Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios

[Irlarsen]

Irlarsen, Eu tenho um ninho de engrenagem. Achei que KAX fosse meu. Obrigado por esclarecer))

Meninas, me digam, por favor, como fazer mingau de sêmola no Kenaud Chef 9040S? Antes eu li, fazia como estava escrito, mas na velocidade 3 tudo sai pelo topo. Eu simplesmente não consigo entender, para este modelo, talvez você precise fazer uma centena de coisas diferentes?

[Irlarsen]

Irlarsen, Eu tenho um ninho de engrenagem. Achei que apenas KAX fossem meus. Obrigado por esclarecer))

Sim, sua inserção plana KAH, AT.

A propósito, também observei 970 produções na China que eles escrevem e 980 na Itália

Meninas, me diga, por favor, como cozinhar mingau de sêmola no Kenaud Chef 9040S? Antes eu li, fazia como estava escrito, mas na velocidade 3 tudo sai pelo topo. Eu simplesmente não consigo entender, para este modelo, talvez você precise fazer uma centena de coisas diferentes?

Eu também tive esse problema. Cozinhei com muitos ingredientes. Portanto, ela fugiu. Se você cozinha de acordo com a receita do fórum, acho que não devo fugir. Resolvi esse problema de uma maneira diferente. Em vez de um batedor, coloquei um bico para misturar misturas quentes. Nada escapa agora. O batedor chicoteia, forma e levanta a espuma, por isso tudo foge. Não afetará muito o sabor. Gosto ainda mais desse tipo de mingau. E com um batedor, sai com um monte de bolhas, leve, arejado. Coma mingau com um monte de bolhas na boca.) E assim, tem gosto de creme em ambos os casos. Eu mesma cozinhava assim no fogão, mas, claro, tinha que mexer manualmente até ferver. Ficou delicioso e sem grumos. Kenwood tem o mesmo gosto. Só não mude a velocidade, senão, acho, o mingau vai queimar.

Eu também mudo o poder. Coloquei um quatro, 750W. Como resultado, o mingau é cozido um pouco mais, 20 minutos. Eu também exponho desta vez.

Ouvi dizer que não se pode colocar um moedor de carne na máquina de lavar louça. Eu não estou empurrando. Mas, tolamente, enfiei um triturador de baixa velocidade. Que byaka é agora, em vez de um apego cintilante (ontem)! É uma vergonha! A propósito, meu vaporizador na lava-louças também descascou. Com esta quarentena, meu cérebro seca completamente, por que eu o coloquei? Ela se intrometeu com seus homens, que agora estão em casa, para cozinhar.

[Inetchik]

Inetchik, você escreve que se você cozinhar mingau de acordo com a receita que está no fórum, tudo ficará bem. Que receita você quer dizer? Só encontrei a receita de Olga WB em Kenwood 082-086

[Inetchik]

Inetchik, você escreve que se você cozinhar mingau de acordo com a receita que está no fórum, tudo ficará bem. Que receita você quer dizer? Só encontrei a receita de Olga WB em Kenwood 082-086

Esta. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...468f43a15b8a04d7673e7ba43

[Inetchik]

Inetchik, Fiz por litro de leite e um bico para misturas suaves, em 3 velocidades o leite escorre. Na velocidade mínima, parecia funcionar.

[Inetchik]

Inetchik, Percebi obrigado! Eu também quis dizer isso.

[Inetchik]

Inetchik, Fiz para um litro de leite e um bico para misturas suaves, a 3 velocidades o leite escorre. Na velocidade mínima, parecia funcionar.

E minhas instruções para a máquina KCC9040S dizem que em altas temperaturas apenas 2 bicos podem ser usados: um batedor e um bico para misturar misturas quentes.

Mais adiante no tópico, postei uma foto das instruções.

as instruções para a máquina KCC9040S dizem que em altas temperaturas apenas 2 bicos podem ser usados:

Onde é isso ??

Onde é isso ??

Desculpe, vou melhorar um pouco. Não em altas temperaturas. E no modo de alta velocidade de alta temperatura (HST).

Página 9 nas instruções.

O bico soft mix parece derramar o conteúdo em altas velocidades. Portanto, não pode ser usado neste modo.

E você pode usá-lo em altas temperaturas, mas não ligue na alta velocidade !!! ;-)

Portanto, essas são as limitações do modo de alta velocidade. A temperatura não tem nada a ver com isso.

[Inetchik]

InetchikAcontece que são instruções úteis para ler

Portanto, essas são as limitações do modo de alta velocidade. A temperatura não tem nada a ver com isso.

Como não tem a ver com isso? Modo de mistura de alta velocidade em altas temperaturas. Agora sabemos que as instruções estão escritas de forma clara, só é possível com um batedor e um agitador. Para que o líquido quente não escorra da tigela.

Eu entendi bem, o acessório Flexy (é onde o elástico é usado) não pode ser usado em alta velocidade?

[tortik1961]

tortik1961, Por que não? Pode. Derrubar um creme é uma coisa boa. Mas os líquidos quentes não precisam ser misturados em alta velocidade em uma tigela totalmente derramada

Percebi obrigado!



Diga-me mais, por favor, qual botão para regular a agitação (constantemente ou depois de um tempo) eu simplesmente não consigo descobrir.

as instruções para a máquina KCC9040S dizem que em altas temperaturas apenas 2 bicos podem ser usados:

Quer dizer, em altas temperaturas em baixa velocidade, você pode usar outros acessórios.

Portanto, essas são as limitações do modo de alta velocidade. A temperatura não tem nada a ver com isso.

Então estou falando sobre a mesma coisa ... você não aceitou minha citação ..

Recentemente, deu 2ª vida a um cortador de baixa velocidade !!
No começo, quando comprei, fiquei muito chateado. Quem quer que tenha esfregado vegetais crus nele vai me entender.
E agora tentei ralar legumes cozidos para fazer salada. O resultado é classe !! 4 +++.
Nunca cortei ovos para salada, mas os esfreguei em um ralador grosso. E agora Kenwood está fazendo o trabalho por mim. E tão bom!
Batatas cozidas são geralmente um milagre na forma como esfregam. Aparas de madeira! Direto com lindas aparas naturais! Também em um ralador grosso.
Mas com cenouras cozidas um pouco pior. Mas eu me acostumei. Tento empurrar as cenouras MAIS RÁPIDO. Então também fica tudo bem.
E o queijo !!! Isso é incomparável !!! 5 +++. Muito lindas aparas !! E em um ralador grosso e fino.
Eu tentei esfregar todos esses vegetais e queijo em um processador de alimentos antes. Ele apenas os transforma em pequenas migalhas. De forma alguma, céu e terra são incomparáveis ​​!!!
Então, meninas que têm esse apego, recomendo tentar desta forma.

É que eu não esfrego queijo assim. Acho que isso não é aconselhável. Afinal, lave depois. Mas quando eu faço uma salada e tem queijo, é isso.

Eu também inventei isso. Não gosto de nozes finamente moídas em salada. Adoro picado grosseiramente com uma faca. Mas o ralador (para ralar o repolho, aquele que esfrega as cenouras com círculos grossos) corta as nozes assim mesmo. A verdade às vezes é um pouco confusa. Salta pedaços grandes de nozes. Mas no geral eu gosto, eu uso. Esfrega perfeitamente no processador de alimentos e no cortador de baixa velocidade.

Eu também gostei muito do bico K. Ela pode amassar a carne picada. Ela bate nele. Eu costumava tentar me livrar dele, então tudo voou pela cozinha. E aqui Kenwood faz tudo agora. Eu gradualmente aumento a velocidade do 1º para o máx. Resultado: as costeletas estão macias, macias e a cozinha está limpa :-))).

Agora eu uso o bico K e misturo as saladas. Mesmo assim, coloquei todos os ingredientes na tigela. As saladas ficaram macias, macias e arejadas.

É ótimo misturar o bico K e as caçarolas. Eles também acabam sendo delicados e arejados. Recentemente, preparei uma caçarola de frango e abobrinha. Há vegetais e frango dos ingredientes, mas também ovos adicionados. Quando misturei todos os produtos na Kenwood, percebi que os ovos eram batidos nessa mistura de tudo. Como resultado, minha caçarola cresceu como uma torta, sem nenhum fermento em pó (apenas vegetais, frango e um ovo). E o sabor ... É delicioso. Todos os meus pratos estão mudando. Você não pode reconhecê-los. Eu cozinho e os provo como novos! O bocal K é algum tipo de mágica. Você não pode misturar com as mãos. Força insuficiente.

Espero que alguém ache meu conselho útil.

[Inetchik]

Inetchikque bom te ler ,,, todos nós passamos por essa delícia !! Acredite em mim, daqui a 10 anos estou tão encantada quanto !!

Diga-me mais, por favor, qual botão para regular a agitação (constantemente ou depois de um tempo) eu simplesmente não consigo descobrir.

Tudo é muito simples. Se você precisar de agitação contínua, defina a velocidade no regulador de velocidade. E isso é tudo.

E se você precisar mexer com uma pausa, então você precisa:
No visor, onde está a seta redonda, defina a pausa desejada.
Em seguida, pressione o botão Enter.
E no regulador de velocidade, defina não um número, mas uma seta redonda.

Você pode ver mais claramente aqui. Às 2:45 minutos.

Muito Obrigado!!!

[Inetchik]

Inetchik, QUERO QUERO QUER !!!!! Esfregue os vegetais cozidos com um cortador. Você pode sugerir receitas adequadas?

[Irina]

Irina, E você?? Ainda não terminou ?? Escrevi desde o início que uso mais esse acessório e xícaras !! Tãããão conveniente!

[Olya]

Olya, Que tipo? Olivie? O que mais? Com beterraba?
E sim, por que você não escreveu para que eu não coloque na máquina de lavar louça !!!!! Estou chorando muito! Terror para assistir!

por que você não escreveu para que eu não coloque na máquina de lavar louça !!

Então não me ocorreu que você é capaz de um olivier que eu não faço, eu sempre uso para tudo, tenho que ralar cem, sopa, fritar (imediatamente na frigideira), queijo ... sim tudo ,,

[Olya]

Olya, Eu não gostava de ralar cenouras e cebolas cruas nele. Até agora, principalmente queijo. Vou tentar cenouras cozidas, batatas hoje. Bem, talvez Inetchik, vai responder, que tipo de saladas ela faz

Eu não gostava de ralar cenouras e cebolas cruas nele

Não preciso disso agora, mas vou esfregar suas cenouras com um especialista! Legal eu gosto ..

[Olya]

Olya, Então esfrega uma pessoa bonita, com essas fichas lindas, mas devagar! E eu adoro isso rápido!

mas devagar

Vamos ... esfregue uma cenoura, um par de beterrabas ... bem, um minuto e meio ... eu gosto!

[Irlarsen]

Irlarsen,
Peguei as receitas conforme solicitado. Eles estão todos com vídeo. Encontrado na Internet. Eu tenho muitos deles. Nem tive tempo de experimentar tudo sozinha. Mas estou enviando aqueles que já preparei e que cabem exatamente neste bico. Anexei a cada receita uma explicação para este anexo Kenwood como um arquivo txt. Estou preparando essas receitas agora no inverno. No verão, preparo outras saladas, com tomates e pepinos da minha horta. No inverno eu não os cozinho em princípio, eu não gosto de "plástico" comprado em loja. :-) Entre eles podem haver alguns adequados para este acessório, mas eu não olhei ainda. Estou enviando receitas como um link para o Google Drive. Espero que você resolva isso.
sim. Ainda. Preparei todas essas receitas com creme de leite. Se maionese era indicada, então ela a substituiu. Para mim, tudo acabou deliciosamente. :-)
PS: Claro, esse bico é lento. Mas que resultado! Não vou esfregar o queijo tão bem! E até o gosto se reflete. E tudo esfrega facilmente. E o rápido não vai conseguir ralar lindamente e saboroso. Você tem que escolher :-)
🔗

[Inetchik]

Inetchik, Obrigado!!!!!!

Estou com um problema - não consigo desenroscar a tigela do processador de alimentos do caldo, após o uso procuro lavá-la com cuidado para não encharcar o caldo ((, perguntei ao meu marido, e tentei, conforme aqui aconselhado, um dispositivo para desatarraxar latas - não faz sentido. Acho que levar para a central de atendimento quando a quarentena acabar. Ninguém enfrentou esse problema?

Ninguém enfrentou esse problema?

Todo mundo colidiu ... direto no carro, vá na outra direção, a tigela será retirada, e o estoque ficará no carro !! Estou esperando uma resposta e um grito de alegria ..

Todo mundo colidiu ... direto no carro, vá na outra direção, a tigela será retirada, e o estoque ficará no carro !! Estou esperando uma resposta e um grito de alegria ..

Urrrah! Muito obrigado pela dica, foi tão fácil desparafusar

[multi-shredder]

Alguém já tentou porra em multi-shredder (Bico do chef Kenwood) moer? Você acha que pode? E há alguma experiência em moer trigo sarraceno e aveia nele? Ou é melhor pegar um moinho? Quão durável é a ponta? Algo de acordo com comentários quebra com freqüência ...

[Inetchik]

Inetchik, Você pode, mas você precisa adicionar líquido. Eu sou tão gengibre, moer com limão

existe alguma experiência em moer trigo sarraceno e aveia nele? Ou é melhor pegar um moinho?

Tod6ko no moinho e moer .. agora vou fazer milho, aveia e arroz ... o sapo sufoca pra comprar a esses preços !!

desaparafusado tão facilmente

Muito bem, adivinhei perguntar, senão teria sofrido ..

[Olya]

Olya, Ol, e amêndoa em um moinho como se fosse impossível? Ou, por exemplo, primeiro triture as nozes no liquidificador e depois no moinho?

[Ira]

Ira, sem amêndoa .. é gorda, mas o que eu escrevi, você consegue !!

Curiosamente, você pode rolar amêndoas em uma configuração de baixa velocidade? Vai quebrar?

Vai quebrar?

Não vai quebrar, você pode !!

Todo! Nozes estão vindo para mim. Eu vou torcer!

Ou diga-me em qual tópico é aconselhável postar esta mensagem.

em qual ramo é aconselhável postar esta mensagem

Aqui.

[zvezda]

zvezda, e eu, escolhendo entre ele e o de alta velocidade ... escolhi o de alta velocidade (((em vão? Eu só fermento o repolho em uma jarra de 3 litros e ralo tudo na sopa ...

[Irisha 33]

Irisha 33, Devemos ambos!

Inetchik, eu tenho feito raiz-forte em um multi-shredder há alguns anos, nada quebra. Tão confortável, sem lágrimas ou cheiros. Eu não adiciono água. Limpo as raízes, corto fatias de 1 cm em um copo, moo até a consistência desejada. E só então, na raiz-forte já picada, coloco sal, açúcar e suco de limão. Mexa com um garfo, bata com água fervente, misture novamente com um garfo. Todo. Conforme esfria, está pronto.