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 No início de julho, começa a temporada de morango. Framboesas, cerejas, groselhas e groselhas ainda estão a amadurecer, mas a família dos morangos já nos delicia com o seu sabor único. Mas vale a pena destacar separadamente as propriedades medicinais, graças às quais esta maravilhosa baga é considerada quase a planta mais medicinal do nosso país, e talvez do mundo. Mas antes de mais, vamos fazer alguns esclarecimentos sobre os nomes que teremos de ouvir - morango e morango.
Neste verão, assegurei-me de que mesmo os aldeões nem sempre sabem como elas (bagas) diferem umas das outras e, portanto, não entendem qual delas está sendo discutida.
Em russo, a palavra "morango" se refere a uma safra que muitos de nós cultivamos em nossos terrenos privados ou em plantações em empresas agrícolas. O "morango" cresce em florestas e prados. Tem menos peso e tamanho, mas é considerado mais saudável do que seu caprichoso parente do jardim. Desde a infância, colho morangos com meus amigos - uma grande baga (do tamanho de uma avelã) de formato esférico quase regular. Você mesmo entende que era possível colher um balde dessas frutas em poucas horas. Aí eu nem pensei que nas florestas de coníferas de outra região (depois me mudei para cá com minha família), ninguém sabe nada sobre essa baga, porque ela simplesmente ... não está lá! Mas a população local coleta ... morangos silvestres - uma baga alongada e muito macia. Eles são muito menores do que os morangos e, portanto, tiveram que ser colhidos por muito tempo e com paciência.
Esta baga é dividida em duas variedades: "morangos de jardim" e "morangos da floresta", pois ambos são derivados de "morangos", mas ... Digamos que comer um copo de morangos não é o mesmo que engolir a mesma quantidade de "morangos". Conseqüentemente, esses parentes estão distantes um do outro tanto nas propriedades quanto na ação farmacológica. Mas todos sabemos que é quase impossível dar à nossa própria família uma quantidade suficiente de morangos, mesmo que seja uma época de colheita. Portanto, alguém está tentando plantar "morangos" saborosos e frutíferos nos canteiros, dar de comer aos netos e fazer geléia para o inverno. Outros caminham durante a temporada pelas florestas e prados em busca de "morangos" e, se tiverem sorte, colhem esta baga ensolarada para seus netos, para geléia e para secar. Quais frutas são mais saudáveis?
É quando você precisa entrar em contato com um especialista. E a maioria deles concorda em uma mesma opinião: a floresta, isto é, o parente selvagem dos "morangos", é várias vezes mais útil e, portanto, mais desejável. Daí a simples conclusão: você deve comer frutas silvestres durante a estação o máximo que puder! Qualquer preparação leva a uma perda significativa de vitaminas e substâncias naturais curativas. Ao consumir esses espaços em branco, pode-se falar condicionalmente sobre a melhoria da saúde. Além disso, a própria planta pode ser colhida (seca), não os frutos - esta é a maneira melhor e mais útil de estocar vitaminas.
Mas os "morangos" (morangos do jardim) realmente precisam ser colhidos. Além disso, devido ao seu grande tamanho e suculência na forma final, revela-se mais saboroso e macio que o morango silvestre. Dele você obterá maravilhosas geléias, geléias, sucos de frutas, compotas. E agora vamos tentar descobrir exatamente quais são as substâncias úteis em uma baga tão bela e perfumada como o morango silvestre. As folhas contêm taninos, flavonóides, uma pequena quantidade de alcalóides, além de ácido ascórbico (nas folhas frescas chega a 280 mg, ou seja, 100 g de bagas dão quase uma dose diária de vitamina C).Frutas frescas de morango silvestre contêm caroteno (0,5%), vitamina C (até 50 mg, compare com folhas), vitamina B, flavonóides (galactosídeo de pelargonidina, glicosídeo de cianidina), ácido málico e salicílico, bronzeamento (até 0,4%) e pectina (até 1,5%) substâncias, açúcares (até 9,5%), compostos aromáticos e sais de ferro, cálcio, cobalto, fósforo e manganês.
O que pode ser dito sobre as propriedades medicinais dos morangos silvestres? Eles já são maravilhosos, como dizem os especialistas sobre eles? Eles são tão maravilhosos quanto os curandeiros tradicionais falam deles? Vamos refletir. Tenho certeza que a maioria vai concordar comigo: a principal propriedade de uma baga é seu sabor e aroma! Basta inalar o aroma da cesta de frutas reais. Aqui a alma se alegrará! E se a alma está feliz, considere que você já está no caminho da recuperação.
Agora, mais especificamente. Em primeiro lugar, os morangos matam bem a sede, o que é especialmente bom no calor do verão e durante os períodos de desidratação. Em segundo lugar, um punhado de frutas vermelhas é um excelente estimulante do apetite, o que acaba sendo muito apropriado para pessoas com úlceras estomacais ou intestinos doentes. Considerando que morangos e morangos apresentam propriedades antiinflamatórias ativas, seus benefícios no tratamento do trato gastrointestinal, colite, gastrite com baixa acidez, constipação atônica é indiscutível! Mas as propriedades da baga real estão longe de se esgotar com isso! Outros são bem conhecidos: anti-aterosclerótico e antitireoidiano, que permite comer frutas vermelhas sem medo pacientes hipertensos e pacientes com tireoidina. Em ambos os casos, o morango silvestre normaliza as funções dos vasos sanguíneos e da glândula tireóide. E morangos e morangos vão ajudar pacientes com varizes, tromboflebite e até gangrena!
Percebe-se que com o consumo constante com o estômago vazio, pelo menos 1-2 punhados de frutas ao longo da temporada ou 5-6 colheres de sopa. colheres de sopa de seu suco - pequenas pedras e areia se dissolvem nos rins e na vesícula biliar, em outros órgãos e articulações (osteocondrose, gota), com hepatite e baço doente. Não estou nem falando de deficiências de vitaminas, por mais difíceis que sejam! Antigamente, quando não havia cheiro de preparações farmacológicas em lindas embalagens brilhantes, os médicos zemstvo tentavam tratar até mesmo o diabetes mellitus com morangos! E trataram dele, porque não perceberam que ele era incurável!
Além do que já foi dito, os frutos silvestres são muito úteis no combate aos resfriados de qualquer etiologia (inclusive febre e tosse), anemia hipocrômica, diarréia em crianças, muitas doenças femininas - inflamatórias, ulcerativas, metrorragias. Morangos (suco e tintura) são freqüentemente usados contra edema, asma brônquica, insônia e até neurastenia. Além disso, esta baga é um excelente marca-passo que regula o trabalho e a contração do coração, aumenta sua amplitude.
Receitas internas
1,2 colher de sopa. eu. frutas secas, despeje um copo de água fervente. Beba com o estômago vazio 3 vezes ao dia, 100 ml.
2. Despeje 200 ml de uma colher de sopa da mistura triturada de folhas secas e morangos - 3 dessas doses devem ser bebidas ao longo do dia.
3. Despeje 20 g de folhas com um copo de água fervente, insista, use de acordo com o art. l três vezes por dia.
Contra-indicações
Alergia a morangos (alguém não teve sorte!), Gastrite com alta acidez, apendicite crônica, dores renais prolongadas ou ataques!
Uso externo: nos cuidados com o rosto, mãos e corpo, bem como no processo de tratamento de cortes, feridas, acne, líquen, erupções cutâneas, eczema. Receita: 1 copo de fruta fresca é infundido em 300 ml de vodka por 30 dias, após os quais as lesões são enxugadas com tintura diluída ao meio em água. A mesma solução é usada para gargarejar como agente antimicrobiano.
Novikova A.
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