Torta de frutas "australiana"

[O açúcar pode ser reduzido!]

Torta de frutas "australiana"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Mix de frutas secas (ameixas, damascos secos, passas, maçãs, pêras)	450 g
Manteiga	150 g
Água	250 g
Açúcar	100g
Ovos	2 pçs.
Raspas de limão	1/2 colher de chá
Açúcar baunilhado	1 pacote.
Canela	1 colher de chá
Refrigerante	1/2 colher de chá
Farinha de trigo	300g
Fermento seco	1 colher de chá

Método de cozimento

• Enxágue as frutas secas, coloque em uma panela, acrescente a manteiga, o açúcar, o açúcar de baunilha, a canela, as raspas. Cubra com água, cozinhe por 10 minutos. Esfriar.
• Bata os ovos. Adicione à fruta fria. Misturar.
• Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e o fermento. Adicione porções às frutas, misture bem. A massa é bastante espessa.
• Cubra a forma (tenho d24cm) com papel, unte o papel com óleo vegetal. Disponha a massa. Flatten.
• Asse em forno pré-aquecido a 200C por cerca de 1 hora. Cheguei a 200C-30 minutos, aí me pareceu que o topo estava muito frito, reduzi a temperatura para 180C e segurei por mais 20 minutos.
• Deixe esfriar sobre uma gradinha. Pique por 2 ou 3 dias (se houver algo para cortar)
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Observação

A receita foi retirada de qual revista, o autor é Gubkina S.

O açúcar pode ser reduzido!

Honestamente, eu não comi isso na Austrália !!! : perdão: Mas você não pode apagar palavras de uma música. Se australiano significa australiano !!

DELICIOSO!!!!

Omela assada. Muito saboroso. Obrigado. Fiquei um pouco confuso com a presença de refrigerante e fermento na massa ao mesmo tempo. Tudo ficou ótimo, rosa ao assar. Asse min 45. Muito obrigado, vou assar novamente.

Por que cortar no segundo ou terceiro dia? Não fica tão gostoso no primeiro dia? Caso contrário, será necessário escondê-lo em algum lugar.

[sve]

Fiquei um pouco confuso com a presença de refrigerante e fermento na massa ao mesmo tempo.

sve , sim, eu também estava confuso !!! Que bom que gostou !!! Açúcar reduzido ?? Coma para sua saúde !!!

[afnsvjul]

Por que cortar no segundo ou terceiro dia?

afnsvjul , sempre cortamos na hora !! E no segundo dia foi recomendado na receita.

[sve]

sve , sim, eu também estava confuso !!! Que bom que gostou !!! Açúcar reduzido ?? Coma para sua saúde !!!

Açúcar aumentou - derramou 150 g. Eu tenho desejo por doces. Dos frutos secos, havia apenas ~ 90 g de maçãs e peras, o resto em porções iguais. Os damascos e as ameixas secas foram cortados em 4 a 6 partes. E o topo acabou sendo MUITO desigual. Mas não estraga a aparência (principalmente o sabor).

Opa !!! Gosto muito doce !! ;) E não cortei nada. E ela alisou o topo com uma espátula de silicone úmida. Mas o topo irregular parece ainda mais interessante !!

[Omela]

Omela, Estou com outro "obrigado"



Torta deliciosa! Hoje pela manhã assei, já sobrou menos da metade
No segundo (e ainda mais no terceiro) dia, definitivamente não haverá nada para cortar