QUALIDADE DO TRABALHO: As máquinas de fazer pão Hitachi diferem das outras na presença de um ventilador, devido ao qual o ar quente é distribuído uniformemente por todo o volume. E para ajustar a temperatura necessária para levantar a massa, um sensor é montado no forno, e dependendo de suas leituras, o aquecimento muda automaticamente.
Portanto, a qualidade dos produtos assados permanece igualmente alta quando a temperatura ambiente muda de 5 para 27 graus. Se você começar a assar em fogo alto - afinal, você sempre quer comer, use água gelada.
A relação entre farinha e água também é fundamental na hora de assar pão. Com muita umidade, o pão sai com a parte de cima plana ou solta. Para evitar isso, é necessário usar mais farinha do que o indicado na receita.
O “repertório” do forno é enorme: mais de 35 tipos de pão. Além do branco usual - centeio, Borodino ou com sementes de cominho. O pão de trigo integral é rico em fibras, vitaminas B e vitamina E. O pão com sucos ou purês (vegetais ou frutas) é muito bom e saudável. Pão de tal forno nunca se tornará enfadonho, porque você pode modificá-lo infinitamente com todos os tipos de aditivos: doce e picante, frutado e nozes, com vegetais, queijo e bacon ...
Para a sobremesa, também há uma grande seleção de guloseimas: pãezinhos tenros, deliciosos bagels e croissants, pretzels macios com sal. O forno vai preparar a massa para eles, e você pode assar no forno ou no microondas. Um modo especial inclui massa de pizza. E o padeiro faz o biscoito, o bolo ou a charlotte sozinho. E ele cozinha geleia de frutas de uma forma simples e rápida: um pouco mais de uma hora e a geleia está pronta - macia, cheirosa e já gelada.
CONVENIÊNCIA DE OPERAÇÃO: dependendo do apetite e do número de comedores, o forno pode cozinhar um pão pequeno, médio ou grande. E o grau de crosta crocante é fácil de escolher para todos os gostos, já que possui 5 níveis.
Graças à função de início retardado, o pão amadurece sempre exatamente para a refeição, independentemente do local onde os alimentos são colocados. O tempo máximo de atraso é de 13 horas, o que permite saborear pão fresco mesmo com um café da manhã mais cedo. Por exemplo, se você vai tomar café da manhã às 7 da manhã, não há necessidade de se levantar no meio da noite - você pode colocar comida às 6 da noite, ajustando o número 13 no cronômetro.
Para evitar que o pão quente se estabilize devido a uma queda brusca de temperatura, ele é resfriado por um fluxo de ar criado por um ventilador por vários minutos após o cozimento. O ventilador continua a funcionar por mais 30 minutos para manter o pão seco, caso você não o retire imediatamente do forno.
O painel de controle intuitivo é muito amigável. Além disso, o forno responde com uma inscrição correspondente no visor e um sinal sonoro a cada chamada (pressão de botões). E às vezes ela mesma o lembra que é hora de adicionar aditivos ou tirar o pão pronto. O andamento do processo pode ser acompanhado tanto no display quanto pela janela, o que, no entanto, não é particularmente necessário, mas interessante. A única coisa que pode atrapalhar são as falhas de energia. Se durarem no máximo 30 segundos, o forno salvará o modo configurado na memória e continuará trabalhando a partir do ponto em que foi interrompido.
PREÇO: $160,6.
RESUMO
VANTAGENS: O “repertório” do forno é enorme: são mais de 35 tipos de pão. 5 tons de cor da crosta irão satisfazer até os mais exigentes. Graças a um sensor de massa que monitora a temperatura dos alimentos e o ar ambiente, são criadas as condições ideais para a melhor fermentação da massa. O ventilador embutido garante um aquecimento uniforme durante o cozimento e resfriamento de pães prontos, o que permite manter sua estrutura e não permite que fique úmido.
LIMITAÇÕES: talvez 30 segundos não sejam suficientes para eliminar uma falha de energia.
AVALIAÇÃO GERAL: claro, você pode viver sem uma máquina de pão, já que você sempre pode comprar pão. Mas com o advento de tal dispositivo multifuncional em casa, a qualidade de vida, especialmente entre os amantes do pão, aumentará muitas vezes.
"Revista CONSUMER. Eletrodomésticos"
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