A necessidade do iogurte na alimentação infantil

Além disso, preste atenção em que tipo de aditivos de frutas o iogurte contém: em 85% dos casos, frutas exóticas (como mamão, abacaxi e outras) são adicionadas à composição do iogurte, já sendo tratada com um conservante, que pode causar alergia no criança.

Na composição dos iogurtes de várias marcas europeias, a lactose sob a influência de bactérias no corpo da criança é convertida em ácido lático. Um ponto importante - mesmo com alergia à lactose, os iogurtes são indicados para uso em crianças de 9 a 10 meses de idade. Além disso, os médicos recomendam beber iogurte para parar a diarreia.

Conforme demonstrado por numerosas observações, a diarreia cessa e a flora intestinal começa a se recuperar em crianças jovens e de meia-idade já no 2 ° dia de internação.

É claro que o preço dos iogurtes Danone é relativamente alto, mas o kefir puro não contém bactérias como o biokefir.

A supressão de micróbios biopatogênicos é o mérito das bactérias benéficas. Com a ajuda deles, a imunidade se desenvolve no corpo da criança. No período outono-inverno, é possível tomar antibióticos que suprimem as infecções virais. A disbiose se desenvolve em crianças e a ingestão de iogurtes contribui para a normalização da flora intestinal. Portanto, após um curso de tratamento para ARVI, infecções respiratórias agudas ou influenza de qualquer modificação, é simplesmente necessário colocar iogurte.

Eles ajudarão a criança e o aluno a superar rapidamente o esgotamento dos tecidos mucosos e restaurar a flora intestinal. Com uma desidratação acentuada do corpo, o número de ingestão de iogurte aumenta - de 2-3 vezes ao dia para 4-5. O volume do produto diminui - de 80-70 ml por vez - duas vezes ao dia - para um bebê de um ano, para 40-50 ml a cada 3 horas no mesmo horário.

O armazenamento de tais produtos exclui o congelamento - caso contrário, as bactérias vivas morrerão no iogurte. A temperatura de armazenamento ideal é +4 +6 C °. O iogurte "vivo" deve ser aquecido gradativamente, em temperatura ambiente, e em nenhum caso em banho-maria - portanto, é muito fácil destruir as colônias de bactérias no iogurte, pois são muito sensíveis ao superaquecimento.

Iogurtes de longa vida útil são produtos que podem ser armazenados na geladeira por até 2 meses. A peculiaridade da composição desses iogurtes é a presença não do bastão em si, mas dos produtos de sua atividade vital. Como a ação das bactérias é mais fraca, o preço do produto também fica mais barato.

Mas, em qualquer caso, a solução ideal seria comprando um fabricante de iogurte... Você pode cozinhar iogurte e em uma panela lenta ou em fogão lento... Fazer iogurte em casa será mais saudável e econômico.

Karlova Anna Sergeevna