libushe
Aqui está! Os homens têm seus próprios brinquedos! Às vezes, você precisa comprar o que deseja. De um modo geral, adoro todos os meus equipamentos, inclusive um liquidificador encontrado no sótão. Se você gosta desse Unoldik, ele é seu! Absolutamente incapaz de fazer tudo, e daí.
Enfim, acho que é só o começo. Ele vai atrair alguns dispositivos para a casa, eles tendem a se multiplicar mais tarde
Malika
libushe, se ele fritou também.Já li sobre o seu gastro-tanque, coisinha legal, ele pode fazer um monte de coisas! É uma pena que a massa não amasse
libushe
No Unold, você pode fritar no "arroz". Após 5 - 6 minutos, ele ficará indignado, desenrole-se e entrará em "aquecimento". Por uns cinco minutos vou deixar de fritar no "aquecimento" e ligar o "arroz" novamente. Então eu frito peitos de frango para mim, para não engordar.
Malika
libushe, bom, eu acho que no começo você precisa se acostumar com qualquer coisa, então todos vão encontrar uma saída adequada para si, o quê e como. Ou cutucar meu nariz, onde já está escrito sobre isso no fórum
libushe
Sopas, quase como no fogão. Para a sopa, eu frito em uma frigideira normal. Todo o resto está apenas definhando em Unold. Nos modos "sopa" e "ensopado" a temperatura é de no máximo 85 graus. A tampa pode ser aberta, mas com cuidado, o vapor sairá imediatamente. No final do cozimento, abro e jogo os temperos - alho, ervas (o sabor do alho não é destruído). A principal vantagem é esse rico sabor e aroma, então, o fato de que nenhum fogão derramado, e o que você pode sair e sair com segurança, não vai fugir.
libushe
Malika! Aqui está outra experiência da Unold. Biscoito clássico em um balde de arroz. Fiz exatamente da mesma maneira que as pessoas cozinham essas coisas em panelas elétricas comuns. Isso é para inspiração - tudo é possível!
Unte a panela com manteiga ou margarina cremosa.
Modos: sopa - 5 minutos, aquecimento - 10 minutos, (sopa - 3 minutos, aquecimento - 10 minutos) - Repeti este último ciclo (3-10) durante uma hora. A última "sopa" e ligue o "aquecimento" por 30 minutos. Aí eu desligo tudo e saio sem abrir a tampa por 20 minutos. Abro e viro em um prato (tenho um especialmente selecionado para um pequeno, coloco sobre um biscoito e, com a mão dentro da panela, viro a panela.
Multicooker Unold 68211

O gastrobak ainda não foi enviado para mim. Três semanas! Para a República Tcheca, 2-5 dias é a norma, mas três semanas é demais, parece-me que nada será enviado. Milhas e telefones não são atendidos. Ou todo mundo foi para a frente
Malika
libushe, olá!

Wow biscoito: DVysky acabou assim. Mas, é claro, vou mudar constantemente os modos de andar, vou esquecer, entendo que ela provavelmente vai guinchar, mas ainda não para mim, correndo de um lado para o outro. Enfim, vou estragar alguma coisa. Mas é claro que vou experimentar de alguma forma.

É uma pena, claro, que o fogão ainda não tenha atingido, pensei mesmo que logo iria esperar o resultado das experiências. Mas vamos esperar. É estranho, eles não respondem. Se quiser, me escreva o número do telefone, vou tentar ligar, perguntar. Se necessário, então de forma pessoal, jogue os dados sobre o que perguntar
libushe
Obrigado Malika, encomendei a uma empresa checa que pague em coroas, não tenho conta em euros. Vou esperar mais um pouco, mas ele não vem, bom, isso significa que não é necessário. Pagamento de qualquer maneira somente após o recebimento. Talvez eu encontre algo melhor mais tarde.
Eu mudo sem esperar por um sinal, mas antes. O sinal significa que já está começando a superaquecer e o biscoito vai ficar com uma crosta. Depois de se acostumar com seu fogão, você terá esse dom quando mudar para onde. Eu também tenho Unoldik seis meses no total. No início da semana, provavelmente o seu virá também. E os biscoitos podem ser assados ​​no forno, gosto só de experimentar.
Malika
Hoje, foi enviada uma carta para o e-mail que o dinheiro foi recebido, hoje foi entregue para envio, portanto em teoria será no máximo segunda-feira
libushe
Viajando virtualmente pelo fórum (e visitei outros sites), percebi que Unold e Binaton são órfãos. E assim permanecerão até serem transferidos para as panelas elétricas de arroz. Ou seja, o arroz é a metade do cozimento. E há panelas elétricas de arroz não só com dois botões, mas também chiques, com programas diferentes. Por que ele não faz arroz? Os fabricantes de arroz estão acostumados a ir a todos os lugares, coletando receitas de desenhos animados e usando sua criatividade para traduzi-las e aplicá-las em panelas elétricas de arroz. Biscoitos e pastéis são assados ​​da mesma forma, alternando os modos. E em cada receita, presume-se que esta seja a receita, e cada arrozeiro é capaz de traduzir para sua panela de arroz favorita, quanto manter e em que modo. Enquanto Unold está nos desenhos animados, ninguém vai nem mesmo ler as receitas para ele, porque a multicooker está "amarrada" às receitas de seu modelo específico, nem um passo para a esquerda, nem um passo para a direita. Posso colocar nas panelas de arroz a receita "Torta com peixe na panela de arroz Unold? Afinal, escrevo da mesma forma: em" sopa "(leia em" cozinhar ") 5 minutos, em" aquecimento "(leia em "quente") - 10 minutos ... Isto é, por exemplo ...
Rina
Você pode, é claro. Crie suas receitas de acordo com as regras. No tópico sobre Yunold, discutiremos as opções e questões de cozimento na parte da multicooker.

Aqui, a seguinte divisão é aceita: panelas elétricas simples com comutação mecânica e dois ou três modos são panelas de arroz. Com controle eletrônico e modos "sem arroz" - multicooker.

Com Binaton, a situação é tal que pedi para entregá-lo ao nosso setor, mas decidiram deixá-lo nas máquinas de fazer pão.
libushe
Hoje, mais uma vez estudando a descrição técnica com um objetivo egoísta - descobrir em que temperatura a "coisa" que estoura de superaquecimento em uma emergência, e fornece uma desconexão completa da rede, vai explodir em que temperatura abaixo, de repente percebi que as receitas de pão são todas diferentes. Ou seja, tenho uma descrição em vários idiomas, então algumas receitas básicas são as mesmas e outras são nacionais. Aqui na descrição alemã há pão de batata, mas na tcheca não. É necessário estudar, pode haver receitas nacionais interessantes. Eu domino o alemão com o inglês, e no resto você pode conectar um dicionário da Internet. Em italiano (se não me engano que está lá - italiano) havia até um tipo de pão com azeitonas
Rina
libushe, e que receitas são fornecidas para o programa "Massa azeda"? Ela tem mais de 12 horas! Então, estou pensando - tentar cultivar massa fermentada e assar pão com este programa apenas com ele? E então, com a adição de fermento, a massa foi claramente substituída.
libushe
Existem apenas 3 receitas aqui, todas as línguas são claramente as mesmas. Existem palavras que não sei traduzir, vou escrevê-las como são.
1.recipe. Peso do pão 1000 g.
- Água - 450 ml
(ou quando usar cultura starter seca - 530 ml)
- Extrato de fermento (não sei como é) - 15 g
(ou cultura inicial seca - 100 g)
- espelta de trigo () moagem grossa - 200 g
- Farinha de centeio - 100 g
- farinha de trigo simples (grossa?) - 200 g
- sementes de girassol - 2 colheres de sopa. colheres
- Sal - 2 colheres de sopa. colheres
- malte de centeio - 2 colheres de chá
- mel - 1 colher de sopa. a colher
- fermento seco - 7 g.
Programa SAUERTEIG
2.recipe. Peso do pão 900 g.
- Água - 530 ml.
- fermento seco - 100 g.
- Farinha de centeio - 420 g.
- Farinha de centeio grossa - 180g
- Cominho moído - 1 colher de chá
- Sal - 2 colheres de chá
- malte de centeio - 1 colher de chá
- Mel - 1 colher de sopa. a colher
- fermento seco - 7 g.
Programa SAUERTEIG
3. receita - pão de centeio de trigo. Peso 1000 g.
- Água - 400 ml
- cultura inicial viva (normal, não seca) - 150 g
(ou 15 g de concentrado)
- Farinha de espelta, moída grosseiramente - 250 g
- Farinha de centeio grossa - 250 g
- sementes de girassol - 100 g
- Cominho moído - 1/2 colher de chá
- Sal - 1,5 colher de chá
- fermento seco - 7 g
Programa SAUERTEIG

Verifiquei tudo novamente se não perdi nada. Tudo está bem. Nunca fiz pão com fermento, então nem sei de onde vêm esses fermentos secos.

Aha! Também está escrito: durante o programa, a massa vai ser amassada, que depois descansará 9 horas a uma temperatura de 25 graus. Então tudo continua como um programa normal. O pão sem fermento é seco, duro e úmido, por isso o fermento é recomendado. O pão é puramente feito de farinha de centeio e com fermento ficará bem firme.
Rina
Eu li e traduzi esses dois.Eu até tentei uma receita, mas ou tive problemas com a farinha, ou a receita ainda requer algum tipo de massa fermentada comprada. A questão é o quê?
libushe
Em fóruns tchecos, descobri apenas que essa massa fermentada é vendida em padarias. Tenho uma padaria a caminho do trabalho. Na segunda-feira tentarei perguntar lá se vendem e como fica.
libushe
Também descobri como "fazer crescer" o fermento. Mas este é um texto muito longo com explicações por que é assim e como deve e não deve ser feito. Se precisar dessa receita, vou traduzir, mas esta semana de alguma forma, hoje não. Percebi que existem muitas dessas receitas para massa fermentada. Este estava bem no site da padaria central. Eu coloquei nos favoritos até agora.
Rina
Obrigado, temos um grande clube inicial aqui. Será preciso tentar fazer pão simplesmente com fermento, sem fermento (a última vez que cozinhei com fermento crescido, mas acrescentei fermento).
libushe
Para mim, o fermento já é um nível de habilidade muito alto. Estou tãããão longe dele. Boa sorte com seus experimentos!
Rina
Na verdade, a massa fermentada não é tão difícil de fazer. Os olhos estão com medo, mas as mãos estão fazendo. Você só precisa ler as diferentes variações e encontrar a correta.

Citação: libushe

Este estava bem no site da padaria central. Eu coloquei nos favoritos até agora.
Posso ter este link? Vou ver quais proporções de farinha / água nessas massas fermentadas
Malika
OH, GAROTAS, CHEGOU MEU UNOLD, ESTOU EM CHOQUE AGORA! Como lidar com isso? Em geral, pela primeira vez, tirei a mistura de um pacote de pão, despejei água, despejei a mistura, como se na embalagem tivesse esfriado, não entendi como escolher um programa! Em geral, havia um número um, pelo que entendi, tenho Base. Bem, você só poderia escolher 2,53 (ou 2,54) e 3,00 colocar o primeiro. Não sei o que vai acontecer, minha cabeça tá girando, como vou lidar com isso? Como escolher programas em geral. Meninas, ajudem-me, escrevam pzhl como um bule para mim, como explicam no jardim de infância, "para fazer pão .... aperte o botão ..." "para fazer sopa, aperte ...."
libushe
Calma, apenas calma. É isso, o programa já está rodando, entendeu? Deixe correr De qualquer forma, a mistura já foi amassada?
libushe
O Unold tem duas funções - uma máquina de fazer pão e um multi-cozinheiro (panela de arroz). Ao conectá-lo à rede, você seleciona essa função pressionando o botão grande no canto superior esquerdo. Você leu a descrição ou apertou os botões imediatamente?
Malika
libushe, eu li, claro, aqui a instrução geralmente é incompreensível, ou eu sou apenas um bule! sim, esse botão se chama função na minha tradução para o russo, pressionei alguma coisa, nada aconteceu, talvez eu tenha sacudido mal?
libushe
Você tem algum programa em execução? Se estiver em execução, você só poderá pará-lo pressionando longamente o botão "parar" - há um botão grande à direita. Você precisa parar o processo? Afinal, você jogou tudo e iniciou o programa principal "basik" Enquanto o programa está em execução, o resto dos botões não funcionam
Rina
quando o botão "funções" é pressionado, as lâmpadas "reis" e "brot / cozinha / iogurte" acendem e ligam - respectivamente, a função "multicooker" e "máquina de fazer pão".
Além disso, usando o botão "menu", selecione o modo / programa desejado.
libushe
O que o display mostra? A mistura já está na água? O que o dispositivo faz?
Rina, Malika já baixou alguma coisa, algum tipo de programa
Malika
Oh, meninas, vocês estão me ajudando aqui, e comecei com minha geléia. Em geral, escrevi pão que lancei, ainda faltam 40 minutos, aí vou te contar o que ela assou ali, acho que vai acontecer algo engraçado. Você pode me dizer se o pão ficar claro, você pode dourá-lo imediatamente? que para isso você precisará pressionar. quando retirá-lo? agora mesmo?

(meninas, para que vocês entendam, comecei a fazer pão por quase 3 horas (2,54 parece ser mais preciso), a mistura estava pronta, acabei de adicionar a quantidade de água que foi preparada, o cozimento está em média)
Rina
A menos que haja um micro-ondas ou um forno com grelha. Mas acho que o pão vai dourar normalmente se a tampa não for aberta mais uma vez durante o cozimento.
libushe
Malika, sinto muito, enquanto cheguei em casa, não respondi de imediato. O pão sempre tem uma crosta. Especialmente na "crosta média". Não há necessidade de abrir nada enquanto assa.Depois de terminar, vai aquecer por uma hora. Pode tirar na hora, ou depois de aquecer, mas não deixe mais aí, deve liberar o excesso de umidade (não sou especialista, claro, para aconselhar isso). Durante a amassadura, é bom verificar o pão para que não fique nada nas paredes. Ou o pão está pronto? Como isso acabou?
Malika
libushe, o pão está pronto! Em geral, o topo da cabeça fica um pouco caído, então o cheiro é incrível, e ele mesmo é tão bonito nas laterais e na parte inferior, se o topo da cabeça saísse ainda melhor, seria bom mesmo, mas claro que não direi o sabor ainda. Tirei logo, aliás, o uniforme estava perfeitamente vestido, girei para travar, nada voou, o pão foi sacudido perfeitamente, a faca ficou em forma! Então, pela primeira vez, irá

então, senhor, vou tentar inserir uma foto (pão de batata)

Multicooker Unold 68211
Multicooker Unold 68211
Rina
Parabéns pelo seu primeiro filho!
A julgar pelo telhado, havia algum líquido em excesso. Embora eu não saiba como as misturas se comportam, mas primeiro aconselho você a se familiarizar com o conto de fadas sobre o kolobok, amado por todos os usuários do fórum.
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libushe
Malika! Parabéns pelo seu primeiro pão! Pelo menos o marido verá imediatamente que isso é uma coisa útil na casa. Também não usei misturas, mas sim de acordo com as receitas. Mas não tenho lojas nas proximidades onde as misturas são vendidas. Eu moro no deserto. Na caixa deve estar escrito em qual programa você deseja assar. Você se sente confortável com programas de panificação? Função - Brot, selecione um programa, o primeiro, principal, é automaticamente ativado imediatamente. Escolha a cor (temperatura) e o tamanho da casca. Não é tão difícil. Comboio. E o kolobok, como controlá-lo, lê-lo, só não sei onde está escrito. Nas seções de padaria, ou através da “busca” você encontrará imediatamente. Sim, desculpe, Rina já postou o link.
Gostei do "doce mel" nas receitas. O cheiro de mel - por toda a casa! Muito bom para a manteiga e para o café da manhã com chá.
Quando você começar a tentar a função "arroz" e as sub-rotinas - arroz, mingau de leite, sopa, ensopado (chamei-os em russo), pergunte se há alguma coisa. Embora eu não tenha dominado o "mingau de leite", ninguém come mingau aqui.
Malika
Meninas, obrigada, li tudo !!! Enquanto ela corria para fazer a sopa, meu marido vai chegar logo, já entendi como colocar o que, mas vou perguntar se alguma coisa! Ksati, não escolhi o tamanho do pão, nem vi onde. Talvez porque seja pequeno, ou talvez tivesse programa para um grande e acabou, sei lá. E outra dúvida, li aqui que ao fazer pão, o ícone deveria ter sido aceso com um prato e vapor, não tenho pena. Havia apenas o número 1 e o tempo restante. Ou será que entendi algo errado?
libushe
O vapor do ícone da bandeja aparece quando o elemento de aquecimento é ligado. Tudo funcionou, dê uma olhada mais de perto, quando você ainda assa, se esse ícone desaparece periodicamente. Eu mesmo preciso olhar, no "arroz" ele aparece e desaparece periodicamente, isso é certo.
Malika
Olá pessoal! Ontem assei pão sérvio, segundo uma receita tirada do fórum, amassei e coloquei a massa Unoldik. Ele fez uma massa linda para mim, eu mesmo não gosto de grudar nas mãos, então estou feliz agora que você pode fazer isso no forno! Meninas, vocês podem misturar com bolinhos? Ou é muito pesado para ele?

Aqui está o que aconteceu!
Multicooker Unold 68211
libushe
Malika! Muito agradável! Também estou interessado nesta questão em relação aos bolinhos, ainda não experimentei.
Malika
Meninas, uma merda !!! Queria fazer um pouco de arroz, quero rechear os pimentões, colocar o arroz, escolhi o programa de arroz, acertar a hora, liguei e ela pisca que o uniforme não tá usando! Esta panela está riscada. Eu coloquei a dor, como deveria, não para assar. Já derramei quase metade da água nesta panela E ainda pisca! Como colocar? Já tirei e coloquei várias vezes e mesmo assim
Rina
retire a bandeja e veja onde estão as células de carga. Coloque a panela com muita precisão, afogue-a o máximo possível.
Malika
Rina, sim, parece que está fazendo isso, sensores de carga, pelo que eu entendi, é um círculo no interior do forno, depois, que determina o peso? Então ela colocou a panela até o fim, em nenhum outro lugar. Eu nem sei. Já coloquei o arroz no fogão. Depois, quero tentar cozinhar os pimentões no forno. Qual modo é melhor tentar?
libushe
Malika, célula de carga - bem no meio, na parte inferior. Mas não é importante. Pare de pressionar o programa por muito tempo, coloque a bandeja de arroz normalmente, selecione a função Arroz no canto superior esquerdo, irá automaticamente para a sub-rotina de arroz. Clique em Iniciar. Parece-me que você ficou na função "pão" Superior esquerdo!
Malika
libushe, não, não! Já entendi o princípio da conexão do programa. Tudo está correto! Fica em cima do arroz, e a hora escolheu um menor, então, como meu basmati, cozinha rápido, mas não liga, a panela de arroz fica piscando.
Rina
Se o modo panela estiver ativado, o programa iniciará mesmo se a panela for removida. Se o balde riscado piscar, o modo de fazer pão está ativado.
libushe
De novo. Ligado novamente. Pressionamos o botão grande no canto superior esquerdo duas vezes - a luz direita acendeu - a função da fig. Coloque a panela no lugar, selecione o programa desejado usando o botão de menu. Agora - "arroz". Primeiro. Ele irá escrever automaticamente o tempo de 40 minutos.
Quando você ensopar os pimentões, você pode apertar o menu 4 vezes - no "supen fleish" - ele irá pular automaticamente por 2 horas, com o botão "Eu não me lembro", definiremos o tempo para 1,30, ou para o na primeira vez deixaremos em 2 horas, e depois de uma hora simplesmente pressionaremos parar.
libushe
Experimente desligá-lo e ligá-lo novamente. Desligue completamente, espere um minuto e ligue novamente. Existe algum tipo de falha. Você não tinha uma assadeira de pão no começo?
Malika
Já é tarde, o arroz está fervendo no fogão. Tentei desligar, mas não esperei, liguei de novo quase imediatamente. Diga-me melhor, posso cozinhar pimenta com batata? Qual programa? Na sopa ou? Se não ligar mais tarde, não sei, vamos olhar mais tarde.
libushe
Você pode comer pimentas na sopa ou na sopa. Sopa - 1 hora, mosca-sopa 2 horas automaticamente. Sopa - mais intensa, voa - ferva e só depois apodreça.
Mas você pode tentar colocar novamente a panela e ligá-la.
Atenção! Ideia! Quando desligou a rede, você parou o programa antes disso? No início, você tinha uma assadeira de pão. Portanto, este ícone apareceu. Não basta simplesmente substituir as panelas. O programa deve ser interrompido com uma parada e com outra panela - iniciar. Se for apenas da rede - tem memória por algum tempo e volta ao mesmo ponto no programa.
Rina
olhamos atentamente para a indicação (no canto superior esquerdo do painel de controle) - onde a luz está acesa. E olhamos para o que é exibido na tela - no programa "arroz" por padrão parece ser 40 minutos, e para o pão mais de 3 horas
Malika
Rina, eu já escrevi. Eu posso ver claramente o que coloco em "arroz", o botão do menu muda o tempo, o tempo de seleção é de 35, 40 minutos. e por uma hora existe.

Atenção! Ideia! Quando desligou a rede, você parou o programa antes disso? No início, você tinha uma assadeira de pão. Portanto, este ícone apareceu. Não basta simplesmente substituir as panelas. O programa deve ser interrompido com uma parada e com outra panela - iniciar. Se for apenas da rede - tem memória por algum tempo e volta ao mesmo ponto no programa.

Sim, e pressionei parar! By the way, quando o pão, por exemplo, é assado, máquina zapikaa, você precisa apertar o botão parar e segurar? Ou basta desligar o cabo?
libushe
Confira minha postagem lá em cima na frente de Rina

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