Ovos escalfados (master class)

[Olga de Voronezh]

Olga de Voronezh, ovos pochê, mínimos

É muito incomum comer ovos assim cozidos, escalfados, mínimos))) Inteiro na boca, mordido e já na boca a gema se espalha.))

Treinado para cozinhar este cozido em uma panela, o cão pug ganhou diátese. Pois acabou no segundo dez. Como resultado, minha curvatura venceu. Acontece já em uma panela, mas agora eu ainda cozinho no microondas. Coloco água fervente em uma caneca de vidro, mais da metade, quebro um ovo ali e no micro-ondas por 30 segundos. O ovo escalfado perfeito. Sem vinagre, nada. Você pode ter um pouco de sal. Posso sentir pena dos ovos não com muita frequência. Manya, mesmo uma master class não ajudou minhas pernas tortas imediatamente.

Coloco água fervente em uma caneca de vidro, mais da metade, quebro um ovo ali e no micro-ondas por 30 segundos. O ovo escalfado perfeito.

Uma forma divertida de experimentar! E definir a potência do microondas para o máximo?

[Irriska1963]

Irriska1963, sem explosão?

[Irriska1963]

Uma forma divertida de experimentar! E definir a potência do microondas para o máximo?

Coloquei no máximo 1000 watts. A filha começou a fazer, mas a água não era água fervente, mas água quente da chaleira, vinagre e 50 segundos. 900 de potência. No meu micro-ondas por 50 segundos, cozido quase sai)

Irriska1963, sem explosão?

Não. Tem muita água. Ele (o ovo) afunda no início. E no final, ele aparece lindamente. O principal é pegar um copo com alça, porque está quente. E pegue o ovo rapidamente. Em água fervente, ele endurece e cozinha rapidamente.

[Irriska1963]

Irriska1963,

Tentei fazer no micro-ondas, o primeiro - por 1 min 10 seg, o ovo nem pensou em flutuar, três vezes por 45 segundos - também peguei por baixo. Mas, em geral, é legal! Agora devemos cozinhar seriamente em uma panela)

Meu filho cozinha)). Ovos escalfados são feitos de uma vez, sem agitação da água, sem uma franja de proteína. Pré-estande antes de cozinhar por um minuto em uma pequena peneira (adaptei o meu para polvilhar com açúcar de confeiteiro). Ele verifica a prontidão com o dedo para que a proteína não fique pegajosa. Aqui, ontem fiz o café da manhã com ovo pochê, waffle, cream cheese, fatias de abacate e salmão levemente salgado.

[SchuMakher]

Pré-estande antes de cozinhar por um minuto em uma pequena peneira (adaptei o meu para polvilhar com açúcar de confeiteiro). Ele verifica a prontidão com o dedo para que a proteína não fique pegajosa.

Eu fui e cozinhei dessa maneira. O de cima - estava com pressa, não aguentava mais)) E os outros dois pareciam funcionar)) Obrigado e seu filho)




SchuMakher, Masha, que tópico bom ela abriu - um café da manhã delicioso e preparado na hora! Obrigado!

[Olga de Voronezh]

Olga de Voronezh,

[Irriska1963]

Agora estou cozinhando no microondas

Irriska1963, Eu tentei do seu jeito, conveniente, rápido, simplesmente super !!! No meu micron, a potência é 800, cozida por cerca de um minuto, o tempo pode ser reduzido, sem vinagre, adicionado sal. Obrigado!

tomou café da manhã ontem

que café da manhã delicioso
Prus - 2, Lyuba,

e o waffle é caseiro, certo? sem açúcar? posso pegar a receita? Recentemente, comprei um ferro para waffles e agora quero coletar receitas de waffles)