Cupcake de Natal "Dresden"

Cupcake de Natal "Dresden"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	1 kg
Leite	250 ml
Sal	1 colher de chá
Açúcar	400 g
Fermento fresco	80 g
Passas escuras	500 g
Passas leves	300g
Rum ou conhaque	40 ml
Raspas de casca de limão e laranja
Cardamomo	2 pitadas
Manteiga	700 g
Açúcar em pó	200 g
Fruta cristalizada

Método de cozimento

• Lave as passas e adicione rum ou conhaque por 8 horas. Pique o fermento e misture com 125 ml. leite morno, 5 colheres de sopa. eu. farinha 2 colheres de sopa. eu. açúcar granulado. Coloque por 30 minutos. para um lugar quente. Peneire 2/3 da farinha restante em uma tigela grande e faça uma depressão no meio. Coloque as raspas de laranja e limão, sal, cardamomo e 500g nas bordas. sl. manteiga (morna) e 130g. Sahara. Despeje a massa na depressão e sove a massa rapidamente. Quando as bolhas começarem a aparecer na massa, adicione a farinha restante, frutas cristalizadas, passas.
• Unte uma assadeira. Divida a massa ao meio, abra um pouco e dobre um lado longitudinal para o meio. Coloque a massa em uma assadeira, cubra com uma toalha e coloque em local aquecido. Incl. forno para 180 gr. Asse por cerca de 50-60 minutos. Espalhe os muffins prontos com o sl restante. manteiga derretida e polvilhe com sah. em pó.

Observação

Acredite que é muito bom. delicioso. Peguei a receita na Liza.