mas comece a ler algumas páginas atrás, se tiver interesse, vai ler todo o tópico

Obrigado! Eu li, só fala sobre a lactina.

[Lena]

Bem, pelo menos você deixou claro para mim que Lactina nem sempre sai de fermento seco. Provavelmente as condições de armazenamento foram realmente violadas. Comprei massa fermentada através de um site de compras conjuntas
Eu ainda tenho uma pergunta: se você sair da atividade, a utilidade das bifidobactérias é preservada? para mim isso é importante, porque todos na família têm problemas no trato gastrointestinal.

LenaVocê pode pegar as culturas iniciais não por meio da joint venture, mas com os representantes oficiais, tudo estará certo com os termos e condições.
Dê uma olhada no PM.