Cozinhar pão branco no H.P Severin.

Responda, quem tem H. P Severin3983? Não consigo assar pão nele ?: O Parece entupido, não arejado, apesar de ter feito tudo de acordo com a receita não uso o forno por causa desta AJUDA para descobrir !!!

que receita você escreveu para te ajudar.

Feito de acordo com a receita de pão BRANCO, no livro de receitas deste forno

Feito de acordo com a receita de pão BRANCO, no livro de receitas deste forno

Precisamos encontrar instruções e ver a receita? Existem poucos usuários com esse tipo de fogão, mas você pode ajudar, mas você precisa saber a receita exata e suas ações.

escreva sua receita inteira - nós descobriremos juntos

H. P SEVTRIN FOI LEVADO AO DACHA, FOI DOURADO HÁ 2 ANOS E RECENTEMENTE DEU UM PANASÔNICO PARA NÓS.

Comprei ontem um Severin 3983 e assei pão branco de acordo com a receita padrão usual. Todos nós realmente gostamos.

Antes eu tinha uma máquina de fazer pão Moulinex OW 5002, comprada em estado usado e aparentemente fora de serviço. Lá, os agitadores eram ligados a cada duas vezes. Aqui nele o pão ficou duas vezes muito denso, sem ar. Devolvemos na loja na garantia e compramos este Severin.

Tentei assar pão branco com minha filha em Severin 3986. de acordo com a receita das instruções, para uma pequena dose (480 g. farinha, 140 ml. leite, 150 ml. água, 2 colheres de sopa. L. azeite) coloque 1 colher de chá adicional de mostarda seca, fermento - 2 h / l, a farinha teve que ser adicionada para trazer a densidade desejada (3-5 colheres de sopa / l), acabou sendo um pão excelente.
Esse é apenas um problema que tenho ao assar neste forno - qualquer cozimento dá uma crosta normal na parte superior e engrossou na parte inferior e nas laterais, como se o pão tivesse sido assado. Estou me perguntando se isso é tudo problema da Severin, ou só meu? agora estou tentando lidar com esse problema.

Esse é apenas um problema que tenho ao assar neste forno - qualquer cozimento dá uma crosta normal na parte superior e engrossou na parte inferior e nas laterais, como se o pão tivesse sido assado. Estou me perguntando se isso é tudo problema da Severin, ou só meu? agora estou tentando lidar com esse problema.

Olá! Recentemente, temos Severin 3986, com menos de um mês de idade, mas ele assa exatamente como o seu - com uma crosta espessa na parte inferior e nas laterais e normal na parte superior. Acho que isso é uma característica desses fogões. A máquina de fazer pão é maravilhosa, nós gostamos. Já assado francês, cebola e pão doce com passas.

[Já assado francês, cebola e pão doce com passas.
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Sim, o fogão é muito bom, é uma pena ter que lutar contra a crosta nas laterais - me falaram aqui no site, desligo em 10 minutos. até o final da cozedura - e pelo facto de todos os fogões terem este problema - talvez tenhamos um lote de fogões - em Auchan em MEGA?
A propósito, se você adicionar meia colher de chá de mostarda seca ao pão branco, os lados não assam assim e o sabor lembra um pãozinho urbano.
Também experimentei - em vez de amendoim (na nossa família eles não gostam) coloquei meio copo de nozes no pão italiano - gostamos. Eu recomendo.

Peguei a panificadora da Ashan-MEG, na noite de hoje minha esposa assou pão branco com adição de mostarda seca - ficou gostoso e os lados não estão tão fritos assim - obrigado pelo conselho! Antes, antes do fogão, comia pão sozinho, mas agora todo mundo come e assa com apetite, também adoro assar - depois de assado. A próxima compra é um fabricante de iogurte severin - 1.700 rublos. com entrega de Moscou, ou talvez ir às compras em Rostov?

Olá, proprietários das máquinas de fazer pão Severin. Eu também tenho um problema com a crosta nas laterais. Coloquei mostarda no pão branco, ficou com uma crosta menor. É possível adicionar mostarda ao pão de centeio?

Acho que não há necessidade de colocar mostarda no pão de centeio.
Ela faz o pão um pouco mais denso, e o centeio já é denso e sobe pior que o branco

Obrigado. Experimentei centeio com erva-cidreira. Acabou bem. Fiz pelo menos uma crosta.

e a receita e proporções, pliz, você pode?
e qual mosto foi usado, seco ou em lata?

Comprei o mosto em bancos. A receita é deste fórum. Não posso dar um link, não posso. Abra o pão de fermento, depois o pão de trigo de centeio, a receita chama-se pão de centeio "É muito simples". Como expliquei corretamente.