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Miranda
 No mundo da culinária, existem muitas maneiras incomuns, em parte até engraçadas, de criar os produtos mais simples e familiares. Isso pareceria um ovo, bem, o que você consegue pensar com isso? Mas existem muitas maneiras de preparar o ovo original. E um lugar separado foi conquistado por vários fabricantes que mudam a forma do ovo. Carros, coelhos ou apenas um ovo muito comprido.
Na verdade, o ovo comprido não foi inventado para ser original, mas por razões econômicas para alimentação pública - cafés, restaurantes, etc.
Um ovo não é o produto mais conveniente se você precisar fazer N pratos idênticos com ele. Não só leva tempo para limpar, mas também há muito lixo. Afinal, você não conseguirá cortar muitos círculos corretos e idênticos de um ovo. E então, alguém inteligente apareceu com ovos compridos.
Posso estar errado, mas os dinamarqueses foram os primeiros a liberar esses ovos. Pelo menos eles têm a maior fábrica de linguiça de ovo do mundo. Este já é um ovo cozido, basta retirar a embalagem e cortar.
Eu já conhecia esses ovos há muito tempo e vi vídeos de como fazer em casa. Mas era sempre algum tipo de dispositivo feito por você mesmo e muitos problemas, então não havia vontade de repeti-lo. E por alguma razão ninguém divulgou fabricantes convenientes, ou eu não os encontrei. E de repente eu vi um vídeo de um videoblogger japonês que tinha um criador semelhante. E não apenas um ovo comprido, mas com um formato de gema interessante.
Aliás, essa também é uma história engraçada. Este blogueiro de vídeo compra todo tipo de bobagem japonesa e grava vídeos sobre isso. E os japoneses são tão divertidos que têm um monte de bobagens. Não só culinária, mas vários cachimbos, apitos e outros kawaii, desinteressantes e incompreensíveis para um europeu. Aqueles. em princípio, seu público-alvo eram os próprios japoneses. Ele teve suas 10-20 mil visualizações e ficou feliz.
Mas o vídeo sobre o fabricante de ovos tornou-se seu melhor momento - foi assistido por quase 10 milhões de pessoas. O fabricante se popularizou, ele foi imediatamente comprado por lojas europeias e americanas. Tornou-se o principal brinquedo culinário da Amazon, sendo recomendado pela Amazon's Choice. loja recomenda. Eu também não pude resistir
Bem, chega de introdução, deixe-me mostrar o brinquedo, como funciona e o que acontece no final.
DESEMBALANDO
Uma pequena caixa rosa, com imagens e hieróglifos, de pelo menos palavras em inglês, apenas a terra dos sonhos. É verdade, eu sei chinês e sei alguns hieróglifos, tk. os japoneses os usam. Por exemplo, perto de uma flor está o hieróglifo 花, que também significa "flor" em chinês, mas não sei como pronunciá-lo em japonês.
No verso, há algumas fotos e novamente o incompreensível está escrito.
Também há imagens e hieróglifos nas laterais.
Abro a caixa e tudo é modesto e lacônico.
Não sei por que filmei na diagonal, provavelmente queria dizer algo sobre isso
Eu tiro tudo da caixa.
Este é um fabricante, uma sacola de coisas e uma instrução detalhada em japonês, mas pelo menos com fotos Na verdade, tudo está claro nas fotos, e o vídeo foi informativo, mas também copiei as instruções em inglês na Amazon. Vou citá-lo ao longo do caminho.
Tirei da sacola um separador de gemas e um alfinete, que na verdade era uma alça.
O pino deve ser inserido no centro do fabricante, de modo que as ranhuras coincidam e girem 90 graus.
O próprio fabricante consiste em "xícaras" e estênceis (vou chamá-los assim).
Para obter o estêncil, é necessário virar a tampa para que os pinos se alinhem com as ranhuras.
Ela tirou as tampas do estêncil. Aqui, de fato, está todo o dispositivo.
Coisa mais simples! O plástico é forte, de boa qualidade japonesa.
COMO USAR
É hora de começar o teste.
Lembre-se de lavar antes do primeiro uso.
As instruções dizem "adicione cerca de 1,35 onças de clara de ovo (ou cerca de 1 ovo para cada xícara)." São 4 xícaras e são maiores que ovos, então peguei 5 ovos. E preparei duas tigelas diferentes - uma para a proteína, a segunda para a gema.
Começamos a separar a clara e a gema.
Eu não tinha um separador de proteína antes, geralmente faço do jeito antigo. Mas, em princípio, é conveniente.
Literalmente um minuto e todos os 5 ovos são separados.
Você precisa untar com óleo vegetal (em uma fina camada) cada xícara e cada estêncil.
E despeje a proteína em cada xícara.
Não derrame até a borda!
Primeiro, de acordo com a lei de Arquimedes, etc., o estêncil aumentará o nível de proteína. E, em segundo lugar, a proteína aumentará durante o cozimento, conforme alertam as instruções.
Colocamos a capa do estêncil de forma que os alfinetes coincidam com as ranhuras e giramos.
E assim fechamos todos os copos.
Pegamos pela alça e colocamos em uma panela de tamanho adequado com água fria. Acendemos uma fogueira e ajustamos um cronômetro para 12-15 minutos. As instruções aconselham não ferver em fogo alto. Aqueles. quando começar a ferver, é preciso "torcer a luz".
O fabricante é leve e não afundou, ele flutuou. Sua borda coincidia com o nível da água.
Enquanto a proteína fervia, limpei a mesa, lavei o copo da proteína e coloquei a gema lá (porque será mais conveniente derramar com bico depois, mas tenho vasilhas grandes com bico). Quebrei a gema e mexi levemente com um garfo.
O cronômetro tocou, tirou o fabricante da panela. O fogo não apagou, porque Voltarei mais tarde. O fabricante está quente, então coloquei no suporte. Mas a caneta não estava quente. Muito confortável.
As instruções aconselham deixar a proteína esfriar por 1-2 minutos e, em seguida, retirar o estêncil. Esperei um pouco, mas não muito, impaciente. A tampa deve ser girada para que os pinos se alinhem com as ranhuras e removidos. A princípio parecia que o estêncil havia crescido, mas nós o lubrificamos com óleo - um pouco de esforço e saiu.
Uau, funcionou!
Eu imediatamente removi o estêncil da tampa. Todos os mesmos movimentos - pinos / ranhuras.
Não precisamos mais do estêncil, mas a capa é bem lisa.
Todos os estênceis foram retirados e removidos das capas. Na minha opinião, ficou ótimo.
E esquilo até a borda.
Despeje a gema em cada buraco.
A gema estava um pouco curta, os ovos não eram grandes. Mas talvez também aumente? Veremos.
Fechamos com tampas, já sem estênceis.
E mandamos de volta para a panela. Ajustamos o cronômetro para 8 minutos.
Nós esperamos!
O cronômetro tocou novamente. Tiramos da frigideira, o fogo pode agora ser apagado. E remova as tampas.
A beleza! Tirei uma foto mais próxima.
A gema aumentou ligeiramente, mas não muito. Aqui, a proteína de exatamente 5 ovos era suficiente, mas uma gota de gema não era suficiente. Bem, depende do tamanho do ovo.
Nós vamos conseguir. O fundo dos copos é removível. Ele se ajusta perfeitamente e, se você não empurrá-lo para baixo, a tampa do estêncil não fechará. Mas o fundo é denso, a proteína não saiu. É necessário pressionar o fundo do copo e ele vai subir junto com a coluna de ovos. Não tirei, porque estava muito quente.
Um anel de silicone foi removido com o ovo. Você não precisa perdê-lo, mas é preciso lavá-lo e colocá-lo de volta no copo. Foi isso que impediu a entrada de água.
Tiramos os tubos restantes da mesma maneira.
A gema está incompleta, então vou aparar.
Corte as bordas. E agora eu tenho 4 tubos de ovos simples engraçados com um padrão de gema interessante.
Bem, a foto final
***
RESULTADOS E CONCLUSÕES
O fabricante é muito simples, não poderia ser mais fácil.
Gostei tanto do processo quanto do resultado. Gostei que o tamanho da casa seja esse. Eu não saberia o que fazer com esses tubos, se cada um tivesse 10 ou mais ovos. Eu gostava que a gema não fosse apenas um círculo, mas padrões diferentes. Aqueles. em geral, recomendo este fabricante para compra, porque nem uma única reclamação surgiu.
A questão da aplicação prática e frequência de uso está aberta.
Mas a coisa é muito engraçada.Você pode definitivamente surpreender convidados ou animais de estimação.
Para ser sincero, pretendo usar o fabricante não só para fazer ovos, mas também para geleia ou marmelada. Só então não cozinhe, mas coloque na geladeira. Se funcionar, a aplicação prática é muito mais ampla do que apenas ferver um ovo frio. Existe uma ideia de fazer purê de batata com recheio de vegetais ou carne. É verdade que o tamanho é muito pequeno. Vou pensar em como isso pode ser mal utilizado.
Sobre a compra de tal fabricante.
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Long Egg Maker Discussão
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