Batatas marinadas assadas em papel alumínio

[Batatas marinadas assadas em papel alumínio]

Batatas marinadas assadas em papel alumínio

Colheres não são medidas, comuns.

Para 4 comedores normais ou dois glutões.

1 kg de batatas (melhor do que as variedades que não fervem)
150g (3 médias) de cenouras
125g de bacon ou lombo, cortado em cubos
1 mesa. uma colher cheia de cebolas secas (ou uma cebola média, finamente picada)
0,5 tabela. colheres de sopa de alho seco (ou 2-4 dentes de alho picados)
1 colher de chá de endro seco
1 mesa. uma colher de salsa seca
tempero seco para pizza (páprica, manjericão, orégano, tomilho ...)
Curry
tempero para carne
pimenta sal a gosto
2 mesa. colheres de sopa de óleo de oliva (qualquer vegetal)
2 mesa. colheres de sopa de creme de leite ou creme de leite

Descasque as batatas e as cenouras. Corte as batatas em cubos médios. Corte as cenouras em rodelas com cerca de 3-4 mm de espessura.
Misture as batatas e as cenouras em uma tigela funda, acrescente os temperos, o sal, a pimenta, o bacon e misture bem. Adicione o óleo vegetal, mexa, adicione o creme de leite, mexa.



Deixe o rolo preparado marinar por pelo menos 2 horas apenas sobre a mesa, não na geladeira. Hoje fiz 5 horas, se possível, é aconselhável mexer as batatas periodicamente.
Prepare papel alumínio. Corte 4 pedaços quase quadrados.
Coloque uma tigela ou tigela em cada pedaço e esprema o papel alumínio ao redor da tigela. Remova com cuidado o prato do papel alumínio. Você obterá 4 moldes com fundo.
E é assim que a batata se parece agora. Você vê como ela se acalmou e quanto suco ela deixou escapar.



Pré-aqueça o forno a 200 graus (convecção-180 graus).

Colocamos a forma de alumínio na tigela, colocamos as batatas e tiramos a forma da tigela. Enchemos todas as formas, deitamos o líquido nas batatas.



Esprememos o papel alumínio na parte superior da forma, deixando um orifício com um diâmetro de cerca de 1,5 cm. Colocamos as formas preparadas com batatas em uma assadeira.



Colocamos a assadeira no forno. Após 15 minutos, reduza a temperatura para 160 graus (convecção - até 140 graus) e leve ao forno por mais 45 minutos.

Tiramos a vodka com pimenta e pepinos em conserva da geladeira ...



A batata tem um sabor amanteigado muito agradável. : nyam: O aroma é geralmente deslumbrante!
Em vez de cenouras e bacon, você pode adicionar 300-500 gramas de champignon fresco, cortado em fatias. Muito gostoso também.
Não sei porquê, mas gosto desta batata em particular com ervas secas, cebola e alho. Tentei adicionar novos, nada mal, mas não foi nada.
Desfrute de sua refeição!!!

E eu estou com batatas



muito gostoso, fiz ontem, hoje só sobrou um "baú", é assim que minha filha chamava o saquinho, e quer saber, as batatas ficaram ainda mais saborosas e cheirosas.

Então obrigado pelas batatas em conserva, fiz minhas no final de semana, gostei muito delas e é muito conveniente que não precisei interferir e as esqueci por uma hora no forno.

[Stеrn]

Stеrn, aqui está um agradecimento tardio pelas batatas em conserva.


É verdade que fiquei sem papel alumínio como se estivesse no mal, mas havia bandejas de papel alumínio. De 1,5 porções, três bandejas saíram. De cima cobri as bandejas com dois pedaços de papel alumínio de chocolate (é bom que meu filho, o mesmo pão que eu, tenha ajudado!) No qual fiz vários furos com uma faca.
Uma receita muito boa. Em primeiro lugar, podes preparar tudo com antecedência (sempre sobra pouco tempo!), E em segundo lugar, revelou-se muito cómodo, porque agora estou a cozinhar para a minha família e para os meus pais, a quem é entregue posteriormente.

Sеrn batatas em conserva de acordo com sua receita e resolvi fazer em uma panela lenta, o cheiro está em todo o apartamento, o meu já chega na cozinha e pergunta o que cheira tão bem.Fiz muito no forno, agora vamos ver como fica no fogão lento.

Fiz do meu jeito, mas usei a receita como ideia.
Em uma panela de cerâmica de paredes grossas (panela de 2 litros) por mais de uma hora e úmida ...
E em uma cerâmica de paredes finas (porção em formato de abóbora) ficou pronto em uma hora, como na receita! Conclusão (para mim): os pratos são importantes, o tamanho na hora de assar.
Não fiz em folha, sonhei em potes ...

As batatas ficaram macias e cheirosas, substituí o bacon por frango picado (das minhas galinhas) ...
Vou cozinhar mais, como todos gostaram ...