Multicooker Liberton LMC 03-01

Meninas, com uma sopa de ervilha yachka é uma delícia (sem batata), sobre costela defumada e de acordo com todas as regras.

Lena! Sinto muito, eu arruinei sua reputação, mas o número era tão lindo

IRRochka, obrigado! Uma palavra amável e um gato está satisfeito.

[consultores.]

Não, Zoya, não vou criar uma Temka separada - não sou um feiticeiro que tem um monte de receitas lindas em sua loja. Costumo cozinhar instintivamente o que minha alma deseja neste exato momento. Eu conheço os princípios básicos - e sou guiado por eles. E o tema da alimentação saudável já existe, e Alexandra estava no comando lá.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9910.0
Monty não é uma dieta. É um modo de vida. Se uma pessoa não está pronta para mudar seus hábitos de gosto de uma vez por todas, então não vale a pena começar. Qualquer dieta é temporária, por isso é prejudicial. Com uma dieta você perde quilos, e aí acaba a dieta, você começa a comer como antes, e os quilos com certeza vão voltar. Além disso, não foi percebido apenas por mim: sempre há mais deles devolvidos do que deixados. É assim que começa a obesidade, eu mesmo passei por isso. Então é melhor não fazer dieta, apenas viver com suas preferências de gosto, e então como o cartão vai cair o corpo os perceberá. Para um resultado duradouro, você precisa mudar seus hábitos de sabor, aprender a não combinar o incompreensível. Isso não significa de forma alguma que durante toda a vida você terá que negar tudo a si mesmo. Você já sabe onde pode se comportar mal e onde precisa se conter.
Aliás, não é preciso abrir mão do açúcar. Substitua-o por esteviosídeo - natural substituto do açúcar. E voce sera feliz

Azaza, você me interessou por essa dieta saudável. E como você estava modestamente com vergonha de criar um tema, eu o criei. Estou te chamando para consultores.

Meninas, quem quiser começar a comer direito, vá aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161854.0

Keti, que tipo de consultora eu sou? Sou um modesto montik, não mais! Mas estou indo para Temko. Se eu puder ajudar alguém, ficarei feliz.

[consultores.]

Azaza, você me interessou por essa dieta saudável. E como você estava modestamente envergonhado de criar um tema, eu o criei. Estou te chamando para consultores.

Meninas, quem quiser começar a comer direito, vá aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161854.0

Agora Tatiana definitivamente não vai sair

Agora Tatiana definitivamente não vai sair

Sim, não vou me afastar, ok. Bem, de que adianta para você, Zoi, a teoria se você não pode recusar a doçura? Largue este negócio, eu o aconselho do fundo do meu coração. Principalmente se houver pessoas obesas na família.
Fui ler Ketina Temka.
* resmungo: bem, havia algo para fazer na minha cabeça doente, caso contrário, depois de comprar o Toshik, não sei o que fazer comigo mesmo *

Sim, não vou me afastar, ok. Bem, qual é a utilidade para você, Zoey, da teoria, se você não pode recusar a doçura? Largue esse negócio, eu o aconselho do fundo do meu coração. Principalmente se houver pessoas obesas na família.
Fui ler Ketina Temka.
* resmungo: bem, havia algo para fazer na minha cabeça doente, caso contrário, depois de comprar o Toshik, não sei o que fazer comigo mesmo *

Eu posso facilmente desistir do próprio açúcar, agora mesmo, além do chá doce, você não pode se dar ao luxo de nada, não pode se mimar com frutas e vegetais crus .. mas você pode cozinhar frutose (eu cozinho minhas compotas mais antigas com frutose) ... e se o esteviosídeo for possível com o HS, irei recorrer a você para entregar os contatos de quem comprar!

Zoya, porque não fruta? A criança reage mal? Tente substituir o açúcar pela frutose por enquanto. Também é natural e mais caro do que o açúcar (mas não na mesma proporção que a estévia). Seu índice glicêmico (IG) é bastante aceitável, "dietético".Mas, ao contrário da estévia, é muito rica em calorias e, se você se deixar levar por ela, mais uma vez, poderá ganhar quilos extras.
Mas, em geral, não vamos mais entupir este Temko com zabubones dietéticos, aqui estamos discutindo o multicooker. Se você tiver alguma dúvida, vá para Ketina Temka. Eu estou aí.

Eu posso facilmente desistir do próprio açúcar, agora mesmo, além do chá doce, você não pode se dar ao luxo de nada, não pode se mimar com frutas e vegetais crus .. mas você pode cozinhar frutose (eu cozinho minhas compotas mais antigas com frutose) ... e se o esteviosídeo for possível com o HS, irei recorrer a você para entregar os contatos de quem comprar!

Aqui você vai "montar", você vai vir até nós no verão, e eu vou te dar bolos, cupcakes, uma pasteleira))))))))) Vou ver se você recusa

Oh, enquanto eu respondia, você acrescentou sobre frutose. Pois bem, pergunte ao médico se é possível usar estévia com HV. Provavelmente você pode, mas certifique-se de consultar.

Aqui você vai "montar", você vai vir até nós no verão, e eu vou te dar bolos, cupcakes, uma pasteleira))))))))) Vou ver se você recusa

Eu não vou morrer não é a primeira vez

Meninas, me digam, vocês estão assando pastéis com a válvula removida? porque tentei assar chocolate em água fervente, 2 ciclos em um muffin, 10 minutos em um prato quente e 10 minutos com a tampa fechada. Aberto - nada rosa, como marmelada. (n) E então na segunda vez que assei, removi a válvula, e assei em uma rápida, depois em um cupcake, acabou mais ou menos.

Meninas, me digam, vocês estão assando pastéis com a válvula removida? porque tentei assar chocolate em água fervente, 2 ciclos em um muffin, 10 minutos em um prato quente e 10 minutos com a tampa fechada. Aberto - nada rosa, como marmelada. (n) E então na segunda vez que assei, removi a válvula, e assei em uma rápida, depois em um cupcake, acabou mais ou menos.

Não assei chocolate em água fervente ... mas todo o resto dos pastéis em um muffin por 2 tsikla com a tampa fechada e sem retirar nada

Parabéns a azaza pela aquisição da Toshik! Irmãos muito fofos na cozinha agora vivem!

Obrigada Lena! E pelos parabéns e pelas informações interessantes. Boa sorte com a esteviolação! Mas a planta não é de forma alguma esteviosídeo purificado. Como você vai usá-lo? O esteviosídeo é um extrato de estévia. E em casa ... Mas a ideia é interessante!
E cerca de UAH 200 ... Afinal, esta estévia é suficiente para mim por dois anos, além disso, eu também pesava um pouco menos para minha filha - ela não assa, este estoque será suficiente para ela por muitos anos (mesmo que o esteviosídeo não se deteriora). Açúcar ou frutose custarão várias vezes mais dinheiro em dois anos. Portanto, é um ponto discutível. A única diferença é que tive a chance de pagar 200 UAH de uma só vez, e eles procuram o açúcar lentamente, mas constantemente.
E por algum motivo, suas fotos não são exibidas para mim.

Obrigado, azaza, pela história de mudança de estilo de vida - útil e instrutiva.
E vou tentar cultivar estévia a partir de sementes compradas este ano no jardim, e no próximo ano - na janela - gosto de experimentar

Eu encontrei essa receita em uma panela elétrica. ru do damare:
mingau de cevada com nozes e frutas secas:

Ingredientes para duas porções grandes: sêmolas de cevada (em um multicooker mulinex - meio multiclasse)
leite - 0,5 litros (cinco copos múltiplos)
água (1-2 copos múltiplos)
nozes - um punhado
damascos secos - 5-6 peças
uma pitada de sal
2 colher de chá de açúcar (opcional)

Lave a célula e despeje na tigela. Enxágue os damascos secos (se secos - mergulhe um pouco em água morna), corte em pedaços pequenos. Pique as nozes (não muito finamente, mas também não grosseiramente). Despeje o leite, a água, acrescente nozes de frutas secas, sal, acrescente o açúcar.

Coloquei da tarde para a manhã em uma multicooker Mulinex no modo Pilaf / Buckwheat (cozimento atrasado, o mingau está cozido por cerca de quarenta minutos). Ao som de um domador mexa bem, deixe aquecer mais meia hora. Eu precisava de mingau por volta das seis da manhã, o Timer serrado por volta das seis, por mais vinte minutos foi aquecido. Quando minha majestade se afastou da cama, o mingau foi misturado e deixado no aquecimento por 30 minutos (banheiro da manhã, então, eis). As nozes conferem uma cor mais escura e um sabor interessante.Damascos secos - bastante doçura, eu não adicionei açúcar para mim, meu marido ainda adoçou. Fiz o mesmo com leite assado - gostoso !! (verdadeiro, alto teor calórico)
uma fonte:
leite derramado
Programa "Mingaus", tempo de cozedura 1 hora. No 14º minuto, a válvula assobiou de forma suspeita. Tive uma grande tentação de abrir a tampa e desabafar, mas me contive: tipo, não tenho maconha, estou dormindo (bem, estou treinando antes de mandar esse mingau atrasar) . O assobio durou cerca de um minuto e meio, depois do qual tudo morreu. Eu realmente queria entrar na panela. Bem, adoro interferir em alguma coisa, fique sobre a alma ao controle. Com um grande esforço, ela se conteve. Levei para uma panela depois que o mingau ficou 15 minutos no aquecimento (aliás, o sinal de menos para Toshik é que o tempo de aquecimento é mostrado em horas). Eu estava pronto para ver uma foto feia. E é bom, senão eu desmaiava com o que vi:
A foto da capa havia sumido: esqueci de transferi-la para o meu computador, mas apaguei do meu celular. Bem eu não sei! Acredite apenas na minha palavra: a tampa estava muito bem tapada! Foi então que percebi qual é o charme especial da capa removível.
Um mingau muito feio acabou. Ok, decepção decepção, mas algo precisa ser feito com mingau. Para começar, pelo menos misture:
Bem, assim é melhor. Não parece tão assustador. É hora de provar.
Sentir. A primeira colher (colher de chá, na ponta) é fu. Não é meu. A segunda colher está cheia - hmm, mas nicho. Raiz-forte não há açúcar suficiente para ela! Em vão esperei pela doçura dos damascos secos. Ou você precisa colocar mais, mas é muito rico em calorias, e também há nozes, que também são ricas em calorias, ou adicione estévia na ponta de uma faca.
Em geral, a primeira impressão enganava. Não se esqueça: eu nunca comi nenhum mingau de leite antes. Achei que não gostava deles, mas, na verdade, provavelmente não sabia como cozinhá-los. Ainda mais preciso - era preguiça cozinhá-los (isso já está muito próximo da realidade). Na verdade, gostei muito do mingau. Decidi por mim mesmo: com certeza farei isso no futuro.
Um problema - uma tampa. Como uma pessoa preguiçosa famosa, isso não está à mão. E a válvula também conseguiu:

Levando em consideração que a tampa é removível, tudo foi lavado com facilidade. E, no entanto, esses são movimentos corporais desnecessários, eu gostaria de fazer sem eles. Eu li outra maneira interessante aqui. Vou tentar primeiro, depois vou te dizer
Mas regras de mingau de cevada com damascos secos e nozes! Estou muito satisfeita com a nova receita bastante montística!
PySy: o radical é bugado, eu não ficaria surpreso se as fotos desaparecerem.

[azaza]

azazaque bom mingau! Eu só queria cozinhar um mingau de leite de cevada outro dia. mas eu temia que seu sabor não fosse inteiramente interessante, mas com tais aditivos, acho que funcionaria muito bem. Obrigado!

Recentemente, me perdi em nosso tópico dos Libertons. Ou é um fã-clube Montignac, ou algo assim ... Já cansei de separar grãos ...
Nesse sentido, gostaria de perguntar a todos, não vamos falar sobre isso aqui e cozinhar com ênfase nesse sistema alimentar. Não que eu seja contra, mas de alguma forma isso me pressiona, como se estivessem recrutando em algum lugar. (E agora isso na vida é demais ....) Não me considere um chato. O tópico foi criado para um especial e é ótimo, ficarei feliz em ir algumas vezes lá e ler. Muitas pessoas têm sua própria opinião sobre nutrição adequada. E aqui, vamos apenas cozinhar no Libertons!
By the way, quem pode não saber recentemente, mas tivemos um escândalo desagradável com recomendações de nutrição "ideal". Quem "mora" aqui há muito tempo provavelmente se lembra.
Espero compreensão, não queria ofender ninguém ...

Yelenka, estritamente, mas razoavelmente (c) Eu entendi a dica.
E neste mingau, acabei de perceber, ainda seria bom adicionar sementes de gergelim. Acho que vai ficar ainda mais saboroso.

Tatyana, obrigado por sua compreensão! Vou tentar com sementes de gergelim também. :) Eu tenho um quilo inteiro dele, vou tentar.

Tatyana, obrigado por sua compreensão! Vou tentar com sementes de gergelim também. E :) f eu tenho um quilo inteiro, vou tentar.

Aha, eu também comprei, mas esqueço de adicionar sempre que surge um pensamento.

Meninas, uma pergunta para as anfitriãs 05 Toshikov.Todo mundo tem um pote pendurado muito solto, ou sou apenas eu essa sorte? Em princípio, não é perceptível no mingau de leite. Mas ontem, por exemplo, eu estava cozinhando pãezinhos de repolho preguiçosos e até mesmo uma panela quase cheia saiu, então mexer, eu lhe digo, foi um tanto desagradável: a panela estava batendo e sacudindo. Dex também tem esse efeito, mas a panela é muito mais densa ali. Aliás, as panelas têm o mesmo diâmetro e, se não fosse pela diferença de altura, poderiam ser intercambiáveis. Mas ... o faquir estava um pouco bêbado e o truque falhou.

[azaza]

azaza , parabéns pela sua compra, boa cozinha
Irr neste tópico exibiu uma foto geral de dex60 e dois libertons, separadamente seus potes e uma panela liberton em dexe - não se encaixa, mas
mas, provavelmente, em um grande liberton é ótimo vaporizar em dois andares, caso contrário, em nosso dex, se em dois andares, então pelo menos você não pode colocá-lo no inferior

[azaza]

azaza , parabéns pela sua compra, boa cozinha
Irr neste tópico exibiu uma foto geral de dex60 e dois liberton, separadamente seus potes e uma panela liberton em dex - não se encaixa, mas
mas, provavelmente, é ótimo vaporizar em dois andares em um grande liberton, caso contrário, em nosso dex, se for dois andares, então pelo menos você não pode colocá-lo no inferior

Obrigado
Aha, eu também pensei em banho-maria - só esses dois centímetros de diferença, ah, o que seria supérfluo. Em Dex, dois andares, você pode cozinhar só um pouquinho. Mas então não há nenhum sentido particular - tudo pode ser dobrado na rede interna. Mas, para Toshik, esta treliça vai muito bem subir (em combinação com ou sem uma dobradiça - isso é muito e muito conveniente).
Em geral, há uma diferença com Dexik. Não posso dizer que gosto mais de um dos meus meninos. Não, ambos são maravilhosos, amo os dois profundamente. Também adoro o meu grelhador Suprochka e o fogão Delfochka. São maravilhosos. Bem, sem o cubo Bosch eu não seria um huzyayushka tão feliz, é um fato!

Sim, Tanya, e eu temos uma panela em Libertosh 05-02 girando livremente enquanto mexemos os alimentos. Estou preocupado com a segurança da tampa externa. Quão durável é? Curiosamente, isso também é Teflon? Se for danificado, afetará o trabalho do CF? Eu acho que isso não é importante. Mas talvez existam outras opiniões? Agradeço antecipadamente.

Meninas, tenho um pequeno MV, mas a panela também está girando. A tampa externa é apenas tinta. A propósito, eu tenho um "buraco puído" fora da panela no centro - não é assustador.
Pode ser visto simplesmente - "falha de design"

E para mim, literalmente, pela terceira vez no fundo externo da panela, um pedaço de revestimento grudou no disco de aquecimento. Em princípio, está tudo bem, mas é desagradável que quase imediatamente algo começou a queimar em algum lugar, grudar, lascar, etc. Eu realmente espero que este seja um defeito único.
Mas notei um ponto positivo definitivo em favor de Toshik. O relógio de Dex no case não está muito bem localizado: um pouco para o lado - e você não consegue ver. Em Toshik, o ângulo do painel é perfeitamente calculado, graças ao qual o relógio é perfeitamente "legível" de qualquer ponto da cozinha. Uma bagatela, mas legal.

Outro experimento. E novamente, meio bem-sucedido.
Então. A versão original está aqui: Leite derramado e água.
Um pouco de água espirrou no fundo para que a panela não secasse. Coloquei um pedaço de papel vegetal:

Complete com água até a marca 3:

Ela colocou cuidadosamente a tigela na panela:

Programa de vapor, tempo de cozedura 55 min. (Não tenho aveia, aveia e abóbora).
Esperava-se que tudo fosse lindo. Aha. O peru também pensou que estava nadando até a água ferver. E comecei a ferver - bem, Duc fumegou! Figo você. E não ferveu por um minuto, pois desligou-se para cães porcos e entrou em modo de aquecimento. É bom que eu decidi cozinhar em tempo real para começar, e não no cronômetro! Eu lanço o "Steam" novamente - e novamente uma habitação indígena para você
Eu tive que sair no programa "Brown". Estava fervendo muito - o vapor derramado com um cano, e você podia ouvir a água borbulhando muito ativamente na panela. Mas eu tive que desligá-lo manualmente, porque "Brown" não é um halam-balam para você, você não será estragado com ele, especialmente com esse design dentro.
Estou em pânico. Toshik me decepcionou, o serviço sente muita falta dele.Eh, você tem que se arrastar e arrastá-lo com você. E como tudo começou maravilhoso, até meu marido não bebeu nele, mas aceitou bem ...
Aqui está, mingau pronto:

Boné:

Como você pode ver, nada emperrou, apesar do fato de que a aveia está fervendo, espumosa, caprichosa, e eu não derramei água fervente sobre ela apenas pela pureza do experimento: como eu poderia inventar, mas cozinhar sem dançar com pandeiros, mas com atraso. Apenas a condensação da tampa com um pano limpo. No entanto, algum vestígio de origem desconhecida permaneceu no metal: o mingau nem pensou em sair da tigela, não havia uma migalha na tampa, mas apareceu uma mancha branca. É estranho.
Ela puxou a tigela da panela. Aqui está o que resta:

Quase toda a água evaporou, mas o restante está limpo, sem grãos de mingau, o que significa que ela não pensou em correr para lugar nenhum.
E finalmente:
mingau
e a tigela após descarregar o mingau
O leite não queimou, a tigela foi lavada com muita facilidade, sem pré-encharcar.
Portanto, o método é interessante, mas o programa Steam do meu Toshi tem bugs. Frustrado, fui testar Tosha. Os resultados estão no próximo post.

Depois de lavar e secar a panela, comecei a testar Toshik. Desta vez, ela não construiu nenhuma estrutura complexa em seu interior: água até o nível 4, programa "Steam", tempo de cozimento 20 minutos. Eu verifico a hora no relógio.
A água ferveu, o que eu acho do jato de vapor (ah, eu sou uma garota esperta, não estou só na corda, também estou ponto cruz Eu entendo um pouco em multicooker). Eu fico, esperando que ele desligue. Bem, acho que agora vou pegar uma ombreira, documentá-la e me arrastar para o SC em plena prontidão de combate. Mas não, ele ferve sozinho. Desligou exatamente 20 minutos após o início da fervura: como esperado, mudou para o modo de aquecimento.
Então isso é o que você é, uma flor alinkai! (c) Então foi aqui que o cachorro vasculhou! Tosha é meu bom amigo, ele simplesmente não gostou do papel vegetal no fundo da panela! Ou talvez ela não gostou da tigela. Dê a ele para que haja água por toda parte, e aqui eles amontoaram construções, e ainda esperam um trabalho perfeito.
Em geral, pelo que entendi, especificamente para nosso Toshik, o programa "Vapor" é afiado para que a água ferva na panela, e não em uma panela adicional. E os programas "Mingau" e "Sopa", nos quais essas estruturas podem ser instaladas, fervem com muita calma, não é potente o suficiente para mingau a vapor.
E o que, por isso, recusar uma forma tão chique de cozinhar mingaus efervescentes no cronômetro? No va phto, como dizia o inesquecível Ivan Vasilyevich Bunsha. Desistir não é nosso método! Iremos pelo outro lado (c) (ek minhas citações inundadas!)
Então é isso que estou pensando. Da próxima vez, tentarei colocar a tigela não em papel vegetal, mas também no fundo de uma panela preciosa. A necessidade de invenção é astuta (e, novamente, não fui eu que a inventei). Vou pegar uma espátula de silicone, tirar o cabo:

e vou tentar colocar essa espátula embaixo da tigela. Deve ser assim:

Só agora o marido tem medo de que a escápula derreta, e depois o khana multi, porque você só pode comprar uma panela reserva com o novo Liberton. Não acho que o silicone vai derreter. Mas o que ele tem dentro - talvez flua. O que você acha?
Há também um estande maravilhoso - o vaporizador do próprio Dex:

Aqui, definitivamente não vai derreter, porque é exatamente como foi projetado para cozimento a vapor. O problema é que minha tigela de aço inoxidável é alta e, com esse design interno, a tampa múltipla não fecha.
Há também uma tigela resistente ao calor (aparentemente) de um fabricante de iogurte:

Mas é estável se você esterilizar em uma micrushka por alguns minutos. E se vai resistir a uma hora de banho-maria - eis a questão. Também não quero arriscar, porque é muito conveniente para um fabricante de iogurte.
Ou é mais fácil procurar uma panela especial para o mingau matinal?

[azaza]

azaza, Tatyana, de acordo com o princípio de que você fez mingau de aveia, uma panela de leite está preparando. O mingau é cozido em banho-maria, não dá para faltar a água a ferver - toca um apito, é quase impossível digerir o mingau, cozinha delicadamente, eu diria. Eu a chamo de segundo MV, eu a amo, eu a considero um ótimo achado depois do MV. Eu cozinho o mingau nele com vários flocos e semolina pela manhã. Não há necessidade de resistir a isso.
Aqui Panela de leite - cozinhe em banho-maria

Hmm, eu nunca vi esses potes.
Uma panela especial é, claro, interessante.
MAS.
Em primeiro lugar, o Liberton foi comprado com base no mingau. Se agora comprar uma panela separada para cereais, Liberton parece supérfluo.
Em segundo lugar, eu praticamente não uso mais o fogão - ele está densamente cheio de agregados. Em particular, mais uma vez, o Liberton foi comprado para não se lembrar do fogão.
Em terceiro lugar, pelo que eu entendi, você não pode colocar mingau no cronômetro em uma panela dessas, mas você só quer carregar tudo à noite e obter um mingau sem cabeça pela manhã.
E em quarto lugar - se essa panela custar 40 dólares - prefiro comprar outro desenho animado, um Polaris de baixo consumo, por exemplo.
Mas obrigado pelo conselho. Irei estudar o Temko mais de perto, talvez me inspire. Mas então meu marido definitivamente não vai me entender

pergunta da primeira linha -

e isso é um truque para cozinhar em um banho de vapor em uma multicooker? caso contrário, há muito bukoff, eu não adicionei ... mas toshik, sim, desligou devido ao superaquecimento, ficou imediatamente claro, não era um caso de serviço para enfiar pedaços de papel na panela

[azaza]

azaza
TatyanaEu apenas sugeri olhar para sua "bicicleta inventada".
A propósito, eu tive exatamente a mesma reação com a panela de leite. E então, refletindo, percebi que realmente precisava disso.
Quanto ao meu marido ... sim, ele pode nem notar que tipo de panela apareceu em uma série de outras.
O mingau é cozido por cerca de 15 minutos, enquanto você faz seus assuntos pessoais pela manhã. Portanto, um cronômetro é desnecessário.
Eu não colocaria flocos no cronômetro. Eles vão inchar no leite e ainda não se sabe que tipo de mingau sairá deles.
Quanto ao dinheiro ... Comprei por 90 hryvnia, meu amigo comprou recentemente por 100 hryvnia. Não acho que o preço de uma panela de aço inoxidável seja alto. Na internet, os preços são cada vez mais altos, é preciso procurá-la nas pequenas louças. Eles juntam poeira por ignorância dos vendedores e do povo, pois são oferecidos como "leiteiro - uma panela para ferver leite".

E o Liberton cozinha muito bem diferentes mingaus lácteos, mas a partir de cereais. Eu tenho uma Panasonic, direi que os mingaus de leite são piores nele. Portanto, sua compra foi justificada.
E então ... nunca há muitos potes na cozinha, há poucas prateleiras para eles. (Piada)

Lena, +1

e a panela de leite não é tão volumosa, não ocupa muito espaço. Como uma panela comum. Lá no assunto, milagres operam nele

Ira, esta é a verdade verdadeira!

E hoje eu tenho um maná com maçãs de Omeloka

Linho, não uso flocos, só aveia, quase integral, em casca, só um pouco achatada. Isso não vai quebrar com um cadeado.
Em segundo lugar, meu marido acorda às 4 horas da manhã, senão mais cedo, e eu durmo até as 9. Até eu acordar e me preparar para fazer mingau para ele, ele já vai trabalhar mil vezes. Eu gostaria de mimá-lo com mingau fresco. E então já chegamos a um figo, e nunca preparei café da manhã para ele na minha vida. Então, pelo menos na velhice, eu iria mimá-lo
Em terceiro lugar, a panela não é elétrica. Isso significa que você precisa esvaziar o queimador embaixo dele. E meu fogão está muito ocupado, tenho uma grelha e uma chaleira sobre ele. Até a tampa da grelha não tem onde colocar (eu tenho uma removível).
E, finalmente, estou apenas interessado em brincar com um novo brinquedo. E isso, como você sabe, Toshik
Mas, é claro, vou estudar Temko. Tenho medo de adoecer novamente com a lista de desejos.

[azaza]

azaza
Tatyana, bem, então a panela de leite não é sua panela. Você cozinhou mingau de cereal de uma maneira tão complicada, então eu sugeri ...
A propósito, esta manhã, no cronômetro, cozinhei aveia integral em Liberton. Ficou ótimo! Mas você precisa cozinhá-lo à noite para obter um resultado decente. Se alguém estiver interessado, eu compartilharei.

[azaza]

azaza
Tatyana, bem, então a panela de leite não é sua panela. Bem, você cozinhou mingau de cereal de uma maneira tão complicada, então eu sugeri ...
A propósito, esta manhã, no cronômetro, cozinhei aveia integral em Liberton. Ficou ótimo! Mas você precisa cozinhá-lo à noite para obter um resultado decente. Se alguém estiver interessado, eu compartilharei.

Linho, claro que interessante! Só que não entendi: “Eu cozinhei no cronômetro hoje de manhã, mas tenho que cozinhá-lo à noite” - que tal? Eu não estou mexendo comigo, eu realmente não entendi.Ou deve ser aquecido da tarde à manhã?
"Bem, você cozinhou mingau de cereal de uma maneira tão complicada" - mas não de cereal! Eu não uso cereais. Apenas cereais, se possível tsz (pelo menos aveia).
Eu li sobre a panela de leite a noite toda ontem. Ou eu a quero (embora, pode-se dizer, não há fogão embaixo dele), então quase sinto aversão a ela. Sou dolorosamente sensível a sons, e como posso imaginar aquele mingau cozinhe por pelo menos 40 minutos, e nesses 40 minutos a panela vai assobiar ... Mas eu não tenho porta na minha cozinha, ou seja, não dá para esconder do apito ... Em geral, já um pesadelo (pelo menos na minha cabeça, embora talvez meus medos sejam exagerados?). Só uma panela serve para cremes, mas eu os preparo uma vez a cada cinco anos.
E o mais importante, estou interessado em testar o multicooker. Quase todos vocês já são multi-cozinheiros experientes, mas eu sou novo em suas fileiras, para mim essas panelas não são tanto ajudantes, mas brinquedos. Então eu toco, eu toco, mas compartilho os resultados com você - nunca se sabe, nós podemos, não sou o único aqui Mas, além disso, também posso ensinar, vou experimentar com um pano
Mas o seu jeito é muito interessante, compartilhe!

[azaza,]

azaza, o apito na panela de leite é removível - depois de fervido pode ser removido com segurança!

Eu li sobre suas aventuras e acho que posso confiar em você uma panela. Não a siga e deixe o mingau cozinhar. Talvez nada fuja. No meu Libertonchik, todos os mingaus de leite são perfeitamente cozidos, sem qualquer tentativa de "fugir".

[Rita]

Rita, sim, eu entendo: cartoon - é apenas para isso e destina-se a despejar tudo nele e despejá-lo da própria cozinha. Mas estou interessado! Mãos travessas coçam! Estou brincando com ela. E se eu brincar o suficiente - vou multiplicar, como todas as pessoas normais. Este é um brinquedo novo! Meu primeiro cartoon está vivo há apenas três meses, ainda não brinquei o suficiente com ela, não estou acostumada com o fato de que ela faz tudo por mim. Agora Toshik está se acomodando em minha cozinha. E descobri que já não tenho nada para fazer. Então estou procurando onde me colocar, o que fazer comigo mesmo. Pelo menos experimente de ociosidade

E o mais importante, não tenho certeza de que os cereais entrarão na minha vida por muito tempo. Nunca comi, pensei que não gostava. Agora estou caçando, mas ainda tenho medo que isso seja de novo de uma série de brinquedos: eu brinco bastante com desenhos animados, como mingau e ... fico feliz em esquecer isso. Comecei a fazer mingau só para brincar com o desenho, porque não tem mais nada: não dá para se dar ao luxo de sopas e guisados, está tudo estável aí. E aqui é onde colocar as mãos. Nossas mãos não são para o tédio (c)

[azaza]

azaza
TatyanaOlhando para a sua foto, não posso chamar isso de sêmolas de cereais - cereais processados. Eu diria que se trata de "flocos de aveia cozidos há muito tempo".



Eu chamo isso de aveia:



Existe uma receita no site Admin
Mingau de aveia com leite feito de aveia natural "Farinha de aveia, senhor!"... Cozinhei seguindo essa receita, mas não gostei do azedume do mingau, pode ser visto pelo tempo de cozimento.

Linho, claro que interessante! Só que não entendi: “Eu cozinhei no cronômetro hoje de manhã, mas tenho que cozinhá-lo à noite” - que tal? Eu não estou mexendo comigo, eu realmente não entendi. Ou deve ser aquecido da tarde à manhã?

Não escrevi em detalhes - não havia tempo, mas de repente ninguém precisa dele. Olha Você aqui!
Eu cozinhei aveia assim: cozinhei 1 copo múltiplo de cereal em uma grande quantidade de água no mingau por 1,5 hora à noite. Gelado, jogou o mingau em uma peneira. Em seguida, ela despejou 0,5 litro de leite e 1 colher de sopa (200 ml) de água na MV, adicionou mingau fervido, sal, açúcar e colocou no cronômetro às 6 horas da manhã. Ela cozinhou por 2 horas. Acabou sendo bom em densidade, cozido o suficiente e saboroso. Mingau de aveia real!

Aha, foi assim que planejei meu próximo experimento: despeje água sobre a aveia, ferva e depois acrescente o leite. Mas até agora sem um cronômetro e não para a noite. Você precisa praticar primeiro antes de deixá-lo autônomo.
E meu mingau não é aveia, mas aveia:


Apenas grãos triturados, mas não processados.

Eu vi esses cereais, o fabricante pode chamá-los como quiser. Eu não concordo ...
Demora muito tempo para cozinhar aveia de verdade ... E não foge.
Sua garupa e Romina são duas grandes diferenças, não é tão fácil com seu "rolo"
achatar, provavelmente cozido no vapor.

Linho, flocos - um produto descascado. Grumos são o que acompanha a casca. Pelo menos é o que eu entendo. Existem grãos de aveia e farinha de aveia. Na foto de Romin, embora se chame de cereal, na verdade é puro grão (ela mesma o escreve).
E ainda encontramos falhas no fabricante))) Nós mesmos colocamos cada um de nossos conceitos em nomes de produtos aparentemente bem conhecidos)))
Len, eu não entendi, mas que azedume te impediu aí? Pode haver azedume de uma longa cozinha? Será que as frutas secas dão azedume? Embora uma opção seja adicionar apenas damascos secos ou tâmaras. As datas definitivamente só darão doçura.
E um pouco excêntrico. Eu tenho agora por algum motivo apareceu o mingau excedente (estou experimentando), mas não tem onde colocar - a gente não tem tempo de comer, nem sempre adivinho com a dose. Então, descobri uma maneira maravilhosa de reciclá-lo. Os pássaros, é claro, não tiveram sorte, mas nós tivemos sorte. Nunca na minha vida pensei que pão com mingau pudesse ser tão gostoso !!! Não em uma mordida, mas pão com aditivos. Eu asso apenas CZ ou centeio, então comecei a adicionar mingau meio comido ao CZ. Ai meu Deus, como o pão é delicioso! Também esfregue as abóboras lá - geralmente com óleo saboroso

Mas de acordo com a receita da Romina, cozinhe e sinta a acidez. Eu cozinho mingaus sem aditivos - leite + cereais, sal, açúcar.
Você provavelmente está certo com a garupa ...
E já faz muito tempo que adicionamos mingau ao pão ...

Mas de acordo com a receita da Romina, cozinhe e sinta a acidez. Eu cozinho mingaus sem aditivos - leite + cereais, sal, açúcar.
Você provavelmente está certo com a garupa ...
E já faz muito tempo que adicionamos mingau ao pão ...

Ah, então descobri a América? Bem, ok. Mas estou absolutamente encantado. Nunca comi um pão assim na minha vida! Quem teria pensado que a cevada perolada adicionada ao pão teria um efeito tão soberbo ?!
Linho, coloco frutas secas no mingau. Mas, é verdade, ainda não cozinhei durante 7,5 horas. Talvez, de fato, o langor dê esse efeito? Porque até agora não notei o azedume. E a doçura não é particularmente sentida. É verdade que não abuse de frutas secas.

[Tatyana]

Tatyana
Oatmeal é real ela é! Não importa o quanto você cozinhe - nem tudo é suficiente para ela! Minha mãe disse que não se importava como o "estilhaço" saísse.
Tente fervê-lo com cereais de verdade - sinta a diferença, por assim dizer.
E não só reclamei do azedume de um mingau tão comprido ... Então, descobri uma saída para mim - cozinhar com antecedência.

[azaza]

Eu também provei cevada pérola recentemente, antes esta palavra me deixava doente. E agora ... É um sonho, não um mingau! Eu também faço uma espécie de pilaf com ele (porque arroz já faz algum tempo novamente não é meu cereal). Frite cogumelos cebola, refogue a carne (ou até mesmo uma versão chique de umbigo de frango), combine esse negócio com uma cevada descascada - enlouqueça! Bem, agora, com o desenho animado, você pode fazer tudo junto. Comida deliciosa!

azaza,
Também amadureci para esse pilaf com umbigo, só quero fazer com yachka e cenoura frita em vez de cogumelos. Então, o que é melhor: dar um pouco de suor nos umbigos com a fritura por cerca de 20-30 minutos e, em seguida, adicionar os iaques (é um cozimento longo) e deixá-los cozinhar juntos?