Estômagos de frango estufado

Estômagos de frango estufado

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Estômagos de frango	1 kg
Cebola grande	1 PC.
Rast. manteiga	2 colheres de sopa. eu.
Molho de soja	1-2 colheres de sopa eu.
Zira	1 colher de chá
Açafrão	1 colher de chá
Salsa, endro seco (ou fresco)
Mistura moída na hora de 4 pimentas (branco, preto, vermelho, verde)
Sal

Método de cozimento

• Limpe os estômagos de frango do filme amarelo interno (se de repente o fabricante for esfilonil), enxágue bem e corte em 2-3 pedaços cada.
• Aqueça o óleo vegetal em uma panela, coloque os estômagos lá e cubra com uma tampa. Descasque e pique finamente a cebola, acrescente aos estômagos, sal, misture bem, cozinhe em fogo médio com tampa por 40 minutos.
• Adicione o molho de soja e todos os temperos restantes (se as ervas forem frescas, é melhor adicioná-las 5 minutos antes de cozinhar), adicione sal, se necessário. Cozinhe, coberto, por mais 40 minutos.

Observação

Um prato simples para o almoço de um dia de semana. Não é a primeira vez que cozinho, mas ontem ficou muito gostoso (devido à combinação de temperos), então resolvi dividir com vocês.

Desfrute de sua refeição!

Natasha, eu sempre faço isso - gostoso !!!
Parabéns por mostrar a receita !!!
Você já experimentou isso em uma panela de pressão?

Rattle, desculpe, é claro, mas parece que isso traz associações estranhas IMHO

Minha foto evoca associações normais com comida !!! E parece delicioso !!! A foto pode estar ligeiramente escurecida ...

Natasha, eu sempre faço isso - gostoso !!!
Parabéns por mostrar a receita !!!
Você já experimentou isso em uma panela de pressão?

Obrigado por me lembrar deles, faz muito tempo que não cozinho. Então vou fazer na panela de pressão na próxima semana e assinar aqui.

Rattle, desculpe, é claro, mas parece que isso traz associações estranhas IMHO

Talvez você esteja certo. Vou fazer em SV - vou tentar deixar a foto mais apetitosa. Embora uma dose estranha não torne esta receita menos deliciosa