Frigideira milagre grelha a gás D-512 com tampa de vidro

E quão alto é a panela com tampa. Verochka, pare por favor

[Garotas]

Meninas, mais uma vez, para os chatos. Não iniciamos esta disputa. Releia o tópico.
Afinal, você tem que ser honesto. Se você escreveu algo sem sentido, precisa estar pronto para ouvir a verdade em troca.

Não tenho certeza se entendi a verdade ou não, como se eles descobrissem o que vem a seguir? Devemos continuar o tiroteio?

Garotas INTERVALO! Vamos espalhar em nossos potes, e amaremos cada um dos nossos

Já estava no assunto de outra frigideira grelhada comparada a gás com AF, o sabor dos pratos é o mesmo, também existe uma pequena diferença no volume de cozidos, tenho os dois aparelhos, tenho balão a gás e as panelas não são muito mais caro com eletricidade do que com gás. Mas minha mãe e tia com a irmã compraram essas panelas, pois não podem colocar AF e não têm onde colocar, e a panela é perfeita. E na lavagem - não sei como se lava esta frigideira, mas a esmaltada romena se lava uma ou duas vezes, sem molhar e lavar.

Não resisti, coloquei na máquina de lavar louça (programa normal, 60º), lavava-se a tampa com o vidro no cesto superior, o tabuleiro de esmalte no inferior - lavava-se tudo, não caía nada))). A palete esmaltada é perfeita, mas ainda há algumas irritantes "lavagens" entre a divisória e o vidro. Temos que nos forçar a não pensar nisso - não ao perfeccionismo, é realmente enfadonho lavá-lo com as mãos! Para mim, basta ter lavado a grelha com as mãos ontem depois do frango. Francamente, o revestimento é mais ou menos, nem tudo foi lavado na primeira vez. É bom que, ao contrário das assadeiras, eu possa mergulhar a assadeira bem na pia, as assadeiras tiveram que ser mergulhadas no banho.))

Mas, novamente, a oportunidade de fazer suflê instantâneo nele me encantou!
Tanto o sabor do frango quanto o sabor das batatas assadas são incríveis!

[Ludmila]

E quão alto é a panela com tampa. Verochka meça por favor

Ludmila, altura com tampa, com pipeta, com cabo - cerca de 20 cm, talvez um pouco mais.

[Ludmila]

Ludmila, altura com tampa, com pipeta, com cabo - cerca de 20 cm, talvez um pouco mais.

Eu tirei medidas da frigideira:

ALTURA
- parte inferior com paletes - 7 cm.
- altura da tampa vermelha com botão - 13-14 cm.
- aumento do volume útil sob a tampa (altura) - 11 cm.
- altura total com cabo preto - 25 cm.

DIÂMETRO de base preta com palete (com bordas laterais) - 34 cm.

No total, a panela ocupa um espaço de tamanho:
- largura - 34 cm.
- altura - 25 cm.

Então eu cozinhei um frango com batata pela primeira vez. Deleite. Costumo cozinhar frango, assá-lo inteiro, cortá-lo ao meio, recentemente usando o método Butterfly. E aí peguei a metade, cortei em 2 partes e coloquei na gradinha junto com as batatas, que fervi um pouco. O sabor é completamente diferente, como na grelha, mas as batatas são assadas. Mais uma vez, economia de eletricidade. Eu estava preocupado com meu queimador de 9,5 diâmetro, mas ele cozinhou perfeitamente. Meninas, obrigado a todos que me honraram com esta compra.

Eles ligaram agora da empresa de transporte - eles prometem trazer meu Milagre hoje ... estamos esperando, senhor ...

[Admin]

Ontem fiz espetos de frango deliciosos para as crianças !!! Suculento tal (em af não funcionou). E então eu queria dizer isso - afinal, o cheiro é algum tipo de chtoli falso, meu marido diz. Portanto, foi mandado para a despensa um valor de 11 mil para juntar pó, mas a frigideira vai ocupar o seu devido lugar na cozinha !!!
Mesmo assim, o sabor é mais tradicional!
Muito obrigado novamente Admin, Tanechka e VeraDoxy, pelo fato de eu ter esta panela)))

Ira, você pode me contar mais sobre como você fez isso?

[o sabor é mais tradicional]

Tudo o mesmo, o sabor é mais tradicional!
Muito obrigado novamente Admin, Tanechka e VeraDoxy, pelo fato de eu ter esta panela)))

Irisha, OBRIGADO, prepare-se para sua saúde, agrade sua família!
Concordo plenamente com isso, o sabor é natural, ao que parece, até um pouco de chtoli "defumado", suculento

[eugeshka]

eugeshka, Zhen, tudo é simples), pedaços de filé de frango foram marinados numa mistura de maionese, caviar, mostarda e um pouco de molho de tomate com cebola. A coisa toda ficou por várias horas e depois em espetos de madeira. Em uma frigideira pré-aquecida por cerca de 20 minutos.
Gostoso)

Ira, obrigado!

[Admin]

Meu milagre chegou, um milagre vermelho se aquecendo com o frio. obrigado Admin, Tanechka, pelo link para um brinquedo tão maravilhoso. Caras muito obrigatórias e pontuais na loja, encomendaram no dia 19 de janeiro - hoje entregaram pela transportadora ... amanhã vou jogar

Ontem fiz espetos de frango deliciosos para as crianças !!! Suculento tal (em af não funcionou).

Não temos AF, mas o frango ficou muito mais suculento do que da grelha no forno! Meu marido percebeu isso e não me olha mais com censura por este molho))
Ira, todos os agradecimentos devem ser dirigidos a uma equipe de senhoras responsáveis, de raciocínio rápido e que adoram cozinhar!)))

Hoje tive uma experiência com abóbora (hoje em dia abóboras são mais baratas que cenouras nas lojas!). Respeitamos muito a abóbora assada!
Maneira clássica:
Corte a abóbora em pedaços
Lubrifique o palete com óleo
Espalhe os pedaços de abóbora
Unte os pedaços com manteiga
Polvilhe com açúcar e forno grade!

Os resultados são satisfatórios.

O primeiro lote foi cozido durante 40 minutos em fogo médio, o fundo estava muito quente, o topo estava claro, a abóbora estava cozida.
.

A segunda cozedura foi feita em fogo baixo, a parte superior da abóbora ligeiramente cozida e a parte inferior menos torrada. O caseiro, é claro, vai comer tudo isso abundantemente polvilhado com açúcar de confeiteiro, mas como vão as tortas e os muffins assados ​​nesta assadeira, se o fundo queima assim?
. .

[Doxy]

Doxy, mas eu, pelo contrário, tenho um fundo pálido na panificação. Você despejou água?

[Elenka]

O primeiro lote sem água, o segundo com água.
ElenkaVocê assou diretamente na assadeira ou em formas?

[Vera]

A segunda cozedura foi feita em fogo baixo, a parte superior da abóbora ligeiramente cozida e a parte inferior menos torrada. O caseiro, é claro, vai comer tudo isso abundantemente polvilhado com açúcar de confeiteiro, mas como vão as tortas e os muffins assados ​​nesta assadeira, se o fundo queima assim?

Vera, aqui pensei comigo mesmo que métodos podemos usar:
- faça uma chama e adapte o conforto do fogão ao tamanho do furo da panela para que o fogo suba pelo furo e não aqueça demais as laterais e fundo da panela
- regular a temperatura do fogo e assim o grau de cozimento da massa
- substituir um difusor de chama na zona de conforto para reduzir o fogo e dispersar a chama de aquecimento

O que você disse?
Em qualquer caso, vocês terão que se acomodar e se entender, a princípio a panela é boa

Tanya, sim, provavelmente, você terá que experimentar com o queimador. É improvável que o divisor ajude aqui, não haverá fluxo quente direcionado através dele, haverá aquecimento difuso - não é uma opção para grelhar.
A abóbora ainda resta, vou tentar assar amanhã no fogo menor, terei que tirar a tampa do fogão ...

Tanya, sim, provavelmente você terá que fazer experiências com o queimador. É improvável que o divisor ajude aqui, não haverá fluxo quente direcionado através dele, haverá aquecimento difuso - não é uma opção para grelhar.

Vera, bem, isso deve ser levado em consideração, se de repente em algum momento será necessário fazer calor leve e difuso (se assim posso dizer), quando o forte aquecimento não é necessário, mas somente em que estágio, basta manter o calor para trazer a prontidão para assar ...
Em, emitiu uma citação, espero que você me entenda

Atchot. A apresentação da refeição foi um sucesso. Carne - pedaços de lombo de porco com 2 cm de espessura. Marinado.Parecia que não estava pronto - medi a temperatura dentro da carne - 80 *, disseram para pegar, senão ia secar. Cozinhei as batatas levemente em uma panela elétrica. Corte em fatias grandes - sal e pimenta + alho seco + OM. A pimenta está ótima, as batatas tiveram que ser grelhadas. A carne foi assada por exatamente 30 minutos.
Medi a temperatura com um termômetro de forno Tescom - em 10 minutos ele aqueceu até 150 *, coloquei contra a parede da tampa.
Total. O aparelho é suspeito - o neto comeu dois pedaços decentes de carne e batata, disse que não tinha comido e assado 2 salsichas no mesmo local.
Pedimos quadris para amanhã.

[O dispositivo é suspeito]

O dispositivo é suspeito - o neto comeu dois pedaços decentes de carne e batatas, disse que não comeu e cozinhou 2 salsichas no mesmo lugar.
Pedimos quadris para amanhã.

O aparelho é ótimo! Até o neto conseguiu, salsichas - o que significa que ele mesmo pode cozinhar

E eu gosto muito da frigideira, hoje eu assei as coxas marinadas, ficou corado com cheiro de grelha

Eu também gosto muito. Eu cozinho todos os dias. Ontem, seguindo a receita com as instruções, fiz escalopes, em cima de uma roda de tomate e queijo. Suculento, rosado, com um cheiro perfumado de fumaça, como de fogo.

Meninas, preciso de "ajuda da sala para os superdotados" Se vocês cozinharem algo na grelha superior, é necessário instalar uma bandeja inferior vazia (que é para assar) ou é possível sem ela?
E ainda, alguém tentou cozinhar ao mesmo tempo em duas camadas, abaixo, digamos, batatas e carne na grade superior (ou vice-versa)? Se você tentou, onde fica mais quente?

O tabuleiro deve ser retirado ao cozinhar outros pratos, mas deite um copo de água no fundo do tabuleiro inferior - para escorrer a gordura para baixo, é fácil lavar o molde.
Você pode cozinhar em duas camadas, então não é necessário despejar água abaixo.
Neste caso, o suco da carne ou de outros produtos da grelha superior fluirá para a grelha inferior, por exemplo, nas batatas - se você estiver satisfeito com esta "batata com molho" - experimente

Tanya, muito obrigado por abrir este tópico!
Tenho apenas impressões positivas desta frigideira! Já experimentei nela coxas e asas de frango, carne de porco em francês, um robalo, muito respeitado em nossa família, e também batata assada, pimentão e berinjela. Estou satisfeito!!!
Fica tudo tão gostoso! Sempre marino a carne de antemão. Acontece muito suculento. Isso é realmente suculento!
De fato, há um leve cheiro de névoa. Gosto ainda mais do que da airfryer. Fiquei um pouco mais seco e não gostei nada de vegetais. E o que eu não fiz, para que houvesse um cheiro de fumaça - eu embrulhei lascas de amieiro molhadas em papel alumínio e, em seguida, prendi esta estrutura à tampa, mas, ai ... o cheiro de fumaça não foi detectado, então em algum lugar ficou dentro desta mesma tampa ...
E aqui ... o aroma da grelha está bem presente. Agora quero muito fazer um churrasco com ele. Com o tempo, tudo se cozinha um pouco mais que em uma airfryer, mas não muito. Por outro lado, gostei muito do resultado!
Agora tenho um assistente tão maravilhoso, graças ao site e seus habitantes benevolentes !!!

[Admin]

Admin,
Tatyana, obrigado pela resposta rápida
Fiquei confuso porque a grade superior sem a inferior está instalada com um pequeno recuo. Parece que o desenho da grade inferior foi feito de forma a organizar melhor o fluxo de ar quente. Talvez esta seja minha especulação

E ontem fiz bifes de peru com rodela de tomate e prato de queijo, 25 minutos (15 de carne, 10 com tomate e queijo). Pré-marinado. E corto antecipadamente o tomate de inverno, sal e pimenta bem. Por cerca de uma hora ele fica assim. Descobriu-se muito suculento.

[Admin]

Admin,
Tatyana, obrigado pela resposta rápida
Fiquei confuso porque a grade superior sem a inferior está instalada com um pequeno recuo. Parece que o desenho da grade inferior foi feito de forma a organizar melhor o fluxo de ar quente. Talvez esta seja minha especulação

Portanto, este projeto não fornece estanqueidade, há furos ao redor e os paletes rastejam livremente.O principal é que a comida seja assada e de alta qualidade

Hoje assei kebabs com asas de frango - gostei, ficaram dourados e com fumaça





Bon Appetit a todos!

[Admin]

Admin, Tatiana, as asas estão super lindas !!!
E o que está atrás de suas grades no topo? Com que propósito tão astuto você a colocou lá?

[Lena]

Lena, OBRIGADO!

Esta é uma grelha a vapor comum - coloco espetadas no espeto para que não fiquem na frigideira, na frigideira. E por cima das asas, na hora de assar, untei com uma mistura de mel e geléia de frutas cítricas.

[Tatyana]

Tatyana, e se você colocar a carne na grelha, ela frita melhor por baixo? Ou você não percebeu a diferença?

Lena, dependendo de qual propósito e qual propósito está sendo perseguido. Queria fazer apenas espetos em espetos, porque as pontas estavam douradas, carbonizadas e surgia o cheiro de grelhado. Se você assar carne, como por exemplo, eu fiz costelas de peito, então é melhor em um palete - assim me pareceu.
Há espaço para a imaginação e há a oportunidade de cozinhar em fogo aberto, grelhar - e o sabor é melhor.

[Tatyana]

Tatyana, Ainda não consigo entender a lógica de grelhar de forma alguma. Eu cozinhei duas vezes. Pela primeira vez, a parte superior ficou mais íngreme, o fundo não ficou muito frito. Na segunda vez, ao contrário, o fundo é mais frito do que o topo. Eu também entenderia por que isso aconteceu.
Então pensei que se a carne ficasse na grelha em cima do estrado, talvez a circulação de ar fosse melhor e assada de maneira mais uniforme. Com certeza vou tentar um dia desses.

A lógica é a mesma de um forno ou outro aparelho (exceto para uma panela de pressão).
Observamos o processo, a disposição dos produtos, o tamanho das peças (grandes, planas), os pratos (em palete ou em latas), a temperatura de aquecimento (aumentar-diminuir), colocar a panela no centro do conforto, e assim por diante ... este é um dispositivo manual, controle manual
É por isso que gosto deste princípio culinário - a comida tem sabor !!! E cozinha rápido também!

Amanhã de manhã terei uma churrasqueira a gás !!! e imediatamente tente fazer costeletas. alguém pode dar bons conselhos? embora existam tantos deles no assunto, mas ainda assim
e também preciso experimentar a reação da minha família ao meu próximo capricho

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
Corte o frango em pedaços ou corte a carne em um shashlik. Espalhe um pouco de adjika caucasiana (gosto de "Uncle Vanya" e "Stoev"), sal e deixe descansar por uma hora. Em seguida, leve ao forno com uma só virada.
Os parentes vão exigir repetir esse capricho continuamente.

Eu realmente quero que a frigideira deles surpreenda! Muito obrigado!

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
Ela surpreendeu minha família. Quantas pessoas, tantas opiniões. Eu não me viro, como dizem as instruções. Mas no processo de cozimento eu regulo o fogo. Eu aqueço, primeiro forte, depois médio ou até menos. Você mesmo vai entender. Muito saboroso com tomate e queijo, receita conforme instruções. Fiz com carne, com frango e com peru. Assar muffins e bagels em uma assadeira. Boa sorte!

Enquanto eu ia escrever uma mensagem, eles a trouxeram para mim. Obrigado a todos pelo apoio! Meninas, mas há danos nele, o mensageiro disse que está tudo bem

Costeletas feitas. Não há ninguém para avaliar ainda. Eu mesmo tirei as primeiras conclusões: é preciso adicionar um pouco de água para as costeletas (ficarão mais suculentas) e cozinhar por 20 minutos, isso deve ser o suficiente. Eu superexposta! você não precisa rolar as costeletas em nada. se pra alguem a crosta é fundamental então vale virá-la, pra mim já tá bom
Amada levantou-se enquanto estava triste

Até agora estou terrivelmente feliz !!!
Aliás, nem todas as costeletas cabiam na frigideira, então fiz o resto na panela elétrica para um casal. Cozinharam exatamente 20 minutos e ficaram mais suculentos, mas sem uma crosta, e eu deixei na grelha por 35-40 minutos, e em vão !!!! Bem, nada, a primeira panqueca é irregular !!!!

Encontrei mais um engano, é preciso tirar um palete com furos, e peguei um sólido Live Century, aprenda! A filha ficou encantada com a compra, a amada sorriu e começou a sugar
Outro erro, a grelha não aqueceu! VAMOS CORRIGIR !!!! Mas estou tão feliz !!!!!

Um pouco fora do assunto, mas quem sabe. Tentei fazer um pedido no site (com desconto). Parceiros encontrados para comprar.3 pecas. com 5% de desconto e frete grátis com pré-pagamento.
Coloquei três peças na cesta - o total sem desconto. Escrevi um comentário sobre o pedido, pressiono para enviar o pedido - ele redireciona de volta para o carrinho. Não há notificação na caixa de correio de que o pedido foi criado (quem fez o pedido, ele veio?) Acabei clicando duas vezes na cesta.
Em seguida, também escrevi uma carta para o endereço de correspondência indicado no site.
Eu quero perguntar o que estou fazendo de errado.
Pedido para grill gas dot com

Como eu gosto desse milagre. Graças a Irina -kil.
Esse frango nunca teve um sabor delicioso. Sem graxa ou fuligem. Batatas cruas não deram certo. Eu cozinho em um desenho animado para um casal, depois em papel alumínio, temperos, creme de leite ou maionese fina por cima e queijo.
Aqueço por 3 minutos, depois coloco os pedaços de frango em conserva (coxas, asas), depois, 18 minutos depois, coloco as batatas no papel alumínio no cronômetro - e até ficarem macias, até ficarem lindas.

[Pichenka]

Pichenka, e uma foto?

[Pichenka]

Pichenka, e uma foto?

Uma foto de canecas satisfeitas e bem alimentadas?

Pichenka e uma foto?
Uma foto de canecas satisfeitas e bem alimentadas?

bem .... já que não tem mais nada para fotografar ...

Uma foto de canecas satisfeitas e bem alimentadas?

De nada! Peito de porco com ossos de cartilagem marinados e assados



No final do cozimento, untado com geléia de tangerina.

E um pequeno truque. Se a panela não estiver estável no queimador de gás, não no centro do buraco - primeiro coloco a grelha nas pernas do queimador e depois a panela - e tudo bem! fica de maneira uniforme e firme!