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 Hoje, a alergia é uma doença muito comum entre pessoas de todas as idades. As razões de seu aparecimento não são totalmente compreendidas, mas sabe-se que os alérgenos são encontrados em toda parte - nos alimentos, no ar e até mesmo em objetos comuns. Portanto, para evitar alergias, é necessário excluir ao máximo o contato com o alérgeno. Para as alergias alimentares, existe uma dieta especial hipoalergénica, aderindo à qual pode proteger o organismo de consequências indesejáveis e descobrir a que produto é alérgico.
Alimentos com maior probabilidade de causar alergias:
- todos os produtos lácteos, especialmente leite natural;
- carnes defumadas (carne, peixe, linguiça);
- frutos do mar;
- todos os tipos de cogumelos;
- ovos, especiarias, condimentos, molhos e picles;
- cítricos, vegetais e frutas vermelhas;
- nozes e amendoim;
- Frutas secas;
- querida e é isso produtos apícolas;
- vegetais muito azedos;
- adição de aromatizantes, vários corantes e intensificadores de sabor aos produtos;
- café, cacau e refrigerantes;
- doces, chocolate, marmelada;
- todos os tipos de bebidas alcoólicas;,
- frutas de países exóticos.
Alimentos que raramente causam alergias:
- carne gordurosa de aves e animais;
- pêssegos, bananas, damascos e ameixas;
- bagas (groselhas, mirtilos, arandos);
- feijão, ervilha, batata, pimentão;
- mingau de cereal (trigo, centeio e trigo sarraceno);
- chá de ervas.
Alimentos que são praticamente não alergênicos:
- produtos lácteos fermentados (kefir, leite cozido fermentado, creme de leite);
- carne magra (coelho, peixe);
- vegetais da sua horta (pepinos, repolho, abobrinha, ervas, nabos);
- mingau: cevada, semolina, aveia e arroz;
- todos os tipos de óleo vegetal, manteiga;
- pêra, maçãs (verdes), groselhas, groselhas brancas;
- chá fraco, água mineral medicinal, compota, rosa mosqueta em forma de decocção.
Elimine alimentos que podem desencadear alergias de sua dieta. Para adultos, essa dieta deve durar cerca de 2 a 3 semanas; para crianças, 7 a 10 dias são suficientes. Durante a dieta, você também deve ingerir um complexo de vitaminas e minerais.
Assim que sentir melhora, experimente introduzir alimentos proibidos em sua dieta, mas sempre em pequenas porções e um novo produto a cada três dias. Alergia pode não aparecer imediatamente, mas três dias serão suficientes para permitir que o alérgeno apareça.
Para descobrir exatamente qual alérgeno está causando problemas, mantenha um diário e descreva nele toda a sua dieta todos os dias. Este método ajudará a determinar qual produto você precisa abandonar completamente.
Muitas pessoas acreditam que a alergia é uma doença totalmente inofensiva, que não pode causar nenhum dano à saúde. Mas tudo acaba sendo muito mais complicado. Entre as muitas consequências, está o choque anafilático, que pode levar à morte de uma pessoa. Não leve a sua saúde de ânimo leve, faça exames, ouça os conselhos do seu médico e siga estritamente uma dieta hipoalergênica.
Katty
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