Panela de ovo

Eu quero comprar uma panela de ovo. Quem usa, diga-me o que procurar. Quais são as sutilezas e como isso funciona. O que é uma agulha para furar a casca, quando furar?

Eu uso uma panela elétrica o tempo todo, BOSCH para 3 ovos. Decida quantos ovos você vai cozinhar de uma vez, são 3, 4, 6 ovos, em princípio, num grande você pode ferver 1 ovo, outra coisa é quando precisa para toda a família, 2 pessoas. x 2 pcs. já 4 peças. Dentro da minha, em uma banheira onde a água é despejada, um revestimento de Teflon. O princípio de operação é simples - 3 modos de cozimento - fervido, em um saco, em um íngreme. A água é despejada de um copo medidor com base no modo de cozimento e no número de ovos, feche com uma tampa e espere até que a água ferva e haja um sinal de pronto. Os ovos devem ser perfurados com uma agulha antes da fervura para que não explodam ou rebentem, são fervidos com vapor. Tudo muito simples e prático, uso há muitos anos e estou satisfeito. Em geral, você precisa comprar imediatamente 6 ovos, mais conveniente para a família.
Também tem forno micro-ondas, mas só vi uma vez, comprei e nunca mais vi, são para 4 ovos, o design é diferente, muito conveniente. Eu cozinho os ovos na água somente quando você precisa ferver uma grande quantidade. Eu gosto que você não precise ficar em cima deles e cronometrar a prontidão (há um sinal) e a água não é espirrada para fora da panela.

Eu também uso uma panela de ovo. Eu tenho 7 ovos. A coisa é muito conveniente. Você também pode cozinhar 1 ovo. Verdade. Eu nunca perfuro ovos. Nada explodiu ainda.

Eu uso Bosch para 7 ovos (mas você realmente pode cozinhar qualquer quantidade de 1 a 7). Muito confortável. Antes havia uma cozinheira de ovos Bineton, com uma suposta cobertura de Teflon, que rapidamente tirava tudo e cozinhava, não digeria exatamente, aí ficava mal passada. Em geral, em comparação com a Bosch, o céu e a terra. A Bosch tem uma tigela revestida de inox, é muito fácil de limpar e cozinha com precisão, conforme você mede a quantidade de água, você obterá esse resultado. Eu faço o furo com uma agulha para que os ovos não quebrem durante o cozimento.

Gente, pliiiz, me explique qual é o problema de ferver ovos em uma panela no fogão? É realmente tamanha a dificuldade que você precisa comprar um equipamento para isso também ??

Caprice cozido, sem problema. Mas aqui é mole ou em saquinho ... Fico me esquecendo, distraído e muito chateado quando você quer mole e consegue o que ganha, mas não o que quer.
Meninas, obrigado pelo esclarecimento. Bosch encontrou apenas um.
🔗

[Elena Bo]

Elena Bo
Com certeza ela é. O único momento inesperado é quando se usa os cozedores de ovos da Bosch - não se assuste quando ouvir o sinal dela sobre o fim do cozimento - é muito forte e alto. - muitos estão chocados com este som em primeiro lugar.

Capricho
Ah, como concordo com Elena Bo, eu também adoro ovos moles, mas em uma panela de ovo eles são exatamente o que são e não precisam estar em guarda. E economiza-se muito tempo - não há necessidade de esperar que a água ferva, até que os ovos comecem a ferver - o processo de cozimento começa imediatamente e, como se usa muito pouca água, ocorre uma economia significativa de energia.

Anastasia, então vou encomendá-la após o feriado e a entrega é gratuita.

[Elena Bo]

Elena Bo

Bem, é isso mesmo, eu acho, você não ficará desapontado. Lá, no copo medidor, haverá três designações - Hard-cool, Medium-in a bag e Soft-amassado.

E economiza-se muito tempo - não há necessidade de esperar que a água ferva, até que os ovos comecem a ferver - o processo de cozimento começa imediatamente e, como se usa muito pouca água, ocorre uma economia significativa de energia.

É mais fácil comprar um cronômetro e desligá-lo quando ele tocar. No entanto, ainda consigo entender quem tem fogões elétricos. Eu tenho gás E se você cozinhar em uma panela, a eletricidade não será consumida.

É mais fácil comprar um cronômetro e desligá-lo quando ele tocar.No entanto, ainda consigo entender quem tem fogões elétricos.

Cada um tem seus próprios critérios de simplicidade, e o preço de uma cozinheira de ovo é bastante democrático para que você possa comprá-lo e operá-lo. Só tenho um fogão elétrico, então sinto a economia, e aliada a um resultado sempre bom, considero a aquisição lucrativa. E para o cronômetro, será necessário compor de alguma forma seus programas para saber quanto tempo você precisa gastar com a quantidade necessária de ovos para obter o resultado desejado.

Você pode, é claro, usar um cronômetro mecânico. Mas não compare a "sensação" que você obtém ao ferver ovos em uma caldeira de ovo. São fervidos com vapor, com um pequeno volume de água pensado especificamente para o modo de cozedura, sinal de fim da cozedura. Ou encha o balde com água, mas o fundo do balde não corresponde ao conforto, você precisa de mais pratos, o que significa mais água, espere ferver, conte o tempo, acerte o cronômetro, acerte o "ponto" e. ......
Sim, hoje o preço é acessível para cozinheiras de ovo e vamos usá-lo quase todos os dias, vai render rapidamente, se assim o dissermos. Compramos chocolates, etc., que usaremos periodicamente, de vez em quando.

Pessoas, pelo amor de Deus, não me interpretem mal! Todos têm o direito de comprar quantos aparelhos para sua cozinha quiser. Eu simplesmente "joguei a situação" para mim mesmo e percebi que com coisas tão elementares como ovos fervendo, posso lidar perfeitamente com a maneira tradicional: em uma panela no fogão, isso não vai adiantar muito para mim, especialmente porque tenho um gás forno.

Caprice, há um ano eu concordaria totalmente com você. Mas agora sinto que preciso dela. Bem, eu quero. Eu acho que ela vai ser uma boa ajudante para mim, porque eles sempre exigem de mim ovos na sacola, mas nem sempre é possível acompanhar e aí você recebe repreensões. Vou tornar minha vida mais fácil, especialmente sem tanto dinheiro.

Olá pessoal! Leve-me às suas fileiras. E eu uso banho-maria o tempo todo e lá eu cozinho não só ovos, mas praticamente tudo. Muito conveniente. Tem vasilha para ovos, eu preparo mingaus de tudo menos sêmola, carne, frango, costeletas e tudo que tem é fofo. ajuste o cronômetro à noite e pela manhã tudo está pronto, classe quente e o custo é um pouco mais alto do que uma panela de ovo.

e hoje trouxeram-me uma panela de ovo, um simples "Severin", encomendei em m-video, tive que terminar a encomenda até 3 mil rublos. , mas ela, graças a Deus, também cozinha em 3 modos, senão fiquei preocupada.

Lira 70, todos os cozedores de ovos são cozidos em 3 modos. A coisa mais importante em uma panela de ovo é o porta-ovos. Vários anos atrás eu tinha um "Bosch" para 7 peças. Portanto, este suporte começou a rachar após seis meses. No início, apareceram rachaduras quase imperceptíveis, depois foram ficando cada vez maiores. A panela de ovos ainda está funcionando e, por isso, é impossível utilizá-la. No início deste ano, resolvi comprar outra e escolhi a panela de ovos apenas do titular, para que fosse durável, não olhei para a marca de jeito nenhum. Adquiriu "Exido". Diz que é feito na Suécia. Mas os vendedores disseram honestamente que era a China. Claro, suas características técnicas são inferiores às "Bosch", mas o suporte ainda está em perfeitas condições.

Olhei a descrição da Panela de Ovos BOSCH TEK 1101 .. e lá, entre todas as anteriores, tem esta:
- Copo medidor de água com ponta para furar a concha
E por que furar a casca? ou isso deve ser feito o tempo todo antes de ferver os ovos?

É necessário furar o ovo pelo lado cego para que não quebre durante o cozimento.

E aqui estou eu pensando o tempo todo, vamos colocar os ovos ou vamos?
Eu coloco, mas às vezes vaza, porque os ovos presentes nem sempre tem bolsa de ar no fundo, também acontece na lateral.

nossos pensamentos vieram juntos :))
Acabei de ler sua postagem e pensei a mesma coisa .. Ovos são estranhos, alguns realmente)) é por isso que pensei - eles não seguem

Você não pensa sobre isso. (Swift falou sobre toda a guerra pela ponta romba e afiada dos ovos)
Experimente e nos dirá como cozinhar ovos corretamente.

Sim, eu cozinho com um furo, mas de repente está errado? Talvez você precise subir, então eles não fluirão?

Ferva os ovos com um furo para baixo. E eles nunca vazaram para mim.
Não vejo sentido em discutir se esse dispositivo é necessário ou não. Cada um decide por si mesmo. Para mim, é NECESSÁRIO. Recentemente, eu sempre me esquecia dos ovos colocados no fogão. Se alguém já experimentou "prazer" com o cheiro de ovos queimados e uma panela queimada, eles me compreenderão. O "espírito" de um ovo queimado lembra-se por muito tempo! Mas agora é impossível esquecer o processo de cozimento! O som feito pelo cozedor de ovos pronto fará a pessoa adormecer profundamente.

mas eu não perfuro nada, e eles não quebram em mim! pelo menos "em uma bolsa", pelo menos em uma bolsa legal ..

mas eu não cozinho ainda .. estou rompendo a corrente .. porque eu não tenho uma panela de ovo .. (brincadeirinha)
Eu apenas escalei para ler sobre isso e me interessei :)

E eu sempre pego os ovos e fervo com um furo UP, porque isso é por analogia com uma panela fechada - quando o conteúdo é aquecido e, consequentemente, com a tampa bem fechada, o alimento tenta escapar devido ao aumento da pressão dentro , e a casca do ovo simplesmente não consegue suportar essa pressão, rachar e escorrer. E se você colocar o buraco no fundo, a proteína, que rapidamente se enrola durante o cozimento, irá entupi-lo novamente e o buraco não fará sentido.

E eu não furo os ovos de jeito nenhum.

Não perfurei nada hoje. Não rachado! A verdade se resumiu.

quase urgente!
Eu simplesmente não consigo entender - no vidro, os degraus para água estão estranhamente localizados - para 1 ovo de água mais do que para 6 - isso é tão necessário? e mais 3 marcas aplicadas - a mais baixa é para um ovo em um saco, a do meio é amassada e a de cima é íngreme. Então?

Está tudo correto. Quanto menos ovos, mais água. Quanto mais tempo de cozimento, mais água. Se você derramar exatamente, resulta perfeitamente. Verificado mais de uma vez.

Tashenka
Obrigado!
só agora eles colocaram, enquanto eu esperava por uma resposta para 1 ovo na marca do meio, ou seja, para soft-boiled, descobriu-se .. em suma, eu naevrno t vai cair, mas soft-boiled é quando a gema é líquida? ou está em uma bolsa?

quase urgente!
Eu simplesmente não consigo entender - no vidro, os degraus para água estão estranhamente localizados - para 1 ovo de água mais do que para 6 - isso é tão necessário? e mais 3 marcas aplicadas - a mais baixa é para um ovo em um saco, a do meio é amassada e a de cima é íngreme. Então?

Sim, é assim, para um ovo há mais água, porque quando você coloca mais ovos pelo número, a água evapora mais lentamente - os ovos atrapalham a água evaporam rapidamente e acabam fervendo de qualquer maneira por mais tempo do que quando você coloca muita água para um ou dois ovos. Portanto, com as etiquetas para o número de ovos no copo, tudo está em ordem. Mas de acordo com os rótulos duro, médio, macio, eu cozinho-me mole-fervido em mole (embora logicamente deva ser em médio), mas isso provavelmente é do seu gosto - você só tem que tentar cozinhá-lo uma vez e decidir o que serve Você é o melhor.

Quero comprar uma cozinheira de ovos da Bosch, mas não consegui encontrar nas lojas. Diga-me, talvez alguém os conheceu? Se sim onde?
Como opção extrema, considero a empresa "Severin". Se alguém tiver, compartilhe sua opinião.

[Oksasha]

Oksasha
Eu não sei como todos os cozedores de ovos diferem .. bem, eu não estou falando sobre modos, é claro .. e não sobre o número de ovos ..
e então eu tenho Severin, 6 ovos para 3 modos, cozinho pelo menos um no mínimo 6 ou o quanto for necessário, em qualquer versão .. e grita não como um louco, mas como um pássaro alto, quando tudo está pronto.

Quero comprar uma cozinheira de ovos da Bosch, mas não consegui encontrar nas lojas. Diga-me, talvez alguém os conheceu? Se sim onde?
Como opção extrema, considero a empresa "Severin". Se alguém tiver, compartilhe sua opinião.

Você pelo menos me diria de que cidade ou país você é ... Aqui temos um internacional completo e é muito difícil aconselhar qualquer uma das compras sem saber de onde você é. Em Moscou, por exemplo, não há absolutamente nenhuma escassez de cozedores de ovo da Bosch, e eu ainda recomendo encontrá-los. Eu tinha uma cozinheira de ovos da Binaton, que funcionava bem, mas por muito pouco tempo, com o tempo, começou a mentir muito com o resultado do cozimento, você pede um fervido mole, cozinha, como Deus põe um cozido duro sua alma, então em uma bolsa. Cansado disso.Comprei a Bosch, e agora estou feliz há muito tempo com um resultado estável, como você pede, vai cozinhar.

Eu tenho Severin. Meu marido gostou de vista, é de aço inoxidável Para 7 ovos, três modos de cozimento. (além disso, é possível colocar entre esses três modos, ele também irá cozinhar). Gritando, uma infecção, o homem adormecido vai acordar. O marido fica por perto para desligar mais cedo. E tudo o mais é igual ao de todo mundo. Agora eles são muito semelhantes, olhe a aparência.

Você pelo menos me diria de que cidade ou país você é ... Aqui temos um internacional completo e é muito difícil aconselhar qualquer uma das compras sem saber de onde você é. Em Moscou, por exemplo, não há absolutamente nenhuma escassez de cozedores de ovo da Bosch, e eu ainda recomendo encontrá-los.

Eu sou de Moscou, moro no Distrito Leste (Novokosino). E não encontro a Bosch nas lojas há quase um mês. Onde você os viu? Por favor, diga. Encontrado apenas em 1 loja online, fez um pedido e em resposta - silêncio. Eles nem ligaram.

[Oksasha]

Quero comprar uma cozinheira de ovos da Bosch, mas não consegui encontrar nas lojas. Diga-me, talvez alguém os conheceu? Se sim onde?
Como opção extrema, considero a empresa "Severin". Se alguém tiver, compartilhe sua opinião.

OksashaVocê tem sorte de não ter comprado a Bosch. Veja o que aconteceu com o titular da Bosch (branco). Perto está um suporte Exido (preto).


Chegar mais perto



E este é o Exido, 3º ano de uso. Sem rachaduras.


Eu já aqui, na 2ª página, escrevi sobre isso. Leia-o.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=644.15

Bem, eu tenho a Bosch há mais de 4 anos, e nada parecido com isso acontece com o titular. E comprei por recomendação de muitos usuários que tinham apenas uma reclamação - um sinal muito alto no final do programa. Eu realmente queria uma coisa confiável depois do Binaton não confiável. É muito estranho que seu plástico tenha se quebrado assim.
A última vez que uma panela elétrica de ovos da Bosch estava à venda foi em El. Paraíso em Prazhskaya. Eu nem pensei que houvesse tal déficit.

Eu realmente invejo os proprietários de caldeiras de três ovos (como Admin no início do tópico). Alguém viu isso em nosso tempo? Desenterrei a Internet, mas não encontrei ... Apenas por 7-8 peças. E certamente não há Bosch como Admin.

[cisne]

cisne
panelas de ovo para 6 ovos permitem que você cozinhe pelo menos um ovo! então a inveja não vale a pena! mas vá, compre 6 ovos e cozinhe o quanto for necessário!
e um copo medidor para todas as posições mostra quanta água é necessária!

Eu só acho que uma panela de ovos é três ovos menor do que sete. Eu tenho doença de minimalismo. Compro os menores eletrodomésticos para a cozinha. Que seja mais caro, mas que ocupe menos espaço. Acho que essa é uma doença de todos os habitantes de Khrushchev.
Há muito tempo que olho para a cozinheira de ovos e, quando li as críticas, me decidi. Para minúsculos ... Mas não vejo minúsculos à venda.
Eu vou esperar!

[cisne]

cisne, existem cozinheiras Zauber Z910 com porta-ovos para 3 e 7 ovos, ou seja, dois em um. Mas o modelo em si me parecia grande, embora muito bonito.

[cisne]

cisne
sim eu não diria que é muito grande .. quer medir em casa em cm em um círculo?

[lira70]

lira70
Obrigado, irei na loja para comprar e verei as dimensões lá. Você acha que eles têm 3 e 7 ovos quase do mesmo tamanho?

para ser sincero - não sei o que parece aos 3, tenho 6 ovos .. é redondo))

Comprei uma panela de ovo! Fiz um ovo, ficou mais frio do que eu queria, mas isso já é uma questão de experiência. Fogão de ovo para 6 ovos (o menor). Feliz como um elefante. Paguei um pouco menos de 600 rublos.
No processo de se gabar no trabalho, as pessoas têm uma aparência estranha. Agora, ameaço todos para darem fogareiros de ovos de aniversário. Muito assustado ...

No processo de se gabar no trabalho, as pessoas têm uma aparência estranha. Agora, ameaço todos para darem fogareiros de ovos de aniversário. Muito assustado ...

Quero acrescentar que o som dela não é desagradável (na minha opinião). Parece um pássaro macio.

E fervido mole / cozido é regulado pela quantidade de água.Quando o comprei pensei que devia ter três botões hard-boiled / intervenções / soft-boiled ... Acabou por ser mais fácil. Não entendi se todas as cozedoras de ovos têm esse sistema ... Ou se há uma chave. Acho que não.