Caçarola de batata com repolho (Kartoffelauflauf em Kohl)

Caçarola de batata com repolho (Kartoffelauflauf em Kohl)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: alemão

Ingredientes
batatas	500 g
folhas de repolho	6-8 pcs. dependendo do tamanho
leite	200 ml
ovo	1 PC
queijo duro	100g
tomate cereja	150 g
Pimenta Doce	1 PC
alho	2-3 cravos
verduras a gosto (você pode salsa, manjericão, etc.)	Monte
óleo vegetal para fritar	2 colheres de sopa. colheres
manteiga	50 g
sal, pimenta, noz-moscada, especiarias	gosto

Método de cozimento

• Ferva as batatas, coe e amasse com um amassador de madeira
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• Adicione leite morno, ovo, queijo ralado, noz-moscada, sal e pimenta às suas batatas. mexa até ficar homogêneo.
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• Enquanto isso, ferva as folhas de repolho em água salgada com especiarias (tenho um dente de alho, louro, pimenta da Jamaica). Deixe escorrer, corte uma veia central densa.
• Tomate, pimentão (eu sequei), ervas, cozidos em óleo com alguns dentes de alho. Tempere com sal e tempere a gosto.
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• Unte o refratário com manteiga, polvilhe com farinha de rosca ou semolina, forre com repolho. Coloque metade das batatas em cima do repolho. Depois, tomates. Em seguida, a segunda camada de batatas. Cubra o repolho e coloque alguns pedaços de manteiga por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20 minutos a 200 graus. Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 10 minutos.
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• Esta caçarola vai muito bem como acompanhamento para um guisado. Mas em si é bom como um prato separado.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

1,5 hora

Programa de culinária:

fogão, forno, MV

Observação

No meu site favorito de comida da Francônia, cheguei à seção de caçarolas. São muitos, principalmente carne e vegetais. Aqui está o primeiro. Gostei, em primeiro lugar, pela simplicidade e, em segundo lugar, não sobrou carne em casa a não ser a coxa de frango que foi para a canja. E aqui está um segundo totalmente desenvolvido.

Helen, a receita é maravilhosa. (y) É uma pena que fotos tão vagas.

Angela, obrigada. Ainda não consigo fazer nada com os fótons. O telefone de Dotsya tocou ontem. No antigo não há câmera alguma, como você pode ver. E comprar uma câmera agora é muito caro.

Sinto muito. É claro que todos nós temos dificuldades financeiras. Mas quanto perde uma receita sem belas fotos. Desculpe se eu te machuquei.

Nah. Não ofendido. Por que se ofender com a verdade. Eu mesmo sei que não há fotos. Mas gostaria de participar da competição. Talvez um dia compre uma câmera bacana e aprenda a fotografar também.É bom quando há algo pelo qual se empenhar e onde crescer.