Panquecas de abóbora "perfumadas"

Panquecas de abóbora "perfumadas"

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
purê de abóbora	* 1 copo
farinha de trigo	200 g
ovos	4 coisas.
leite	700 ml
açúcar em pó	2 colheres de sopa. eu.
manteiga	75 g
raspas de laranja	de 1 pc.
noz-moscada, canela, gengibre	por um beliscão
*um copo	250 ml

Método de cozimento

• Toda a minha família e amigos gostam muito destas panquecas brilhantes e cheirosas, espero que gostem também).
• - Prepare o purê de abóbora: corte a abóbora ao meio, retire as sementes com uma colher, descasque a abóbora da casca, corte em pedaços grandes, dobre em uma forma resistente ao calor ou coloque em uma assadeira sobre papel manteiga (para que os pedaços cozidos não grudam) e asse a 185 C por 45 minutos ou até que não fiquem muito macios. Esfrie e triture com uma varinha mágica.
• - Peneire a farinha em uma tigela grande e misture com o açúcar de confeiteiro. Faça uma depressão no centro e quebre os ovos ali. Adicione o purê de abóbora aos ovos e misture bem.
• - Adicione um pouco de leite e mexa delicadamente. Junte a farinha gradualmente da borda ao centro e bata levemente (com um batedor), adicionando leite suficiente para fazer a massa ficar meio chantilly. Adicione a manteiga e o leite restante. Bata ainda um pouco.
• - Deixe a massa batida por meia hora ou uma hora, e depois leve ao forno, escovando levemente o fundo com um pincel umedecido em óleo vegetal. Despeje uma fina camada de massa e frite até as laterais ficarem marrom claro. Em seguida, vire e frite por um minuto do outro lado. Decolar. Empilhe as panquecas prontas. O óleo pode ser omitido.
• Sirva quente com geléia, creme de leite ou frutas vermelhas. Delicioso com pasta de noz de chocolate Nutella.
• Encontrei a receita no blog da Nelly 🔗

O prato é projetado para

cerca de 30 pcs.

Hora de preparar:

2-2,5 horas

Programa de culinária:

prato

cozinha nacional

americano

Que panquecas lindas! Com certeza vou assar isso (sem ovos)

Obrigado, compartilhe a receita sem ovos depois, talvez as proporções mudem de alguma forma?

Necessariamente, mas isso é só quando eu voltar para casa ... em cerca de um mês

em qualquer caso, ficarei grato - muito interessante

Acordado

[Sanechka]

Sanechka, se a abóbora for inicialmente cozida com casca e depois descascada, então ela, a abóbora, reterá mais nutrientes.
E eu levei a receita para os favoritos

Já fiz tortas, pãezinhos, rosquinhas, biscoitos, panquecas e panquecas de abóbora mais de uma vez ... Mas não pensei em panquecas ... Obrigada pela receita maravilhosa! Nós amamos abóbora e minha família vai adorar essas panquecas!

[Sanya!]

Receita legal e tão oportuna! Obrigado, Sanya!
E minhas especiarias favoritas, e eu adoro abóbora - bem, tudo coincidiu (isso não acontece!)

[Sanya,]

Que delicioso é-o-o-oooo !!! Sanya,Muito obrigado por eles!
O nome justifica-se totalmente - vale a pena cozinhar esse sabor!
E o sabor está além das palavras! Agora vou cozinhar com frequência, com frequência! Muito obrigado!

[MARIS Marina]

MARIS Marina, que panquecas deliciosas você acabou de sair correndo e fazendo a massa muito bonita e ensolarada

é por isso que eu vi aquela mensagem agora

Vorobyshek Eu realmente espero que você já tenha assado e gostado das panquecas

Kara Obrigado pelo bom conselho

Sanya, obrigada! Estava tão gostoso que nem tive tempo de tirar fotos

[MARIS Marina]

MARIS Marina, que panquecas deliciosas você acabou de sair correndo e fazendo a massa muito bonita e ensolarada

Sanechka, todos gostamos tanto das panquecas que agora as preparo quase todas as manhãs!
E como não consegui uma receita tão maravilhosa antes? Obrigado de todos nós!

[garotas]

garotas, Que bom que você gostou das panquecas, adoro quando a receita vive

[Sanechka]

Eu assei panquecas maravilhosas de novo hoje
A abóbora era grande, então fiz uma porção dupla. Mudou ligeiramente a receita, resultou abóbora-abóbora!
Então eu peguei
500 g (e para ser honesto, todos os 600 g eram) abóbora,
6 ovos (8 parecia um pouco demais para mim)
5 colheres de sopa. eu. cana de açúcar
300 gr. farinha de trigo
100g manteiga
uma pitada de açúcar de baunilha, noz-moscada, canela
1 colher de chá refrigerante
Não medi leite, acrescentei tanto que a massa virou uma panqueca regular em consistência.
Havia muito pouco tempo, então bati bem a abóbora assada, os ovos, o açúcar e a manteiga em um cubo, acrescentei farinha, refrigerante, bati em velocidade baixa e acrescentei o leite bem no processo de bater.
Aqui está o resultado


Meu comeu, ele rachou atrás de minhas orelhas! Sanechka, obrigado novamente pela receita mágica!

[Irina]

Irina, obrigado pelo maravilhoso relatório! minha mão alcança as panquecas, uma pilha tão tentadora em geral adoro as receitas da Nellina, ela tem todas ótimas, e nós gostamos muito delas

[SanechkaA]

SanechkaAque receita legal! As panquecas acabaram sendo as mais delicadas, bem gostosas!

A sua receita é muito interessante, existem várias questões:

1. Certifique-se de assar ou pode cozer a abóbora em um pouco de água, e de quanta abóbora crua você precisa para conseguir 250 ml?

2. É possível preparar uma receita para uso futuro, ou seja, à noite, cozinhe a massa de manhã e coloque no frio, ou é melhor assar de manhã? como isso afeta o sabor? Só não tenho muito tempo pela manhã, mas gostaria de cozinhar para o café da manhã. Então estou pensando em como seria melhor: assar à noite e de manhã, aquecer ou cozinhar a massa à noite e assar pela manhã.

[Izumka]

Izumka Fico feliz que você tenha gostado das panquecas, obrigado pelo relato sincero

Gulnaro4ka Você prepara a abóbora como quiser, se quiser refogar, refogar, e quanto à massa à noite, pode tentar começar uma porção pequena, acho que deve dar certo, boa sorte!
abóbora crua se não for aguada deve ser suficiente cerca de 400 g para obter 250 ml de purê

bom Dia! Diga-me, você deve dar manteiga amolecida ou misturar manteiga derretida?

[Yasya]

Yasya Eu derreti

obrigado pela resposta. E isso tendo em vista o fato de que qual receita eu não vou tentar do fórum - nada acontece, decidi perguntar novamente.

o que você está? nada funciona? Pelo contrário, eu adoro a Panificadora - nunca houve nenhum erro de tiro de acordo com as receitas que tirei daqui, tudo é bom e gostoso e as meninas sempre vão te dizer em caso de dúvida

Obrigado. Uma receita tão perfumada. E eu misturei tudo no liquidificador Verdade, não tinha gengibre em casa, mas também uma delícia Eu ainda tenho um creme do "Napoleão" então em combinação com panquecas ficou tão gostoso E o gosto de abóbora não é sentido em nenhum momento tal segredo

[Sanechka]

Obrigado, compartilhe a receita sem ovos depois, talvez as proporções mudem de alguma forma?

Sanechka, embora ainda não esteja em casa, decidi assar panquecas de abóbora, mas no processo revi tudo, realmente não queria amassar a abóbora, apertei com um garfo, então joguei tudo para panquecas
Postei a receita aqui

Mas para panquecas, o princípio é o mesmo, só que mais líquido e sem refrigerante, bom, é preciso fazer purê de abóbora, claro

[Fragolina]

Fragolina você não tem apenas panquecas, mas uma sobremesa linda acabou, então eu queria experimentar, uma ótima ideia para um bolo de panqueca

maná Panquecas exuberantes maravilhosas são ainda mais exuberantes do que fermento

Que fotos deliciosas !!!!!!!! A abóbora congelada também vai dar certo?

Sherik, obrigado, deve dar certo, se a massa estiver muito fina - adicione um pouco de farinha

A abóbora já esta no forno, vou experimentar

[SanechkaA]

SanechkaA, veio com um enorme obrigado !!!!!!!! Eu não comi panquecas mais saborosas! Tão perfumado, delicioso, ensolarado.No jantar, comeram apenas com manteiga, açúcar e geleia de marmelo, e agora com o café mergulhei no creme caseiro. Que delícia! O relatório ficou no celular do meu marido, e quando eu voltar tentarei adicionar uma foto.
Fiz um ligeiro desvio da receita - adicionei ghee e noz-moscada apenas uma gota.
Eu adicionei uma foto, é uma pena que não está claro - você não pode ver a cor ensolarada das panquecas

[Elya]

Elya, Estou muito feliz por ter gostado tanto das panquecas, estou ansioso pela foto

[SanechkaA,]

SanechkaA, panquecas são realmente muito perfumadas e saborosas! Obrigado pela receita