Endever SkyLine MB-61. Descrição e características da máquina de pão

Características técnicas da máquina de pão Endever SkyLine MB-61

Potência (W): 650

Tensão nominal (V): 220 V, 50 Hz

Dimensões: 37 * 30,2 * 28,5

cor branca

Recursos e funções adicionais:

19 programas de cozimento:

Clássico

francês

Grãos integrais

Borodinsky

Rápido

Cozimento

Sem glúten

Pão com Aditivos

Sobremesa

Mistura

Massa sem fermento

Massa de fermento

Bolo

Geléia

Iogurte

Cozimento

Extinção

Descongelando

Assar

Cronômetro por 15 horas

Pré-aquecimento automático: 60 minutos

Função de pausa

Salvando as configurações atuais do programa - 10 minutos

tela de LCD

Tigela antiaderente

Peso de cozimento - 500 gr / 750 gr / 1000 gr

Conteúdo da entrega:

Padeiro

Assadeira antiaderente

Taça

Colher

Pá de amassar

Gancho de extração de lâmina

Manual

Cartão de garantia

Dispositivo para fazer pão Endever SkyLine MB-61

BOTÃO DE MENU

Ao pressionar esta tecla sucessivamente, você pode selecionar um dos 19 programas oferecidos. O número do programa será mostrado no display.

CHAVE DE PESO

Seleção de produtos de panificação (indicadores no display: 500 g / 750 g / 1000 g).

CHAVE "▲" e "▼"

Usado para definir o cronômetro. Pressionar sucessivamente permite que você selecione o passo de configuração, os números no display irão parar de mudar assim que a tecla for liberada.

CHAVE "CURTA"

Seleção da cor da crosta (indicadores no display Claro / Médio / Escuro). Pressionando esta tecla alternadamente, você pode selecionar a cor da crosta (claro, médio ou escuro).

CHAVE INICIAR / PARAR / PAUSAR

Ao premir este botão, pode iniciar a cozedura (ao mesmo tempo em que soa um sinal sonoro), se necessário, interromper a cozedura antecipadamente premindo a tecla durante 1 segundo (até ouvir o sinal sonoro). Depois disso, será impossível continuar o processo de cozimento - a máquina de fazer pão voltará às configurações iniciais do programa.

Se após o início da cozedura mantiver o botão premido durante mais de 1 segundo, a contagem decrescente para o final do programa pára, o produto entra em pausa. Você poderá adicionar ingredientes. Pressione o botão novamente para reiniciar o processo de cozimento. Após o término do processo de cozimento e do sinal sonoro, pressione e segure o botão por 1 segundo para desligar o produto.

Copo medidor com entalhe para alterar o volume de líquido e porções de farinha. Um copo cheio corresponde a aproximadamente 160 g de farinha.

Colheres de medida são usadas para dispensar ingredientes. O gancho é usado para remover a pá dos produtos assados.

Antes de usar pela primeira vez

Desembale o instrumento com cuidado e remova todos os materiais de embalagem e adesivos de propaganda, exceto o adesivo do número de série. A ausência de um número de série no produto anula automaticamente o serviço de garantia. Limpe o corpo da máquina de fazer pão com um pano úmido. Lave a forma de pão e a pá de amassar com água morna e sabão. Seque o aparelho e suas peças. Antes de ligar, certifique-se de que as partes internas e externas do dispositivo não estão danificadas, lascadas ou outros defeitos.

Coloque o dispositivo em uma superfície horizontal, nivelada e firme, longe de fontes de calor, locais onde água, graxa quente e outros contaminantes possam entrar em contato com o dispositivo. Durante a instalação, certifique-se de que não haja coberturas decorativas, dispositivos eletrônicos e outros objetos por perto que possam ser afetados por altas temperaturas.

Não coloque a máquina de fazer pão perto da borda da mesa ou perto de paredes ou outros aparelhos. Ao colocá-lo sob um móvel suspenso, certifique-se de que haja espaço suficiente para abrir a tampa.

Durante a primeira partida, um cheiro característico ou leve fumaça pode surgir da combustão de lubrificantes técnicos usados ​​na preservação do produto acabado. Este não é um defeito de fabricação.

Operação da máquina de pão Endever SkyLine MB-61

1. Abra a tampa, retire a assadeira, segure-a pela alça, vire ligeiramente e puxe para cima. Ao retirar o molde, não tente balançá-lo dentro do corpo do dispositivo. Danos no molde no futuro podem levar ao funcionamento incorreto do sensor de temperatura e deterioração da qualidade do cozimento.

2. Coloque a pá de massa no eixo, alinhando as ranhuras.

3. Pese os ingredientes necessários de acordo com a receita selecionada. Prepare ingredientes adicionais (queijo, fiambre, fruta, nozes, passas, etc.) de acordo com a receita. Todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente (25-35 ° C), salvo indicação em contrário na receita.

Coloque os ingredientes principais na assadeira de pão na seqüência mostrada na receita: Primeiro coloque os ingredientes líquidos (água, leite) e / ou ovos na assadeira. A água deve estar em temperatura ambiente (cerca de 25-35 ° C), pois uma temperatura muito alta afetará negativamente o crescimento da massa.

Adicione o fermento ou o fermento por último. Esses ingredientes não devem entrar em contato com o líquido, ou a fermentação será iniciada muito cedo. O resultado é um pão duro, crocante e grosso. O fermento também não deve entrar em contato com o sal. É recomendável fazer um furo na pilha de farinha e colocar fermento ou fermento em pó.

4. Insira a assadeira com cuidado na câmara de aquecimento da máquina de fazer pão. Feche a tampa com a janela de visualização.

5. Conecte a máquina de pão à rede elétrica. Ligue o dispositivo pressionando o botão "Iniciar / Parar / Pausar". O aparelho emite um sinal sonoro e o visor mostra o número do programa e o temporizador.

6. Instale o programa pressionando a tecla "Menu" sucessivamente (um bipe soará quando terminar).

7. Defina o peso dos produtos assados ​​pressionando o botão “Peso” um a um (ouvirá um sinal sonoro ao terminar).

8. Defina a cor da crosta pressionando o botão "Cor" um por um (um bipe soará quando terminar).

9. Se necessário, defina o cronômetro de início retardado usando as teclas "+" e "-" (um bipe soará após a conclusão).

A função de início retardado permite cozinhar o produto no intervalo de tempo desejado até 15 horas (incluindo o tempo de cozimento) em incrementos de 10 minutos. Não use este modo se a receita contiver laticínios e produtos perecíveis (ovos, leite fresco, carne, queijo, etc.). A função de início retardado não está disponível para os programas 3,12,14,17-19.

A hora de início do programa será adicionada à hora de sua operação. Você verá o resultado obtido no display.

EXEMPLO: Às 22h, você quer assar o pão às 8h, ou seja, 10 horas depois. Foram selecionados os seguintes parâmetros: programa 1, peso do produto 1 kg, cozimento de crosta média. O display mostra o tempo de cozimento 3:16. Pressione e segure o botão "▲" até que o display mostre 10:00. Se você "perdeu" o valor de tempo necessário, pressione o botão "▼" para diminuí-lo. Você definiu o tempo de início atrasado. O processo de cozimento agora terminará em 10 horas, às 8:00.

Se você deseja iniciar o processo de cozimento agora, pule esta etapa.

10. Certifique-se de que a máquina de fazer pão está pronta para ser usada (os ingredientes estão carregados, o número do programa selecionado, o peso do pão e a cor da crosta, o tempo de início retardado é definido se necessário). Pressione o botão “Iniciar / Parar / Pausa” para iniciar o processo de cozimento (um bip soará, a contagem regressiva para o final do programa começará).

11. Após o término do processo de cozimento, a contagem regressiva terminará, o display exibirá os dígitos "0:00" e soará um sinal sonoro.

12. Aquecimento. No final dos programas 1 a 9, após um sinal sonoro, é activado automaticamente o modo de manutenção da temperatura do prato preparado (o visor apresenta o número do programa e hora 0:00).O modo será desligado automaticamente após 60 minutos e um bipe soará após a conclusão. Para desligar a função de aquecimento automático, pressione e segure o botão Iniciar / Parar / Pausar até ouvir um bipe. Para obter melhores resultados, é recomendável remover os produtos acabados da máquina de fazer pão imediatamente após o cozimento. Não disponível para programas 10-19.

13. Pressione o botão Iniciar / Parar / Pausar para desligar o produto. Desligue o aparelho da tomada.

14. Use luvas de forno para remover a assadeira. Abra a tampa com o visor, retire a assadeira segurando-a pela alça e puxando para cima com uma leve força.

15. Vire a assadeira de cabeça para baixo e, sacudindo ligeiramente, retire o pão acabado da assadeira, coloque-o sobre uma gradinha ou travessa. Deixe o pão esfriar por 20 minutos. O desenho da máquina de fazer pão prevê que, após retirar os produtos assados ​​da tigela, a pá de amassar deve permanecer no eixo dentro da forma. Se isso não acontecer e ficar no pão, retire-o com o gancho especial que acompanha o kit. Isto não é um defeito.

16. Depois que a assadeira e o aparelho esfriarem, limpe-os de acordo com a seção "Limpeza e manutenção".

ATENÇÃO!

Depois de ligar a máquina de fazer pão, a mistura da farinha começará. O programa pode definir automaticamente o intervalo para a primeira agitação - 2 minutos. Após 2 minutos, o modo de pausa será ativado e, em seguida, o modo de agitação será ativado. Se alguns ingredientes não forem suficientes (por exemplo, água), um sinal sonoro soará.

Após definir o modo de início retardado, o indicador começa a piscar no visor. Na hora certa, o aparelho é ligado, a contagem regressiva e a mistura da farinha vão começar.

Com o programa n.º 5 "Pão integral" definido, a primeira agitação começará alguns minutos após o início do programa. Dado que a farinha utilizada para este pão é mais pesada, o programa pré-aquece os ingredientes durante meia hora antes de amassar a massa e deixa a massa repousar mais tempo. Os pães de farinha de grãos são geralmente menores e mais densos.

Programas de cozimento automático

1. Programa CLASSIC

Usado para assar pão branco clássico. O programa inclui amassar, provar a massa e assar pão. Um sinal audível indicará quando ingredientes adicionais foram adicionados.

2. Programa RÁPIDO

Usado para assar pão branco rapidamente. Adicione mais 1/3 colher de chá de fermento à massa de pão branco, com base no peso de 600g de assados.O programa inclui amassamento aquecido, fermentação e cozimento. Um sinal audível indicará quando ingredientes adicionais foram adicionados.

3. Programa "SDOBA"

Programa para fazer pão doce com vários aditivos. O programa inclui amassar, fermentar e assar. Um sinal audível indicará quando ingredientes adicionais foram adicionados.

4. Programa FRANCÊS

Usada para assar pão francês leve com uma crosta crocante. Proporciona amassamento e fermentação da massa a longo prazo. O programa inclui amassar, provar a massa e assar pão.

5. Programa GRÃO INTEIRO

Como a farinha lascada utilizada para este pão é mais pesada, o programa pré-aquece os ingredientes durante 5 minutos antes de amassar a massa e deixa a massa “assentar” por mais tempo. Os pães de farinha de grãos são geralmente menores e mais densos.

6. Programa "BORODINSKY"

Recomendado para fazer pão Borodino. O programa inclui amassar, provar a massa e assar pão.

7. Programa SEM GLÚTEN

Para cozer pão sem glúten. O programa inclui aquecer os ingredientes, amassar, fermentar a massa e assar o pão.

8. Programa "PÃO COM ADITIVOS"

Recomendado para assar pão com vários aditivos.O programa inclui amassar, provar a massa e assar pão. Um sinal audível indicará quando ingredientes adicionais foram adicionados.

9. Programa DESSERT

Recomendado para a preparação de sobremesas diversas. Estão disponíveis as funções de auto-aquecimento e início retardado, bem como a escolha da cor da crosta do produto.

10. Programa de mistura

Programa para misturar bem a farinha com vários ingredientes. Permite obter uma massa homogênea.

11. THERAPY Dough Program

Programa para amassar e fermentar massa sem fermento sem cozer mais. A função de início retardado está disponível.

12. Programa de massa de fermento

Programa para amassar e fermentar a massa levedada sem cozer mais. A função de início retardado está disponível.

13. Programa KEKS

Recomendado para fazer muffins com recheios diversos. O programa inclui amassamento rápido, fermentação e cozimento.

14. Programa JAM

É utilizado para a confecção de compotas, compotas, coberturas para pastelaria, waffles e gelados, ketchup, todos os tipos de especiarias, bem como para a preparação de diversos produtos para enlatados caseiros. O tempo de cozimento pode ser ajustado na faixa de 10 minutos a 1 hora e 20 minutos com uma etapa de configuração de 5 minutos. O tempo de cozimento padrão é 40 minutos. As funções de início retardado e aquecimento automático não estão disponíveis.

15. Programa YOGURT

Programa de preparação de vários tipos de iogurte. O tempo de cozimento pode ser ajustado na faixa de 10 minutos a 12 horas com uma etapa de configuração de 5 minutos. O tempo de cozimento padrão é 8 horas. As funções de início retardado e aquecimento automático não estão disponíveis.

16. Programa de cozedura

Programa para assar sem pré-amassar e levantar a massa. Também é usado para fazer bolos.

17. Programa EXTINTOR

Recomendado para cozer carne e vegetais. O programa começa a aquecer sem mexer.

18. Programa DEFROST

Programa para descongelar alimentos.

19. Programa de torrefação

O programa inclui fritar sem mexer.

Limpeza e manutenção

Antes de limpar o aparelho, certifique-se de que está desligado da tomada e totalmente resfriado. Sempre limpe o dispositivo e suas peças antes de usá-lo novamente.

1. Abra a tampa e retire a assadeira puxando a alça para cima.

2. Remova a pá de amassar. Se a pá não sair do eixo, encha a assadeira com água morna e deixe descansar um pouco. Isso amolecerá a massa pegajosa e a pá sairá facilmente.

3. Lave o copo medidor, a colher medida, a assadeira e a pá para amassar em água quente com sabão e seque.

Se o interior da pá de mistura estiver muito sujo, coloque-a em água quente por um tempo e depois limpe-a com cuidado.

4. Limpe o interior e o corpo do instrumento com um pano úmido. Use uma pequena quantidade de detergente se necessário. Retire o detergente completamente com água, caso contrário pode prejudicar o sabor dos produtos assados.

5. Certifique-se de que todas as peças estão secas antes de reutilizar a máquina de fazer pão ou antes de guardá-la.

ATENÇÃO!

Não mergulhe o corpo do aparelho e o cabo de alimentação em água ou outros líquidos.

Não use detergentes abrasivos e esponjas com revestimento duro ou abrasivo, bem como solventes (gasolina, acetona, álcalis, etc.) ao limpar a máquina de fazer pão e suas partes.

A máquina de fazer pão e suas peças não podem ser lavadas na máquina de lavar louça ou limpas.

Usando a assadeira

A assadeira e a pá de amassar têm um revestimento antiaderente para evitar manchas e facilitar a remoção do pão. Para evitar danos à superfície, siga as orientações abaixo:

Não use ferramentas de metal ou afiadas (como faca ou garfo) ao remover o pão do recipiente.

Antes de fatiar um pão, certifique-se de que não haja uma pá para amassar dentro dele. Se a pá estiver dentro, espere até que o pão esfrie e só então retire a pá com um gancho especial.

Tenha cuidado ao manusear a pá de amassar, pois ela pode estar quente.

Use uma esponja macia para limpar a assadeira e a pá. Não use substâncias abrasivas (como pós para arear) ou esponjas duras.

Ingredientes duros, ásperos ou ásperos (como farinha integral, açúcar, nozes ou sementes) podem danificar o revestimento antiaderente do recipiente de cozimento. Quando usar muitos ingredientes, divida-os em pequenas porções. Respeite as quantidades recomendadas e o procedimento indicado nas receitas.

Armazenando a máquina de fazer pão

Armazene o instrumento montado em local seco e ventilado. Proteja-o de mudanças significativas de temperatura e exposição prolongada à luz solar direta.