Peixe com cogumelos e queijo

Peixe com cogumelos e queijo

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Filé de peixe (comi linguado)	0,5 kg
Cogumelos (para provar, comi champignon fresco)	3-4 pcs. ampla
Ovos cozidos	3-4 pcs
arco	1 PC. média
queijo ralado	200 gr (tanto quanto possível, a gosto)
maionese	graxa em cima, mas também pode sem, pra quem não gosta)
rast. manteiga	mínimo para fritar
especiarias favoritas para peixe	gosto

Método de cozimento

• Corte o filé de peixe em pedaços e deixe marinar em especiarias por meia hora. Eu gosto de adicionar uma colher de molho de peixe aos temperos.
  
• Enquanto o peixe é marinado, ferva os ovos cozidos e frite as cebolas picadas com os cogumelos em uma quantidade mínima (!) De óleo vegetal.
  
• Coloque os pedaços de filé em um prato adequado para assar no GA. Estou usando um molde redondo de alumínio descartável. Polvilhe com cebola frita e cogumelos por cima (é aconselhável deixar a gordura da fritura para uma frigideira). Por cima, espalhei fatias de ovos cozidos cortados à hora. Salpico toda a estrutura com bastante queijo ralado (gosto mais). Cubra com maionese.
  
• Asse em AG em uma gradinha e leve ao ar médio até dourar. Isso é cerca de mais ou menos 20 minutos
  

Observação

Os temperos para peixes geralmente incluem sal. Se você adicionar molho de peixe, ele fica bem salgado.

Prefiro untar com maionese quando o queijo estiver ligeiramente derretido. Então, menos maionese é usada e é mais fácil aplicá-la no queijo.

Desculpe por nenhuma foto. Bem comido muito rápido

Peguei a receita há 15 anos, não me lembro de onde.

E coloco verdura, depois peixe .. E salpico o peixe com temperos com maionese, misturo com queijo, ervas, cebolinha .., legal colocar manjericão ..

Mas isso é bastante outra história outra receita. Quer compartilhar em seu tópico aberto?

Obrigado pela recomendação sobre como vou preparar-lay out))

Oh, minha receita de peixe favorita - embora eu realmente não goste de peixe .. E - esta é uma classe !!!
Só eu tenho forno .. E se o peixe está seco, coloco um pouquinho com leite ou creme, tiro a cabeça, como diz Masha Schumacher!
E todos os peixes, como a língua do mar, ficam bons sem leite e sem nata!
Obrigado!!! Eu vou sair do freezer e tirar o salmão

E, pelo contrário, tenho sido atraído por pescar ultimamente, então estou procurando por todos os tipos de receitas, e então eles também deram o AG, eu preciso dominar a técnica ...

Estranho, ultimamente eu também prefiro peixe à carne ...

E qual é a temperatura? Estou apenas começando a conhecer AG, não consigo simplesmente descobrir

graus 150

Me preocupei em tirar uma foto.



Amo com crosta avermelhada ...

hoje foi super! só compreensível com todas as mudanças! Eu não tinha cogumelos, mas tinha tomates, e os filés eram telapii. Muito saboroso!

hoje foi super! só compreensível com todas as mudanças! Não comi cogumelos, mas comi tomates e o filé era telápia. Muito saboroso!

Se você gostasse

vai fazer isso agora !!

Para a saúde