Muffins de abóbora com cranberries

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
farinha de milho.	2 colheres de sopa.
fermento em pó	2 colheres de chá
canela	2 colheres de chá
noz-moscada	1 / 4h eu.
refrigerante	1/4 colher de chá
sal	1/4 colher de chá
ovos	2 pçs.
purê de abóbora)	250 gr.
drenando. manteiga derretida	100g
açúcar	1/2 colher de sopa.
mel	1/2 colher de sopa.
leite	1/2 colher de sopa.
cranberries (frescas ou congeladas)	1 Colher de Sopa.

Método de cozimento

Eu realmente quero alimentar as crianças com pastéis saborosos e saudáveis com leite e kefir. E o filho não come abóbora, mas é tão útil! ...
Copiei essa receita do site há muito tempo, não escrevi o autor, mas gosto muito de assar nela (muito obrigado ao autor de nós também). Mudei um pouco a receita para mim.
Eu coloco frutas frescas ou congeladas na massa - cranberries, groselha preta e vermelha, mirtilos, etc. em uma quantidade total de 1 colher de sopa. enchido até o topo (se estiver congelado, primeiro descongele e escorra).
Pré-aqueça o forno a 180 C.
Prepare formas de muffin, unte-as com rast. Manteiga - Asso em latas de cerâmica.
Peneire a farinha, acrescente o fermento, a canela, o bicarbonato, o sal e a noz-moscada.
Em uma tigela separada, misture os ovos, mel, leite, açúcar e ameixas derretidas. manteiga (coloco o creme caseiro, eles são mais grossos que o creme de leite), e descasque o purê de abóbora pré-cozido, pique, cozinhe em fogo baixo sem açúcar e leve a torrar. manteiga e bata no liquidificador. Eu apenas ralo abóbora fresca.
Despeje esta mistura na farinha, acrescente os frutos silvestres, misture um pouco, coloque em 1/3 latas e leve ao forno por 20-30 minutos, verificando a prontidão com um palito. Sirva quente, polvilhe com açúcar. em pó.
Eu não polvilhe com pó, muffins também ficam deliciosos quando estão frios.

Hora de preparar:

20-30 minutos

Programa de culinária:

no forno

Observação

Não vou anexar uma foto - meu marido saiu com uma câmera em uma viagem de negócios.
Muffins de agradável cor bege com salpicos avermelhados e bagas no interior; moderadamente doce, não molhado, eu realmente quero que você se apaixone por esses muffins e os cozinhe para seus filhos.
A primeira vez quando meu filho (eu experimentei por 3,5 anos, disse: "Mmm, que delícia! Mãe, você ainda vai assar esses cupcakes? (Havia um prato cheio de muffins na mesa naquele momento))))