Material de cozinha (1)

Existem pessoas que fazem isso? Nunca conheci pessoas assim na minha vida ...

Certa vez, fiquei com algumas pessoas por uma semana, vi uma foto dessas, então não tive coragem de comer algo à mesa. Embora não queira dizer que sou tão melindroso por natureza. Quando eu lavei a louça depois, peguei essa tábua e lavei. Eles me olharam como um idiota.

Existem pessoas que fazem isso? Nunca conheci pessoas assim na minha vida ...

: desmaio: Também estou chocado! Eu vi gente que tem uma prancha pra tudo, claro que lavam, mas pra mim é horror, horror.

Temos aqui muitas queixas de maridos em termos de compra de coisas para a cozinha. Eu li e fiquei feliz por mim. Aqui está hoje. O mineiro. Veja o que você comprou. Em duplicado - para mim e para mim (afinal, ele próprio é um nobre especialista em culinária). Colher-espátula-faca-alicate comprido dobrável para teflon. Ele sabe que eu não tenho uma coisa particular, e eu estaria interessado

🔗 🔗

Minhas pinças são um pouco diferentes. Eles também se encaixam no lugar. No cabo branco, o botão preto move e bloqueia a pinça na posição travada. Utilizado em costeletas, peixes e panquecas.

Mas isso é muito intrigante. Ele começou a derreter. O plástico nas pinças é de alguma forma "esquerdo". Portanto, não recomendo meu modelo de fórceps.

[Cremoso]

Minhas pinças são um pouco diferentes.

Cremoso, não se trata da aparência das tenazes, também as tenho em uma carroça e em um carrinho pequeno. Falei sobre meu marido, que sujeito excelente! E eu não tive nenhuma pinça que pudesse se transformar em uma colher longa, uma faca e uma omoplata.

Não vou abrir a América - também existem 2 placas em uso - para comida crua e para tratamento térmico. Após cada uso, lava-se com água fervente e metal. raspador. De vez em quando eu até ferver por 10-20 minutos e nada é feito com ela, carvalho

É por isso que adoro as tábuas de corte de plástico IKEA. Após cada utilização, coloco-os na máquina de lavar loiça e não me preocupo em saber se vai estragar ou não.

Também adoro plástico, embora não tenha um PMM. Eu os lavo com uma esponja e detergente limpo e limpo. E eles não são caros, eles ficaram cansados ​​- eles os jogaram fora, compraram um novo.

Eu tenho 4 destes: 3 retangulares e um redondo.

E eu uso vidro. Eu tenho 2 deles - para produtos prontos e crus. O meu é sempre ambos. A única desvantagem é que as facas ficam cegas rapidamente, mas eu tenho uma faca excelente, então não vejo nenhum problema nisso. O plástico me pareceu para sempre "sujo", mas também não gosto de como fica "desgrenhado" depois de algum uso. Ela recusou a árvore precisamente por causa do ambiente de reprodução de vários microrganismos. : girl_cleanglasses: Esta é minha escolha, que meus pais e os pais do meu marido (devido a certo conservadorismo) não compartilham. Eu não os acostumei com vidro.

À medida que começam a "desgrenhados" - no lixo O preço é um pouco mais do que cem rublos, pode-se dizer uma única vez.

E eu uso vidro. Eu tenho 2 deles - para produtos prontos e crus. O meu é sempre ambos. A única desvantagem é que as facas ficam cegas rapidamente, mas eu tenho uma faca excelente, então não vejo nenhum problema nisso.

E se você cortar algo apertado e a faca com toda a sua força por inércia e contra o vidro, e se você desmoronar rapidamente - brrr - eu não poderia me acostumar com isso
Embora eu entenda que o vidro é muito mais higiênico.

Uma vez entrei em um programa (na TV), em que diziam que tábuas de madeira são mais seguras. Aqui, encontrei informações mais detalhadas na rede ...


Tábuas de corte de madeira e higiene

Há uma opinião, ativamente apoiada pelos fabricantes, de que as tábuas de corte de madeira são comparadas a plástico, vidro, etc.menos higiênicas, criam um terreno fértil para bactérias e micróbios. Por muitos séculos, e talvez até milênios, as pessoas usaram placas de madeira. Existe apenas uma explicação para que a madeira seja o material mais acessível e difundido?

Uma pesquisa recente mostrou que isso não é totalmente verdade. A madeira em si é um bom material higiênico, e as condições de vida para bactérias em uma placa de madeira são muito piores do que em placas feitas de outros materiais.

O estudo foi realizado pelo Instituto Dinamarquês de Tecnologia e depois verificado entre os principais institutos de pesquisa escandinavos, alemães e suíços.

O estudo consistiu no seguinte:

O material contendo bactérias foi aplicado a vários tipos de madeira (pinho escocês, abeto norueguês, freixo, carvalho e faia), plástico e aço inoxidável;
utilizou bactérias inofensivas, bem como bactérias como Salmonella, Camphylobacter e Listeria;
o número de bactérias sobreviventes foi medido em intervalos regulares.

As seguintes conclusões foram feitas:

As bactérias têm condições de vida significativamente mais pobres em madeira em comparação com materiais sintéticos e aço.
As bactérias geralmente têm más condições de vida em uma árvore, especialmente uma árvore seca.

Os resultados da pesquisa são apresentados no diagrama.

resultados da pesquisa, diagrama
Um estudo semelhante foi conduzido por cientistas da Universidade de Wisconsin-Madison. É intitulado "Pesquisas recentes mostram que as tábuas de corte de madeira são mais seguras para cozinhar, não de plástico".

Apesar da opinião predominante, as bactérias são mortas muito mais rápido em uma árvore. Durante décadas, os chefs foram incentivados a usar tábuas de corte de plástico em vez de madeira para a segurança alimentar. Havia a preocupação de que bactérias patogênicas como a Salmonella se infiltrassem na tábua de corte e contaminassem outros alimentos.

Dois cientistas da faculdade de ciências agrícolas da universidade descobriram que tábuas de corte de madeira "matam" bactérias que sobrevivem em tábuas de plástico. O objetivo do estudo foi estudar a contaminação bacteriana de tábuas de corte de madeira, a fim de encontrar uma maneira de descontaminar a madeira e torná-la tão segura quanto o plástico. E aconteceu exatamente o oposto!

Eles testaram pranchas feitas de diversos tipos de madeira e quatro tipos de plásticos, infectando-as com Salmonella, Listeria e Escherichia coli enterohemorrágica. Os resultados mostraram que as pranchas de madeira, muitas vezes por uma margem ampla, são mais higiênicas do que as pranchas de plástico. Três minutos após a "contaminação", 99,9 por cento das bactérias nas pranchas de madeira morreram, enquanto nenhuma das bactérias morreu nas pranchas de plástico. Durante a noite, em temperatura ambiente, o número de bactérias nas placas de plástico até aumentou.

Claro, isso não significa que, depois de cortar o frango ou a carne, você possa cortar legumes imediatamente na mesma tábua. Mas, como os pesquisadores apontam, "a madeira é preferível ao plástico porque pequenos erros sanitários na madeira não são tão perigosos quanto no plástico."

A única desvantagem é que as facas ficam cegas rapidamente, mas eu tenho uma faca excelente, então não vejo nenhum problema nisso.

Eu quero uma ÓTIMA faca! Problema eterno!

E em meu papel como tábuas de cozinha ... uma mesa. Em vez disso, pedaços dela (o que foi cortado debaixo da pia). As seções foram coladas com uma borda especial. Placas sólidas muito confortáveis. E para o trabalho especialmente sujo, coloco sobre eles uma placa de polímero - é mais fácil de lavar.

E se você cortar algo apertado e a faca com toda a sua força por inércia e contra o vidro, e se você desmoronar rapidamente - brrr -

e brrr eu tenho os de plástico. Estava escrito - com um revestimento antibacteriano ... Suponho que não.

Tenho um de madeira para pão e três de plástico separados para carne, peixe e vegetais.Lavo-os com detergente lava-louças após cada uso, se realmente preciso, gel cometa. Nem sempre, pecador. Eles me deram um de vidro. Não pude usá-lo, especialmente quando li sobre micro-chips.

E também estou muito interessado na pequena faca.

O meu ouvido não capta sons desagradáveis ​​no vidro ... Tenho pratos de vidro e uma mesa ... e no geral adoro. As vantagens das tábuas de vidro são que ao cortar não deixam riscos, não absorvem ao cheirar a comida a ser cortada, os seus pés de borracha não escorregam na mesa, são também altamente resistentes ao calor do lado do vidro (até 260 graus) e podem ser usados ​​como bases para copos quentes. As placas de vidro são consideradas as mais higiênicas e podem ser facilmente limpas com detergentes comuns. As placas de vidro mais modernas são feitas de material vitrocerâmico extra forte, resistente a lascas e danos.
E eu tenho um apontador da Zepter

[Portanto, temos todo um tópico sobre apontadores]

Portanto, temos todo um tópico sobre apontadores , aliás, também tenho um excelente, mostrei no Temko!
E as placas são de vidro, brrrr, um som pode te deixar louco

Mas ... todo um tópico sobre apontadores, e Katya falou sobre EXCELENTE, e então a paz se foi, Lenochka, sua EXCELENTE querida ... Eu realmente quero isso, mas para isso eu definitivamente vou ser expulso de casa, com todos minhas agulhas e bolas de tricô.

E o plástico é perfeitamente limpo na máquina de lavar louça, ao mesmo tempo e desinfetado
Mas não gosto de cortar com eles. Eu só guardo para peixes, então o cheiro pode ser facilmente lavado.

E eu uso vidro. Eu tenho 2 deles - para produtos prontos e crus. O meu é sempre ambos. A única desvantagem é que as facas ficam cegas rapidamente, mas eu tenho uma faca excelente, então não vejo nenhum problema nisso. O plástico me pareceu para sempre "sujo", mas também não gosto de como fica "desgrenhado" depois de algum uso.

Não uso os de vidro justamente porque sinto pena das facas. Boas facas são muito mais caras do que tábuas de corte de plástico. E esses, por sua vez, quando começam a ficar "desgrenhados e sujos" depois de muitos usos, eu simplesmente jogo fora e substituo por novos.

Contei minhas pranchas e fiquei surpreso comigo mesmo. Sete peças. Dois de plástico - cortei o peixe, arenque e imediatamente joguei na máquina de lavar louça, barato, não é uma pena. Quatro peças ainda são soviéticas, cobertas em ambos os lados com o plástico mais resistente para móveis, no meio há contraplacado resistente à umidade, têm 25 anos, são muito resistentes, não podem ser mortas, parecem decentes, lave bem, são desinfetadas com água fervente, são constantemente enviados ao freezer para congelar bolinhos e costeletas (todos os 25 anos!), os mais confortáveis ​​e preferidos. A última tábua de corte - finlandesa, longa, com um prendedor de roupa poderoso para prender as caudas dos peixes, é usada estritamente para o fim a que se destina - para limpar peixes. Sou um pervertido nesta placa, até mesmo limpo facilmente com babados. ... E todas as placas estão em uso, não há nenhuma extra.

[e]

Quatro peças ainda são soviéticas, cobertas em ambos os lados com o plástico mais resistente para móveis, no meio há compensado resistente à umidade, têm 25 anos, são muito resistentes, indestrutíveis, parecem decentes, lave bem, desenfecitado (da palavra einfecção) com água fervente

Tenho muito medo dessas pranchas para comida. E o compensado não é o produto mais ecologicamente correto, nem uma madeira sólida na composição. E móveis de plástico - e ainda mais.
Embora hoje seja tão difícil entender o que é mais prejudicial ...

Embora hoje seja tão difícil entender o que é mais prejudicial ...

A conclusão mais digna!

Então eu, como muitos, também tenho várias placas. Para pão, frutas e vegetais, alimentos preparados e queijos, para peixes e carne. E eu só lavo bem as tábuas com água quente sem detergente (a madeira tende a absorvê-las), e depois procuro a vapor (tem um pequeno vaporizador na cozinha para todo tipo de necessidade: para limpar ou desinfetar) ou vinagre de mesa.

E aqui ... todo o tópico é sobre apontadores, e Katya falou sobre o EXCELENTE, e então a paz se foi Helen, seu EXCELENTE querido muitíssimo ... Eu realmente quero isso, mas definitivamente serei expulso de casa, com todas as minhas agulhas e bolas de tricô.

Seja um pouco paciente. Ontem meu marido me encomendou algum tipo de elétrico (não Dex), ela afia tesouras e todas as facas assim. Eu posso realmente dizer a corrente quando o pego em minhas mãos. Mas meu marido é tão meticuloso que, se escolher alguma coisa, a corrente é de alta qualidade, para sempre. Embora isso seja apenas como 160 UAH. Vou pegar, cancelar.
E eu tenho os de plástico, embora também haja os de madeira, mas são mais indicados para beleza ou para bater carne. Aí coloquei um oleado nelas e bati, aí o plástico atual, só lavo com detergente de louça, começou a perder a forma, fui para a lixeira. Comprei um novo, mas às vezes só gosto da cor, compro e jogo fora o mais velho.

Contei minhas pranchas e fiquei surpreso comigo mesmo.

Então eu nem pensei nisso! Contei as minhas, 6 peças - 2 madeira, 2 cerâmicas, 2 plástico! Agora não ficarei surpreso se, em algum lugar, nas latas, eu ainda o encontrar. Somos assim em tudo ... Que tipo de cozinha precisamos?

Eu contei como era horrível!

4 figuras de madeira em um suporte (para peixes, ervas, carne, etc.)



2 vidros (grandes e pequenos)
muito grande feito de madeira (parece ser faia)

e 4 de plástico - meus favoritos!

E comprei no Metro uma tábua de cortar de plástico tão fina, eram também de cores diferentes e para produtos diferentes. Mas descobriu-se que você só pode cortar legumes cozidos ou frutas macias sobre ele - é arranhado com uma faca!

Eu contei como era horrível!

4 figuras de madeira em um suporte (para peixes, ervas, carne, etc.)

Sho lá é uma tábua salivando de uma deliciosa haste, e a receita estava em algum lugar desse milagre

e 4 de plástico - meus favoritos!

Sim, e eles também têm uns de plástico.

Eu tenho tábuas de corte de samura. Para facas de cerâmica. Eu raramente uso facas de cerâmica, mas placas o tempo todo. Primeiro compramos um, depois compramos mais dois. Eles são diferentes em cores: vermelho para carne, azul para peixe, verde para vegetais e frutas. Lava-se perfeitamente, não mofa, não floresce. O preço é bastante sério, US $ 23 cada, mas a prancha vale a pena. E, como qualquer placa macia, é muito confortável de usar. Já mostrei essa foto do especial. sujeito

Sho lá é uma tábua salivando de uma deliciosa haste, e a receita estava em algum lugar desse milagre

Zhmakayte!

Alguém já usou uma seringa de silicone como essa para decorar pastéis? A capacidade é de 500ml, não parece muito pequena, mas na minha opinião é muito cómodo colocar o conteúdo.

Eu também tenho muitas pranchas. Mas de alguma forma aconteceu que Ikeyskie, grande, 30X40, eu gostei mais. Eu os tenho para alimentos crus, um para carne, o outro, uma cor diferente, para vegetais crus. Tudo é habilmente cortado nelas, muito se encaixa, nada realmente respinga nas bordas e não escorre. Meus como deveriam, e não me incomodo muito: eles param de agradar a vista - eu compro novos.
Vidro - apenas para peixe e arenque (os odores não permanecem). E uma tábua de madeira para o pão.

Encontrei outro celeiro, que me fisgou:

alguém usou isso? Na lateral do buraco, você pode colocar a alça em diferentes posições, e o tamanho também muda ...

Natalia, uma opção interessante !! E os buracos e o tamanho! E onde isso é dado ??

h
Natalia, uma opção interessante !! E os buracos e o tamanho! E onde isso é dado ??

dar por cima do morro, por exemplo na Amazônia existe, você pode pesquisar pelo nome "PROGRESSIVE Adjustable Bread Keeper"
Agora tenho a oportunidade de fazer um pedido por $ 10 + 15% e mais peso ... então acho que tenho um lindo, e só faço pão uma vez por semana ...

[celfh]

Ela foi tentada por placas de samurai, correu para procurar e encontrar!
Obrigado meninas celfh e migalha!
Pedi dois, queria três, mas é uma pena, são da mesma cor.
Resta esperar, já insuportável, ah, esse vício em aparelhos!
Talvez outra pessoa fique tentada, especialmente com um desconto de 20%, aqui está um link:

Alguém já usou uma seringa de silicone como essa para decorar pastéis? A capacidade é de 500ml, não parece muito pequena, mas na minha opinião é muito cómodo colocar o conteúdo.

Eu tenho uma bola de acordeão Tupper. Na minha opinião, é mais conveniente.

Encontrei outro celeiro, que me fisgou:

Minha caixa de pão também é da Tupper e também tem buracos.

E eu
Embora eu seja, em princípio, indiferente aos celeiros, e por muito tempo guardei pão apenas em saquinhos

e porque..quando vou para este tópico .. recebo imediatamente um aviso do Kaspersky?

Bem, é um Kaspersky - funciona! Não o temos instalado - por isso não aparece

e por que .. quando eu entro neste tópico .. eu recebo imediatamente um aviso do Kaspersky?

E eu apareço

E eu
Embora eu seja, em princípio, indiferente aos celeiros, e por muito tempo guardei pão apenas em saquinhos

+1000
Organizamos uma compra a granel sob a espinha: lol: com um desconto

Eu tenho uma bola de acordeão Tupper.

Nós não temos isso.

[glykoza]

Alguém já usou uma seringa de silicone como essa para decorar pastéis? A capacidade é de 500ml, não parece muito pequena, mas na minha opinião é muito cómodo colocar o conteúdo.

glykoza, temos algumas pessoas aqui usando o mesmo pequeno, também lekue. É muito confortável. Então, por que de repente um volume maior seria inconveniente? Para grandes quantidades de produtos assados ​​- é bastante adequado!

Nós não temos isso.

Eles também não são permanentes conosco. Foi para o Hanukkah. A propósito, este ano eles também têm uma campanha de Hanukkah

Alguém já usou uma seringa de silicone como essa para decorar pastéis? A capacidade é de 500ml, não parece muito pequena, mas na minha opinião é muito cómodo colocar o conteúdo.

Torcido em minhas mãos em uma loja semelhante, mas pequena. Na minha opinião, haverá muito que ficar por dentro. É forte o suficiente para não ser torcido como um saco plástico.

[dopleta]

dopleta

Suspeito que, quando pressionado, o conteúdo pode sair das fendas da tampa.

Rita

Senti na loja, passei tudo, se o rabo não estiver fechado, alisa muito bem, mas parece que não vai sair só pela ponta.

Existem 16 kaks + bobby em nosso Omerzone ...