Panela de pressão multicooker Redmond RMC-M4504

Pilaf de frango em Redmond 4504
Meia carcaça de frango, 1 cebola, 4 pequenas cenouras fritas em óleo de girassol em uma panela de pressão aberta no modo "carne", salgadas, temperos adicionados, em seguida, despejei 2 copos de arroz cozido no vapor de grão longo e despejou dois copos de água quente, misturei tudo bem, coloque a cabeça no centro do alho. A água não derramou muito, porque o suco saiu do frango. Ajustei a válvula para "SEAL", ajustei o modo "Arroz" e ajustei o tempo para 8 minutos, após o sinal soltar vapor e deixar aquecer por 5 minutos, desliguei e comi meia hora depois. Gostoso acabou !!!!!!!! Todos gostaram muito!

Amanhã receberei uma panela de pressão MV de presente ... Cérebros de um lado ... Meninas, me digam, as receitas de uma multicooker comum não são adequadas para panelas de pressão MV?

dê uma olhada aqui

Bom Dia. Na dacha, cozinhava constantemente neste MV. Acima de tudo, gosto de cozinhar mingaus no programa "Legumes". Acontece que é mais cozido, por exemplo aveia, milho, trigo pequeno. Menos leite nas paredes. E não tão espirrando para fora da válvula.
As sopas são muito diversas. Se não for com carne, então o mínimo de tempo é suficiente. Cozinhei a ervilha em 30 minutos. O que eu gosto mesmo é que ela está ganhando pressão muito mais rápido do que MV Moulinex.

dê uma olhada aqui

Estou falando sobre uma panela de pressão multicooker

Olá. Intrigado com a busca de receitas adicionais para a panela de pressão multicooker Redmond 4504. Do livro de receitas proposto, tudo já foi refeito e eu quero outra coisa. Não achei uma seção especial para receitas neste fórum ... Mas em outros sites, também não há nada específico para este modelo. Apenas receitas em algum Temko aparecem, mas são muito poucas. Estou tentando reuni-los em um único caderno.
Você pode me dizer se alguém fez algum preparo nele ... picles ... (há receitas de geléia no livro de 101 receitas) ... lecho, etc.

Olá. Intrigado com a busca de receitas adicionais para a panela de pressão multicooker Redmond 4504. Do livro de receitas proposto, tudo já foi refeito e eu quero outra coisa. Não achei uma seção especial para receitas neste fórum ...

veshylllka, OJGG! Não se preocupe em procurar ofertas especiais. receitas! Numa panela de pressão, qualquer pessoa, e nesta em particular, pode ser cozinhada de acordo com qualquer receita, como numa panela normal, apenas tendo em conta algumas nuances. Se eu puder, darei recomendações gerais:
Sopas - Primeiro cozinho carne ou osso por 10-15 minutos, se houver ervilha ou feijão na sopa, depois também imediatamente, depois solto o vapor, coloco vegetais, cereais e por mais 10 minutos. Com as almôndegas fica ainda mais fácil: legumes, batatas por 5 minutos, depois deixe sair o vapor, acrescente as almôndegas, o macarrão e por mais 5 minutos. Altamente recomendado!
Tudo o que você costuma GUISAR, ou a receita é guisado ... algo aí - 20 minutos programados para cozer, este é o momento ideal para a maioria dos produtos. Eu aumento apenas para carne se cozinhar com este programa.
Basta levar em conta o tempo de cozimento (há um prato no livro, na minha opinião o tempo da carne é muito alto, mas o sabor e a cor ...) e fritar primeiro apague um, depois acrescente outro - tudo é igual em uma panela normal, só mais rápido e nada vai queimar não vai fugir. Afinal, existem toneladas de receitas de multicooker - use-as. apenas reduzindo o tempo de cozimento e usando sua lista de modos. Adapte-se muito rapidamente, garanto-lhe, mas não tenha medo de experimentar!
Você pode assar qualquer biscoito ou bolinho, pelo menos você pode levar qualquer receita de qualquer multicozinha - ainda os cozinhamos com a válvula aberta, sem pressão.
Boa sorte!

Garotas! Eu também comprei um fogão muito lento, mas só sou péssimo nisso. Este é meu primeiro fogão lento e ainda estou me acostumando, mas algo está me incomodando ... Fiz um par de sopas (o borscht acabou aguado, sem a cor vermelha da beterraba, e em geral todos os vegetais ficaram vítreos, ou seja,transparente, e a sopa de fitness também ficou meio vazia ...) Até agora, só a velocidade impressionou .. Também fiz uma caçarola de requeijão, ao invés dos 50 minutos prescritos, fiz 70, mas ainda assim ficou o meio molhado, talvez devesse ter sido assim? Mesmo assim estava delicioso, mas a charlotte não deu certo .... Caiu no meio, embora eu não abrisse a multicaspa e cozinhe sem vapor ... e as maçãs todas caíram e queimaram !!! e a altura de uma charlotte de 5 ovos é de apenas 4 centímetros .... No Forno seria muuuuito torta !!!! mas para fins de experiência, carreguei-o em um desenho animado e, é claro,
Também fiz coxas de frango com queijo - estavam completamente queimadas. Também fiz arroz com frutos do mar ... o gosto era muito bom, embora o arroz fosse fervido maravilhosamente: grão a grão
Também fiz costeletas de frango - não tenho queixas delas - deliciosas !!!! Meu filho, de 1,5 anos, ficou encantado com eles
De resto, fico pensando: eis uma belezura na janela. De alguma forma, não consigo substituir a maioria dos eletrodomésticos da cozinha por esta unidade. Talvez eu esteja fazendo algo errado?
Meninas, avisem, até colocarem na caixa ...

o borscht ficou aguado, sem a cor vermelha da beterraba, e em geral todos os vegetais ficaram vítreos, ou seja, transparentes

O borscht na panela de pressão sempre sai incolor se você jogar tudo de uma vez, por exemplo, eu coloco fervido ou frito (eu cozinho no microondas)

Charlotte falhou .... Cedeu no meio, embora eu não abrisse a multicooker e cozinhe sem vapor ... e todas as maçãs caíram e queimaram !!! e a altura de uma charlotte de 5 ovos é de apenas 4 centímetros .... No Forno seria muuuuito torta !!!! mas para fins de experiência, carreguei-o em um desenho animado e, é claro,

Assaram sob pressão ou não? Coze melhor sob pressão!

Também fiz costeletas de frango - não tenho queixas delas - deliciosas !!!!

Eu concordo completamente. Uma vez para você!

PS Brand fez um livro para sua panela de pressão.

A propósito, agora também estou pensando em SCV elétrico. Não sei o que levar Land Life (com uma tigela com um revestimento de cerâmica de bronze) ou este Redmond (para ele você pode comprar uma tigela de aço inoxidável para cozinhar sopas, etc. (em suma, o que não queima) tal uma tigela parece geralmente eterna)
O principal critério de seleção é a disponibilidade de peças de reposição (tigelas, elásticos). Apenas os elásticos para Redmond parecem estar em falta

O borscht na panela de pressão sempre sai incolor se você jogar tudo de uma vez, por exemplo, eu coloco fervido ou frito (eu cozinho no microondas)

: girl_cray1: Eu também fritei e joguei depois, mas mesmo assim ficou aguado

Assaram sob pressão ou não? Coze melhor sob pressão!

Cozido sem pressão no modo "sopa". E não fica plano sob pressão ?!

A propósito, agora também estou pensando em SCV elétrico. Não sei o que levar Land Life (com uma tigela com revestimento de cerâmica de bronze) ou este Redmond (para ele você pode comprar uma tigela de aço inoxidável para cozinhar sopas, etc. (em suma, o que não queima) tal uma tigela parece geralmente eterna)
O principal critério de seleção é a disponibilidade de peças de reposição (tigelas, elásticos). Apenas os elásticos para Redmond parecem estar em falta

Então comprei Redmond pelo mesmo motivo: ter peças de reposição! Eu imediatamente peguei uma panela de aço inoxidável - nela eu tinha coxas de frango e queimei !!! Sim, então isso encharcou por dois dias! Então eu nem sei o que dizer

E não fica plano sob pressão ?!

Por alguma razão, todo mundo pensa assim. Claro que não! A pressão torna o bolo mais uniforme e não seca.

PS 1) Verdade, a pressão não será alta e a tampa pode não travar - isso é normal
2) Eu recomendo definir um cronômetro (em um telefone celular ou em outro lugar) o cronômetro na panela de pressão pode não iniciar (pressão insuficiente) e seu bolo vai queimar
3) Após 20-25 minutos após o aquecimento, olhe para o SV, verifique o bolo, pode estar pronto
4) Charlotte é obtida desta forma muito

[Sopa de cogumelos secos com cevada e queijo, cozinhada na panela de pressão multicooker Redmond RMC-M4504.]

Meninas, sugiro uma receita de sopa de cogumelos! Cozinhei com base em uma receita de uma multicooker simples, refiz para nossa panela de pressão. Minha família adorou.Eu recomendo!

Sopa de cogumelos secos com cevada e queijo, cozinhada na panela de pressão multicooker Redmond RMC-M4504.
Graças à panela de pressão multicooker, não foi necessário deixar de molho a cevada e os cogumelos secos por muito tempo. Eles ferviam bem durante o cozimento.

Ingredientes:
(para panela de pressão multicooker com um volume de 5 l)
• 40 g de cogumelos secos;
• meio copo de cevada pérola;
• 1 cebola;
• 1 cenoura pequena;
• 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 2-4 batatas;
• 100 g de queijo fundido;
• Folha de louro;
• verdes;
• sal, especiarias favoritas;
• caldo de cogumelos, 1 cubo.
Cozinhar sopa de cogumelos secos em uma panela de pressão multicooker:
Lave a cevada, despeje meio copo de água fervente sobre ela e deixe por 10-15 minutos.
Lave os cogumelos secos com água fria, despeje um copo de água morna sobre eles e deixe de molho por 10-15 minutos.
Pique a cebola e as cenouras finamente. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, coloque as cebolas e as cenouras. Ligue o modo “SOPA” por 20 minutos, a válvula na posição “SELO”. Frite com a tampa aberta, mexendo de vez em quando. Após 5 minutos, adicione os cogumelos picados finamente junto com a água em que foram embebidos. Adicione as batatas em cubinhos e a cevada. Cozinhe até o final do modo "SOPA", mexendo ocasionalmente.
Despeje a água fervente na tigela até a divisão superior permitida (ao seu gosto, quem é mais grosso, quem ama mais fino), acrescente o queijo processado ralado, louro, ervas, você pode adicionar caldo de cogumelos (cubo). Salgue e ligue o modo "RICE", a válvula na posição "SEAL" por 6 minutos.

E as meninas também se gabam: comprei uma tigela adicional de aço com tampa de plástico para a minha panela de pressão. Grande coisa! O principal não é riscado, você pode fazer sopas amassadas direto com um liquidificador

Comprei uma tigela adicional de aço com tampa de plástico para minha panela de pressão. Grande coisa! O principal não é riscado, você pode fazer sopas amassadas direto com um liquidificador

Sim, uma tigela de aço é uma coisa, você pode cozinhar sopas e refogar alguma coisa e guardar a tampa na panela principal.

Onde você comprou isso? Se não é segredo?

Já agora no fórum ***. ru escrever que para esta panela de pressão as vedações da landLife são adequadas para 5 litros. Como isso é verdade, eu não posso julgar

Afinal, nunca vi os anéis de silicone originais à venda.

Moscou, rodovia Dmitrovskoe, 100, prédio 2.
Entrada pelo pátio do Shopping Center "Nord House", entrada 8, loja 3176 - taças de aço

As instruções dizem: após o cozimento, é preciso dar descarga na válvula, e tem até uma ilustração para isso ...
Eu estava cozinhando mingau e esqueci de espalhar óleo na tira, então ela começou a soprar pela válvula. Não consegui desatarraxar a válvula do lixo.
Meninas, como você dá descarga na válvula?

Li algures (já não me recordo onde) que deve ser puxado (sem desatarraxar), aplicando pequenos esforços, tendo memorizado previamente a sua posição.

E assim, deve ser lavado todas as vezes. Afinal, é ele o único meio mecânico que protege o CB da alta pressão.

Taças de aço e teflon apareceram na TopShop-TV com dinheiro na entrega via Russian Post.

Proprietários de panela de pressão! Você poderia medir os diâmetros externo e interno do O-ring? (puxando-o para a mesa). Desde já, obrigado.

As meninas me dizem: digamos que estou fazendo sopa - liguei o modo "Carne", 20 min. e eu começo a fritar, frito cebola, cenoura, coloco batata, um pouco de água, fecho a tampa, coloco pressão. Então, quem vai te dizer enquanto eu estava fritando vegetais com a tampa aberta - to mirador estava contando o tempo ou parou e só depois de fechar a tampa começou a contagem regressiva? Parece-me que no início foi contado o tempo, mas agora o cronómetro não funciona bem. Ele começa a contar apenas quando a tampa é fechada.
Você pode dizer a alguém como? Ou, depois de duas semanas de trabalho, é hora de levá-lo para o conserto?

O cronômetro começa a contar assim que a tigela é aquecida a 115-120 graus na panela de pressão. Enquanto você está fritando, essa temperatura pode subir facilmente.Então está tudo bem! A propósito, comprei uma panela de pressão Brand há apenas 2 dias, mas há um modo de fritura separado com opção de temperatura. (180, 160 e 140)

Por favor, me diga, você pode fazer iogurte com ele?

Eu ferver o leite por 10-15 minutos, depois esfriar até 40 graus, adicionar o iogurte e colocá-lo em um fabricante de iogurte. Leite em 10-15 min. derrete. O iogurte é delicioso. Você pode, é claro, colocar fermento na panela de pressão, e depois fechá-la, esperar até que o leite vire iogurte ...

Proprietários de panela de pressão! Você poderia medir os diâmetros externo e interno do O-ring? (puxando-o para a mesa). Desde já, obrigado.

Se ainda for relevante ... Os diâmetros são 23,7 e 21,7 cm, respectivamente.

Por favor, diga! Ao cozinhar no Redmond 4504, sem pressão, o cronômetro deve funcionar, tenho o mesmo número. É assim que deve ser?

Olá pessoal. Comprei outro dia em Yulmart Krasnodar, no norte, Redmond RMC-M4504.
Devo dizer desde já que tenho todas as inscrições em russo, completas com suporte para vapor, grelha, copo medidor, colher, livro para 120 receitas e 3 livrinhos (receitas de serviço, serviço e sushi).
À noite, decidimos fazer peitos de frango com molho e queijo. Um pouco queimado (feito em aço, que comprei adicionalmente). Acho que o problema era com a válvula de pressão, que não consegui colocar direito no início. )) Apesar disso, tudo acabou sendo comestível.)

De manhã resolvi fazer mingau de arroz com leite (em teflon). Descobriu-se que 6 minutos padrão do modo "arroz" não são suficientes para cozinhar. Como resultado, fiz isso em três etapas.)) Na primeira vez, configurei para 6 minutos. No final, despejei o vapor, abri a tampa, olhei, coloquei um pouco de sal, coloquei açúcar e coloquei por mais 10 minutos. No final, derrubei o vapor, abri, olhei e coloquei por mais 8 minutos. E só depois disso consegui um delicioso mingau cozido. Acontece que as receitas não são exatamente apresentadas. Ou talvez eu esteja fazendo algo errado. Mas eu consegui o resultado, e exatamente a qualidade que eu queria ter no final.
Para o futuro, definirei imediatamente o tempo para 20 minutos.

Eu também encomendei este carro rápido para minha mãe ...
Mas no começo ela vai morar comigo, minha mãe deu a tarefa de protestar contra ela, e depois contar tudo em seus dedos)))

Diga-me quem usa esta panela de pressão há muito tempo - como a tigela se comporta? Não risca ou queima? A válvula não sai voando? Geralmente confortável, não assustador?

Tenho uma panela desde outubro. É bastante conveniente, embora no início tenha sido assustador - eu não entendi imediatamente sobre a válvula. (Era melhor ler as instruções.) A tigela se comporta decentemente. É verdade, eu só uso uma colher de silicone e uma espátula da Auchan, e retirei a espátula do kit mais longe. Gosto muito da velocidade de cozinhar carne, chucrute guisado, legumes. E bem gostoso, em todo caso, minha família mimada não reclama. Dos pastéis, experimentei cheesecake húngaro, biscoito, achma. Delicioso e conveniente. O resto dos pastéis está no meu forno - a balança precisa ser diferente, maior.

Diga-me quem usa esta panela de pressão há muito tempo - como a tigela se comporta? Não risca ou queima? A válvula não sai voando? Geralmente confortável, não assustador?

Eu tenho isso por cerca de um ano. A tigela está como nova, nada queimado. Só se o mingau de leite for aquecido é que se forma uma película castanha por baixo, mas sai sem problemas. A válvula nunca voou. Só não gosto da ranhura onde a tampa entra e é fixada, é muito inconveniente de enxaguar. E também gostam de cozinhar bolinhos, manti, etc. Espalhe em uma panela, em cima de um pouco de manteiga e meio copo de água. No modo "Veggy" com válvula fechada 12-15 minutos.
No momento, acabei de jogar o cartoon e uso só essa panela de pressão - cozinha mais rápido, a carne fica mais macia, o mingau só pode ser feito no leite sem água (com válvula fechada).

Eu fiz pilaf com carne de porco hoje.

Pique 1 cebola média.
Em um ralador grosso, rale 1 cenoura média.
Corte 5 pequenos dentes de alho.
300 gr. a carne de porco foi lavada e cortada em pequenos pedaços, cerca de 1 x 1 cm.
Pimenta, sal e reserve a carne.
Ligou a panela de pressão para aquecer carne.
Após o aquecimento, despejei 4 colheres de sopa de óleo vegetal (eu uso óleo não refinado)
E jogou cebola com cenoura com a tampa aberta, cebola frita e cenoura por cerca de 5 minutos, depois jogou a carne de porco e fritou junto com a cebola e a cenoura até que a carne ficasse branca de todos os lados. O tempo também é de 5 minutos.
Em seguida, ele desligou a panela de pressão e colocou o arroz de volta por 25 minutos. Coloque 2 copos de medição de arroz por cima, despeje 400 ml. água quente de uma chaleira elétrica. Adicionei uma colher de sopa do tempero "pilaf", misturei tudo e coloquei os dentes de alho descascados por cima. Salgado, cerca de meia colher de chá.
Fechei com uma tampa, coloquei a válvula fechada.
Após o sinal, desabafo, desliguei a panela de pressão. Escolhi o alho e misturei.
O pilaf está pronto.

Bom Dia a todos! Recentemente, sou o feliz proprietário da panela de pressão multicooker REDMOND RMC-M4504 (minha mãe me deu no D.R.). E gosto muito de tudo ... Mas não consigo entender um ponto importante. Todas as receitas do livro (pratos principais, biscoitos, etc.) não indicam que você precisa adicionar água (e, logicamente, não é necessário aí). Porém, nas instruções da multicozinha (pág. 22 "Regras básicas para cozinhar no modo panela de pressão") está escrito em preto e branco: NÃO TENTE COZINHAR NA PANELA SEM ÁGUA OU QUALQUER OUTRO LÍQUIDO - ISTO PODE LHE DANIFICAR GRAVES . O volume do líquido deve ser de pelo menos 2 copos-medida. O que isso significa???! Em todas as receitas da panela de pressão (no modo válvula fechada) nada é indicado sobre a água. Diga a alguém como você cozinha e como avaliar essa contradição. Agradeço antecipadamente!

Asso carne e cozinho frango e vegetais com a válvula fechada, sem adicionar líquido - o suficiente é formado durante o cozimento. Mas aqui, por exemplo, eu não encheria batatas sem líquido =))
Mas o livro de receitas de Redmond, em minha opinião, é terrivelmente falho. Talvez durante o meu uso tenha mudado ... Mas quando fiz mingau de leite pela primeira vez, imediatamente tive dúvidas sobre as proporções, até procurei na internet, encontrei em algum fórum a crítica de um homem que afirmava ter este dispositivo e a receita de mingau de leite é apenas isso. Não tinha experiência no uso de panelas de pressão, decidi que talvez essa seja a norma para elas ... Depois de abrir a tampa, a panela estava um pouco quente, quase úmida. Com algumas adições de líquido, ainda consegui um mingau comestível. Tive uma história parecida com várias outras receitas, depois joguei fora o livro e usei receitas da Internet. E os resultados me deixam feliz

Comprei uma panela de pressão multicooker REDMOND -4504. Fantasia ... Agora eu sento e penso, mas eu precisava disso? Eu li o livro de receitas e lá tudo é sobre o modo de panela de pressão. Sobre a multicooker - NADA! Todos os tempos de cozimento são predefinidos para uso no modo panela de pressão. Eu li e estou pasmo: a válvula de liberação de vapor está ABERTA e FECHADA. Após o sinal acústico, defina OPEN e desabafar. Eu comprei apenas por causa do modo "início retardado". Pensei em voltar do trabalho e o jantar está pronto. E aqui você precisa de um olho e um olho! Gente, me diga o que fazer? Como calcular o tempo? E o que fazer com essa válvula maldita?

O início tardio é relevante apenas para cereais matinais. )
A velocidade de cozimento é rápida o suficiente para que você não force durante o cozimento, mesmo depois do trabalho. E ainda leva tempo para preparar a comida, por isso não faz muita diferença de manhã ou depois do trabalho.
Em geral, você precisa brincar com ele e então ele encontra seu nicho entre as várias técnicas de cozimento. Pessoalmente, eu o uso para cereais (parece incrível), pilaf, sopas. Além disso, quase tudo pode ter um início retardado.
Então, acho que sua primeira opinião o enganou.)

Não consigo definir o tempo de cozimento sozinho.Dá configurações automáticas imediatamente. Eu cozinhei lula com creme de leite hoje. O livro de receitas recomenda o programa "refogar" - 5 minutos ou "carne", também 5 minutos. E o desenho animado exibe 20 minutos. Tive que cozinhar no modo "legumes", acertar a hora. Também fiz um bolo no modo "sopa" e também acerto a hora. Acontece que não consigo definir a hora em todos os modos. É assim que deveria ser? Eu tenho um Redmond 4504

Ouvi dizer que é necessário passar totalmente o tempo para o máximo e só então será possível acertar 5 minutos.

Diga-me, pzhl, mingau de leite não foge neste modelo ???

Eu nunca fugi.)

Costeletas de vapor

700 gr. filé de frango
1 cebola média
5 dentes de alho.
1 ovo
Pimenta salgada
Migalhas de pão

Eu ferrei a carne picada com filé, cebola e alho em um moedor de carne. Depois disso eu sal e pimenta, acrescente 1 ovo e misture bem. Em seguida, ele fez costeletas (como almôndegas) e enrolou-as em migalhas de pão.

Eu cozinhei 2 vezes. )

Eu derramei água na tigela até a marca de baixo. Coloquei uma caldeira dupla (incluída no kit multicooker), coloquei 7 costeletas nela. Programa - arroz, tempo - 15 minutos, válvula fechada.
Após o término do programa, desligou a multicooker (através do botão liga / desliga), soltou o vapor (abriu a válvula), abriu a tampa, retirou as prontas e colocou uma nova fornada. Lavei a tampa e a válvula (ao liberar o vapor à força, partículas de produtos de cozinha saem junto com o vapor e entopem a válvula). Recoloquei a tampa, fechei a válvula e reiniciei o programa.

Animais de estimação, verifique.)

Minha primeira experiência: mingau de arroz com leite, válvula fechada, modo "arroz". O tempo saltou automaticamente 6 minutos. Depois de desligar, despejei vapor e imediatamente abri. Na minha opinião, um pouco aguado (fiz de acordo com a receita das receitas do SV-120). O marido sugeriu reiniciar o mesmo modo e assim que o tempo de cozimento começou, ele parou por 5 minutos, e novamente deixou cair o vapor. Ou seja, sem contar o tempo de aquecimento 6 + 1 minuto. Descobriu-se que em vão: o mingau ficou grosso e apareceu uma crosta dourada no fundo (aliás, uma delícia). Conclusão: cozinhe como na receita, só não escoe todo o vapor de imediato e espere um pouco. Afinal, não foi o suficiente.

Eu agora faço assim:

120 gr de arroz redondo (2 sacos de 60 gr. Parboilizado)
uma pitada de sal, uma colher de sopa de açúcar
750 ml de leite pasteurizado 2,5%
cerca de 20 gramas de manteiga

Eu adormeço tudo isso, despejo e misturo um pouco (se apenas o sal e o açúcar estiverem mais ou menos dispersos uniformemente).
Eu ligo o modo arroz, defino o tempo para 20 minutos, a válvula está fechada.

No final do programa, desligo a multicozinha (com o botão), abro a válvula (com cuidado para não me queimar)
Depois que o vapor é liberado, abro a tampa, mexo o mingau, fecho a tampa e deixo fermentar por alguns minutos.

Não vou fazer essa bagunça de maneira diferente. Verificado várias vezes (dia sim, dia não eu faço este mingau de manhã) Serve para 4 pessoas.

Quando sobra, fecho em um recipiente e na geladeira. Mesmo na manhã seguinte vai ficar bom depois de aquecer no microondas.

Também compartilharei minha versão de mingau de leite de arroz em uma panela de pressão multicooker Redmond 4504. Tomo 1 copo múltiplo de arroz redondo, 3-4 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar granulado (gostamos de mingau doce) e 600-900 ml. creme de leite + leite gordo (ultimamente tenho usado apenas leite de fazenda). Mexa levemente - durante o processo de cozimento, tudo se dispersará normalmente; Unte generosamente as laterais da tigela com manteiga e jogo um pouco de manteiga na tigela. Coloquei a válvula na posição “SEAL”, no modo “SOPA”, o tempo é 30 minutos (pode, claro, menos, mas me convém assim). Após o fim do modo, eu nunca abro a válvula manualmente, sempre espero que a multicozinha libere a própria pressão. Da mesma forma, preparo mingau de aveia e cevada. Eu cozinho com frequência - pelo menos duas ou três vezes por semana.

Vou compartilhar minhas impressões sobre este modelo. Comprei (comprei exatamente) a declaração de que ela cozinha em dois modos de uma multicooker e uma panela de pressão. Não encontrei nenhuma característica técnica sobre ele, exceto a lista mínima de funções. A propósito, alguém pode ver as informações de temperatura em vários programas? Estarei muito grato.
Primeiro, houve experimentos no livro de receitas, depois a busca por novos. Foi então que veio a decepção.
Depois de muito vagar por diferentes sites de multicooker, escolhi muitas coisas interessantes, mas quando quis experimentar, descobri que o princípio de funcionamento de uma panela de pressão e de uma multicooker é diferente. Talvez em outros modelos isso esteja combinado, mas não no nosso. Mais detalhes podem ser encontrados em multi-fóruns 🔗... Em uma panela elétrica convencional, os pratos são cozidos por um longo tempo em baixa temperatura.
Mas como a velocidade de cozimento é muito importante para mim, nosso 4504 se estabeleceu firmemente em minha cozinha. No forno, só faço frango na lata (o mais tenro se obtém com crosta frita, horror que comida não saudável!), E cozinho os ovos no fogão (descobri que você também pode cozinhar). E tudo o mais está apenas nele. A segunda tigela ajuda muito.

Minha primeira experiência de cozinhar aveia em flocos também não foi muito boa. Descobriu-se uma crosta marrom no fundo, embora o mingau não fosse espesso. Agora eu cozinho de acordo com a receita do livro, só os ingredientes têm a metade. E unte o fundo com manteiga. Depois, você pode até aquecê-lo (se alguém precisar mais tarde).

[peixe em conserva]

Diga-me quem usa esta panela de pressão há muito tempo - como é que a tigela se comporta? Não risca ou queima? A válvula não sai voando? Geralmente confortável, não assustador?

Por um ano e meio, ele funciona como um relógio. Um pequeno inchaço do revestimento interno aparece na tigela, mas não enferruja. Nenhuma válvula saiu de lugar nenhum. A fixação na tampa, que prende a alça de prata brilhante ao corpo da própria tampa, desabou, "presa" com um arame - é feia, mas simplesmente não estou pronto para me separar de minha unidade favorita.

Bom Dia a todos! Recentemente, sou o feliz proprietário da panela de pressão multicooker REDMOND RMC-M4504 (minha mãe me deu no D.R.). E gosto muito de tudo ... Mas não consigo entender um ponto importante. Todas as receitas do livro (pratos principais, biscoitos, etc.) não indicam que você precisa adicionar água (e, logicamente, não é necessário aí). No entanto, nas instruções da multicozinha (pág. 22 "Regras básicas para cozinhar no modo panela de pressão") está escrito em preto e branco: NÃO TENTE COZINHAR NA PANELA SEM ÁGUA OU QUALQUER OUTRO LÍQUIDO - ISTO PODE DANIFICAR GRAVES . O volume do líquido deve ser de pelo menos 2 xícaras de medição. O que isso significa???! Todas as receitas da panela de pressão (no modo válvula fechada) não indicam nada sobre a água. Diga a alguém como você cozinha e como avaliar essa contradição. Agradeço antecipadamente!

Só posso parabenizá-lo pelo seu valioso assistente! Quanto à necessidade de água na panela de pressão - é necessário criar pressão por baixo da tampa. Sem líquido, Radichka não pode ganhar pressão. Portanto, inicialmente, o líquido é necessariamente adicionado aos produtos secos. Sim, as instruções originais indicavam a quantidade necessária de água - meio copo de desenho animado (90 gramas).

Estou pronto para compartilhar algumas das minhas receitas favoritas. Já digo - cozinho tudo em uma única posição de SUP e com a válvula na posição SEAL. "
Então, peixe em conserva... Qualquer peixe de mar seco (navaga, bacalhau e a mesma linha), descasque, corte em porções. Descasque uma grande quantidade de cebolas e cenouras (quase a mesma quantidade de ambas), cortei no liquidificador. Embora você possa ralar cenouras, corte as cebolas grosseiramente, até meio anel - como você quiser. Misture os vegetais picados em um recipiente separado.
No fundo da tigela colocamos uma camada de vegetais, sobre eles peixes gordos, por cima uma camada de vegetais, novamente peixes, vegetais devem estar sempre por cima. Você pode adicionar pasta de tomate, óleo vegetal para dar sabor. Sal, pode colocar molho de soja, pimenta do reino, um pouco de água (para gerar vapor, para que chegue ao fundo) e coloco sob pressão por 25 minutos. Como resultado, minha família caça cristas em peixes - eles mastigam bem, os ossos amolecem. Pode ser tanto frio quanto quente.

Porco cozido no vapor - um pedaço de costeleta ou costela com uma grande camada de carne, cortada em tiras separadas ao longo da pele com espessura não superior a 7 cm, ao longo do comprimento da tigela. No fundo da tigela coloco uma grelha (embora não seja a padrão, mas um pouco mais alta - eu tenho), despejo água para gerar vapor, salga a carne, passo alho amassado, coloco a pele, coloco o tampa, por meia hora sob pressão. Depois de cozido, retiramos, colocamos num prato com KVEHU SKIN, neste local pode-se colocar o alho, polvilhar com pimenta e encaminhar para o frigorífico. Pronto para uso em poucas horas.

Caçarola de queijo cottage - despeje 70-100 gramas de semolina em um recipiente separado, encha-o com kefir, mexa e reserve para que a semolina inche.
Despeje as passas em uma caneca, despeje a água fervente e reserve.
Nós quebramos 3 ovos no recipiente principal, adicionamos 100-150 gramas de açúcar granulado, vanilina lá, misturamos sem fanatismo, mas para que os ovos "se espalhem" (estou feliz), adicionamos 400-500 gramas de queijo cottage de qualquer teor de gordura lá e também misture sem fanatismo. Pequenos pedaços de queijo cottage ainda irão desaparecer durante o cozimento.
Agora despeje a semolina com o kefir no "recipiente principal" com a massa da coalhada, escorra as passas (alguém seca e enrola na farinha para que não afundem), acrescente também na massa, misture novamente.
Coloco um pouco de manteiga na tigela para dar gosto, despejo a massa, ligo por 55 minutos sob pressão.
Você precisa se acostumar a pegar o produto acabado, tiro a tigela, coloco no parapeito da janela para que a caçarola assente um pouco. Em seguida, cubro com uma tábua larga e viro rapidamente a caçarola para que não se deforme ao inclinar. Bom quente e frio.

Sota vegetal - você precisa de um par de tomates, um par de pimentão doce, berinjela (um é o suficiente, mas não fica tão saboroso sem ele), cenoura, cebola - eu esfrego tudo no liquidificador e coloco em uma tigela. Eu corto a abobrinha em cubos (se a casca for grossa, então retiro), eu complemento a tigela com repolho picado. Delicioso frio e quente.

Se você adicionar carne picada ao refogado durante a postura, especialmente se for generosa, 800 gramas - os homens da casa olharão delicadamente nos olhos, esperando por uma nova porção. Delicioso, nutritivo, rápido. Eu defino o tempo para o produto mais cozido - carne. São 20 minutos.

Coxas / pernas de frango com cogumelos em creme de leite / iogurte Pegamos coxas de frango, pernas, mandamos para a tigela, adicionamos cogumelos congelados ou cogumelos picados lá, você pode adicionar cebola, sal, polvilhe com ervas, despeje uma lata de creme de leite (ou um par de latas de iogurte - quem quer que seja está de dieta), e corre 20 minutos sob pressão ...

Ensopado - colocar no meio da noite. Desce um pouco de água, muita carne, ervilhas, algumas folhas de lavrushka, sal, 2 horas sob pressão, após o que definha até de manhã na função de aquecimento. Depois, se quiser colocar nos potes, fico em sacos plásticos, depois em bandejas retangulares de plástico pequenas (portanto, para uma porção), e no freezer.

Você não cozinhou compota de frutas secas? Eu recomendo.

Para os amantes de saladas de vegetais e vinagretes: coloca-se uma grelha no fundo da tigela, coloco um copo de água, coloco beterraba descascada na grelha, ao lado das cenouras, e as batatas por cima. 25 minutos sob pressão (se as beterrabas forem muito grandes - meia hora). Legal, limpo.
Aliás, ovos para saladas também são perfeitamente cozidos em uma panela de pressão sobre uma gradinha por alguns minutos.

Olá, diga-me - não consigo descobrir: os modos deste multicooker são diferentes. exceto para o tempo de cozimento definido automaticamente? Temperatura? Algumas outras peculiaridades - não consigo imaginar de forma alguma) E imediatamente a pergunta é: quem cozinhou o macarrão (macarrão, chifre, etc.) - em que modo é melhor e como calcular a quantidade de água? Obrigado a todos que encontram a oportunidade de responder